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软底鸡瓜
用料鸡蛋2只鸡胸肉200克绿豆芽200克青椒少许切丝淀粉适量葱姜花椒干辣椒适量白胡椒粉、十三香适量盐适量温开水(70~80℃)适量软底鸡瓜的做法1.鸡蛋一只打散在碗里2.加入温水,温水与鸡蛋比例1:1.5。搅拌均匀3.搅拌鸡蛋时会......
07-12
宝宝爱吃的鲜香软底披萨
简单,美味,自家人吃🥰宝宝爱吃,软喧可口教你发面,新手好朋友用料高精粉250克猪油(或黄油)30克盐3克(面里)温水(比手温低)适量酵母6克马苏里拉半袋洋葱个虾,蟹肉棒宝宝爱吃的鲜香软底披萨的做法酵母+面粉+盐,一点一点加温水(稍有温......
02-23
胡萝卜软底披萨
就是骨子里都是满满的维生素,还有波兰种加入的软底披萨皮。嗯!有营养味道好!用料高筋面粉200克胡萝卜汁100克温水15克干酵母3克盐3克橄榄油10克隔夜种面70克胡萝卜软底披萨的做法切好各种你喜欢的蔬菜。还有蟹棒和虾仁。......
08-07
超级嫩滑的软底鸡瓜
老一辈的味道。用料鸡胸肉1块银耳1个木耳大约8个胡萝卜1小段鸡蛋3个白胡椒适量葱2小段姜3片盐适量味精少许香油适量超级嫩滑的软底鸡瓜的做法胡萝卜,姜,葱切成细丝。鸡胸肉切成细丝木耳泡发银耳泡发将一个量的鸡蛋清和......
10-04
顶软底脆的迷你生煎包
居家静止期间变着花样给宝宝做好吃的。把生煎包做的小小一个,包上美味的馅料,孩子两三口一个,主食蔬菜都有了,美味又方便。一定仔细看步骤和底下的提示哦,有小窍门~用料面粉(面团)150克水(面团)80克酵母粉(面团)2克猪油(面团)5克胡......
02-16
土豆泥肉丸芝心披萨(软底)
做过好多次披萨了,一直对饼底都不太满意,看到君君上传的这个方子决定试试。做出来太让我满意了!饼底特别软,超级好吃啊。肯定是保留配方了。赶紧试试吧!你肯定也会爱上...用料高筋面粉160克低筋面粉40克糖16克盐4克酵母3克......
11-21
9寸软底披萨(卷边有孔洞,饼底可以卷起来)
吃过很多家披萨,每吃一家都会默念我还是喜欢Mrpizza.试过无数方子,每尝一次都会自愧不如外面店里的。最近天天在家,天天摔面团。今天自己随便配了一下,出炉的饼底竟然是最满意的一次,终于能作出不会像烤牌一样硬脆的......
03-19
软底披萨饼皮
这个饼皮真的是又软又好吃~牛奶可换成清水(放牛奶的香)植物油可用椰汁油,橄榄油,玉米油,色拉油,黄油~关于馅料,自己喜欢什么材料就放什么材料(通常我都是家有什么放什么😄)低筋面粉若是没有也可用中筋面粉,就是没有低筋面粉的......
03-30
底酥面软的葱香煎卷子
牙疼两天吃不香喝不了辣,只能自己在家研究点松软的主食,填饱自己的同时顺便解解馋。准备午餐的时候先揉上面团,饭菜做好的同时卷子也可以上桌了,美食就是这样,简单容易的小幸福!用料卷子面团面粉250克鸡蛋1个盐1克糖15克干......
08-15
超软蜂蜜脆底小面包
用料高筋面粉340克低粉70克酵母6克盐5克鸡蛋100克细砂糖76克奶粉20克牛奶+水160克黄油18克蜂蜜玉米油适量超软蜂蜜脆底小面包的做法除黄油和盐之外的配料,小美30秒/速度3-6混合,揉面键4分钟,放入黄油和盐,再次揉面键4分钟......
07-15
少油底焦皮软的煎饺
昨天晚上饺子做多了,早上剩下来的直接蒸会很难吃~油炸又硬又腻~其实只要一个小窍门哦,剩饺子秒变锅贴~底部焦脆上边软且不糟有嚼劲用料剩饺子适量植物油一小勺水一碗少油底焦皮软的煎饺的做法先把平底锅用一小勺油擦一遍,然......
06-06
超软饼底鸡肉披萨,详述饼底不硬,披萨不湿,柔软拉丝做法
我儿子特别爱吃披萨,孩子吃最大的问题就是饼底不够软,而且群里很多小伙伴也是被这个问题困扰,烤出来的披萨饼边特别硬,还有披萨饼中间烤出很多水……等等问题,我今天会在文章里详细说一下应对方法。我今天分享的是9寸鸡肉......
03-04
意式披萨饼底厚薄脆软一底搞定(一次发酵)
披萨饼底材料:面粉、水55%、橄榄油5%、酵母粉1%、盐少许(水量自己需要微调,得到不稀不干和馒头差不多感觉的面团)今天做决定做得早,可以做需要发酵的披萨饼底。不需要发酵的饼底见这个链接:我今天参和了一些硬质全麦面粉,所......
04-17
酥软Pizza饼底
用料淡奶油25g高筋面粉225g鸡蛋一个牛奶110g砂糖45g盐1g高活性酵母3g牛油15-20g酥软Pizza饼底的做法除酵母和牛油以外的所有材料都扔进面包机,搅拌至成团后加入酵母。面包面团功能搅拌20mins,发酵阶段前取消加入切成小......
06-19
【视频】松软厚底的披萨,原来能这么好吃! | 帕勒莫厚底软披萨
视频在下厨房上传了两次都失败。视频食谱b站:youtube:_-8qjRChE0ooDcXvqSfq-pYq8Nvb&index=1猪年《胡子食单》第一弹,帕勒莫厚底软披萨(SfincionePalermitano),一款来自西西里首府帕勒莫的街的小吃,在当地受欢迎的程度老......
05-30
超简易柔软无油蛋糕底
自从学会这个蛋糕底的制作就再也没做过别的蛋糕底了,无论是生日蛋糕还是蛋糕卷都可以用这个方子。这款蛋糕的特点是易做,无油,健康,柔软好吃。今天是儿子的生日,我是以8寸生日蛋糕的用量来准备的。用料鸡蛋8个糖粉或白砂糖......
02-22
超软饼底鲜虾烤肠披萨
用料混合蔬菜粒(玉米粒,胡萝卜粒,豌豆粒)随意洋葱四分之一个香菇三个青椒一个鲜虾8-10只烤肠(蜜糖味)三根马苏里拉芝士随意番茄酱随意超软饼底鲜虾烤肠披萨的做法饼底的制作不详述,可以使用自己喜欢的任意配方。我本来是要做......
02-10
松松软软的舒芙蕾,只需平底锅就能搞定哦
用料鸡蛋2个低筋面粉40克糖20克牛奶20克松松软软的舒芙蕾,只需平底锅就能搞定哦的做法大合照来一张蛋黄牛奶搅拌均匀蛋黄牛奶混合后加入面粉,搅拌均匀搅拌至没有干粉的状态蛋清加糖湿性打发打发至硬用刮刀分3次将蛋白霜......
07-09
软软糯糯,奶香糯米粑粑,平底锅版
作为一个十足的糯米控,总喜欢变着花样捣鼓糯米食物,没办法,实在是太喜欢软软糯糯的口感了。刚好还剩一点糯米粉,用牛奶来和面,混合搅拌,不用揉面不用打发,然后用平底锅烙一烙,就轻松搞定了,简直不要太简单。出锅的糯米饼,奶香浓......
03-15
超级松软的脆底蜂蜜面包
要去外婆家了,给她带点面包去吧╮( ̄▽ ̄)╭发的十分的松软,低糖,黄油比较营养,使得口感更加的好,芝麻香,蜂蜜甜,老少皆宜!!!用料高筋面粉500克细砂糖50克干酵母7克鸡蛋2个牛奶145克蜂蜜25克夏天用冰自来水150克黄油50克盐6克底......
05-24
鸡蛋发面油饼(超软饼底)
欢迎大家关注我们的公众号:gordonandhiskitchen(有不定期送东西的福利喔)小时候在爷爷奶奶家必吃这个,到了下午三点就拿着饭盒去买四个这个大蛋饼回来。我吃两个…我爷爷奶奶一人一个😂后来体型也快变成普通人的两倍🌚最......
06-07
打底最赞柔软白吐司
我家有一台烤箱和一台面包机,面包机做出来的吐司总是不尽如人意,不是组织太粗糙就是皮太厚,吃起来想馒头,为了追求口感和造型,我利用面包机完成揉面和第一次发酵的任务,再取出整形在室温进行第二次发酵后直接送入烤箱,这样烤......
05-09
外酥里软-脆底小面包
小时候特别喜欢街上卖的一板板一排排的小面包,底部又脆又油还甜滋滋的,长大了嘴巴要刁一点,买的小面包再也吃不出小时候那个味道了,想着自己做了试试,看了一些教程,自己摸索了很多次,觉得这个方子做出来真的是零失败,真的是我......
02-06
可做披萨底的软欧包
那天和澳洲的基友聊起疫情在家做什么,我说起自己有在学习做欧包,她就给我推荐了这个在Youtube超红的方子,制作不难,面团也可以放置冰箱多至一周。拿出来就可以烤,很适合我这种懒人。我还是用空气炸锅烤的🌚烤炉的话,就最高......
03-26
平底锅🍳版超软舒芙蕾
前一阵大火的网红甜品,在家也可以做,非常简单,超级绵软的口感,特别适合小朋友和老人,只需要一口不粘平底锅,可以根据自己的口味搭配酸奶,奶油,水果用料鸡蛋2个牛奶30克低筋面粉45克玉米油10克白砂糖20克香草膏少许(可不放)柠檬......
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