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相关焦糖舒芙蕾蛋糕的最正宗的做法
焦糖舒芙蕾蛋糕
总听人赞美这款蛋糕入口妙不可言,嘴里痒痒,流口水,就也动手做一下~用料马斯卡朋芝士300克黄油45克牛奶150克玉米淀粉11克蛋黄3个砂糖(蛋黄用)20克蛋白3个砂糖(蛋白用)55克砂糖少量,够薄薄的撒在蛋糕上面就好焦糖舒芙蕾蛋糕的......
03-21
【舒芙蕾蛋糕】颠覆味蕾
如云朵般香甜松软的舒芙蕾谁不爱,但是一看就会,一学就废,今天傻瓜式教程来咯,一步一详解,还不会的下伙伴们可以留言,我在线答疑~用料鸡蛋2个糖30g原味酸奶20g无铝泡打粉3g水果若干低筋面粉45g牛奶20g玉米油10g淡奶油50g【舒......
03-05
焦糖鸡蛋布丁舒芙蕾
焦糖鸡蛋布丁舒芙蕾,当我第一次看到日本po主贴的作品图时就喜欢上这个甜品,她说这是日本的一个热卖款,冰凉顺滑的布丁加上松软的舒芙蕾,结合焦糖的味道,融化在味蕾中,肯定是美妙的享受,有兴趣的就去做吧,据说在日本售出了1900......
06-13
无糖舒芙蕾
10M+对食材不过敏宝宝快手早餐/点心舒芙蕾,比松饼还要松软哦,宝宝非常喜欢。用料鸡蛋1个牛奶20克面粉40克无糖舒芙蕾的做法①准备好食材,蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入面粉牛奶②搅拌均匀至无颗粒状③蛋清打发打发至有小勾勾④......
05-10
戚风/舒芙蕾【蛋糕卷】~万物皆可卷/一口一个云朵
圆圆嘟嘟的蛋糕卷(swissroll),夹上喜欢的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夹上肉松火腿就是香葱肉松卷,可以卷万物,小小的也便于带出游一起分享,摘一朵云朵吃掉它。用料鸡蛋4个(每个带壳约60克)蛋黄约75克牛奶/水45克植物油30克......
06-30
舒芙蕾蛋糕
学习了一下masa老师的舒芙蕾蛋糕,用料简单,制作过程也很方便,关键是非常好吃😋做出来是膨胀起来的,趁热吃不会塌,放一会就会回缩了!甜度适中,没有加油,非常健康哦!觉得清淡些,可以淋上酸奶放些水果diy一下哦😛用料鸡蛋2个牛奶30......
04-05
酸奶舒芙蕾蛋糕(少糖版)
小宝宝版酸奶舒芙蕾蛋糕,面糊也可直接做酸奶舒芙蕾松饼,适合1周岁以上的宝宝用料鸡蛋4个细砂糖20克酸奶125克低筋面粉100克酸奶舒芙蕾蛋糕(少糖版)的做法将蛋清,蛋黄分离(盆要无水无油)分离出的蛋黄因为给宝宝吃,所以用的简爱......
06-02
焦糖舒芙蕾松饼 215千卡/个
本来想做个网红舒芙蕾的,结果怕小学生早餐吃不饱,加多了一点点米粉,就成了松饼了🥞(大米粉蛋白打发版2个的量)每个的热量算下来,毛估估215千卡甜品中还算是适中的,我是做给小朋友吃的,自己吃可以把白糖去掉,因为炼奶已经增加香......
02-01
低糖舒芙蕾
听朋友说舒芙蕾很好吃,我也来试试看~嗯,的确不错,闺女不吃蛋糕的人出锅吃了好几块用料鸡蛋2个牛奶40克面粉45克糖10克无吕泡打粉3克柠檬汁5滴装饰:淡奶油100克糖10克蓝莓适量树莓黑莓适量糖粉适量低糖舒芙蕾的做法准备好......
10-22
蛋白舒芙蕾
蛋黄给宝宝做了溶豆,蛋清顺手做个舒芙蕾犒劳自己用料蛋清3个细砂糖18克柠檬汁2滴玉米淀粉10克撒面料随意蛋白舒芙蕾的做法蛋清加柠檬汁两滴,打发过程中糖分3次加入,最后一次加糖一起加入玉米淀粉,蛋白粉打发倒扣不滑落即......
10-27
舒芙蕾蛋糕
这两天被舒芙蕾蛋糕霸屏了,于是无法阻挡的冲动试做了下😄用料蛋白4个面粉20克油20克细砂糖适量柠檬汁6滴舒芙蕾蛋糕的做法蛋黄分离加入面粉和食油,搅拌开不要顺着一个方向搅拌搅拌成这样备用蛋清加入柠檬汁和白糖打发打......
01-17
焦糖皮舒芙蕾
最近特别想吃蛋挞,又懒得做挞皮,外面买的皮又不好,想了想吃蛋挞心,那就来一波舒芙蕾好了,第一次做卡仕达酱太稠了,以为失败了,没想到居然成功了,惊喜!nn用料鸡蛋2个细砂糖40克黄油18克奶油100克低筋粉18克焦糖皮舒芙蕾的做法用......
04-06
焦版舒芙蕾
打发蛋白一定要电动的!!手动太累了!用料牛奶30克鸡蛋2个细砂糖20克面粉30克白醋3滴焦版舒芙蕾的做法蛋黄跟蛋白分离蛋黄加入牛奶打散之后再筛入面粉搅拌至无颗粒。蛋白加入白醋分三次加白糖打发至提起有小尖勾(我不知道小......
03-01
焦糖香蕉舒芙蕾奶油冻
三层甜点底层焦糖香蕉中间炼奶奶油冻顶层蛋白舒芙蕾用料炼奶半罐牛奶300毫升鸡蛋3只香蕉2-3根赤砂糖适量黄油100g香草香精一小瓶盖淀粉一小勺焦糖香蕉舒芙蕾奶油冻的做法黄油和赤砂糖放入平底锅开火使其融化砂糖开始......
10-01
纯蛋舒芙蕾
又又又又又开始备赛了这次饮食比上次更严格随说食材受限但是我们可以天马行空地把食材原材料各种组合各种操作说不定就出乎意料地好吃呢!用料鸡蛋5个纯蛋舒芙蕾的做法取5个鸡蛋蛋清蛋黄分离,注意蛋清盆里无水无油蛋清放......
08-12
Fluff棉花糖之焦糖舒芙蕾
这款焦糖舒芙蕾用fluff焦糖味棉花糖替代传统焦糖酱,气味香甜,闻起来就觉得好好吃!都说舒芙蕾是五分钟甜品,的确如此,拍照需要争分夺秒才能记录她的美丽。一个人边做边拍,有些细节无法提现,我尽量用文字描述清楚。方子参考的......
05-22
蛋清舒芙蕾
用料蛋白1个细砂糖9克玉米淀粉3克柠檬汁3-5滴蛋清舒芙蕾的做法我这是做蛋糕剩的一个蛋清,挤入几滴柠檬汁,加入3克糖,打发打至起鱼泡眼,加入3克糖,打发打至绵密,加入3克糖,打发打至有小尖角,倒扣不掉,加入玉米淀粉,搅拌均匀,继续......
04-06
舒芙蕾蛋饼
给我一个鸡蛋,5分钟就能搞定!用料鸡蛋1个细砂糖10克舒芙蕾蛋饼的做法一个鸡蛋,蛋清、蛋黄分离。蛋白分2次加入10克糖,打发蛋白成小尖角蛋黄放入打发的蛋白中搅匀。随意将蛋饼倒入预热好的不粘锅中(全程小火)。小火,盖上锅......
01-17
电饭煲蛋糕,云朵舒芙蕾,焦糖布丁
分享3道美食,把配方记录下,下次做参考下即可。第一次完美成功,哈哈哈。唯一不足就是舒芙蕾塌陷了,因为已经操作不当导致,提醒再烤的时候千万别打开烤箱。用料电饭煲蛋糕鸡蛋4个白糖60克低筋面粉120克醋1勺牛奶150克色拉油5......
01-13
抹茶焦糖舒芙蕾蛋糕卷
方子改编自福田淳子《我爱和风洋果子》--p5混合了抹茶香及焦糖独特的微苦及浓郁的蜜红豆,富有个性又不会太甜腻,充满温和的味道哟。此配方可做28*28cm正方形烤盘一份。用料蛋黄(中号尺寸)4个细砂糖30g色拉油(玉米油)30ml水6......
11-03
焦糖布丁舒芙蕾
用料布丁:展艺焦糖鸡蛋味布丁粉50克水300克舒芙蕾松饼:蛋黄2个蛋清2个展艺低筋粉45个展艺细砂糖30克牛奶20克酸奶20克玉米油10克展艺泡打粉2克装饰:酸奶200克打发好的淡奶油100克树莓、芒果若干焦糖布丁舒芙蕾的做法布丁......
07-18
舒芙蕾蛋糕(减糖版)
舒芙蕾蛋糕表皮是比较脆的,内层是软糯的。和一般的蛋糕不同,舒芙蕾蛋糕烤完后要在20-30分钟内吃完,否则容易塌陷。蛋清打发方法:打发2个蛋的蛋清需要用糖15g,分三次加入,每次5g,第一次不加糖打蛋机高速打发,打发至大的鱼眼泡......
07-04
蛋白舒芙蕾
各种各样的小甜点一直是宝宝的最爱,除了“甜”这个必备要素外,特别的口感也是必不可少的。近两年开始在中国流行起来的舒芙蕾就很符合这个要求了舒芙蕾也叫蛋奶酥,是一种法式蛋糕,相比其他蛋糕、面包,它的口感更加松软,就像......
10-21
奶油焦糖舒芙蕾芝士蛋糕
它如轻芝士般轻盈松软,又有着重芝士的浓郁醇香的味道,加入的奶油焦糖酱有着画龙点睛的作用,使蛋糕吃起来有着香甜的太妃糖味道,灰常滴甜蜜香浓~ 材料:(6寸活底圆模1个)蛋糕:奶油奶酪200克,奶油焦糖酱50克,细砂糖15克,鸡蛋2个,黄......
12-22
减糖舒芙蕾
仅做为个人记录。用料鸡蛋1个牛奶50克面粉9-10克黄油9克糖(入奶)8克糖(打蛋白)8-10克减糖舒芙蕾的做法在烤碗内壁薄薄涂抹一层黄油,倒入细砂糖摇晃,使细砂糖均匀的粘在模具壁上,将多余的糖倒出。黄油溶化成液态,加入面粉,搅拌......
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