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拯救过期/失活酵母
疫情期间翻出来一包过期酵母,活性已经丧失大半没办法做面包或者馒头了。抱着试试看的心态做了个波兰种面团,用来煎成的饼软乎乎的有发酵风味,无糖无油无盐也很美味❤️用料失活酵母1克高筋面粉50克水50克拯救过期/失活酵母......
12-07
拯救失活面团
千算万算算不到酵母失活这个悲伤的故事…用料失活面团芝麻低粉白砂糖油拯救失活面团的做法芝麻,低粉,糖,油混合成砂状备用面团分成小圆球表面滚上酥粒,华夫饼模具预热模具涂少量油放入面团烙至金黄......
02-13
美式焙盘(casserole)丨质朴而美味,配料灵活0失败
Casserole在美、加都很流行,是很常见的一道菜。尤其是在明尼苏达州和Decodas两州更是当地的主要菜肴。应该说,在整个美国都很流行。Casserole味道非常浓郁,大量的芝士,吃起来很爽。做起来真的很简单,配料灵活,0失败,非常适合......
01-03
生活生了我,我活了生活
自己努力,少游戏,多看书,吃精致的食物,过精致的生活,把时间花在喜欢的事物上,让自己成为更好的自己,不抱怨,不后悔,不斤斤计较,拥有独特的性格和独处的能力,人生路上无论是一个人还是有伴侣,总要活的精彩。用料早起兴趣生活生了我......
07-10
活缔
速度是活缔的重要因素,越快越好,专业者数秒能完成。通常分为四个步骤:找出鱼脑位置,然后用长钉戳透脑壳,从而破坏鱼脑,。如果成功,鱼鳄会自然打开。这步必须迅速完成,鱼脑才不会把压力信号释放出去。第二步:去除鱼鳃。鱼鳃满布......
02-17
生活。
专门存放生活里动人的小细节。用料眼睛心行动力生活。的做法无法分类的都放这了......
08-29
水煮肉片【向往的生活】简单零失败
看黄老师在《向往的生活》里面做这道菜,看得我心痒痒,自己改良尝试了一次就成功了,超好吃,媲美外面餐馆啊~肉超级顺滑,很下饭,这是一道厨房小白都能轻松完成的料理。用料肉片适量葱蒜适量豆瓣酱3大勺盐1勺白菜(或者包菜)适量......
10-12
活血
用料大枣5个生姜三片木耳10克活血的做法五个大枣十克木耳三片生姜六碗水煮剩两碗水分早晚两次喝掉两次喝掉......
09-16
上班族零失败的清蒸活鱼
这是给上班族和图手快的人儿们的最快最鲜清蒸鱼方法用料鲫鱼白鲳鱼福寿鱼等活鱼一条葱1根姜片切丝酱油/生抽/豉油蒸鱼豉油都可以油少许上班族零失败的清蒸活鱼的做法一定要活的游水的哦,什么活鱼都可以清蒸。买回来洗......
03-18
生活里的许多失落时刻,果然只需一顿美味便可消解。
这个夏天,怎能少得了泡椒凤爪!用料鸡爪1斤泡椒20g泡椒水2斤花椒、姜、红辣椒、糖、鸡精适量醋100g生活里的许多失落时刻,果然只需一顿美味便可消解。的做法第一步,万事俱备给鸡爪剪指甲洗干净后加水在锅里煮水开煮8分钟,筷......
08-06
活捉莴笋(活捉凤尾)
这是三天前买的蔬菜,赶紧拿出来吃吧,毕竟再放下去就更不新鲜了。疫情赶快过去吧,现在猪肉也涨价了,蔬菜种类也少了。幸好我家附近还有一家菜铺小店,买菜很方便,就是品类比较少。昨天做的干拌莴笋头,今天做活捉莴笋,前者是干拌......
12-04
生活
记录~用料随意随意生活的做法看心情看情况小贴士好了~......
06-02
乐活
用料红薯一只鸡蛋一只面粉25克酵母5克乐活的做法蒸红薯,捣泥加入鸡蛋液,面粉,酵母,牛奶之后揉面,发面,2倍大。切小块,放入平底锅中盖上盖子烙3分钟起锅。......
01-04
红烧鲜活黄鱼✨ 金光闪闪的鲜活大黄鱼,鲜嫩肥美0失败!
☀️二人食|菜谱分享家里平时都是我主厨,一荤一素,偶尔加一汤分享些简单的家常菜,不需要什么精湛的厨艺,也能做出一顿热乎乎的菜饭。用料大黄鱼1条盐适量料酒2勺生抽2勺葱、姜、蒜、花椒、干辣椒适量糖适量葱花适量红烧鲜活......
09-13
生·活
用料原谅我的图渣生·活的做法憋打我......
09-09
酵母失去活性有多惨
在开封很久并没有用完得酵母做之前要试试活性否则你的面团将要接受被你抛弃得命运🌚我这种是丢到第二次才恍然大悟😂(没有发酵好的面团不一定要扔掉,可以整形成圆饼子,放入平底锅炕,做成烧饼)用料温水适量酵母2-3克酵母失......
05-05
悦活
各种奇思妙想用料各种优质食材悦活的做法五花肉泡菜豆腐锅猪肝1/炒猪肝,水浸泡,勤换水,再料酒抓去腥,蚝油(或酱油+油)腌制片刻,滑油。2/烧汤,生粉拌,下锅汆烫,再滑油锅。3/卤猪肝,卤水放花椒八角等,先煮入味凉透,再浸泡生猪肝一夜,......
07-28
生-活
用料平平淡淡爱生-活的做法用心投入一点爱......
09-09
厨房里的生活家|小美做超简单0️⃣失败麻薯
这是尝试的第三次方子,终于完美开锅,没有回缩也没有实心,口感也超棒,因为我有小美,所以揉面的繁琐工作都交给它了,制作过程轻松又愉快。用料全蛋液75g无盐总统黄油75克牛奶75克麻薯粉250g食盐2克黑芝麻12克老抽2滴厨房里的......
11-20
生活
生活就是随遇而安!用料绿萝几吊生活的做法花有水则活,有肥则长!......
06-15
活面
用料面活面的做法慢慢加水揉面吃面条面要硬少放水吃饺子面要软多放水揉好以后用笼屉布蘸水盖在面上用盖子盖好醒二十分钟到半小时醒好再搜一下玉米面做补面往四周赶卷起来赶换方向卷着赶吃普通面一层一层叠起来吃焖面......
11-13
活色生香糖醋小排(零失误版)
如果用一个词来形容糖醋小排,那一定是活色生香。如果用一道菜来诠释活色生香,糖醋小排必定当仁不让。其滋味酸、甜、咸、鲜;其口感香、酥、嫩、糯,仿佛人生中最流光溢彩之时段,像极了爱情。今天女神节,唯用这一道来致敬青春......
01-28
活水煮活鱼
小时候爸爸最爱煮的一道菜非常好吃爽口用料雄鱼头1个青椒小米辣姜蒜胡椒粉孜然粉生抽料酒盐活水煮活鱼的做法锅子洗干净先不急着开火摆好鱼头,加入冷水。继续加入姜片,少许茶油,料酒,适量盐。盖盖,开大火嘟8分钟左右。开盖......
07-20
慢活
生活的這個城市,幾年前就淪陷了。滿大街的人流,堵車,不知從何時開始,人們走在路上的步伐都變得匆匆⋯週末除了宅在家裡,跑去離島,再也尋不回小城往日那份寧靜和悠閒。喜歡找處靜謐的角落,最好是個臨窗位置,在午後的日曬下,和陽......
12-05
干活
用料盐克蒜瓣花菜个干活的做法干活小贴士以后......
10-28
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