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姜葱焖剥皮鱼
用料姜片葱段少量剥皮鱼500g青柠一块薄盐生抽少量蚝油少量盐少少量温水150ml左右姜葱焖剥皮鱼的做法先用少许的盐涂抹鱼两面,然后把鱼先干煎至金黄盛出鱼煎至金黄后,洗干净锅然后放适量的橄榄油,放入葱段和姜炒香,炒香后......
01-07
红焖剥皮鱼
剥皮鱼,潮汕人对于海鲜中颇为钟意的鱼类之一。特别是活蹦乱跳的,富有极强生命力,肉质嫩实,香味浓郁,嚼之爽口饱满。用料鱼两条500克葱两根姜四片生抽3勺料酒1勺盐2克生抽2勺豆瓣酱1勺耗油1勺红焖剥皮鱼的做法剥皮鱼两条1、......
12-21
山黄皮焖剥皮鱼
用料剥皮鱼半条山黄皮焖剥皮鱼的做法步骤视频有讲解......
09-10
焖剥皮鱼(迪子鱼)
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03-25
姜葱扒皮鱼
扒皮鱼没有小刺,肉质鲜美,但是现在涨价好多泪啊~用料扒皮鱼500g姜一根葱几根酱油料酒姜葱扒皮鱼的做法扒皮鱼洗净,头可留可不留,因为我家猫所以留了。姜葱切好扒皮鱼和姜片下锅煎香,要等到一面煎熟才能翻面!煎好以后放入酱......
11-18
焖剥皮鱼
做为一位潮汕宝妈,每天过的生活就是今天娃要吃什么了,我该做什么了,整天围着油盐打转!很庆幸我家小孩很爱吃鱼,所以我都是变着花样的在做。废话不多说,首先说下剥皮鱼,属于一种深海鱼,肉质鲜嫩,骨头少,特别适合小孩子吃。用料姜......
07-08
姜葱焖皖鱼
用料姜片切丝盐少量葱1根淀粉2勺花生油少量姜葱焖皖鱼的做法皖鱼切片,用淀粉花生油及少量盐腌制,起锅热油,放鱼片,煎熟后倒少量水加葱段焖煮,起锅前放盐。......
03-02
剥皮鱼
这是潮汕一种煮法!用料鱼适量盐适量姜适量蒜末适量香菜适量剥皮鱼的做法准备姜丝,蒜末,辣椒条(里边籽去掉,辣椒条其实可以不用),香菜碎。剥皮鱼,市场购买顺便让店主帮杀鱼,回家冲洗干净即可。蒜末,姜丝下锅爆香。然后加水,烧开后......
08-13
姜蓉闷剥皮鱼
食谱出自Cici888的家宴,仅限个人收藏,便于制作时看,如有转发,请标明出处!谢谢😊用料姜汁姜蓉多放些水剥皮鱼1条姜蓉闷剥皮鱼的做法剥皮鱼一斤洗干净抹干水分,切段。生姜去皮用刀背敲碎或者用料理机打碎。如果不太喜欢生姜辛......
12-27
红焖剥皮鱼(耗儿鱼)
红焖剥皮鱼剥皮鱼真的是好东西,适合火锅,适合焖烧,适合油炸,以及麻麻辣辣的花椒香煎等等等等,吃法太多了。还有更优秀的一个原因是它没细刺。食材:剥皮鱼:一斤干红椒:随心意青红椒:适量蒜碎:适量葱白段:适量姜丝:适量油盐:适量生抽......
10-29
姜葱焖鱼头
爸爸亲传,除了鱼头,其它鱼种都可以这么做~用料胖头鱼鱼头1只姜以切片后铺满锅底为宜蒜5瓣葱3根姜葱焖鱼头的做法鱼头切块洗净,用盐、酱油料酒各2勺、姜2片切丝在瓦锅中腌制半小时。腌好后的鱼头下油锅,中火煎7、8分钟再转......
03-20
葱姜焖草鱼
正睡的美呢,姑妈带着草鱼来家了。好吧做个一鱼两吃,鱼肉做了“葱姜焖草鱼”,鱼头鱼排做了(鱼头豆腐汤)。还成,味儿不赖。教程走一波用料草鱼1条葱姜蒜盐白胡椒粉生抽白醋白酒香油淀粉葱姜焖草鱼的做法鱼肉片成大片,控水备用......
05-24
姜葱焖鱼块
实训九用料糖克草鱼条姜片蚝油勺老抽勺生抽勺盐克白糖克胡椒萝卜葱姜葱焖鱼块的做法实训忘记拍图,将就一下......
04-06
姜蓉煎剥皮鱼21
210729-8-7C姜蓉焖剥皮鱼:剥皮鱼一斤洗干净抹干水分,切段。生姜去皮用刀背敲碎或者用料理机打碎。如果不太喜欢生姜辛辣的就挤掉姜汁。直播是我喜欢生姜所以保留的。热锅热油撒点盐,放入剥皮鱼中火煎,一面煎好再煎另外一......
12-22
煎焖剥皮鱼
用料姜葱料酒1条煎焖剥皮鱼的做法洗净切块两面煎黃放点料酒酱油加水焖3~5分钟既可......
11-12
姜葱焗剥皮鱼
用料剥皮鱼400克姜适量葱4根蒜2瓣生抽3勺生油4勺胡椒粉适量料酒4勺姜葱焗剥皮鱼的做法👉准备材料,洗净,备用。👉洗净配料,切好,备用。👉热锅冷油,放鱼煎。👉鱼变色后,反转再煎,这时转中火。👉放姜和蒜👉放胡椒粉放料酒~放香葱......
10-25
香焖剥皮鱼
用料剥皮鱼姜葱豆酱香焖剥皮鱼的做法剥皮鱼去皮,洗净,切块。把姜下油锅爆香,下剥皮鱼煎至五成熟,加水,到没过鱼为准。水开后,放豆瓣酱,拌匀后调小火焖上五分钟。最后可以淋上少许米醋,撒上葱花即可。小贴士不怕辣的加也放些辣......
12-09
葱香剥皮鱼
新鲜的剥皮鱼,爆炒姜葱特美味。用料剥皮鱼随意姜少量葱几根辣椒少量芹菜几根蒜头一个葱香剥皮鱼的做法准备好食材先爆炒姜,蒜头和辣椒倒入剥皮鱼翻炒剥皮鱼加入葱,芩菜,并翻炒。翻炒后加入清水,盖上盖子当闻到香味就可以揭......
08-06
姜葱焖鮰鱼
江团,又名鮰鱼。肉质鲜嫩,刺少,蛋白质含量高,被誉为淡水鱼中的上品。姜葱焖鮰鱼,烹饪方法简单,味道鲜美。用料鮰鱼1条(约一斤二两左右)姜一块葱三根鱼露15克生抽15克料酒20克油适量盐适量水适量姜葱焖鮰鱼的做法将鮰鱼洗净切......
12-02
姜葱焖剥皮牛(马面鱼)
家人都很喜欢吃,而且要咸香才好吃~稍微咸点没关系的~用料剥皮牛适量葱段适量姜片适量生抽适量生粉一点姜葱焖剥皮牛(马面鱼)的做法鱼洗干净,用厨房纸擦干净,上盐腌一下。油锅烧热,下油,七成热后下鱼。一面煎好,再煎另一面。对......
09-26
黄瓜皮焖剥皮鱼
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09-25
姜葱焖鱼
作为广东人蒸鱼吃多了,换个口味,姜葱焖鱼也不错哦用料鱼1条姜3片葱3根香菜3根料酒,耗油,生抽,花生油,盐适量蒜头3粒姜葱焖鱼的做法洗干净,横切几刀,容易入味;倒入2勺料酒,淹10分钟左右,可以去腥蒜头,姜切片后切成丝,葱和香菜......
04-05
煎焖剥皮羊
不想吃煎鱼上火,不想吃蒸鱼太清淡,今天做个煎焖剥皮羊。用料剥皮羊400克姜一小块蒜两三瓣豉油半茶匙(传统的瓦匙更)盐少许水半碗煎焖剥皮羊的做法材料很简单,洗净后就可以动手了热锅下油,爆香姜蒜,下剥皮羊两面煎香。煎好后......
01-04
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你比鲜花美好。用料剥皮鱼一袋盐适量姜3-5片料酒适量油适量炸剥皮鱼的做法剥皮鱼一袋,提前解冻。洗净。加入姜丝,料酒,盐,腌制20分钟左右。烧开油。加入腌制后的鱼。炸至香黄。装盘。拍照。美好地享用吧。......
11-14
香葱焖剥皮鱼
用料小剥皮鱼小葱姜丝香葱焖剥皮鱼的做法剥皮鱼先让卖鱼的人杀好,回来再洗干净就可以了。热锅倒油,放入姜丝,再倒入鱼稍微煎个20秒左右,倒入半碗水,盖上盖,煮开,转中小火焖3分钟,再放入葱段,再加入适量的盐跟鸡精调味,把葱焖熟......
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