相关私家菜的最正宗的做法私家菜做法步骤图

私家菜*辣子鸡

我是纯东北妞，偏偏不爱咸味爱辣味，我从来没有跟人学过做川菜，但是凭感觉做的味道竟然也有独一无二的风味用料鸡翅根1000g干辣椒30g蒜5-6瓣姜3-5片青麻椒一把私家菜*辣子鸡的做法把鸡翅根去骨，用淀粉，料酒，黑胡椒，和一点点盐......

07-12

私家菜

黄焖鸡是一道家常菜品，主要食材是鸡肉，多采用三黄鸡。配以木耳、香菇等焖制而成。黄焖鸡是以黄焖的烹饪方法来制作的。所谓“黄焖”是与红焖相似，只是经黄焖而出的食材色泽金黄。其营养丰富，味道鲜美的家常美食。关键是添......

06-22

私家菜谱1

佐料：色拉油，豆瓣，泡椒，老姜，蒜，大葱，花椒，藤椒，红枣，鸡精，料酒，盐，糖。主料：四斤的鸡，只做了一半。辅料：芋儿一斤八两。芋儿其实一斤多点点就够了。芋儿多了容易糊汤。步骤：1：当归，沙参泡半个小时。2：中火炒料3～5分钟。3：大火倒入鸡翻炒5～8......

11-08

私家菜谱2

糍粑块用料糯米私家菜谱2的做法123456......

11-08

粤菜中级厨师私家菜谱银装素裹清蒸鱼

蒸鱼本是非常普通的一道家常菜但是要做到鱼肉鲜香滑嫩入口即化蒸鱼的火候和最后浇上的鱼汁可是极讲究的。小溜爷自创的锡纸包鱼即可以避免鱼肉水分过度挥发保持鱼肉嫩度；而且放在盘里包着鱼的锡纸可以和吃完剩下的鱼骨......

12-28

胡萝卜炒土豆丝（私家菜）

胡萝卜炒土豆丝是一道简单易学的私家菜。胡萝卜能提供丰富的维A，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，这两种食材搭配在一起炒制，色泽美观鲜艳，口感香嫩爽口，且具有便秘调理，贫血调理，养颜美容调理，明目调理等功能，适合广......

04-29

白白的私家菜

用料牛油果半个苦菊一颗小番茄若干樱桃水萝卜若干煮鸡蛋2个梅子醋两勺橄榄油几滴盐少许黑胡椒少许白白的私家菜的做法鸡蛋煮熟，菜都洗干净切丁。把调好的油醋汁一淋，大功告成！......

06-22

厨娘私家菜

用新鲜的食材，无尽的耐心，烹饪出美味佳肴，生活的美好就在这一蔬一饭之中。用料喜欢的食材，任意搭配。厨娘私家菜的做法清蒸鲟龙鱼，青椒肚片，红薯叶。小贴士记录我的日常菜谱。......

02-05

糖醋莲白-周氏私家菜

记录那些从小吃到大的老爸的拿手家常菜。用料莲白油15毫升花椒5粒干辣椒2个蒜2瓣切片醋2茶匙酱油1茶匙糖1小勺（约5g）盐1小勺葱花适量糖醋莲白-周氏私家菜的做法准备工作：莲白掰成小块。蒜切片。葱切葱花。酱油与醋调成汁......

03-22

私家菜缤纷黑椒牛肉

我和我爱人热爱肉食又喜欢吃辣的人，所以我就独创了这道简单又美味的一道私家菜，吃过你就知道了，炒出锅装盘真的超级超级香，颜值又很高，提高食欲。还有最重要的是用的牛肉，我选的是熱oks家的秘制牛肉，腌制过的不需要放太多调......

05-04

喵氏私家菜

木有参照什么菜谱做，就是自己随意捣鼓的，木有找到上传的地，就传到这吧，哈~用料有什么用什么喵氏私家菜的做法随意做做......

12-31

简单易上手超下饭的水煮牛肉—李大厨私家菜

李大厨是重庆人，川味家常菜那是一绝。手艺长期备受四海八荒的赞赏和瞩目！用料牛肉100克蒜8瓣青菜根据个人喜好花椒或花椒末适量辣椒碎适量芡粉适量菜油适量葱花适量简单易上手超下饭的水煮牛肉—李大厨私家菜的做法将牛......

02-28

合记私家菜

用料油炸大虾500克合记私家菜的做法大虾500克洗净剪掉须刺晾干水分姜汁、酱油、糖、酒适量将虾腌制10分钟用香炸粉50克鸡蛋一个调成酱将腌制好的虾沾酱放入油锅慢火炸至金黄即可装盘......

12-15

锅包肉（杨姑娘私家菜最正宗版）

总是想念家乡的问道，在北京吃过很多很多次锅包肉，总是找不到那熟悉的口味，看了很多很多的做法，也没有很熟悉的味道，今天分享的是集合很多种做法的一款方法，超级熟悉的味道来自自己的手，觉得自己好伟大哦！用料猪肉500g鸡蛋一只......

10-02

简单易做潮汕羊肉萝卜煲（私家菜谱）

潮汕地区冬天也很喜欢吃羊肉煲，一般都是外面炖好的，一锅一锅卖。市场上卖羊肉的档口，买了新鲜羊肉都帮你配好南姜柑蔗香茅和潮汕豆酱为底料的自制沾酱，我试过外面做的羊肉煲觉得不够味，所以改了一下配料，做了私家羊肉煲，味道......

10-31

私家菜：秘制小排骨

点外卖有家私房菜馆子的秘制小排特别好吃，肉干，不油腻，于是就到处找菜谱。用料猪肋骨1条盐1-2汤勺冰糖2块玉米淀粉一小汤勺姜半截手指醋一汤勺蒜3掰番茄酱适量豆瓣辣酱适量柠檬汁一小汤勺洋葱丁小米饭碗，半碗不到甜椒半个......

08-11

中餐32: 私家菜-拌通菜

私家菜记录。用料广和腐乳1块蚝油半汤勺通菜1捆中餐32:私家菜-拌通菜的做法青菜用水焯熟，加点盐和香油。焯水时准备酱汁，拿一个大碗（一会装菜的碗），把豆腐乳压碎，与蚝油捞出拌匀。捞出青菜，不必沥得很干，与酱汁拌匀即可。......

02-03

糖醋小排-简单版（杨姑娘私家菜）

这道菜网上有很多种攻略，我也看了很多个，都不如我这款简单，至于好不好吃我没尝试过别人的不敢说，但是我自己的还是非常受朋友欢迎的，之前我就说过我是懒姑娘，那么多步骤的菜我不太会尝试，太麻烦，所以今天分享我的简单做法用料......

10-01

「甬」独立食评人阿柯的私家菜：奉化鸡汁芋艿糊

奉化是宁波市辖区，地处宁波南部，北靠鄞州，西傍余姚，南依宁海。有蒋公故里、雪窦山等景区。奉化毛芋艿很有名气，芋艿本身可烧糊。而鸡汁芋艿，这一乡间土菜，曾使蒋公最难忘怀。这道甬上家常菜，最是游子忆。用料剥了皮的毛芋艿若......

02-05

酸菜白肉（杨姑娘私家菜）

酸菜白肉是东北姑娘很爱很爱的一道菜，这酸爽！哇哈哈哈！用料腌制酸菜半斤五花肉（有点肥的）200g酱油盐黑胡椒酸菜白肉（杨姑娘私家菜）的做法首先我们把白肉冻一下，切薄皮！然后放进锅里煮，开锅撇掉血沫子继续煮十五分钟！肉煮十五分种......

10-02

酸豆角（赵女士私家菜半天即得酸豆角）

想吃超下饭的酸豆角，自家做起来也方便，省时。长豆角选细细的嫩嫩的比较好，这样做出来的豆角比较脆，也美观用料豇豆300g大蒜子四粒醋五矿泉水瓶盖生抽适量盐适量味精适量干辣椒3个酸豆角（赵女士私家菜半天即得酸豆角）的做法......

09-25

私家菜谱丨3种调料就能搞定2碗米饭的剁椒炖鱼

我儿子很爱吃鱼，所以我每周至少做一次鱼，是的，变着花样做(。ớ₃ờ)ھ吃鱼的好处真的不要太多：1有营养2减脂好帮手3请客必备哈哈4最重要的是，特别容易做！今天分享的就是一款用料超少，准备时间很短，且极其下饭的剁椒炖鱼，对新手......

04-15

顶级卤肉|酱牛肉|私家菜坊

人在二十多岁的时候，总是愿意相信一句话：生活在别处。很轻易地放弃一份工作，很轻易地放弃一段爱情，很轻易地放弃一个朋友。今日食：“秘籍宝典”-私房酱牛肉在家也能品尝老字号卤牛肉用料八角2个老抽2勺桂皮4块生抽2勺姜2片......

12-24

水煮鱼（私家菜）

我不知正不正宗，只知作为一个吃货来说，水煮鱼的良方就是这个了，百试不厌。用料草鱼1800g西红柿2个金针菇一把大葱二根蒜姜八角香叶豆瓣酱鸡蛋1个料酒盐油干辣椒段干花椒胖子鱼佐料水煮鱼（私家菜）的做法腌制鱼骨，鱼骨洗净去......

07-23

李氏私家菜

用料🐂肉猪五花肉李氏私家菜的做法猪肉肥，牛肉瘦，两者互补，完美结合，肥而不腻，小贴士五花肉，牛肉焯水，炒锅放油放八角，姜片，葱段，五花肉放酱油一起煸炒。五花肉上色后放焯好的牛肉，加开水，放点辣椒，冰糖，盐适量炖30分钟改小火炖，......

07-09

相关私家菜的最正宗的做法