相关金大旺的吐司面包的最正宗的做法金大旺的吐司面包做法步骤图

金大旺的吐司面包

写菜谱我是认真的。跟随金大旺老师十余年啦，虽然从未谋面，但总让我感觉是很亲密的朋友一样，时常想起。犹记得十年前，我只有一个很小很小的烤箱，那时候刚开始接触烘焙，面包便是第一个“试验品”，不用说你也知道，失败失败还是失......

01-17

金大旺老师的蜂蜜吐司

用料高筋面粉260克奶粉18克盐3克细砂糖10克蜂蜜25克鸡蛋28克酵母3克水125克黄油10克金大旺老师的蜂蜜吐司的做法小红书看到哒记个热量～小贴士哦吼吼，好清甜～好吃！......

06-02

金大旺吐司

据呐呐兔金大旺老师的绵绵土司方子之拙作。用料高筋面粉克奶粉克细砂糖克盐克酵母克鸡蛋个黄油克水克牛奶克低筋粉克金大旺吐司的做法颜色稍深。惊呆╮（╯＿╰）╭因放错层了，放到了中下层了。应该是最下层。欲拔草的亲(●......

03-21

金大旺の面包之培根吐司

为了方便以后撸大旺老师的方子，我只是配方的搬运工。此方适合450g吐司模。用料高粉150g砂糖18g鸡蛋18g盐2g酵母1.5g奶粉5g水78g（吸水根据自家面粉吸水以及天气潮湿情况酌量增减）黄油18g培根碎30g金大旺の面包之培根吐司......

03-19

金大旺港式吐司（直接法）

试过好几个方子！最爱的还是这个金大旺老师的港式吐司，于是我就照搬了！我也试过不少高粉，其中最爱的就是王后，如果用王后吐司粉这个方子的水要减少，一般我保留10-15克看状态！现在写方子的时候我用的是白燕！出膜也不错！按方子不......

06-30

金大旺老师“绵绵绵”吐司

用料高筋面粉200克低筋面粉50克细砂糖46克干酵母3克德运奶粉12克食盐3克全蛋30克德运全脂牛奶40克雀巢炼乳15克水78克总统发酵黄油32克金大旺老师“绵绵绵”吐司的做法水，牛奶，干酵母倒进盆里搅到酵母完全溶于水（最好用......

05-23

蜂蜜吐司（金大旺）

@金大旺嘿嘿，自留用。自从做了女朋友吐司就彻底沦陷的我。用料高筋面粉260克盐3克奶粉18克蜂蜜25克水129克白砂糖12克蛋28克酵母3克黄油20克蜂蜜吐司（金大旺）的做法制作流程参考女朋友吐司。烤箱180度40min。......

02-21

鹰嘴豆红豆泥吐司（参考金大旺女朋友吐司

冷藏发酵后盐后酵母用料高筋面粉265克细全麦粉26克糖20克全蛋液25克盐2克酵母5克奶160ml黄油15克豆泥190克鹰嘴豆红豆泥吐司（参考金大旺女朋友吐司的做法高筋全麦粉和奶揉成团保鲜膜冷藏隔夜拿出加入盐揉入，再加入黄油......

02-21

金大旺软绵吐司水合法（揉面超省事）

这个水合法是在一位有名的中国台湾烘焙师那里看到的，和此方子结合一起，我觉得超级好吃哦，我做过很多吐司了，与心目中的一直吐司总是差点意思。这款连我老公不太喜欢吐司的人都说很软绵好吃。记录下来，方便日后常做，嘻嘻~喜......

01-16

来自金大旺滴港式吐司

转自金大旺的港式吐司，略有改动。这款吐司非常好吃，不管是扯来吃还是切片都很棒，为了方便自己查看做的食谱，记录比较简单。本次配方为两个450克三能吐司盒模具。如果要做一个的配方减半即可。用料高筋面粉500克酵母4克白......

09-17

金大旺老师的70%中种吐司

450g不加盖吐司模具加盖/1.9·1.75300g模具/1.9用料水119克黄油9克酵母4克糖5克高筋面粉202克主面团高筋面粉88克糖53克（减1/335克）盐3克鸡蛋27克酵母2克水30克黄油43克金大旺老师的70%中种吐司的做法中种混合成团发酵......

04-16

金大旺老师的女朋友吐司

完全照搬了大旺老师的方子，没有改配方，因为太棒了用料高筋面粉265克低筋粉26克糖44克鸡蛋21g盐3克酵母3克奶粉15克水162克黄油38克金大旺老师的女朋友吐司的做法1、将所有材料除黄油以外先慢速搅匀，待看不见干粉之后变快......

01-10

田园吐司(金大旺)

偏淡，建议加葡萄干，或者不加葡萄干的话，多加20克砂糖。原配方修改如下（已经多加了20克的砂糖和2倍的葡萄干了用料风车高粉100g金像100g低粉50g砂糖40g鸡蛋30g酵母3g盐3g奶粉10g水(未加完)160g黄油20g葡萄干(未加)20g田园......

10-11

金大旺的女朋友吐司

吐司好吃，就喜欢它的松软奶香味，加入全麦的味道变得更加香浓!它是金大旺的女朋友吐司!至于为什么叫女朋友吐司，原文篇幅较长，考验你的耐性，我只是想吃个面包而已!全麦比较粗糙，但是没想到做出来的面包居然这样的松软，大旺的......

05-12

绵绵绵吐司（金大旺）

用料高筋面粉200克低筋面粉50克糖46克酵母3克奶粉12克盐3克鸡蛋30克牛奶40克炼乳15克水76克黄油32克绵绵绵吐司（金大旺）的做法像其它吐司一样制作方法上下火180℃，35min......

06-07

面包机也来挑战金大旺吐司（面包机直接法）

下厨房的首个菜单，做个记录，供大家一起交流，其实主要写给我的某位20多年的好朋友，她买了和我一模一样的面包机，为了不让她的面包机再次闲置，我要勤劳点我用的是柏翠面包机PE6998，别的面包机可参考自己面包机的程序配方就是很......

04-30

70%中种金大旺港式吐司

因为太懒，我喜欢做中种，这样第二天就省去一发的时间。用料中种：高粉350克温水203克耐高糖干酵母4克主面团：所有中种高粉150克水27克鸡蛋60克糖100克耐高糖酵母2克无盐黄油50克全脂奶粉36克盐6克70%中种金大旺港式吐司的做......

11-28

金大旺港式吐司自用面包机版

自用，换算成面包机分量，减了10g糖，稍有改动感谢原方用料高筋面粉400g奶粉14g糖70g盐4g酵母5g鸡蛋1个水215g黄油40g金大旺港式吐司自用面包机版的做法除黄油外的所有材料放入面包机中启动发酵面团程序，揉面20分钟启动甜面......

06-22

吐司金大旺的老味道港式吐司

非常柔软细腻用料高筋面粉250克鸡蛋30g糖克黄油25克水135克砂糖50克奶粉8克盐2克酵母耐高糖3克吐司金大旺的老味道港式吐司的做法吐司步骤......

06-20

金大旺老师的绵绵绵吐司

这方子超好，组织好！味道好！总之一个好字！方子是一个的量，我翻倍做了两个。用料高筋面粉（瓦雀公社）250g糖45g鸡蛋30g盐3g奶粉12g炼奶15g牛奶40g冰水70g左右酵母3g（我用新鲜酵母6g）黄油32g金大旺老师的绵绵绵吐司的做法把材料除......

06-13

超软金大旺绵绵吐司

转至金大旺微博嘻嘻嘻稍微改动了一下个人喜欢闻奶香味就把水换成了牛奶液体全用牛奶在情况下呢没有炼乳的可以不放当然奶香味想足一点的可以加哦15g用料细砂糖35克牛奶100＋15克鸡蛋30克奶粉10克高筋面粉200克低筋面粉5......

06-01

金大旺的清淡全麦吐司

大旺老师的全麦吐司我居然没做过，趁着有时间，今天把草拔了吧。制作过程我还是按照自己习惯完成。方子是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士！用料高筋粉230克全麦粉20克（为了让口感柔和故少放了全麦粉）黄油（我加了21克）28......

09-22

金大旺的黑芝麻吐司

大旺老师的黑芝麻吐司，也是一款经典吐司了，虽然配方看起来并不特别，然而因为黑芝麻的加入，非常香哦制作过程还是按我自己的习惯。方子是450克吐司模一个的量。制作前请看小贴士！用料高筋粉250克细砂糖30克鸡蛋（我手一抖加到......