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钢锅日记-猪脚姜醋蛋
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02-19
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05-29
钢锅蒸玉米的技巧
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味道钢钢地滴牛肉酱
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铸铁锅(cast iron)、碳钢锅(carbon steel)、不锈钢的开锅与养锅知识大全
本篇主要总结台湾阿淇博士关于铸铁锅(castiron)与碳钢锅(carbonsteel)的开锅与养锅的油管视频还有记录一些有用的评论。还有一些来自其他渠道的有关资讯。原视频如下:用料看图铸铁锅(castiron)、碳钢锅(carbonsteel)、不锈钢的......
04-14
钢棍解师傅之排骨锅贴
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不锈钢锅自制大蛋糕
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09-05
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烙饼系列🫓🫓💛用料A上一道中筋面粉200克A室温清水135克A初萃葵花籽油5克B上一道中筋面粉40克B初萃葵花籽油20克C上一道中筋面粉12克C太古细砂糖25克C熟油性苏麻子(用石臼捣碎擂成泥)35克初萃葵花籽油(烙饼用)适量夹馅千......
02-11
不锈钢炒锅开锅
第一次给不锈钢炒锅开锅,网上看了几个帖子,整理出了自己觉得比较靠谱的步骤,赶紧记录下来,不然下次忘记了,又得重查一遍。现在记性越来越差了,以后多做备忘录,免得回回都要重新查用料不锈钢炒锅不锈钢炒锅开锅的做法在锅内放......
03-20
钢丝面
钢丝面,是一种用粗粮,玉米面加工而成的面条🍜!做法类似哨子面!面条滑而爽口!👍用料钢丝面两人份哨子土豆丁一个蒜苔丁一把白萝卜丁一段杏鲍菇丁一个香菜一把葱半根钢丝面的做法钢丝面泡冷水,加热至水开,关火,把面泡软!面软后,捞......
01-01
不锈钢锅煎荷包蛋~
煎蛋神器已经在购物车里等着下单了想想锅太多了……能不能节省一点?少花钱少个锅占空间~于是把我的不锈钢奶锅拿出来使用率最高的锅,没有之一……做各种快手汤,现在又开发了新技能用料鸡蛋1个油3克不锈钢锅煎荷包蛋~的做......
04-14
懒人版蛋糕(特百惠精钢锅)
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不锈钢锅蛋糕
用料食材:鸡蛋6个、糖粉40克、清水40克、面粉100克,食用油适量。不锈钢锅蛋糕的做法蛋黄蛋清分离蛋黄加进水、油搅拌均匀,再加面粉搅拌均匀蛋清,40克糖粉分三次加进蛋清打发至倒不出来打发好的蛋清加进搅拌好的蛋黄搅拌均......
01-30
不锈钢汤锅版啤酒焖鸭
我只用一个不锈钢汤锅完成这道菜。。。。。算是比较懒的做法,哈哈。其中的配菜可以按照自己的喜好替换,其实放烟笋会很好吃,可惜我的烟笋吃完了。(手机太差,拍得卖相全无,其实它是很好看的,单反你在哪里。。。。。)用料水鸭想......
12-09
【转】不锈钢平底锅 煎牛排
原文:关键是平底锅要能上高温,用涂层的不行用料牛排1块【转】不锈钢平底锅煎牛排的做法看小贴士小贴士牛排一块现磨黑胡椒粉少许牛排蘑菇酱适量盐少许橄榄油少量1在牛排上薄薄的撒上一层细盐,一层现磨的黑胡椒粉,再倒入少......
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不锈钢锅开锅视频/图解
刚入手一口新锅,慢慢养成不粘锅,不多说,先开锅吧用料不锈钢锅1个水适量肥猪肉100克不锈钢锅开锅视频/图解的做法不锈钢锅简单清洗一下,加适量的水煮开后倒掉锅里水份烘干,放入切薄片的肥猪肉,中小火加热肥猪肉煎出油,用锅铲......
06-18
不锈钢锅无水烹饪青菜
用料小白菜1把盐适量大蒜子4瓣不锈钢锅无水烹饪青菜的做法刚洗好的青菜和蒜子压算泥器冷油冷锅。油可以不用烧热。大蒜子用压蒜器压成蒜泥炒香放入刚从水里捞出来的青菜,盖上锅盖。约2分钟,锅边冒大汽打开锅盖,放盐出锅......
09-03
不锈钢锅芹菜炒腊肠
用料唐人神牌腊肠3根食用油15克青椒1个红椒2个个大蒜子2瓣芹菜4-5根不锈钢锅芹菜炒腊肠的做法青,红椒大蒜子切好唐人神腊肠在开水里面煮两遍水,毕竟是烟熏制品。煮过水的腊肠切小片,没煮水的腊肠比较硬,可以试着用双立人......
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PS碳钢锅/煎芦笋
煎芦笋可以说是一道又简单又快捷的蔬菜,尤其是用碳钢锅煎出来脆脆嫩嫩非常好吃,佐料也只要简单的盐和黑胡椒!如果有虾仁,配上虾仁那就更加添彩,没有也没关系!一起来做吧!用料芦笋一把根黄油5克黑胡椒均匀撒上植物油一大勺盐......
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