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佛手酸菜薏米棒骨汤
用料棒骨250克佛手瓜1只潮汕酸菜半颗薏米30克大蒜4瓣姜片3片白胡椒10粒佛手酸菜薏米棒骨汤的做法棒骨凉水下锅放姜片料酒焯水焯水五分钟捞出洗净锅内放油,将蒜片,姜片煸至金黄后捞出放入砂锅内用姜蒜油煸炒棒骨放入开锅......
04-16
陈皮佛手冰糖炖柠檬
用料柠檬两斤半佛手一只(一斤的)陈皮适量冰糖4斤(我放个大概的)陈皮佛手冰糖炖柠檬的做法柠檬佛手洗干净擦干水分,(炖柠檬的容器也是要无水份的)切粒切片!!(柠檬一定要买老身的厚皮的)一层冰糖一层柠檬,佛手,放满容器陈皮用研磨机......
10-15
党参佛手茶
适合肝郁脾气虚却爱生闷气的人作为日常茶来饮用。健脾理气解郁。用料党参10克佛手5克党参佛手茶的做法开水冲泡,代茶饮。小贴士以上为1人份......
05-01
好好吃饭 免油烟之苦的佛手白菜
夏季最受主妇欢迎的,应该是不用烟熏火燎的蒸菜吧!这道佛手白菜,就是这么一道可人的菜式。用料肉馅儿500克葱半根切末姜3片切末盐、料酒、生抽、蚝油适量鸡蛋1个淀粉适量糯米粉、木薯粉适量(可省)白菜或娃娃菜1颗好好吃饭免......
06-19
植物油版-佛手酥,苏式月饼,老婆饼,莲花酥,梅花酥(2种简易包酥法)
此几款酥点配料为我自己反复摸索得到的,,擀制方法一部分来自糕点书,一部分来自于我的独创!请不要随便修改配方!以免失败!成品很酥脆,受到了大宝以及小宝和她的小伙伴们的赞赏!提醒:个人感觉各种这酥那酥的油都比其他糕点......
06-30
佛手茶&佛手柑
用料新鲜佛手1000克老冰糖1200克(佛手柑,佛手丝各一半)佛手茶&佛手柑的做法新鲜佛手洗净,盐水浸泡15分钟左右;佛手指切丁,不要太小,待会做佛手柑用;后段部分切丝做佛手茶用;佛手丁放入锅中,上面放上老冰糖;高压煮饭一档,三次;......
11-29
非遗糕点-佛手果
用料饴糖20克水100克食用油100克普通面粉250克佛手干100克非遗糕点-佛手果的做法将水和油按比例混合,1:1用力搅拌至水油完全融合将面粉过筛将融合的水油倒入面粉中和面开始,揉搓成一个面团面粉团揉成长条形,切成均匀的块......
03-10
炒佛手
这是一道素菜用料佛手2炒佛手的做法一不把佛手切成丝儿第二步热锅凉油花椒把佛手放到锅里边儿炒三翻炒至蹋扬出锅装盘......
09-04
佛手陈皮柠檬膏 疏肝解郁,日久咳嗽,和胃。
15年开始做『陈皮柠檬膏』,后面一次偶然的机会发现加两个新鲜金佛手进去后味道更好,效果也更好。从此一发不可收拾,每次都要加佛手进去炖了。用料青柠檬或黄柠檬10个黄冰糖1500克陈皮50克金佛手2个佛手陈皮柠檬膏疏肝解......
07-09
佛手津白
8元成本做一道宴客大菜用料肉沫大白菜邦子胡萝卜榨菜料酒酱油姜末胡椒粉蛋清蚝油淀粉佛手津白的做法胡萝卜,榨菜,姜分别处理干净,切碎备用肉沫剁成肉糜装进大碗里,加少许清水,顺着一个方向搅打上劲加料酒,酱油,姜末,胡椒粉,半......
01-02
佛手百财(白菜)
白菜做的佛手百财,寓意着财运旺旺用料大白菜适量牛肉碎适量香葱适量香芹适量胡萝卜切片适量调味料……黑胡椒粉适量耗油适量生抽适量料酒适量老抽少许白糖少许淀粉少许芝麻油少许佛手百财(白菜)的做法准备好以上食材,将所......
12-03
红油藤椒炝佛手-N0.1吃法
以前没遇到佛手瓜之前,不知道它是个好东西,富含丰富的蛋白质,还能提高免疫力呢,这无疑是宝贝和老人最好的蔬菜了,而且物美价廉哟!赶紧做起来!用料佛手瓜2个盐适量味极鲜适量油平时炒菜量川椒6、7个(能吃辣可多放哈)藤椒或花椒......
11-05
榆林佛手
这是榆林拼三鲜里的一种食材,里面还有片粉、肉、菠菜、木耳,黄花菜等多种食材混在一起。出来的三鲜可是味道美极了。用料面粉适量鸡蛋全蛋食品红适量肉馅适量榆林佛手的做法把所有材料混合成面团,揉至光滑放上半小时在用......
11-27
佛手面包
高筋面粉300克,盐3克,白糖50克,干酵母4克,牛奶145克,所以材料放在一个盆子里揉好发酵,头天晚上睡觉前发好,第二天早上起来烤用料高筋面粉300克盐3克纯牛奶145克白糖50克酵母4克佛手面包的做法所以材料放在一个盆子里发酵(10分......
03-21
蜜糖佛手果茶
佛手果实皮色金黄,肉质白嫩,香脆甘甜,除鲜食外,是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手,还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入。此外佛手是常用的中药材。其果实干片有清......
09-14
考级佛手酥、菊花酥
用料油酥面团低筋粉100g油酥面团猪油50-52g水油面团中筋粉120g水油面团猪油30g水油面团温水五六十度68-70g豆沙馅90g全蛋液若干蛋黄液若干考级佛手酥、菊花酥的做法油酥面团材料混合,搓揉至无干粉,放置一边。水油面团材......
01-10
『崇年』鱼香炸佛手(附蛋皮成型窍门)
这道炸佛手可以说颜值超级无敌惊艳,我在节目里看到了低配版,今天想介绍下真的有佛手瓜的高配版。好吃下饭又好看,年夜饭绝对有面。另外介绍摊蛋皮诀窍哦。图片来源于节目,非原创,不参赛,仅供厨友参考。用料【肉馅】三七肥瘦......
05-10
🌈酥皮点心大集合 ❗附带豆沙圈,佛手酥,花瓣酥的做法
中式酥皮点心的做法多式多样,一年四季都可以做,没有季节更替。从最早先入手蛋黄酥开始,就对酥皮点心一发不可收拾的喜爱,中式点心的花样繁多,逢年过节用来送人是再好不过了!酥皮点心的材料用法非常简单,此方我已做过很多次了......
03-11
佛手白
用料白胡椒粉一点点勺猪肉末和白菜匹配葱末一小把蚝油一勺盐一克生抽半勺姜末两片鸡精半勺十三香一勺鸡蛋适量娃娃菜用几片整几片蒸鱼鼓油一勺十三香一勺小米辣两个佛手白的做法猪肉剁馅加葱姜末,盐,鸡精,十三香,生抽,鸡蛋......
02-18
自制佛手柠檬膏
清热下火。加班熬夜。口干口苦。止咳。用料佛手果4斤柠檬10个陈皮3片黄冰糖5斤自制佛手柠檬膏的做法所有材料洗干净凉干水分,柠檬和佛手用盐水泡10分钟,擦干净表皮。柠檬切片去籽,佛手和陈皮切条,记住砧板和刀一定要无油......
02-26
糖渍佛手
佛手:香气宜人、可以暖脾胃、治疗胃逆。(此方主要是保健作用,特怕苦者请绕行)金佛手全身都是宝。根、茎、叶、花、果均可入药,辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经,有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。......
04-29
党参佛手粥
疏肝健,脾理气和胃。用适于恼伤怒肝͏ 犯脾胃者,见症脘腹胀痛、连及两胁、嗳食气少、情不绪畅时症状加等剧。中药佛手温性,味辛、苦、甘入,肝、脾、胃三经,舒健肝脾、......
04-10
佛手卷
“炸佛手卷”是北京名菜。最早为清宫菜。古传说,有一位仙女把自己的双手抛向人间,化为佛手柑,给一位英俊的青年猎人治好了病佛手柑,色鲜美,香气浓郁,一直深得人们的喜爱,故清官御膳厨师便仿照佛手柑的形象,制作了“佛手卷”这......
08-14
红曲花儿佛手花馍
🌲🌲🌲🌲🌲🌲。用料面粉克红曲花儿佛手花馍的做法古从军行唐·李颀白日登山望烽火,黄昏饮马傍交河。白天登山观察报警的烽火台,黄昏时牵马饮水靠近交河边。行人刁斗风沙暗,公主琵琶幽怨多。昏暗的风沙传来阵阵刁斗声,如同......
04-08
蒜香佛手萝卜炒腊肠
用料胡萝卜1个佛手瓜1-2个腊肠100g蒜瓣5-6个青辣椒3个花椒粉适量白糖2勺生抽2勺陈醋1勺鸡精1勺蒜香佛手萝卜炒腊肠的做法萝卜佛手瓜洗净切片,腊肠切片,蒜瓣拍碎切末,辣椒切段。锅中倒入适量油,5成热倒入腊肠片和辣椒段翻......
07-09
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