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相关香味卤鸡蛋的最正宗的做法
香味卤鸡蛋
用料鸡蛋7个老抽3勺八角4个生抽1勺花椒5粒香叶6片盐克茶叶香味卤鸡蛋的做法把鸡蛋洗干净。放进炖锅里。准备好材料。鸡蛋洗干净放进锅里,水量没过鸡蛋,用中火催熟,转小火煮40分钟。放进盆里,凉一凉,一一敲碎,入味。把材料放......
05-09
茶香卤鸡蛋
诺宝爱吃蛋,各种蛋!炒鸡蛋,鸡蛋羹,清水煮蛋……最近禽流感闹的鸡蛋大降价,趁便宜赶快卤几个!这个方子参照好多人的,可以说诺妈剽窃哦,不过我顾及诺宝口味改动了一下下。用料老抽三勺生抽三勺八角两个花椒四个指头抓起来一小把......
06-19
卤味-鸡爪、香干和鸡蛋
夏天卤味熟食是陈先生晚上看电视的必备下酒菜。烧的时候没想要上传的,所以没有过程图片。烧完发现自己第一次卤鸡爪,竟然非常不错。用料鸡爪15只豆干8块鸡蛋4个冰糖适量料酒4勺老抽2勺酱油5勺十三香卤料包1包卤味-鸡爪......
08-31
味道绝绝子卤鸡腿卤鸡蛋
用料鸡腿8只鸡蛋8个姜5片干辣椒5个八角5个香叶2片桂皮1块花椒20粒冰糖5粒茴香粒少许料酒2勺老抽2勺生抽3勺蚝油2勺盐适量啤酒1瓶味道绝绝子卤鸡腿卤鸡蛋的做法鸡腿切花刀,冷水下锅去血水。捞出沥水。鸡蛋煮熟后切花刀......
12-19
香卤鸡蛋
非常简单很好吃,分享出来用料鸡蛋8个啤酒1瓶生抽半碗冰糖1坨香卤鸡蛋的做法冷水下锅煮鸡蛋煮好的鸡蛋剥壳,放一瓶啤酒,一坨冰糖,半碗生抽。料水没过鸡蛋,大火烧开转小火煮1小时。关火后不要急着捞出来,在料汁里浸泡会更入味......
12-14
五香卤鸡蛋
用料八角5个鸡蛋6个胡椒6个香叶6片姜5片桂皮3块酱油4勺老抽1勺料酒2勺五香卤鸡蛋的做法6个鸡蛋🥚先用蔬果清洁剂把鸡蛋泡3分钟,把蛋壳清洗干净,然后大火把鸡蛋煮开5分钟,关火焖5分钟,捞出鸡蛋放到凉水里泡一会比较容易剥......
06-10
电饭煲卤味万能卤--卤鸡腿鸡翅卤蛋卤豆干卤毛豆各种卤
突然想自己卤点东西吃,又想偷懒,想想决定还是用电饭煲。睡前卤上,睡醒有的吃。卤汤不留作老卤,先卤肉类或者肉类和蛋类一起卤,然后卤菌菇类和藕,接着卤豆腐豆干这类,最后卤毛豆,卤完汤就可以倒了。晚上煮饭多多煮点,早上将卤好......
05-31
蒜香卤鸡蛋
蒜香酱油卤鸡蛋,看见都流口水用料鸡蛋5只蒜瓣5个生抽4茶匙蒜香卤鸡蛋的做法鸡蛋用水煮熟,喜欢吃嫩鸡蛋的可以煮时间短些下油入锅,爆香蒜片,放入剥了壳的鸡蛋翻炒1,2分钟,倒入生抽,小火继续不断翻炒,5分钟后盛起即可。......
11-23
香茅卤鸡蛋
发这个菜谱是因为从泰国带回来啦不少这个卤料包分享给身边的朋友,他们建议我分享一下我的做法。用料鸡蛋12-20个香茅1根泰国卤料1包香茅卤鸡蛋的做法鸡蛋冷水入煮熟剥壳需要一包这个料。锅里放水800左右。下香茅。下卤......
09-23
速成版卤鸡爪卤藕卤蛋卤味(现成卤水汁)
一直很想吃卤味但是又不想买香料做卤料包,直到有一天看到现成的卤水汁。琢磨了味道也不错。看电视剧的时候边啃边看,简直不要太爽~用料鸡爪7、8只蚝油2勺料酒1勺糖2勺莲藕1节姜片三、四片辣椒(可放可不放)3、4个卤水汁适量......
04-01
卤百味(卤牛肉,卤鸭爪,卤鸡蛋等)
下面的过程是卤各种材料的一个经验分享。我们的五香卤料没有打粉,质量好,味道很香浓。如一次只卤2-3斤左右材料,就放半包我们的卤料。用料五香卤料1包各种要卤的肉骨头等材料4~5斤油适量冰糖适量生抽适量老抽少量卤百味(卤......
07-22
香辣卤牛肉/卤鸡脚鸡翅鸡腿/卤肥肠/卤猪蹄/卤鸡蛋豆腐
爱吃卤味的一家子,必须有自己喜欢的配方。一定一定记住的是,不管什么配方,卤味必须:三分靠煮,七分靠泡。用料牛腱子1000克老抽10勺蒜10瓣大葱2根生抽10勺料酒5勺冰糖一把盐适量八角10个花椒一把干辣椒一把姜10片香叶5片桂......
06-02
如饭馆那般软嫩鲜香的绝味卤猪肝、卤鸡翅、卤鸡爪、卤蛋
一直以来,最喜欢吃卤鸡爪、卤猪肝,婆婆和老大也喜欢,就更有动力啦。每次捎带手,也把娃爸喜欢吃的卤蛋、卤鸡翅做出来。全家人都喜欢吃的一锅,透着满满的幸福!but卤猪肝,曾经一直是我的败笔,总是太硬了……也爱喝猪肝汤,非常清......
10-29
卤味南瓜丝 鸡蛋香葱饼
夏季的早晨,看着嫩绿的小南瓜吐着露珠,散发着清香,正在准备早餐的我,一道美餐“油然而生”......用料南瓜200克鸡蛋3个香葱2棵面粉300克食盐适量包子饺子料适量玉米油适量水适量卤味南瓜丝鸡蛋香葱饼的做法准备小盆一个,倒......
08-27
香弹卤鸡蛋
最近早餐感觉没有什么吃的,周末正好闲来无事卤一些鸡蛋。今天给大家分享一个自家卤出香嫩弹滑鸡蛋的秘密。用料鸡蛋个老抽适量生抽适量冰糖适量大葱一小节生姜3片香弹卤鸡蛋的做法用电煮壶,倒入适量的水,选择煮蛋功能。......
06-21
红烧肉味的卤蛋…卤鸡蛋卤鹌鹑蛋
用料鹌鹑蛋40个干辣椒,八角,桂皮,香叶,葱姜,冰糖适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺盐根据味道填补少许豆瓣酱1勺红烧肉味的卤蛋…卤鸡蛋卤鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋冷水下锅,开锅5分钟煮好,捞出过凉水。剥皮备用。锅中热油,炒鹌鹑蛋,豆瓣酱......
05-21
酱香鸡翅卤蛋
时间:约35-40分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸡翅中500g鹌鹑蛋220g大蒜30g干辣椒10g生姜2片花椒3g清水500g甜面酱20g生抽10g老抽10g蚝油10g盐1g白糖2g酱香鸡翅卤蛋的做法鸡翅表面划刀,这样鸡翅会更加入味。鸡翅用甜面酱......
08-04
美味卤鸡蛋
用料鸡蛋10个葱姜蒜花椒,大料生抽,老抽,料酒,黄豆酱盐适量美味卤鸡蛋的做法准备适量的葱姜蒜花椒,桂皮,香叶,肉蔻(砸开)等锅中放油,油比平时做菜多一点,油热把大料放进去翻炒,炒出香味再放入葱姜蒜翻炒。特别注意:一定要用小火,一定......
10-25
果香厦港卤味—卤鸡
在厦门,厦港卤味很出名,可是果香这个招牌却成为了历史,很可能被遗忘了。30几年前,家喻户晓的果香卤味,终于在我这得到了传承。希望我可以把美味把健康分享给更多喜欢卤味的人。用料土鸡1只老抽勺白酒勺香叶片桂皮块八角个......
10-19
风味卤鸡蛋
用料鸡蛋任意个桂皮一块八角1个香叶6片生抽两勺料酒一勺花椒适量白糖冰糖风味卤鸡蛋的做法洗净鸡蛋,凉水入锅,煮开后,悶5分钟悶煮此料是酱牛肉的剩余汤汁6敲碎鸡蛋壳,放入酱牛肉的剩余汤汁中加热煮开,悶一会即可......
09-27
卤味茶鸡蛋
之前买的茶鸡蛋总是酱油的味道特别浓,很咸,不喜欢,自己琢磨了喜欢的口味,感兴趣的小伙伴可以试试。菜鸡蛋会用到很多香料,有的可能不适合怀孕的小伙伴,多注意。用料鸡蛋15个八角1个花椒20粒香叶3片桂皮2块丁香5粒茶叶3克干......
07-03
湖南风味的卤蛋卤香干卤味零食(不甜)
帖子里好多卤蛋香干都是比较甜的,不是我小时候的味道,所以打算自己调整一下方子。昨晚卤好后,想浸一晚。结果今早起晚了点点,一下楼已经被吃得只剩下这么点了……我还没来得及拍照。小犀牛说主要是太香了,不能等了…用料鸡......
03-03
香辣卤鸡爪、卤鸡蛋
喜欢卤味的可以自己动手做了,干净放心,而且味道也不输外面卖的哦用料鸡爪10只鸡蛋2个香叶3片八角4个桂皮2块冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精适量姜、葱、红辣椒适量香辣卤鸡爪、卤鸡蛋的做法鸡爪洗净,把指甲切掉鸡爪下锅焯三......
02-18
卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋,川味卤菜
用料鸡翅根5个鸡蛋4个鸡翅4个鸡腿2个鸡脚5只卤料包1/2包辣椒3个白砂糖30克姜5片蒜3瓣葱2根料酒2勺盐适量卤鸡翅、鸡脚、鸡腿、翅根、鸡蛋,川味卤菜的做法锅里放适量水,葱姜蒜、料酒,烧沸给鸡翅、鸡脚、鸡腿和翅根焯水,捞......
05-06
古早味上海香干茶叶蛋(卤蛋卤香干)
用料鸡蛋8个香干10片香叶6-8片八角桂皮各5克老抽生抽各50ml丁香2粒小冰糖30克盐适量添加古早味上海香干茶叶蛋(卤蛋卤香干)的做法鸡蛋清洗一下,先清水煮熟,把壳敲碎。香干对角切开备用。可以取一只较大的锅子,把所有香料和......
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