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桃酥大王(玉米油版)
用料低筋面粉170克玉米淀粉30克玉米油85-120克糖50-60克泡打粉3克小苏打2克蛋黄(常温)2个全蛋(刷表面用)1个盐(可不加)0.5克(一点点)黑芝麻适量烤箱170度18-20分钟左右桃酥大王(玉米油版)的做法蛋黄、玉米油、糖加到容器......
09-24
酥到掉渣的桃酥(玉米油版)
这是做了几个方子以后,总结的最酥的一个配方!桃酥能在烘烤中,膨胀至少两倍大,表面布满皲裂纹,底部呈完全蜂窝状,掰开可见内部组织松散,这款桃酥没有过筛和使用各种机器,制作方便、简单、快手,新手很容易成功!此配方每个桃酥20g......
04-16
核桃酥(玉米油版)
家里核桃太多了,于是就做了个核桃饼,料足,超级好吃用料低筋面粉230克核桃150克玉米油100克糖粉80克鸡蛋1个黑芝麻少许泡打粉2克核桃酥(玉米油版)的做法准备好所有材料,核桃我先炒了一下,然后用擀面杖压碎无水盆里倒入玉米油,......
11-01
玉米油版小桃酥|无猪油
普通面粉也就是中筋面粉,做出来口感会最佳,脆度正好,低筋面粉做出来一咬就掉渣,有点过分酥脆了,高筋面粉做出来偏硬的那种脆。我都试过了,我喜欢中筋面粉的,你们喜欢哪种口感的就做哪种吧!配方是28个的量,小桃酥,第一次做可以减......
01-21
玉米油版桃酥
没有特殊材料,新手也能做的饼干。用料玉米油85克糖60克鸡蛋1个泡打粉3克中筋面粉200克黑芝麻5克玉米油版桃酥的做法预热烤箱,上火🔥190,下火🔥160玉米油加入大碗中,加入糖搅拌一下。打入鸡蛋,搅拌均匀。把泡打粉和中粉混合......
04-21
核桃桃酥(玉米油版)
怀孕又怕血糖高,自己做木糖醇版桃酥😄用料低筋面粉250g泡打粉2.5g小苏打2.5g核桃80g水25g鸡蛋1个约50g玉米油60g木糖醇60g核桃桃酥(玉米油版)的做法备料:核桃切碎。鸡蛋、水、油、糖混在一起即可(孕期,所以用的木糖醇,可用别......
07-26
桃酥饼(玉米油版)
用料低筋面粉300克玉米油160克糖粉80克鸡蛋1个泡打粉3克小苏打3克盐2克桃酥饼(玉米油版)的做法鸡蛋+糖粉+玉米油+盐,打至乳化低筋面粉+泡打粉+小苏打拌匀,过筛将面粉倒入玉米油中,拌匀搓成24.5克一个的圆,压扁,中间用手指压......
05-23
桃酥(玉米油版本)
用料玉米油65克蛋黄1个(注意这里是一个生蛋黄)盐0.5克细砂糖45克低筋面粉85克玉米淀粉15克泡打粉1.5克食用小苏打1克桃酥(玉米油版本)的做法先把玉米油,一个蛋黄,细砂糖和盐放在一个无油无水的容器里搅拌均匀。在一个无......
02-03
玉米油版核桃酥(减油减糖版)
为什么会有桃酥这种邪恶的点心存在?除了糖就是油,热量爆表,但是却让人吃一个想两个,欲罢又不能!尽管将油和糖减了又减,又将猪油黄油换了玉米油,但挡不住它依然还是高热量食品,可就是禁不住它的诱惑怎么办!吃,吃,吃,除了吃没有办法......
02-07
芝麻桃酥(玉米油版)
以前做桃酥都是用猪油做的,这次经过师傅提点改用玉米油试试,发现口感也不错,很酥很酥,根本停不下来…拿出来和大家分享分享用料玉米油120克(刀唛的吧,比较好感觉)鸡蛋黄2个(大小适中就行)中筋粉175克(自用深粮的)糖粉70克......
06-10
玉米油色拉油版桃酥
一般呢桃酥都是用猪油,但是家里没有,我就用玉米油试了一下,嗯,好吃,大家试试吧,记得交作业哦。用料全蛋1个蛋黄1个糖80克油110克面粉180克玉米淀粉30克泡打粉2克小苏打2克盐2克玉米油色拉油版桃酥的做法全蛋➕蛋黄➕80g糖➕......
04-10
简单做桃酥~玉米油版
发布的第一个菜谱芝麻薄脆用的蛋白,这款桃酥正好用蛋黄,我都是两种一起做,走亲访友带着自制的传统糕点,大家都蛮喜欢吃的。温馨提示:1.玉米油不能放太多,之前觉得太干不好捏成团就多放了些玉米油,结果酥过了,一碰就掉渣,完全不......
02-26
核桃酥【玉米油减油版】
这款中式点心照样减油减糖了的。但是口感没有任何区别呢!味道十分不错。吃惯甜甜腻腻的点心的大家不妨尝试一下吧。家里做的货真价真。料也足!但是好吃也不能多吃哟!这个量正好能做12块核桃酥。核桃酥是常见的面点,可口鲜......
06-24
简单版桃酥(玉米油版)
小时候金额最爱,这个方子做出来和小时候吃的味道没差(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*我超级爱吃桃酥的人,自己做出好吃的桃酥好开心呀呀呀(ง˃̀ꄃ˂́)۶用料低粉85克玉米淀粉15克泡打粉1.5-2克小苏打1克盐1克白砂糖45克(不能减......
11-13
核桃酥(花生酥)玉米油版
看很多人做核桃酥都放黄油,可是我想这是中式点心应该可以不放黄油就用植物油吧!刚好群里有姐妹说用的植物油,一起试了下也是好美味又简单的一款点心!我这次家里没核桃用的花生替代用料玉米油100克全蛋1个糖粉75克盐1克低......
04-06
超快手玉米油版桃酥
用料玉米油120克幼砂糖120克低粉280克小苏打4克鸡蛋1个蛋黄1个纯牛奶5克黑芝麻适量超快手玉米油版桃酥的做法1.准备好所需材料2.鸡蛋+玉米油+幼砂糖搅匀。低粉+苏打粉过筛。加入混合均匀,揉成团。3.揉成45克一个的圆球......
05-27
桃酥桃酥(玉米油版)
终于还是对桃酥下手了,,哈哈哈哈哈哈~一次成功。。一起加油٩(*ఠOఠ)=3⁼³₌₃⁼³₌₃⁼³₌₃嘟啦啦啦啦这是6个的量哦用料低粉85克玉米淀粉15克泡打粉1.5克小苏打1克(多了会苦。。emmmm)盐用手指捏一点就好了玉米油6......
07-08
玉米油桃酥
老公同事从外地回来,让我多做点点心带去,一天的时间,做了2款蛋糕,一款面包,2款饼干,忙碌又充实的一天,收到后大家都回应我做的点心好吃!得到大家的肯定我很开心,今天分享其中的玉米油桃酥,都是简单的家常食材,做出来的不比外面卖......
04-15
酥掉渣的玉米油版桃酥
真的是一掰就掉渣,特别酥特别香材料都是随手就有的,做法简单,也没有什么难点。⚠️需要注意的是:1⃣️油和糖不建议再减少,试过30g糖、35g糖、40g糖,到40g以下基本就吃不出什么甜味了,所以不建议减少哈。2⃣️面粉还是要用低筋的,普......
09-21
原味桃酥(玉米油版)
这是做了几个方子以后,总结出来的,真的非常好吃!烤出了饼干的感觉😋此方子,简单,快手,非常容易成功!⚠️一定要用低筋面粉做,普通面粉做出来的口感完全不一样!⚠️泡打粉和小苏打,一定要精确到0.1g❤️每个桃酥27g,可以做20个左右❤️全......
09-25
酥脆桃酥(玉米油版本)
用料玉米油195克细砂糖150克盐1克蛋黄3个低筋面粉255克玉米淀粉45克泡打粉4.5克小苏打3克全蛋液1个黑芝麻(或白芝麻)适量酥脆桃酥(玉米油版本)的做法玉米油,蛋黄,细砂糖称好,放入无水无油的干净容器中手动打蛋器将蛋油混合液......
10-20
蛋黄酥(玉米油大包酥版)
美丽的花朵,美丽的心情,美丽的点心。10个量,用烫面法口感更好,更酥。用料油皮中粉200克糖粉(绵白糖)20克玉米油60克水冬天60克,夏天100克酥皮低粉130克玉米油冬天65克夏天55克馅料咸蛋黄10个豆沙(市售)300克蛋黄酥(玉米油大包酥......
04-20
核桃酥|玉米油版🤗
用料糖粉100克小苏打6克小麦面粉345克蛋黄(不要蛋白)4个泡打粉3克玉米淀粉10克玉米油250克黑芝麻适量盐3克核桃酥|玉米油版🤗的做法准备材料玉米油,糖粉,鸡蛋黄,盐搅拌均匀第二步剩下的粉类搅拌均匀粉和油一起混合搅拌搅......
10-15
桃花酥(玉米油版)
本人也算是个颜控哈哈,于是我就把魔爪伸向了桃花酥啦~这次做玉米油版也是适合减脂期控制体重的吃货解解馋,传统中式点心大部分是猪油制作的,但猪油的热量惊人!这款桃花酥口感跟猪油版的酥皮有点差异,但是!!!!也挺好吃,解馋是绝对......
09-13
桃酥大王
用料鸡蛋1个小苏打2克泡打粉3克面粉170克蛋黄2个猪油120克绵砂糖70克玉米淀粉30克桃酥大王的做法猪油用打蛋器或厨师机打至奶油状,要用固体的猪油,从冰箱冷藏拿出来十分钟后再打。2.打好的猪油放入两个蛋黄,70克白砂糖拌......
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