相关面包的最正宗的做法面包做法步骤图 - 第2页

盐面包/可颂（仅配方）

用料汤种开水30克高筋面粉130克面团高筋面粉2688克糖48克奶粉21克盐10克低糖干酵母9克蛋黄1个水400克黄油35克盐面包/可颂（仅配方）的做法详见b站【面包名店秘密配方大公开(3)——上海石窑&梅森盐可颂-哔哩哔哩】汤......

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麻薯面包（麻薯预拌粉）小美版

小美专用麻薯预拌粉不多介绍了，群里小伙伴都知道接龙里也有很详细的食谱，这里我只是增加制作过程图片，方便新手学习⚠️烤箱预热170度，至少10分钟以上⚠️面团排列中间一定要有足够空间4343⚠️有热风就开热风，烤盘放中下层用料......

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咸香酥脆有脚就行的弗卡夏面包～

记录记录，夏天到了我的厨师机冰袋还没到...这款面包不用厨师机不用手套膜，操作简单，家越热越好！无糖戒糖人士友好一口下去咸香焦脆，太好吃啦！！用料中种高筋面粉100克室温水100克酵母0.5克主面团高筋面粉150克室温水95克橄榄......

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匈牙利烟囱面包卷，面粉实验室下

用料200克法國類包粉50克高筋面粉，多備一些撒粉用10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1.5大匙糖1/4茶匙鹽2顆蛋(類粑和刷上色用)100克牛奶2.5大匙葵花油4大匙椰子粉或4大匙糖匈牙利烟囱面包卷，面粉实验室下的做法1將法国面包粉......

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酥皮粽子面包

喜欢的酥皮跟面包的组合，酥脆松软好吃，做成粽子可爱的样子。小伙伴们端午节快乐！用料高筋面粉200克牛奶140克细砂糖25克奶粉5克鲜酵母6盐2.5克黄油20克酥皮：黄油35克糖粉30克全蛋液14克奶粉15克低筋面粉60克抹茶粉2.5克馅......

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面|包|真|好|吃

爱做包，更爱吃包，记录每一顿简单早餐用料面100克酵母2克水50克面|包|真|好|吃的做法找到好的配方很简单......

01-05

奥尔良鸡腿面包

小时候的鸡腿面包，里面没有真的鸡腿，只是造型像鸡腿，还是油炸的，太油腻了，这款可是有真的大鸡腿的面包哦，烤出来的更香更好吃用料内馅鸡腿4只奥尔良腌制粉35克主面团高筋面粉250克水95克细砂糖30克蛋液60克酵母3克盐2克黄油......

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波兰种+水合法面包

面包更松软不容易老化用料【波兰种】水100克酵母粉1克高筋面粉100克【水合法】糖25克鸡蛋（全蛋液）1只（约50）高筋面粉400克水（可换成210g牛奶）200克奶粉（可有可无）30克【后加材料】酵母4克盐3克油20克波兰种+水合法面包的做法......

01-11

开心果维也纳面包（博朗厨师机）

用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包（博朗厨师机）的......

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豆沙面包（博朗厨师机）

用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具：烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀......

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面包本纪-（10）金像健康贝果

配方和工艺由南顺（香港）集团提供用料金装金像面包用小麦粉(高筋粉）650克金像超细面包用全麦粉（全麦粉）350克低糖酵母8克糖30克盐20克水600克黄油30克糖水水1000克蜂蜜100克面包本纪-（10）金像健康贝果的做法1.将金装金像面包......

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日式苹果面包

被很多朋友催然而锁碎的事情太多了酸酸甜甜好吃到没朋友关键很容易做用料馅心苹果2个去核后约500克细砂糖100克黄油20克柠檬汁（抗氧化）10克面团材料高筋面粉500克奶粉20克苹果1个牛奶360克鲜酵母15克糖50克盐6克黄油45......

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空气炸锅黄油面包

先要从上海疫情说起。已经被封控在虹口2个月了，说起来这次也是我的疏忽，明明可以回徐汇大花园式的小区，然后却被封在借住的31楼，担心电梯交叉感染，下楼一次都是担忧。回到家首要是消杀清洁。说到正题-做面包吧！女儿平时喜欢......

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焦糖蒙布朗面包

收获之秋，就地取材。秋天之果——“干果之王”板栗。富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，利用栗子作为食材制作的一款华丽的面包。焦糖蒙布朗面包。看着模具内的黄油和砂糖经过高温烘烤形成焦糖，面团像被油煎过一样酥......

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卡仕达酱面包（奶黄甜面包）

一款不容错过的卡仕达酱熊爪面包～喜甜，需要多加糖，我这里糖不多～用料高筋面粉260克牛奶180克细砂糖30克干酵母3克盐3克黄油15克卡仕达酱⭐：蛋黄3个细砂糖20克低筋面粉25克牛奶250克装饰⭐：牛奶适量白芝麻适量卡仕达酱面包（奶......

01-11

治愈面包夏巴塔

太喜欢夏巴塔（Ciabatta）了。意大利经典面包，材料也是朴实无华的面粉，水，盐和酵母，只是多了少许橄榄油，成品入口除了麦香，香气更有一层风味，所以也有人叫他“加了橄榄油的法棍”。做顺手以后，总想做来吃，优质碳水，还可以各种馅儿料......

01-07

超简单面包脆

最爱的面包脆，用切片面包就能做用料面包2片白砂糖2克超简单面包脆的做法先给面包片改下刀摆到盘子里均匀的撒上白砂糖放到空气炸锅里，170度烤10分钟，翻面撒糖，再烤10分钟烤好后黄澄澄的真可爱，咬一口甜甜的酥脆感，特别好吃......

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德国史多伦圣诞面包，面粉实验室下

用料80克葡萄乾200克蘭姆酒275克高筋面粉，多備一些撒粉用15克新鮮酵母或1/2茶匙乾酵母粉25克糖1茶匙盐1/4茶匙小豆蔻粉1/4茶匙肉桂粉1/2顆柳橙，只取皮屑2顆蛋(面团和刷上色用)125克牛奶100克綜合糖渍水果50克奶油，切塊，室......

12-31

椰蓉面包🥯

刚刚出炉满屋飘香的椰容面包🥯😁......

01-03

芥末籽酱全麦香肠面包

给大家安利一款最近巨喜欢的一款面包！！🥖芥末籽酱香肠全麦面包香肠和芥末籽酱搭配简直绝了外酥里嫩一口爆汁，嗯，就是幸福的味道吧！......

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芬兰奶油眼面包，面粉实验室下

用料75克奶油35克糖，需多备一些1顆蛋黃140克牛奶125克高筋面粉125克法国面包粉1/2茶匙盐10克新鮮酵母或1茶匙乾酵母粉1顆蛋，打散(刷上色用)15克冰糖粉(装飾用)1/2大匙小豆蔻粉芬兰奶油眼面包，面粉实验室下的做法1將50克......

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榛果拿铁面包，面粉实验室下

用料50克榛果250克高筋粉1.5茶匙即溶咖啡粉1/2茶匙盐20克糖135克水，需多备一些沾水用40克鮮奶油3/4茶匙干酵母粉20克奶油，切塊，置於室溫軟化80克熱水榛果拿铁面包，面粉实验室下的做法1將榛果放入主鍋，以10秒/速度5切碎，取出......

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炼乳手撕面包小美版

用料全脂牛奶125克糖20克炼乳20克酵母3克盐1/2茶勺无盐黄油20克高筋面粉200克炼乳手撕面包小美版的做法材料：全脂牛奶125克，糖20克，炼乳20g，干酵母3克，盐1/2茶勺，无盐黄油20g，高筋面粉200克。涂抹材料：无盐黄油20克、炼乳20克......

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流沙面包卷

粤式早茶流沙包和日式盐面包的结合日式盐面包中空的结构特别适合挤馅，就算是比较稀的馅也可以hold住，所以灵机一动挤进了流沙包里的咸蛋流沙馅，太完美了！日式盐面包的菜谱有很多我就不重复了，这里发一下馅的做法用料咸鸭蛋......

01-07

【隔夜冷藏】淡奶面包

简简单单，奶香味十足的小面包。用三花全脂淡奶代替液体，发酵速度较慢，用上我常用的隔夜冷藏低温发酵，自然没什么难度了。(鲜酵母÷3=干酵母)此配方也可以做成450克的吐司，如果做吐司，上下火150度烤45－50分钟。做小面包比较快......

01-05

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