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蒸蛋羹(西门子蒸箱)
蒸箱在手,然而菜谱没有。照别的蒸箱方子蒸,不熟。现在自己摸索出来了,记录下。用料小鸡蛋3个料酒少许盐1匙半凉开水一碗蒸蛋羹(西门子蒸箱)的做法土鸡蛋个头比较小,所以取了三个。打散,加入一勺料酒,一匙半的盐,继续打散。加入......
03-28
西门子蒸烤箱
蒸出来的菜真心味道不怎么滴。只能跟自己说:蒸着吃的菜健康健康健康呀。所有的蒸菜温度没说明的都是100摄氏度。用料各种食材西门子蒸烤箱的做法蒸米饭:米饭和水1:1.5。40分钟。蒸饺子(速冻):20分钟。蒸胡萝卜块,蒸蛋,蒸茭白......
08-31
西门子蒸烤箱-蛋糕卷
丫头不在家都不想动动手,明天早上8:30放假去接回来,这就是今晚动手的动力!正好还没磨合过烤箱做蛋糕卷,来个试试呗。原想做个小四卷,后来水放多了,索性就用11寸的配方了,相对来说做蛋糕卷偏干一些,不过最后卷起来还行。用料鸡......
03-12
蒸鸡蛋羹——西门子微蒸烤一体机
买的时候觉得挺方便,又省空间,用的时候才发现很多食谱不能直接拿来用,只能自己实验用料鸡蛋1个水与鸡蛋1:1盐微量蒸鸡蛋羹——西门子微蒸烤一体机的做法鸡蛋打散,加入40-50度的水,水与鸡蛋比例1:1,加入微量的盐调味盖上耐热......
04-19
双皮奶(西门子蒸箱)
夏天的气息到来啦~赶快用西门子蒸箱来做一款冰冰凉凉的双皮奶吧。用料牛奶300克糖18克蛋清60g柠檬汁少许双皮奶(西门子蒸箱)的做法首先将我们的容器洗净。然后在锅内再将牛奶煮沸关火🔥目的是有一层奶皮在另外的盆里面......
12-24
西门子蒸烤箱之海鲜菌菇
没有啥动人的故事,创建菜谱目的:方便以后自己看。大热天真的懒得烧菜,有个蒸箱又方便又健康,不好吃那就是另外一回事了。用料北极虾120克左右杏鲍菇小的一个(15㎝)梭子蟹一只(<20厘米)贝类多多益善黑胡椒不用也可以西门子蒸烤......
08-29
烤鸡翅_西门子蒸烤箱
小朋友喜欢吃的不辣的烤鸡翅用料鸡翅个料酒味极鲜蜂蜜橄榄油三杯鸡不辣酱料水姜大葱烤鸡翅_西门子蒸烤箱的做法鸡翅用水把血水煮出来,用刀划几刀方便入味,将鸡翅放入卤料中,卤料根据自己喜好的口味调整,放入冰箱腌制一晚......
10-01
西门子蒸箱-蒸乳鸽
为了给娃增加营养,当爹妈的总是煞费苦心!作为父母,下班到家的时间只够做两个快手菜,哪有时间做个营养大餐呢?有了蒸箱,早上全部准备好,中午到家叮的一声,美味又营养的蒸乳鸽就好了!用料乳鸽1只盐1小勺糖1小勺鸡精1小勺料酒1茶......
07-24
西门子蒸箱-红枣汤
哪个男人不爱自己的老婆?每当大姨妈来看望老婆的时候,咱们什么也做不了,熬碗红枣汤吧!浓稠的红枣汤包含着老公对老婆深深的爱!不编了,肉麻死了.🤢此教程成品为2-3碗的量用料红枣25颗红糖1块西门子蒸箱-红枣汤的做法烧壶开水......
04-06
西门子蒸箱-排骨糯米饭
我是西门子控,家里全镶嵌式西门子蒸箱,烤箱,微波炉,洗碗机,油烟机,燃气灶,冰箱洗衣机,基本上所有电器都是西门子的.App中关于蒸箱的菜谱不是特别多,也不系统,以后慢慢更新西门子蒸箱烤箱菜谱!基本上中餐的蒸菜蒸箱都可以做出来,传......
12-20
西门子蒸箱蒸馒头
妈妈教我蒸馒头😘用料面粉500克酵母2.5克盐2克鸡蛋两个牛奶(可换成水)155食用油(可不加)15g西门子蒸箱蒸馒头的做法面粉中加入酵母混匀,加入盐,蛋,食用油。缓慢加入牛奶用筷子搅拌直至面粉变成絮状。(适当调整液体的量)手揉面......
01-22
西门子蒸箱-全能快手蒸鸡蛋
“蒸鸡蛋”这道美食作为中国父母都会做,可是每位家长做的口味都会随着你家宝宝的长大而发生变化,从宝宝刚开始吃辅食的时候不加任何调料的“蒸鸡蛋”,到你希望给宝宝增加营养而添加虾仁、银鱼、瑶柱、花蛤等的蒸鸡蛋,这里......
01-02
西门子蒸烤箱-戚风蛋糕8寸
想吃蛋糕了,就立马行动😎也怕再惰惰又要过期了😂用料鸡蛋4个低筋面粉90克糖粉(蛋白)60克水50克玉米油50克糖粉(蛋黄)20克盐(蛋白)一丢丢西门子蒸烤箱-戚风蛋糕8寸的做法1.油水糖混一起搅拌均匀,多搅会,看状态成乳化状态,加入过......
08-02
西门子蒸汽烤箱之 一次搞定蒸蛋+小鱼+北极虾
蒸烤箱到手,菜谱却没有,为了方便日后查看,留个记录。你若有兴趣,欢迎一起来完善。这是第1次做,每做一次就会来更新完善这个菜谱。注意:1.北极虾不能用其它虾替代;2.三个不是同时放入,要先放蛋,蒸的过程中在开箱放入另外两个菜......
08-30
西门子蒸箱 蒸鸦片鱼头
记录一下用料鸦片鱼头1个姜3片料酒少许盐少许雨露/蒸鱼豉油少许蒜几瓣生抽少许西门子蒸箱蒸鸦片鱼头的做法鸦片鱼洗干净在蒸前,在鱼上撒薄盐15分钟后,放上葱姜蒜,料酒,雨露,生抽如果是蒸锅:大火水开后,蒸八分钟,闷2分钟蒸箱:预......
05-07
倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱
疫情之下做了好久的菜,其实是没什么激情的,然而!架不住自己馋啊。。。(ಡωಡ)hiahiahia,论一个吃货的个人修养~用料梭子蟹3只鸡蛋3个盐1小勺姜1片葱1根油1瓷勺生抽少许水100g左右倒蒸梭子蟹蛋羹-蒸烤箱的做法收拾梭子蟹备......
02-23
蒜蓉阿根廷红虾西门子蒸箱
用料生抽两勺粉丝2把蒜一头蒜蓉阿根廷红虾西门子蒸箱的做法粉丝泡软放在底盘,阿根廷红虾清理虾线,虾肠。开背把蒜蓉塞在里面。铺在粉丝上。100度,18分钟出锅,撒上小葱,另起锅淋上热油,完成......
12-07
蒸大闸蟹(西门子蒸箱)
用料大闸蟹4只姜8片蒸大闸蟹(西门子蒸箱)的做法大闸蟹清洗干净每只屁股里塞两片姜片肚皮朝上(蟹壳在下)用蒸箱自带的有孔洞的蒸盘100度蒸18分钟~完美!注:公蟹会略微流黄,并不代表没有熟哦,不信看看母蟹,膏都已经凝固了。如果螃......
01-14
剁椒鱼头(西门子蒸箱版)
想吃了,又不想去饭店,第一次做,味道不错👍用料鱼头1个料酒40ml盐4克(剁椒是咸的)大蒜泥1头剁椒200克蒸鱼豉油或者生抽4勺醋半勺葱花或者香菜适量剁椒鱼头(西门子蒸箱版)的做法市场买鱼,胖头鱼最好。我这个忘说了,买的时候跟师......
12-27
蒸箱(西门子)蒸馒头
用料中筋面粉500克温水250克左右(根据面粉吸水性自行调整)酵母3~5克(少放时间长,多放点时间短)糖5~10克猪油1勺蒸箱(西门子)蒸馒头的做法蒸好后如上图第二盘第三盘小贴士家德宝揉面机揉好面后放入蒸箱发酵30分钟,整形切好后再次......
04-09
西门子蒸烤箱—消耗蛋白—云朵?舒芙蕾?
每次做完蛋挞,就会剩下多余的蛋白,自从知道有了这款云朵蛋糕也称舒芙蕾蛋糕就再也没浪费蛋白。。。其实我是一点也不喜欢吃,打蛋白时没有放柠檬啊,醋啊之类去腥的食物,吃吃还是会觉得有些腥味。好在,我家丫头喜欢得很,这么一......
02-24
西门子蒸烤箱-肉松小贝
好不容易听到孩子打电话来说,要我周日去“探监”时做点小贝送去。老母亲开心的筹备材料了,又一次来磨合这款蒸烤箱。用料金龙鱼低筋面粉65克鸡蛋6个细砂糖45克(蛋白)玉米油60克水60克沙拉酱200克肉松200克细砂糖20克(蛋黄)......
08-30
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(西门子蒸箱版)
用料鲍鱼16只蒜1头葱花适量生抽2勺糖5克蚝油2勺料酒2勺蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(西门子蒸箱版)的做法将买回来的鲍鱼去壳先,用刷子刷白,切花刀。洗鲍鱼之前泡4小捆龙口粉丝。热油锅加入蒜末炒香,放入生抽2勺,蚝油2勺,料酒1勺,小火熬1分......
12-28
西门子蒸箱蒸馒头
用料中筋面粉600克全麦面粉200克酵母5克水适量西门子蒸箱蒸馒头的做法所有材料全部放入厨师机,边搅拌边加入水。活好的面加盖保鲜膜,放入蒸箱,发酵40℃、60分钟。面团发酵到两倍大小密集的小孔排气,揉成馒头。再次入蒸箱......
12-12
西门子蒸箱 蒸南瓜饼(员工做的)
用料面粉糯米粉豆沙芹菜梗西门子蒸箱蒸南瓜饼(员工做的)的做法南瓜梗是用芹菜装饰的,馅是豆沙,像包圆子一样,然后南瓜文路是用勺子刻的放西门子蒸箱20分钟小贴士蒸箱盘子上一定要垫一层油纸,否则蒸好了全部粘在盘子强,很难清......
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