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【樉樉的小厨房】法式咸派,奶油松茸蘑菇鸡肉派
超乎想象的好吃,一年一度的松茸季,用松茸取代了传统法式奶油蘑菇鸡肉派里面的蘑菇,真是超级好吃,香浓味美,连汤汁都舔干净。用料派皮:低筋面粉125克黄油50克全蛋液10盐2克凉白开30克派馅:大鸡腿2只松茸(9-12厘米)4个洋葱100克......
07-04
燕麦红薯虾仁咸派🍤
撒了芝士碎烤完有拉丝太棒了👏🏻燕麦香蕉底很好吃,有点甜甜的~用料红薯4个燕麦少量香蕉2根鸡蛋1个奶粉少量香肠2根杂蔬少量虾仁少量燕麦红薯虾仁咸派🍤的做法红薯切小块,上锅蒸熟压成泥香蕉压成泥加入即食燕麦搅拌均匀模......
09-22
马铃薯脆肠咸派12个,名厨私房菜吕昇达派对点心
用料派皮150克奶油,切丁(約1公分),放置冰箱冷凍1.5茶匙冰糖粉1.5茶匙鹽200克低筋粉55克高筋面粉20克蛋黃50克冰水5克白醋Quiche蛋液500克鮮奶油5顆蛋黃1顆蛋1/2茶匙鹽1/4茶匙白胡椒粉配料500克水200克馬铃薯,切丁(約0.5......
01-24
法式小咸派
简单美味的早餐是一天的重要开始,从准备食材到烘焙半小时轻松搞定✌️用料牛奶60克鸡蛋6个千层酥皮24x243张火腿100克玉米100克青豆100克葱一根蛋黄酱20克法式小咸派的做法将烤箱预热200度,将鸡蛋、牛奶、蛋黄酱一并放入......
05-25
花椰菜咸派
市售酥皮多使用酥油,品尝时总觉得不放心。其实派皮的作法不难,在家就可以轻松作得出来,搭配着内馅的大量青菜内馅,不管是作成正餐或点心享用,都可以吃得很有风情又有营养喔。用料白花椰菜适量绿花椰菜适量红萝卜丝适量火腿......
04-07
南瓜奶酪咸派
在家附近一家很有个性的咖啡店吃到的传说中北京最好吃的南瓜奶酪咸派,最好吃不敢说啦,不过真的还是蛮好吃的!所以答应好盆友帮她复刻一个,就认真的研究了一下,口味上大概复原了一大半吧,剩下一小半是忘记了它的原始味道了,改......
03-29
法式彩椒培根咸派Paprika Bacon Quiche
在德国我的九月没有Federweisser是不行的,白葡萄刚发酵,还没什么酒味,气泡多,冰镇后更是清甜,我喜欢拿它来配Quiche,就是很简单的一顿brunch。说起Quiche(法式咸派),也是我在欧洲的续命稻草,五天里三天没吃胃就痒痒,之前也说,我......
05-17
洋葱咸派
吃腻了各种天甜派,换个口味,来一道洋葱咸派,包你一改对洋葱的印象。用料低筋面粉(派皮)200g盐(派皮)1g蛋黄(派皮)20g(1个)水(派皮)25g无盐黄油(派皮)100g中型洋葱(馅料)600g(2个)黄油(馅料)15g玉米油(馅料)5g盐(馅料)3g......
04-23
Quiche Lorraine 法式鸡蛋火腿烤咸派
咸鲜可口✌️用料面粉100克黄油20克盐2克水适量鸡蛋3个大葱一根培根🥓4片淡奶油250克牛奶200-250克,视模具大小决定豆蔻粉nutmeg少许盐少许黑胡椒少许马苏里拉芝士碎适量QuicheLorraine法式鸡蛋火腿烤咸派的做法先做派皮......
03-06
纯素 | 豆腐咸派Tofu Quiche (含消耗天然酵母的派皮)
很久以前做过TofuQuiche,当时觉得很好吃,派皮的方子已经找不到了,这次尝试用剩余天然酵母做,也是不错~记录下来用料派皮:低筋全麦粉160克营养酵母粉1大勺橄榄油4大勺天然酵母(80%水)180g派馅:蔬菜(菠菜、蘑菇、番茄…)适量老豆腐......
10-03
法式咸派-咸蛋挞丨低碳生酮
这个食谱看着复杂,其实很简单我传了小视频(在步骤8-13)~~~~~~~~~~用料看步骤图法式咸派-咸蛋挞丨低碳生酮的做法材料点开全图⭕️制作重点!!材料做法在步骤567派皮做法内陷做法攪拌好的麵團:(成團狀,像餅乾麵團的質地)攪拌好的麵團:(成......
05-14
菠菜蘑菇山羊奶酪咸派(quiche)
法式咸派其实就是按口味放喜欢吃的原料。在参考了几个国外网站的方子做了这个菠菜羊奶酪和蘑菇的派。成为了至今为止做过最好吃的晚饭:)此方子适合做一个正常8-9寸的派盘。用料羊奶酪切达奶酪做派皮黄油60g低粉170g鸡......
11-27
香肠蔬菜奶酪咸派(Quiche)
适用于9寸圆形派盘这个菜谱用的香肠是新鲜的生香肠,切开里面是碎肉的那种,不是火腿香肠。买不到的可以用肉糜代替用料香肠225克洋葱75克,切碎蘑菇35克,切片菠菜110克,切碎牛奶240毫升鸡蛋6个帕玛森奶酪碎派皮盐黑胡椒香肠......
03-19
百里香鲑鱼派(含咸派底的制作)
这个菜谱的方子可以做一个六寸的派盘,直径差不多在16-17cm。用料咸派底:低筋面粉84克无盐黄油42克盐2克蛋黄1/2个冰水25克百里香鲑鱼派:鲑鱼(三文鱼)110克盐2克黑胡椒粉适量百里香适量蛋奶液:全蛋1个蛋黄1/2个牛奶100克淡奶......
07-08
庄祖宜版咸派
用料煮熟拧干的菠菜一把炒蘑菇番茄干松子帕玛森乳酪庄祖宜版咸派的做法面团是五分钟软式面团按软式面包烤制方法烤制......
02-14
懒人法式咸派 三文鱼Quiche
婆婆是法国人,全家聚会必定会有丰盛大餐。而第二天她就会用前一天剩下来的食材做成法式咸派/洛林饼作为前餐。简易好吃又不浪费。今天给大家介绍一个三文鱼咸派做法。不管是作为大餐还是点心招待朋友,都会非常受欢迎。......
03-21
一个盆一把勺就搞定~鹰嘴豆蔬菜咸派
用鹰嘴豆泥取代精制面粉做个派怎么样?鹰嘴豆富含植物蛋白和纤维素,亚麻籽液是公认的营养素鸡蛋,菠菜和香菇,都是美味又健康,还放了川味香肠增添烟熏香味儿~这个组合虽然有点奇怪颜值不高,但味道是挺好的!以鹰嘴豆泥为主食材......
10-02
燕麦茄汁杂蔬烤咸派
清冰箱的咸派也可以逼格满满💯用料即食燕麦80克香蕉2根番茄1个胡萝卜1根口蘑4-5个洋葱半个花椰菜半颗番茄酱4勺白葡萄酒/清水1小杯海盐蒜粉少许意面香草少许帕玛森奶酪适量燕麦茄汁杂蔬烤咸派的做法香蕉➕即食燕麦用......
04-09
乳蛋饼/法式咸派 Quiche
6寸烤盘馅料可以增减,比如菠菜变洋葱,或者只放火腿培根用料派皮:面粉110克黄油50克鸡蛋黄个盐克水55克---馅料:焯水菠菜碎白菇3个火腿4片---蛋奶液:鸡蛋2个奶油3勺黑椒海盐克---装饰:马苏里拉克乳蛋饼/法式咸派Quiche的做......
01-24
【生酮】布里奶酪咸派
作为一个芝士控,生酮最友好的事情就是大口吃芝士(真正的芝士),这款布里奶酪派是我最喜欢的补油食物。用料【派皮】鸡蛋2个kiri奶油奶酪40克杏仁粉/椰子粉10克椰子油15克代糖适量【内芯】布里奶酪一个培根\纯肉肠适量【生......
06-09
迷你法式咸派【mini quiche】
Quiche是非常常见的西式塔皮tartbase的点心。完美融合了蔬菜和芝士还有鸡蛋的味道。没试过的人,第一次吃会被惊艳到。关于mini咸派的塔皮如何购入,可以tb搜一下关键字“挞皮”。会看到和一般蛋挞皮不同的选项。不是千层......
01-12
生酮咸派
减肥期间又想烘焙怎么办?用料黄油40克鸡蛋5只培根2片粉海盐4克芝士1片甜菊份适量菠菜3把胡萝卜0.2根椰子面粉100克生酮咸派的做法称出100g椰子面粉备用称出40g黄油,隔水加热,微波炉加热,烤箱加热,导致融化都ok!鸡蛋大概一个......
02-24
南瓜杂蔬乳蛋饼(咸派)
之前吃了一个三文鱼咸派这种热量爆棚的食物真的很好吃正宗做法里面会放有大量的奶酪和黄油,就饼皮已经热量超标了让人望而却步所以贪吃的我就一直在找怎么做热量低一点就做了这一款无油糖低脂的蛋乳烤南瓜来满足自己的......
10-12
旅行青蛙-法式咸派Quiche
这是咕噜健身厨房推荐的菜谱用料鸡蛋5个马苏里拉芝士适量牛奶200毫升土豆1个菠菜适量西红柿半只盐适量黑胡椒适量旅行青蛙-法式咸派Quiche的做法制作派底:土豆洗干净切薄片,把切好薄片的土豆摆在烤盘四周和底部。可以摆......
03-28
培根洋蔥土豆咸派
簡單,好吃…用料雞蛋3個培根200g土豆2個西蘭花1小顆牛奶20g馬蘇里拉芝士碎80g橄欖油少許黑白胡椒粉少許鹽少許培根洋蔥土豆咸派的做法材料準備好,土豆可以不去皮,用鹽或者小蘇打把表面清洗乾淨西蘭花切小塊,用開水焯一下......
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