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普通面粉变低筋面粉,超简单,人人会!
很多朋友想做蛋糕,可是一时半会没买到低筋面粉,只有普通的中筋面粉。我今天教大家一个超级简单的方法,让你家从今以后不用担心没有低筋面粉做蛋糕啦!用料普通面粉500克普通面粉变低筋面粉,超简单,人人会!的做法普通面粉(中筋......
02-13
人人会做的卡通饼干
用料鸡蛋1个中筋粉(面粉)300克糖90克(可增减)玉米油120克(可增减,做桃酥可增至150克)无铝泡打粉5克人人会做的卡通饼干的做法把除面粉以外的所有材料混合,打发至颜色变浅的蛋糊,加入过筛后的面粉,由下到上翻拌均匀,和成面团。盖......
03-03
人人会做的曲奇饼干
又是10天没出门,为了响应简朴生活号召,减少外取团购食品,我们家里几乎把存货都扫荡了。儿子的零食更是一点也没有了,清理妹妹过户给我的烘培材料,发现有两包可可粉居然还在保质期(但时间也挺迫切了😅),赶紧利用上给娃儿做点曲......
01-16
人人会人人爱的酥皮鸡肉馅饼(手抓饼)
老公说吃过的最好吃的馅饼,没有之一😂😂😂然后一高兴就许诺了下次给他做牛肉馅饼😂唉,女人——听觉动物中的王者。用料鸡腿1只洋葱半个盐少许生抽1勺胡椒粉少许人人会人人爱的酥皮鸡肉馅饼(手抓饼)的做法洋葱洗净切丁熟的......
05-07
人人会做的美味鸡🐔
两人的食量喜欢吃鸡肉的伙伴们不可错过的一道美食哦!爱吃香菇的朋友们也可以多点放香菇,做成香菇鸡哦(´-ω-`)以下食材和调味料是我使用的量,你们也可以根据自己手上有的材料适当调整,没鸡就不行了哈😊老抽主要是上点色,......
02-24
人人都能学会的酸菜
小时候家里种了好多芥菜,每次吃不完我妈都会拿来做酸菜,我们家最喜欢煮汤放辣椒了用料任何品种芥菜人人都能学会的酸菜的做法洗干净煮一锅热水,滚的那种,放菜下去烫几秒马上关火,把菜和热水一起放到一个容器里,然后盖盖子或......
10-14
人人都会做的黄豆鸡脚(懒人版)
超简单用料鸡脚300g黄豆100g糖5g盐5g鲜味老抽酱油5g料酒5g生姜切片25g人人都会做的黄豆鸡脚(懒人版)的做法黄豆无需浸泡,洗干净,加水没过黄豆,微波炉中火加热5分钟,这样黄豆就比较容易煮烂。鸡脚切去指甲,每个鸡脚切成2-3件,......
09-03
人人会做的照烧鸡腿
用料鸡腿2只酱油2勺蜂蜜1勺蠔油1勺盐1小勺糖1勺蜂蜜半勺葱姜蒜彩椒若干料酒2勺人人会做的照烧鸡腿的做法两勺酱油、一勺蠔油、两勺料酒、一勺糖、一勺盐、蜂蜜,调好酱汁。将鸡腿充分接触汁液,放入姜葱,醃三十分钟。锅放......
12-18
人人都会做的咖喱鸡
用料咖喱1土豆1块胡萝卜1根洋葱1个椰浆半盒西芹半根人人都会做的咖喱鸡的做法就这么多食材土豆记得多洗一洗,手搓搓,去表面的淀粉。你看干净了。先炒洋葱,捞出备用锅里剩下的油用来炒鸡鸡炒熟变色之后,加入洋葱,土豆,胡萝卜......
02-07
社会人棒棒糖
用料模具1个珊瑚糖200克不粘锅一只温度计1支社会人棒棒糖的做法搅拌130度就够了锅在水里降温后导入模具等10分钟完成......
02-26
人人都会做的冬瓜茶
朋友自家种的冬瓜约3斤,简单易做耗时而已。用料冬瓜1500克红糖800克人人都会做的冬瓜茶的做法朋友自家种的冬瓜一只,洗干净连皮带籽切块加红糖腌制约2小时,不加水,不要加水很快冬瓜就腌出水了,静置约2小时然后小火煮至冬瓜......
08-19
人人都会做的香辣虾
用料虾20只干红辣椒5个白芝麻3克盐3克姜片3片生抽1勺糖1克葱3根蒜2瓣人人都会做的香辣虾的做法需要准备的材料都在这啦锅里倒油,比平常炒菜多一些小火煎虾至两面金黄后捞出锅内留底油,放入葱姜蒜爆香,再加入干辣椒➕花椒......
09-01
人人都会做的糯米船
继续昨天的伴手礼之二,今天最红甜品当然是糯米船了,但做起来真的是快手方便呢,做为伴手礼真是好看又好吃。巧克力味道的就在糖浆里加了2克可可粉其余不变,你知道为什么爆红吗?因为超好吃然后又非常好做。新手不会踩雷。用......
09-26
牧羊人派 人人皆会人人爱~
牧羊人派(Shepherd’spie),又称为农舍派(cottagepie),是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮,而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派。自从迷上masterchef~就开始蠢蠢欲动啦今天终于nailedit!share给大家爱土......
10-27
社会人蛋糕
用料蓝风车淡奶油1桶糖适量芒果1个佩琪插件一套社会人蛋糕的做法备好用料夹馅奶油打的稍微硬一点加芒果用抹刀抹平夹好馅的状态抹面奶油加百分之七的糖打发至六分先用抹刀把奶油抹到蛋糕上再用刮板侧边刮完的样子顶用......
02-28
人人都会做的阿胶糕
生完小孩后坚持每年都吃些阿胶,外面买不放心,在家里老中医指导下自己动手,做出的成品非常不错哦!做好每天吃两到三片,不要贪多哈~用料阿胶250克黄酒(建议6年以上)500克老冰糖125克核桃仁250克红枣250克黑芝麻(熟)250克枸杞100克......
08-31
人人都会的提拉米苏
“甜点中的大众情人”提拉米苏源自意大利,生活在意大利多年,提拉米苏是我做过最多的甜点,不需要烤箱,只要材料准备齐全,人人都可以做,它不仅是最家常的甜点,也是最方便,成功率最高,最好吃的甜点之一。不管是在家自己吃,还是带去......
12-23
人人都会的紫薯面包
对于烘培,因为没有专业的学习过,所以只会做一些简单的,当第一次看到这个版本的紫薯面包做法时,我就觉得一定要跟大家分享这个方子,因为新手小白也能成功✌️用料面团部分:高筋面粉190克低筋面粉80克牛奶100克鸡蛋1个酵母5克盐......
07-22
人人都会的水煮牛肉
用料牛肉一个牛腱子水人人都会的水煮牛肉的做法牛腱子放水中煮10分钟左右放两片生姜,一点点料酒高压锅15到20分钟,看高压锅来定时间,筷子能很好的插入就是好了,否则再炖煮好的样子切片摆盘......
11-27
人人都会的牛排早餐
用料牛排2块黑胡椒适量黄油适量盐适量西兰花4-5朵人人都会的牛排早餐的做法西兰花洗净切小(如图)备用牛排用厨房纸吸干水份(超市买的已经制好的牛排,懒得自己腌制🤭)如果是冷冻的一定要解冻至室温。水里放一点点盐,大火烧开......
08-03
社会人面包
用料主面团鸡蛋液30克淡奶油15克火龙果汁54克盐1克酵母2克高粉120克低粉30克糖粉23克黄油22克欧克皮高粉31克低粉23克盐1克黄油3克水28克深黑可可粉1克红曲粉1克社会人面包的做法主面团和出手套膜醒发2.5倍大欧克皮分......
02-26
人人会做的姜饼人
用料黄油140克红糖100克鸡蛋液30克蜂蜜25克姜粉6克低筋面粉290克泡打粉6克人人会做的姜饼人的做法黄油室温软化,红糖过筛(必须),用打蛋器搅拌均匀,分两次加入鸡蛋液,打发至顺滑后加入蜂蜜搅拌均匀加入过筛的面粉和姜粉揉成......
01-20
人人都会做的手抓饭
用料羊排700克胡萝卜2根洋葱1个啤酒1瓶生抽2勺蚝油2勺白糖15克孜然2勺盐适量鸡精适量葱段4段姜块2片人人都会做的手抓饭的做法羊排冷水下锅焯掉血沫和脏东西。盛出冷水冲洗,一定冷水。然后控水备用。放姜和葱炝锅,注意......
03-28
人人都会的手撕包菜
要过年了,天天在外面聚餐,很少在家里做菜了,今天做了个手撕包菜,超简单的步骤,特别棒的美味。喜欢吃辣的朋友可以多放几个干辣椒,不喜欢吃辣的朋友也可以不放辣椒🌶️用料包菜200克蒜2瓣干辣椒10个生抽1勺蚝油1勺蒸鱼豉油2勺......
11-28
人人都会做的葱花饼
用料面粉250克开水170ml左右盐2克葱花适量食用油适量人人都会做的葱花饼的做法将170ml现烧的开水慢慢加入250克面粉里面,边加水边用筷子搅拌,因为不同品牌的面粉吸水性也不同,所以可以预留10—20ml开水,酌情慢慢加入,如图......
09-07
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