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苏苏家的私房虾
每道菜,都可以根据自己家人的口味进行改变哦!用料明虾半斤大蒜末生姜末黄酒一勺子老抽少量生抽半勺白糖4勺(可以多加一点)酱汁黄酒一勺,老抽,生抽,白糖,做成酱汁,放在旁边苏苏家的私房虾的做法明虾去头,因为头有苦味,还有尖尖的......
01-22
造型超美的千层版提拉米苏-适合私房
一直很喜欢巧克力的味道,浓香醇厚,巧克力在甜品的应用也非常广泛。为了提升整体的造型和口感,这次和小伙伴一起研发了一款千层版的提拉米苏,但是造型上做了改良,和常规的千层不一样。造型看起来更新颖别致,千层不像常规的那......
04-30
紫苏虾
用料虾一斤葱两条蒜头两片紫苏若干紫苏虾的做法虾洗干净备用,可以的话就把虾的肠子挑出来,本菇凉太懒,就没挑葱蒜紫苏切好备用最后放油放配料爆炒出味,然后把虾倒进去炒至变颜色,倒少许生抽,放少许盐,出锅......
07-24
【视频教程】提拉米苏盒子,私房私藏的方子!
意大利厨师GennaroContaldo说:“当我们说‘提拉米苏是怎么来的’的时候,我们其实并不知道,人们对此争论不休,南、北、西意大利都说是自己做的,图斯卡尼也说是自己的功劳。然而我只知道一件事:我要做提拉米苏来吃,现在马上。......
08-03
正宗意式Tiramisu 提拉米苏 [裙裙私房菜]
提拉米苏Tiramisu这道甜食的知名度与披萨饼Pizza一样,无人不知,是意大利美食中最受欢迎的一道甜点。裙子的这个方子来自一本意大利美食菜谱,做过许多次了,从来没失败过,也从来没想过再需要看任何其他的方子。味道正宗,做法......
03-04
私房提拉米苏
女友每隔几周都会撒娇想吃我做的提拉米苏,这是我们自己喜欢的味道,减糖,酒味咖啡味重一点,也不放吉利丁,整体吃起来一点都不腻。操作起来也很简单。每次做都是自己凭手感,所以在用料里就不写分量了,具体看步骤。出品味道偶有......
01-23
芝麻全麦苏打饼干(勾氏私房菜)
非常方便、健康的快手饼干。46升烤箱正好一盘,小烤箱请按比例减量。用料低筋全麦粉200克芝麻20克盐1克橄榄油30克小苏打1克酵母2克牛奶80克(根据面粉的吸水率调整)芝麻全麦苏打饼干(勾氏私房菜)的做法牛奶加热至温热不烫手......
10-05
厚蛋烧 苏阿姨私房菜
用料鸡蛋个厚蛋烧苏阿姨私房菜的做法o2......
01-15
武夷熏鱼 苏阿姨私房菜
用料盐克武夷熏鱼苏阿姨私房菜的做法1......
01-29
色正味美的紫苏话梅桃子姜三吃(独家私房秘诀分享)
记得小时候,每年端午前后就是吃杨梅的季节。新鲜的紫苏,桃子和子姜也上市了。那时街边的很多小店都会将一大桶腌制好的紫苏杨梅,紫苏桃子姜放在铺面最显眼的地方招揽顾客,而我就是其中经常光顾此类小店的顾客之一。杨梅是......
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锡纸牛肉 苏阿姨私房菜
用料牛肉克锡纸牛肉苏阿姨私房菜的做法估计放烤箱也行2这种做法比较嫩......
01-26
爆炒小肠 苏阿姨私房菜
用料生抽勺爆炒小肠苏阿姨私房菜的做法做法:小肠剪去多余油脂,清洗干净切小段,加食用碱发30分钟,开水焯发过的小肠段,然后浸泡至凉水待用。豆芽先炒熟并调味,另起锅将桂叶姜蒜辣椒爆香,加沥干水份的小肠爆炒,加盐生抽料酒调味......
01-07
酒糟雷笋 苏阿姨私房菜
用料笋克酒糟雷笋苏阿姨私房菜的做法建阳风味......
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炒鸡胗 苏阿姨私房菜
用料盐克炒鸡胗苏阿姨私房菜的做法123地瓜粉勾芡......
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辣炒钉螺 苏阿姨私房菜
用料盐克辣炒钉螺苏阿姨私房菜的做法建阳风味......
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私房小龙虾(私家版)
麻辣鲜香,以后不用下馆子了。用料小龙虾若干蒜泥若干姜若干豆瓣酱若干干辣椒大把花椒大把大葱若干小葱若干豆豉若干泡红椒若干八角几颗桂皮几片小茴香若干草果几颗陈皮几片香叶几片洋葱1个私房小龙虾(私家版)的做法1、小......
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私家秘制紫苏酱
用料新鲜紫苏叶300克大蒜8瓣酱油250克鲜姜100克香油150克食盐50克(可以酌情减)私家秘制紫苏酱的做法全部材料放入搅拌机混合,放入冰箱冷藏,盐分可以略减量。紫苏酱做出来,可以万用哈,抹面包,凉拌菜,意面、炒蛋,炖汤,你想到的料......
07-22
紫苏韭菜煎黄瓜~妈妈的私房菜
小时候妈妈经常做的一道,方法、用料很简单,但味道非常特别,一定让你一吃难忘~用料黄瓜2根韭菜一把紫苏适量油适量盐适量剁椒适量紫苏韭菜煎黄瓜~妈妈的私房菜的做法黄瓜切成五厘米左右一段,每段再切成四瓣(十字两刀)。注意不......
05-30
【生姜提拉米苏】全网独家原创配方,私房、摆摊必备!
这是我在做姜汁冰淇淋时灵光一闪的搭配,熬sabayon的时候,它就像是一支箭,一下子就戳中了~额~我的心巴上~任你跑遍全国提拉米苏的快闪小摊,应该也找不到同样的搭配,清新的姜香、浓浓的奶香,健康得坐月子都能吃(bushi)~为了把姜......
12-26
酸菜白肉 苏阿姨私房菜
用料五花肉克酸菜白肉苏阿姨私房菜的做法好吃娃喜欢吃......
01-24
私家苏伯汤
这道菜陪伴我长大,直到我有了自己的家,我们一直不离不弃,它承载着满满的回忆,由如这汤带来的浓浓的,厚重的味道用料牛胸口500g西红柿白菜花西芹胡萝卜土豆洋葱圆白菜适量大料桂皮香叶姜料酒适量黄油番茄酱黑胡椒碎盐私家苏......
12-21
老妈私房菜谱之苏伯汤
身在海外,经常怀念妈妈的手艺,如今只能电话沟通记录下她的拿手菜,自己照着做啦。这个汤类似于俄式红菜汤的改良版,没有番茄酱和奶油的甜腻,仍然营养丰富又味道香浓。最重要的是做起来很简单,即使厨房小白也不会失手哦。用料......
02-25
俄罗斯提拉米苏-私房
此方可以做2个6寸、也可以做其他寸数、等量分面团就可以、还可以加入可可粉、抹茶粉、做不一样味道的🌸消耗奶酪、淡奶油、少黄油的馅料配比奶油奶酪:125g淡奶油50g黄油:50g炼乳:85g用料饼面粉400g黄油100g白糖(砂糖、绵......
09-04
私人苏波汤
自我菜谱存档用料牛肉西红柿个土豆个大头菜私人苏波汤的做法高压锅压好牛肉秘籍:炒西红柿🍅放适量番茄酱/汤底里放淡奶油~汤底好喝到爆!......
11-24
私房紫苏鸡-酱油鸡-手撕鸡
厨房是个很温暖很有人情味的地方,业余时喜欢在厨房里做食物研究美食的心情,那些姜葱蒜的味道,烹饪时的小心情,还有切菜时清脆的声音~用料鸡脆皮鸡的品种一只芝麻油适量生抽适量我用的千禾有机老抽少量上色好看孜然粒适量看......
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