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相关假装叫做福州元宵的最正宗的做法
假装叫做福州元宵
上大学了才知道原来不是哪里都有肉馅的元宵!以前的我管甜的馅的都叫汤圆,只有肉馅的才是元宵!今天是冬至,不是元宵节。但是就想吃圆圆的东西😀在下厨房没找到用我在Asianmarket买得到的食材能完成全过程的菜谱,国内这会大......
03-04
元宵节美食之全家福
在我们老家,过完元宵节年就算是结束了,家里的菜都收拾一下,做个大杂烩一锅出,取名全家福,寓意吉祥~用料藕1节豆皮1张鸭血1块莴笋1根菜花半个午餐肉1盒香肠2根火锅底料1包生抽1勺蚝油1勺白芝麻10克香菜3根葱半根姜3片蒜3瓣干......
10-15
福州芋头丸(假鱼丸)
福州假鱼丸可以有很多口味(线面头,番薯,山药,芋头)。今天做我自己最喜欢的味道芋头丸用料胡椒粉适量盐适量大芋头1个生抽适量葱6根五花肉一斤木薯粉1.5斤番薯粉三把紫菜适量味精少许糖少许香油半勺福州芋头丸(假鱼丸)的......
04-08
福州元宵“You En”
福州传统小吃,家中传统做法应是:1.将糯米混合少量大米加水磨成米浆2.后将米浆倒入布袋,用大石压住布袋压出浆水3.压出浆水后剩下的面团即可用来包元宵*其实“元宵”一般是圆形的,此饺子形小吃福州话一般称“YouEn”(全部第......
09-26
山粉糊(台州元宵节小食)
山粉糊又叫糟羹、咸酸粥,是浙江台州传统的汉族小吃,元宵节食品。糟羹以米粉,薯粉或藕粉为主料调制而成,分咸、甜两种。全国各地元宵节会吃汤圆,而台州则是吃糟羹。每年正月十四看过花灯之后,人们便会回家美美的吃起糟羹来。......
08-30
假装烫很好的泰州干丝
之前总有人给我解个馋,现在只有自己琢磨了用料姜两片生抽一勺糖2-3勺可以酌情多些盐一小勺青椒1只千张一片张芹菜1根香菇2朵海米适量也可以用虾米胡萝卜1/3根醋一勺假装烫很好的泰州干丝的做法可以直接买现成的扬州干......
12-23
福州土豆丸(假鱼丸)
土豆丸,福州人称它假鱼丸,用料简单,外皮Q弹,是一道不错的小吃👍👍😋用料土豆泥500克木薯粉230克番薯粉100克线面(1小捆)30-40克盐(给外皮调味)适量味精少许福州土豆丸(假鱼丸)的做法馅料部分:肉馅可以提前一个晚上弄好,味道可以按......
04-12
复刻传统福州菜|正月十五吃元宵
正月十五吃元宵,福州人的元宵是咸的。看网上吃友们评价福州元宵的好坏,多用两个词,一个叫“脱核”,一个叫“紧致”,我想大概的意思就是皮肉分开,肉馅实而弹牙,脱核的关键在于皮子延展性好,水分适中,肉馅紧实,就是不能错过搅打上......
08-30
福州长乐土豆丸【假鱼丸】
我们家孩子都很爱吃福州元宵,但是在外地基本上是吃不到,所以尝试做做土豆丸!看了好几个教程,结合阿姨的加线面用料土豆两斤木薯粉一斤线面半把油适量克猪肉馅适量福州长乐土豆丸【假鱼丸】的做法土豆削皮隔水蒸,筷子能扎得......
01-28
泰州炒元宵
泰州人正月十五特色美食用料糯米粉水油泰州炒元宵的做法糯米粉加水捏制实心小元宵。最好使用非水磨糯米粉,比较筋道,Q弹。记得捏制时少放水,做硬一点,热锅冷油,油要少,小火,慢炒。有点像炒花生米。等到元宵表皮金黄,膨胀,即可......
08-30
食美台州♡元宵糟羹
小时候,每年元宵,外婆都要烧糟羹给我们吃,一家人团圆吃糟羹,就算是过完年啦,各种新鲜的食材意蕴鲜甜新一年~长大后,妈妈烧,今天跟着妈妈和阿姨掌勺,近距离地感受了糟羹的做法,分享给大家,祝大家新的一年,开心幸福满满满!用料米粉......
05-22
滚出来的叫元宵!
今天正月十五,吃元宵啦!男朋友昨天问我,知不知道元宵和汤圆的区别!滚出来的叫元宵,包出来的叫汤圆!就把这个手不沾面的滚元宵教程送给大家!用料黑芝麻花生白芝麻山楂白糖蜂蜜糯米面酒酿醪糟枸杞滚出来的叫元宵!的做法做馅儿!如......
03-21
土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃
用料土豆2400克木薯粉1200克花生油15克热水适量猪肉馅2000克葱花100克紫菜100克调味料(生抽老抽蚝油糖鸡精盐胡椒粉)适量虾皮15克土豆鱼丸(假鱼丸)福州小吃的做法土豆削皮洗干净高压锅加水没过蒸垫大的土豆对半切开小的直......
07-16
福州元宵【破壁机版】
我感觉就是,吃货的潜力都是无限的,长期在外地,想吃老家的小吃真的做梦都在想怎么能自己做,什么海蛎饼,锅边,元宵……之前都是买的粉带出来做,过年期间就想着家里有破壁机,要不要试试!搜了一下食谱还真有,下厨房里有位美妞有超级......
04-30
福州小吃“假米糖”
用料糯米粉200克粘米粉80克糖100克香蕉精1tsp温水250ml糕粉(炒熟的糯米粉)20g福州小吃“假米糖”的做法除了熟粉,把所有材料搅拌到无颗粒流动稀状就可以加点香蕉精盘中涂点油防粘倒入盘中大火烧开水后,放入锅中蒸20分钟左......
01-11
不开裂粗粮元宵:大黄米面元宵🌕新手福音
文字密集恐惧症请放弃🤣首先我是一名只有一年多厨艺经验的烹调新手,不用怀疑,确实从疫情开始才练习起来的。所以,不太完善的地方请亲们抱着参考的眼光对待,不要苛求、教条。快元宵节了,搜索很多次“大黄米元宵”,竟没有大黄......
10-15
大徐州的元宵节面灯
以前都是妈妈做,结婚了今年自己做用料面粉水大徐州的元宵节面灯的做法面粉先加水搅成絮状,面活硬一点,但是要活透彻,然后就可以做造型了,红色是用的食用色素,水开大火蒸25分钟即可小贴士荷花低下是两层面分别切开捏好,沾点水......
12-12
人在异乡,想吃福州的元宵
用料元宵皮糯米粉350克开水80克温水160克植物油10克肉馅前腿肉或五花肉250克去皮姜片2片糖15克生抽2.5勺老抽1.5勺蚝油2勺料酒1勺胡椒粉少量最后三样葱姜水50克玉米淀粉5克植物油15克人在异乡,想吃福州的元宵的做法糯......
02-04
福州元宵
在福州甜的叫汤圆,咸的叫元宵......想着家真的做出了家乡的味道了用料猪肉糜100克生抽1汤匙老抽1/2汤匙糖2/3汤匙鸡汤1汤匙水磨糯米粉1杯水1/2杯福州元宵的做法将糯米粉和水调和成面团(水要分几次加)将面团取出一小团入......
11-01
山粉糊(台州人的元宵特色)
我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水拌匀静置至少一个小时。准备好任......
01-11
滚【元宵】
南吃汤圆,北吃元宵,之前我以为这两个是同种东西不一样的叫法,自己做完才知道元宵和汤圆真的不一样!准备好食材,一起做【元宵】尝尝吧~下面食材大概可做9-15个元宵。用料糯米粉200克熟黑芝麻20克坚果果干80克面粉5克蜂蜜半勺......
10-17
紫菜光饼,也叫福州肉烧
最早以前吃的是福清紫菜光饼,那时饼皮虽硬但酥脆,有原味,紫菜,猪肉味,后来慢慢演变现在的饼皮煊软了许多,不过外面卖的肥肉较多,吃的腻。有了烤箱后,自己研究做,放多多的瘦肉跟紫菜,那才叫满足。用料饼皮材料面粉500克糖25克酵......
01-18
假装炒饭
眼瞅着过年就要各种聚会了,咱不指望超模身材,但也不能“圆圆的”见人吧。当天我就给自己做了一份炒饭,下定决心控制一下体重!你没听错是炒饭,吃不胖还特营养的“炒饭”!我用花菜来充当米饭,加入胡萝卜、青椒,一口满满的都是维......
11-13
福建莆田元宵全蛋糕
用料细砂糖180克中筋面粉。200克全鸭蛋3个约200克福建莆田元宵全蛋糕的做法全蛋+糖+几滴醋打发,差不多打20分钟左右,加入面粉拌匀,模具刷油,蛋糊倒入膜具8分满就可以,全程大火,水烧开如锅蒸15分钟,中途别开盖!!要对自己有信心......
01-07
福州元宵,古法制作,最正宗最详细的做法
每年元宵节跟冬至必做的元宵,因为婆婆跟儿子爱吃平常也经常做!应厨友要求来个超详细的方子,步骤看着复杂做起来很简单的,一台破壁机搞定!喜欢的收藏起来吧!🤣🤣话说吃了这个根本就没办法吃米粉做的🤪用料糯米6斤秋田小町4斤......
08-26
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