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美味的油泼黑鱼片
黑鱼营养十分丰富,肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。其中,黑鱼中铁元素的含量极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,有补血之功效,适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾......
05-04
油泼鱼片(水煮鱼简易版)
每次剩下一堆的底料没人吃..做个简易版的分分钟吃完意犹未尽啦~用料鱼1只香葱1根花椒干辣椒一小把黑胡椒适量蛋清一个油泼鱼片(水煮鱼简易版)的做法将鱼切片如成品图放入蛋清一只.黑胡椒适量.盐小半勺.鸡精少量.腌制15......
09-01
油泼土豆片
用料土豆2个葱,蒜少许盐,辣椒面,白糖适量生抽,醋少许油泼土豆片的做法土豆切片,焯熟,捞出放凉,加盐,生抽,醋,白糖备用把辣椒面和葱蒜末放到土豆片上边,热花椒油直接浇在辣椒面上,拌匀即可。......
05-23
油泼片片面
用料油克面粉克水克辣椒面勺醋勺盐克菠菜油泼片片面的做法揉面擀面忘记拍了//菠菜为煮熟加面粉揉成团的,这是传统做法,可用破壁器打成汁这样更容易揉面面熟后直接捞碗里,加入配菜,倒好辣椒面,油热一泼搅拌均匀再来碗面汤美......
02-15
油泼笋片
笋这东西很奇特,与荤搭配与素搭配都同样鲜美,十分出彩。用料笋3块小辣椒若干花椒粒适量香葱适量盐适量鸡精适量油少许油泼笋片的做法准备好材料笋洗净切片、辣椒和香葱切碎粒笋片焯水3分钟捞出控干水分撒香葱粒和辣椒粒......
01-12
油泼黑鱼
用料黑鱼500g肥肉片3片葱丝50g姜100g油泼黑鱼的做法将黑鱼改刀,用盐、胡椒粉、糖、料酒、醋腌制黑鱼20分钟在鱼肚里放姜片,鱼身上放几片肥肉,上锅蒸10分钟。将备好的葱丝、姜丝放在蒸好的鱼身上,将水份沥干,倒上李锦记蒸鱼......
11-01
万物皆可油泼之:油泼藕片
夏天来点爽脆的藕片,清凉解腻操作方便用料藕片半只小米椒若干看你的口味小葱三到四根蒜4-5瓣干辣椒看个人口味花椒20粒生姜5-10克生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油半勺盐小半勺,也可以不加万物皆可油泼之:油泼藕片的做法藕切片泡......
08-12
油泼螺片
浓油赤酱的海鲜菜,简单,美味,精致。用料海螺3个生姜1个切丝大蒜2个切丁大葱1根切丝小葱1把切末红色尖椒几个切圈生抽适量老抽适量盐适量糖适量李锦记凉拌汁20ml油一汤勺满勺油泼螺片的做法海螺洗净。海螺上锅蒸十分钟,去......
11-04
一鱼两吃(油泼鱼片/炖鱼汤)
用料鲈鱼1条(约400克)盐6克米酒2勺小葱3根姜6片胡椒粉1克味极鲜酱油2勺地瓜粉1勺油3勺一鱼两吃(油泼鱼片/炖鱼汤)的做法杀好的鱼,片出鱼骨鱼肉,鱼骨切小块+1勺米酒+2克盐腌制30分钟,鱼肉片薄片+1勺米酒+2克盐+1勺地瓜粉腌制3......
12-01
油泼揪面片
用料西红柿青菜香菇鸡蛋面粉油泼揪面片的做法本来是想做油泼扯面的谁知这面粉质量不好最后做成油泼揪面片......
04-29
美味烤鱼片
用料鱼片2片料酒1勺白酒半勺橄榄油2勺蜂蜜1勺蚝油1勺生抽1勺花椒面2克辣椒面少许黑胡椒2克五香粉1克盐5克美味烤鱼片的做法鱼片洗净,用厨房纸吸干水分。把所有的调料调一碗料汁,拌匀。烤盘上最好铺油纸,不然容易粘。调料......
09-11
油泼面片
老实说做这个不是因为有什么情怀或者是馋了,只不过因为没!米!了!不敢相信吧😂断粮好几天了想着不能没点靠谱的主食了,然后发现plainflour也用完了,就很惨,想来想去决定放大招拿出了粗糙的brownflour,之前做面包看见写的strong......
07-18
美味鱼片粥
用料鲷鱼200克白胡椒粉适量盐料酒适量橄榄油适量绿叶菜适量姜丝适量美味鱼片粥的做法准备鲷鱼也可以是其他鲜活的鱼鱼片放胡椒粉盐料酒腌制煮开的白粥放些橄榄油绿叶菜盐然后把鱼片放下去轻轻的用勺子推均匀最后撒上......
11-21
油泼嫩肉片
一人食|2020年之后,慢慢学着做些简单的家常菜,都是我自己实践过的,偶尔会有一些偷懒的小技巧在菜谱里,希望大家吃嘛嘛香,身体健康!油泼嫩肉片,这名字我自己起的,实际是油泼辣子+煎熟的嫩肉片(也可以煮熟),做起来方便快捷,无论是直......
02-16
葱油黑鱼片
老实说,喵喵还是拒绝不了水煮活鱼的滋味,只是这满盆红艳艳的色泽让咱这种打小生活在“0辣度”地区的人实在望而却步。几番痛并快乐着的体验让喵喵不得不寻找水煮活鱼的另一种替代,并很快有了结果。10分钟速成版的「葱油......
03-08
油泼鸦片鱼
用料鱼条姜片葱根盐克料酒勺蒜3~5瓣老抽勺油泼鸦片鱼的做法将鱼清洗干净,在鱼身上切成方格状,有助于入味,葱末、蒜末、姜片放到盘底,将鱼将鱼压在上面。老抽、盐、油、料酒倒入碗内,搅拌成汁,倒在鱼身上,将鱼放在盘子里蒸15分......
07-25
美味减脂小炒黑鱼片
晚上特别想吃肉,靠它忍住了没去烧烤店哈哈哈。很适合无辣不欢的减脂星人。鱼炒着吃也超级香!用料黑鱼片250g青椒1个芹菜几根洋葱半个葱姜蒜末适量泡椒末(小米辣+灯笼椒)2个蒸鱼豉油,生抽各1汤勺料酒适量白胡椒粉适量蚝油......
04-11
美味黑鱼片
封控两个多月了,第一次小区团购活鱼。幸运的买了条黑鱼。可惜没有酸菜鱼包了,只能临场发挥做个黑鱼片了。爽口滑嫩,少盐少油适合作为减脂餐。用料黑鱼半条淀粉3克金针菇1把日本豆腐2条小葱4-5根蒜2瓣姜4-5片白芝麻10克料......
12-30
油泼土豆片
时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料土豆2个大蒜10g小米辣10g辣椒粉2g芝麻2g生抽10g醋10g盐1g白糖3g热油15g油泼土豆片的做法土豆擦片。沸水入锅,焯水1分钟后捞出,过一下凉水。然后往土豆中,加入生抽、醋、盐、白......
04-16
油泼鱼片
拢共不到15分钟的工夫就能端上桌,比清蒸的做法还要省事儿。鱼肉鲜嫩、调香入味,夹着鱼片蘸上盘底热油淋过的豉油,带点汤汁再送去拌米饭,可不是一个“香”字就能概括完全的~用料巴沙鱼2根葱丝1大把小米辣1根花椒1小勺蒸鱼......
03-15
美味油泼面
用料豆芽美味油泼面的做法加入一小点盐,温水和面,分团醒两小时蒜末小油菜豆芽料汁:醋,生抽,花椒油!小葱花成品......
11-27
味好美の油泼果蔬面鱼🐟(俩人量)
零下的温度❄️,懒得出去买菜,冰箱里还有包饺子和的面团,一把菠菜,,,寻思可以做酸辣面鱼,做出来一定又养眼又暖胃,关键还能清理冰箱库存。👏️👏️👏️用料紫薯面团150克南瓜面团150克青菜3~4颗生抽2小勺香醋2小勺小香葱2根小米辣1个......
01-21
美味油泼扯面
#午餐•2020年8月15日#油泼面的故事,小时候去发小家蹭饭,阿姨做的油泼面,香的刻在脑子里,远游他乡,一碗面变成了乡愁的一部分,二十多年后,成家了,老公地道浙江人也超爱吃面条🍜,女儿突然点名油泼面,于是动力满满,从炒辣椒花椒,和......
09-12
油泼黑头鱼
鱼任意,自己喜欢的品种就好~用料黑头鱼1条葱姜若干丝片油1勺料酒1勺蒸鱼豉油若干勺油泼黑头鱼的做法葱切丝姜切片鱼洗净擦干每面切3刀,盘子底抹点点油防粘盘,底铺姜片,鱼切口处每个位置放一片姜一点葱,一勺料酒腌一下,蒸锅开......
11-18
油泼藕片
这是一款简单方便美味的凉拌菜(因为家里没有干辣椒了,所以我用了杭椒代替,个人建议还是用红辣椒口感比较好)用料蒜,姜,葱末干辣椒(红)花椒八角盐糖味达美油泼藕片的做法先将藕切片,热水炒熟准备好凉水,将藕片降温,这样可以使藕片......
09-22
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