相关菱秧的最正宗的做法菱秧做法步骤图

凉拌菱角藤（土话：菱秧）

说到菱秧，湖边船上的人，没有不爱的！！！小时候最爱的就是菱秧肉包子！每次我妈包包子的时候，我能吃四五个！！真得很好吃！（不爱吃的人，感觉就是在吃草，，，对！你没看错！就是在吃草😂！就像乡下农村里的各种野菜，菱秧子就是水里的野菜～还有它的果实......

12-22

炒南瓜秧

唞音上学到的吃法，有生炒和凉拌两种。用料南瓜秧300克蒜2瓣盐3克炒南瓜秧的做法今年的南瓜不见开花结果，只有满地疯长的南瓜叶子。呌音上说炒南瓜秧美味，摘一盆试试吧。密密麻麻的小刺要去除干净。来段微视频。拨好小刺......

12-17

蒜蓉萝卜秧

用点蒜蓉和小辣椒来搭配它，青青绿绿的萝卜秧苗，蒜蓉特有的香味，舌尖上还跳跃着微微的辣味，而萝卜秧苗的根部很脆有点嚼劲，让这道普通的,简单食材的小菜呈现丰富的层次感，很美味哟。用料萝卜秧大蒜小米椒盐油蒜蓉萝卜秧的做......

01-01

菜秧蛋花汤

用料小菜秧2-3把鸡蛋1个盐适量糖适量菜秧蛋花汤的做法小菜秧处理完浸泡冲洗干净锅内入水（通常我是用汤碗接好要做的量再倒入），生姜片/丝，1小勺糖，适量食用油，大火烧开水沸后入菜秧用筷子适当翻夹，大火烧开后转小火，依个人口味......

09-17

美味窝瓜秧

窝瓜秧是农家最常见的植物，也叫南瓜藤，它随意爬在田边，棚架，墙头，甚至河滩，石堆……只要根部给它一小块生长的土壤，就能爬出几米长的藤，藤上分枝出许多枝杈，大部分人只知道藤上的瓜好吃，却不晓得藤尖的嫩秧更好吃😃😃😃用料窝瓜......

08-30

清炒秧草

秧草又叫三叶草，草头，味道清香用料秧草料酒食盐红糖油鸡精清炒秧草的做法首先将买回来的秧草洗干净，把水分沥干把油倒入锅中（菜油和色拉油皆可），等油热后，直接将洗好的秧草倒入锅中翻炒。加入适量料酒，黄糖和食盐翻炒片刻后即......

11-18

清炒萝卜秧

用料萝卜秧蒜葱清炒萝卜秧的做法萝卜秧提前用水灼一下切充和蒜，多放蒜…热火倒油，油稍微多点，然后放葱和蒜，油一热就放不然葱会胡。蒜程金黄色后放萝卜秧快速翻炒，干的话兑点水。然后出锅就好啦......

05-20

秧草鳜鱼

我是山东人，来到江苏后，最喜欢婆婆做的这种鳜鱼的做法，也是初初接受秧草这种类似北方花坛里的一种植物（坦白说，它们真不是一种东西吗？怀疑脸），看起来清淡，但口感浓郁又富有营养，超爱用料料酒适量姜蒜若干片盐适量鳜鱼一条秧草二......

05-29

鲜香黄秧白

教你妙招把素菜炒成肉的味道~~用料鸡蛋2个黄秧白1个杏鲍菇半个大蒜4瓣姜2片葱花适量生抽1勺蚝油1勺小尖椒2-3个鲜香黄秧白的做法黄秧白取白色粗干处切成细丝状。杏鲍菇半个，切成3cm长度后，用手撕成细丝状（貌似绿豆芽）。大......

10-12

记忆中的萝卜秧秧呀😘

小时候经常吃，大了就很少见了。味道做的和妈妈还是有些差别，但已经很满足啦。😻用料萝卜秧把干辣椒五六个盐适量糖适量红花椒10粒食用油适量记忆中的萝卜秧秧呀😘的做法新鲜的萝卜秧♥️把根部去掉，摘掉老叶，洗干净。洗菜的......

07-26

河蚌秧草

河蚌、秧草都是极鲜的。其实秧草还可以腌制出来吃，烧汤，烫一下做饺子馅或包子馅或者汤圆馅味也是很鲜美的。用料秧草河蚌盐料酒生抽味精（鸡精）葱姜河蚌秧草的做法河蚌洗净，锅底加油烧热葱爆香加入河蚌和姜、料酒翻炒1-2分......

10-22

清炒黄瓜秧秧

爱吃，没故事。用料黄瓜秧秧300克干辣椒3个蒜瓣5瓣食用油20克盐若干香葱1根生抽1小勺清炒黄瓜秧秧的做法将干辣椒，蒜瓣，香葱切好备用将新鲜的黄瓜秧秧去缔洗净沥水锅内倒入食用油，烧开，放入蒜末爆锅，随后倒入沥干水份黄瓜秧......

06-20

烩萝卜秧

萝卜秧是萝卜籽刚发出来的嫩芽，比萝卜的营养更高，可以直接炒着吃，也可以凉拌，下面条的时候放点进去也很好吃，今天我这算是烩？哈哈，自己也不知道怎么说，就叫素烧吧！再老点的就必须这样做，要不该喇嘴了。用料萝卜秧蒜盐鸡精枸杞花......

01-06

炒萝卜秧

菜市场买的萝卜秧，不知道啥味道，加点干辣椒和蒜泥炝炒的用料萝卜秧干辣椒，蒜泥，盐，油炒萝卜秧的做法我把根部掐掉扔了这是比较大的叶子，大家看看是不是萝卜秧。然后洗干净国内放油，炝炒蒜泥和干辣椒，然后放萝卜秧炒熟就行......

08-10

炒地瓜秧

晨练回来，看到早市上鲜嫩的地瓜叶，买来吃！用料大蒜、盐、色拉油红薯一把红薯个炒地瓜秧的做法大蒜切碎、方锅内炒出香味！放入地瓜叶炒！小贴士摘菜时一定把地瓜梗上的丝去除！......

02-07

凉拌萝卜秧

用料萝卜秧500克香油1勺醋1勺糖少许白糖少许鸡精1/5勺花椒油1勺香油1勺辣椒油半勺凉拌萝卜秧的做法萝卜秧苗洗净备用。水烧开后，将萝卜秧苗放入，搅拌一下，秧苗变软立即捞出。将秧苗过凉水。滤干水分。准备好的调料，放入秧......

03-10

凉拌南瓜秧

特别季节才能吃到的美味，嫩嫩的口感，翠绿的清香，嗯～用料南瓜藤1把调料多样凉拌南瓜秧的做法1，从市场买来的南瓜秧，挑颜色翠绿、茎叶嫩的，切段热水焯熟。2，在熟的绿菜上，撒盐、糖、酱油、醋、香油、辣椒粉、蒜末，这里调料是根据......

02-21

蒸秧草

没故事，秧草可以换成清明菜、榆钱，榆树叶、槐花（我最喜欢槐花）等等，如果有野蒜放进去更完美了用料葱2根盐5克鸡精1勺麻油几滴秧草500克油50克面粉500克黑白芝麻各一勺蒸秧草的做法秧草洗净晾干至部分叶面没有水分加除面粉......

03-03

窝瓜秧炒肉

窝瓜秧第二吃用料嫩窝瓜秧一把五花肉适量克酱油半勺窝瓜秧炒肉的做法烧开水，焯烫窝瓜秧，捞出过凉水，切断把五花肉炒出油，再下葱姜，酱油花椒面炝锅，下窝瓜秧，稍加翻炒，加盐，炒匀，出锅风卷残云，居然造了两碗米饭🍚下去！😜😜😜窝瓜秧......

08-30

香菇菜秧

我们这儿有句老话：“三天不吃青，头上冒火星”！所以青菜是我们常年必不可缺的蔬菜用料香菇5～6朵青菜（净）400g左右油适量盐1小勺糖小半勺香菇菜秧的做法如果是干香菇事先泡软洗净挤出水分，如果香菇较大需切片，青菜秧也洗净控干......

06-19

清炒窝瓜秧

窝瓜秧，也有叫南瓜秧的，一般市场比较少见。但是实在是一种排毒、去火的好食材。而且新鲜，价格便宜，我买的这两把才3元钱。用料窝瓜秧（南瓜秧）2把大蒜若干干红辣椒2枚清炒窝瓜秧的做法窝瓜秧两把，洗净待用。去掉主干上的老丝，......

12-09

秧草烩

用料秧草200g草鸡蛋3个草菇10个盐少许豆油10g秧草烩的做法秧草洗净沥水草菇洗净焯水切片打散煎蛋饼蛋饼切片，锅里放油，放入秧草、草菇翻炒，然后倒入蛋饼，加少许水+加盐，烧开后盛盘即可。......

01-31

糖秧

我们诸暨七月十五要吃的。用料米粉，红糖，白糖，红豆糖秧的做法米先浸泡三到四小时，去磨粉的地方磨成水磨粉。磨粉的时候，会有水滴到粉里，从而形成水磨粉。水不能太多，不然会太稀不好凝固。水磨粉分成两份，一份加红糖，一份加白糖......

07-27

双菇菜秧

用料菜秧香菇、小白菇盐、鸡精双菇菜秧的做法香菇泡开洗净切小条，小白菇洗净热锅冷油，待油温上来下菇翻炒下菜秧翻炒，加盐、鸡精调味出锅......

11-23

秧草卧鲫鱼

“秧草”：又被称作“三叶菜”、“金花菜”，是一种味道鲜美的野菜用它来烧贵气的刀鱼可谓绝配用料鲫鱼一条秧草半盒葱段姜片花椒几粒秧草卧鲫鱼的做法鲫鱼收拾干净晾干入油锅煎至两面微黄转小火放入花椒和葱姜焙香倒入酱......