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相关面免的最正宗的做法
手抓饼的新吃法(三)酥脆红豆饼🔆免和面免揉面
👨🏻🍳二叔不得不说手抓饼的确太神奇,不和面不揉面就可以做出好多种点心、茶点,绝对的小白福音!今天我就继续用手抓饼做个酥脆可口的红豆饼。五分钟搞定,又香又脆超级好吃!小姐姐们赶紧来一起做吧💐用料手抓饼1张红豆沙......
04-27
爽滑彩色蔬菜面(免撒粉)
彩色的蔬菜面看上去都挺赏心悦目的,但和面水的多少决定了口感上的差异,水多了吃起来软软的,但是容易糊掉,适合小宝宝吃;对于喜欢吃劲道爽滑的面条的人来说,还是需要做水少比较硬朗的面条。和面时水少加些,面和得干就不需要撒......
06-03
凉皮(免洗面免高筋面粉版)
这个用量是3人量,免洗面不用等四个小时,就是没有面筋吃了。用料普通面粉(中筋)260克淀粉(木薯粉,玉米淀粉,澄粉都行)20克辣椒油(我是拿辣椒粉炸的油)生抽醋黄瓜豆芽大蒜凉皮(免洗面免高筋面粉版)的做法面粉加淀粉,加300g水搅拌均匀......
12-24
免和面免烤箱的零厨艺披萨
突然想吃pizza,不想花钱订外卖,但是不会和面也没有烤箱....就看看家里有的是啥材料,手抓饼冒出来拯救了我!整只pizza花费不到10块钱!!厚芝士也好,纯肉派也行,素食养生也不在话下!必须走起!用料手抓饼一张培根2片芝士片1片鸡蛋1......
11-15
🧀mini芝士鸡腿包🍗(周末尽享系列~有手就能做的手不沾面免揉面手抓饼快手迷你版~外皮酥脆内里咸香多汁~不放一滴油~)
同样的方法可以做大号的饼皮里都沁满了鸡肉和芝士的香味儿🍗用料鸡翅根4个手抓饼生抽3勺老抽1勺鹌鹑蛋4个孜然粉1小勺葱姜蒜粉1小勺(没有就切点葱姜蒜末)料酒1小勺研磨黑胡椒1小勺辣椒面1小勺减脂芝士片4片🧀mini芝士鸡......
12-12
红烧牛筋面~免飞水免炒糖色免高压锅之懒人版~
牛筋是我们家的最爱,出去吃中餐总会点凉拌牛筋或干脆去吃红烧牛筋面。但一直觉得处理牛筋难度太高,美帝超市又很少见到有卖的,所以没自己动手做过。这次运气好买到两大包牛筋!结合网上各处做法,得出最省事的懒人版菜谱一份......
11-30
免黄油免揉免发酵烤面包
宝宝不爱吃花生核桃,又赶时间,这款面包就诞生了。隔壁小孩都馋哭了哦用料花生核桃面粉纯牛奶小苏打盐椰奶麦片1包免黄油免揉免发酵烤面包的做法花生核桃剥好用刀切碎,我喜欢吃脆脆的花生核桃颗粒,所以就切的粗一点面粉花......
06-10
免洗面凉皮
面皮很劲道,简单易上手,夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合,手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半(电饭煲里自带的勺子)倒入刷了油的铜啰啰,之后放......
08-19
免揉面包
入烤箱很久,一直没有开始烤面包,直到偶然发现了免揉面包,竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐,糖和酵母,加橄榄油和水搅拌成面团;放置发酵两倍以上或者放入冰箱......
07-31
免揉免烤免黄油的多口味奶香拉丝大面包
继续消耗高筋面粉没有烤箱没有面包机还不会揉面也能做出来里面随意加自己喜欢的馅正好清扫了一下冰箱里以前做多的馅用料高筋面粉200克鸡蛋1个酵母5克温牛奶适量盐5克水(可不用)适量植物油10克糖20克紫薯泥(以下是随意加......
10-25
免发酵面包
原方子来自豆瓣请戳自己根据手头材料有改动用料鹰嘴豆面粉两杯即食麦片一杯半酸奶四分之三杯小苏打盐各一茶匙免发酵面包的做法一定要先混合好所有干料再加湿料啊不然味道不均匀这次就是。。混合均匀即可不必揉出面筋......
08-24
免揉面面包
用料高筋面粉175克盐2克牛奶(或水)115克酵母2克鸡蛋1个糖20克玉米油10克免揉面面包的做法所有材料和一起,搅拌到无干粉就可以了,发酵至2倍大,拿出来排气整形,二次发酵30分钟烤箱175度上下火,烘烤22分钟,8分钟时盖上铝箔盖。(底......
02-23
免揉面包
只是想说测试下新买的俄罗斯面粉,随便做做结果没想到味道还挺好,这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过,叫欧包吧………又是直接烤的,没进个铸铁锅啥的,敷衍的就像一对老夫老妻,没想到因为新面粉的加入,平淡生活......
12-29
免揉土豆面包
时间:约25-30分钟难度:有点挑战🖖份量:2人份用料面包粉(高筋)200g土豆100g蒜4瓣糖10g盐0.5g盐3g干酵母2g黑胡椒碎1g食用油15g水120g免揉土豆面包的做法土豆块加蒜瓣放进可微波的碗中,加少许水,盖上保鲜膜,微波炉高火2分钟,打熟......
04-28
免揉面团
祖宜老师的方子面团含水量超级好,记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水(42度)750~800ml黄油(融化)100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度2......
10-31
免揉小面包
这款小面包,特适合初学者做,省去了麻烦又要有技术量的揉面,味道也很好呢!用料高筋面粉400g低筋面粉100g牛奶250g盐4g绵白糖235g鸡蛋96g干酵母5g免揉小面包的做法把酵母倒入温牛奶(滴内手腕温热就可)搅拌均匀2,鸡蛋打入盆里搅......
11-14
免揉小面包
不用任何机器,也不用下手揉,就能做出松软可口的小面包,还等什么,快动手吧!1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油,......
09-03
免揉发面饼
用料面粉200克酵母2克白糖10克温水(或温牛奶)90克鸡蛋2个免揉发面饼的做法准备面粉200g、酵母2g、砂糖10g,再打两个鸡蛋,温水或者温牛奶90g,顺时针用力搅拌成浓稠的面糊,盖上保鲜膜,耐心发酵到两倍大。用筷子搅拌均匀排气......
02-07
免揉面欧包
懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀,用保鲜碗盖好盖或者盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏......
09-15
免揉脆皮面包
无黄油无需开膜五分钟准备用料高筋面粉600克酵母10克盐10-15克水(50度左右)420克核桃仁葡萄干随意克免揉脆皮面包的做法混合原料,搅拌至无干粉;室温发酵2倍大;排气整形滚圆,二次发酵至1.5倍。表面喷水,撒芝麻,划口烤箱预热230......
03-19
免柔面包
用料牛奶150克酵母6克黄油40克盐3克高筋面粉300克糖30g鸡蛋一个普通面粉若干免柔面包的做法除黄油外的,所有材料混合,揉成面团面团放到温暖处发酵至两倍将发酵好的面团,拿到案板上揉一揉排气,若粘手,撒一些普通干面粉,整形,......
03-09
免揉乡村面包
方子来自自由姐,想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包,用T65混合T150麦香浓郁,刚出炉的欧包会唱歌,咚咚声超级治愈!有了它,夏天既无长肉负担,也没高温揉面烦恼,必做款!用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低......
05-11
免烤全麦面包
这是一款不用烤箱就能做的全麦面包,想吃全麦面包又没有烤箱的姐妹,,可以试一下哦用料新良全麦面包粉150g新良面包粉150g新良酵母3g盐3g水210g蔓越莓、葡萄干70g免烤全麦面包的做法面粉里面倒入,盐、酵母、水,先搅拌成絮状......
04-17
免揉面包🍞
用料水克高筋面粉400克酵母克糖克盐克免揉面包🍞的做法除了奶酪和坚果其他配方一样参考Amanda的奶酪面包中的面包部分做法不同的是糖变成2大勺炼乳还是感觉成品没有太多甜味和奶味所有材料直接混合搅拌成絮状直接放冰......
11-16
免揉全麦面包
时间:约10-20分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料面包粉(高筋)200g全麦粉100g干酵母3g水240g盐2g糖5g免揉全麦面包的做法所有的食材混合到一起,用刮刀混合成一团,并不需要手揉,混合起来就行。盖上保鲜膜开始发酵。到2.5倍大的时......
08-02
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