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相关麻香红茶熏鸡的最正宗的做法
麻香红茶熏鸡
一直喜欢吃温州超市卖的熏鸭,味道咸鲜之余还透着一股植物的清香.一时兴起,决定自己也做一次,没想到如此成功,色香味俱全,之前还担心不会上色不入味的问题也没有遇到,做法简单还美味有营养,以后可以常常做来吃咯~至于茶......
01-08
茶香熏鸭腿
话说买了鸭腿本来是想做油封鸭腿,想想又油,耗费时间又长,不如做个快手菜,改做中式的茶香熏鸭腿,中菜西吃也很不错哦!用料鸭大腿1000克糖6克盐10克水400-500克八角2个烟熏材料糖1茶匙茶叶2大匙大米1/2杯茶香熏鸭腿的做法鸭腿......
10-31
红玉茶香熏鸡
用料鸡只红玉茶香熏鸡的做法123......
02-11
鸡腿两吃-盐水鸡腿 & 茶香熏鸡
用做盐水鸭的方法做了盐水鸡腿,再增加一步熏制的过程就成了茶香熏鸡。用料大鸡腿3只盐3大匙花椒1把米半杯白糖2大匙茶叶2大匙鸡腿两吃-盐水鸡腿&茶香熏鸡的做法锅里放盐和花椒,小火干炒。炒到花椒出香味,盐变成黄色,......
10-31
茶熏鸡手
自从学会了茶熏的方法发现万物皆可熏,以前去超市买点鸡手、鸡脖弄点小啤酒做为晚上的夜宵,只是超市的口感总是感觉太好,自己就试探着做了几次,感觉比熟食店和超市做的要好吃,最关键是干净放心,有时间自己动手做零食吧,唯有爱......
04-24
茶熏鸡翅
用料鸡翅15个老抽1小勺(生抽也可以盐1小勺(口味清淡可以放1/2小勺)黑胡椒粉1小勺(白胡椒粉也可以)茶叶50克糖50克大米50克茶熏鸡翅的做法将鸡翅用老抽、盐、胡椒粉搅拌好腌制15-20分钟选个便宜的搪瓷盆铺上锡箔纸,放上茶叶......
12-15
红茶熏鸭胸肉
这是阿老师2018年版的年夜饭中的一道冷菜,阿老师做的是熏鸭腿,我没买到鸭腿就用鸭胸肉吧,哈哈(具体配方看阿老师的吧,我看心情随便加的)用料鸭胸肉2块粗盐八角花椒橙子葱姜红茶叶大米红糖红茶熏鸭胸肉的做法超热粗盐,噼啪声......
03-25
茶香熏鸡腿
时间:约50-60分钟难度:容易做🤞份量:3人份用料琵琶腿5个生姜3片大葱15g椒盐3g料酒10g生抽25g香油根据口味添加烟熏料大米40g红茶叶20g红糖80g茶香熏鸡腿的做法鸡腿放入保鲜袋,加入姜片、葱片、椒盐、料酒和生抽,挤出空气,封......
09-09
香气四溢的茶熏鸡腿
这是一款做了很多次的熏鸡腿,受到家人的一致好评,风味十足的烟熏鸡腿咬上一口满足感爆棚,熏鸡腿的同时还顺便熏了两个豆腐皮卷,一举两得啦!下面给出做法~用料煮鸡腿食材1:鸡腿4只姜1片料酒4勺白酒2勺煮鸡腿食材2:盐3小勺八角2......
06-09
茶熏烤鸡🐔
用料鸡1只盐适量花椒20颗桔皮2片八角3颗香叶5片茶叶1杯红糖1杯大米1杯面粉1杯茶熏烤鸡🐔的做法小火炒好盐和花椒,均匀的抹在鸡上,内外都抹均匀。我用的是嫩鸡,加拿大这边的鸡肉都比较多,所以鸡胸上用牙签戳了一些洞洞。将......
05-02
茶香熏鸡-keto
最近老妈想吃熏鸡,现在疫情得到控制,但是依然不太敢出去买熟食,所以在家自己熏制,安全有健康一些,虽然烟熏制品怎样都不太好,但是抛开计量谈毒性都是耍流氓。因为老妈牙口不是很好,所以此次熏制使用的是三黄鸡,三黄鸡的特点就......
08-25
茶香烟熏鸭
用料梅酒鸭腿3只茶叶葱姜适量花椒1小把盐大米面粗砂糖茶香烟熏鸭的做法将花椒用擀面杖碾碎,与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄鸭腿洗净擦干,用炒好的椒盐(用量要比正常烧菜多很多哈,类似于卤!)均匀地抹擦上,将抹好的鸭腿放入大保鲜......
01-18
茶香米熏鱼
用料橘子皮鱼肉米茶叶盐辣椒粉姜蒜紫苏末鸡精茶香米熏鱼的做法鱼肉剁小块,拿盐先腌上,入冰箱一夜小火,锅里放米,茶叶和橘子皮(熏料),上面置架子摆好鱼块,要不停滴拌动熏料(免糊),让它们的热气把鱼熏熟,熏料的香味自然吸入到鱼肉里......
01-09
茶香熏鸡翅
农场的姐姐给我送来一大包的新鲜碧螺春,我不会炒茶呀,不如开发一些茶叶菜品。茶香熏鸡翅,还可以衍伸其他菜式诸如烤全鸡,烤鸡腿,烤鱼;或者用果木来熏,记得小时候看电影梅龙镇,里面用荔枝壳熏烤菜肴使之赋予果香。用料鸡翅十来......
11-27
茶香熏野鸽
我不是个厨房爱好者,只是不想辜负了好基友带来的好食材,不忍心随意煲汤处置了它们~~~用料野鸽(肉鸽)1只生姜几片丁香7个草果3个良姜3片桂皮1截八角2个罗汉果半个料酒60ML生抽60ML香油10ML冰糖20克高汤熏料白砂糖一大勺小米一......
07-15
茶熏鸡
用料鸡腿2只鸡爪4只鸡脖2只鸡胗4个茶熏鸡的做法先将鸡货卤下~锅中无油放入冰糖炒化,炒至大泡变色加入适量水,再放葱姜炖肉料,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐烧开将鸡货放入锅中炖二十分钟左右,关火~在卤汤里泡三小时再锅底铺上锡纸~大米......
09-18
茶香烟熏鱼
用料鳊鱼块茶叶面粉姜葱蒜粒芝麻茶香烟熏鱼的做法将鳊鱼去头、尾,取鱼身部分,分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹,撒上姜片腌制备用锅内坐水,将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-10分钟)将蒸好的鱼沥干水份,鱼皮表面抹上一层薄......
01-09
茶香熏猪脚
用料1猪脚2只大蒜4粒姜3片八角3个香叶3片桂皮2块草果3个用料2(熏料)茶叶3大匙红糖3大匙面粉3大匙茶香熏猪脚的做法(卤猪脚)猪脚洗干净,放入锅里煮几分钟,去除血水后捞出,沥干水锅中放油爆香大蒜、姜加猪脚翻炒一下再把所......
01-07
麻辣熏鸡
朋友们特别喜欢吃麻辣味,往往鸡里面有一股腥味,于是,我在想怎么把腥味去掉并且麻辣好吃,于是就成就了这一道菜,特别适合下酒下饭家常招待客人的菜肴。用料母鸡一只花椒25克生姜一大块大葱半根大蒜整两粒干红辣椒25克新鲜青......
03-28
茶香烟熏鸡
用料梅酒仔公鸡半只龙井茶叶20克盐酱油花椒30克糖香葱姜大米红糖茶叶茶香烟熏鸡的做法将花椒与盐一起下砂锅,炒到盐色发黄,用擀面杖碾碎葱剁成细末和花椒、盐一起拌匀,即成葱椒盐鸡洗净擦干,用炒好的葱椒盐均匀地抹擦,量不......
01-13
茶香熏鸡
用料去骨鸡腿3只抹料:盐5克花椒10粒八角1个姜10克糖10克烟熏材料:大米60g中筋面粉20g茶叶5g糖30g葱3根姜片30g辅料:香油蜂蜜茶香熏鸡的做法将鸡腿洗净,吸干水分,将抹料均匀抹在鸡腿上,腌制20分钟小美主锅内放入500克水,腌好......
06-19
香茶熏鸡
这是一道在“文学城”看来的菜,原作者烤的是鸭子,烤的时间也不尽相同,身体力行的实验了一下,又总结出些自己的经验,分享在这里。这真是一道失手可能极小的烤箱菜,烤出的茶熏鸡茶香入味,一抖即散,肉质鲜嫩,同时也具有叫化鸡的口......
12-24
米香熏鸡
烟熏食物对于健康饮食的确不沾边,对于爱好美食的吃货,是一种诱惑味蕾的享受。做过红糖烟熏,熏出来的食物颜色红亮,特有的光泽。但是我还是喜欢茶叶和糙米烟熏的,熏制出来的食物不仅散发着米香,还有淡淡的茶香。熏制这个工序......
10-12
茶香鸡-龙井熏鸡
三年前初入浙大读研,跟同学去吃外婆家,吃到茶香鸡,简直惊为天鸡,不输于叫花鸡的口感,茶香四溢。后来吃遍杭州街头摊和高大上,再也不去腻了的外婆家。除了牛羊肉的确很好,美国的鸡鸭猪肉之难吃,令人发指。完全没有鲜味,想要煲汤......
10-22
茶香熏鸭
其实是前几天吃了道樟茶鸭,回来想自己做做看。搜了下,有茶香熏鸭,看看家里材料好像都够,就干脆做这个啦!用料鸭边腿1只姜3片葱段3小段花椒一小把椒盐少量海盐少量茶叶一小把大米一小把面粉一小把冰糖少量梅子酱3勺茶香熏鸭......
10-27
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