相关极鲜潮的最正宗的做法极鲜潮做法步骤图

“虾”路相逢，极鲜潮虾七十二变

浙江慈溪靠海吃海，有着丰富的海鲜文化，慈溪人对海鲜的各种加工方法情有独钟，不断考究着什么海鲜该怎么做才最能激发它的美味。潮虾是大海对海边人的馈赠，是各种虾类中最难得也是最鲜美的品种，它个头虽小但肉质紧实，雪白带膏......

01-03

味极鲜大虾

用料南美白对虾250克姜一片蒜三瓣味极鲜一勺葱一根椒盐一勺糖一勺料酒一勺油铺满锅底的量味极鲜大虾的做法姜蒜葱切末剪开虾背，挑去虾线，洗净热锅热油铺满锅底的量，爆香蒜蓉和姜煎虾至两面金黄色加味极鲜一勺，糖，椒盐，料酒，......

11-13

极鲜三鲜煲

寄语：岁月静好，细品美食赋予的慰籍，静待春暖花开！用料牛肉150克剑虾约25只花蛤150克大白菜5片金针菇1把平菇150克干辣椒适量盐适量生抽适量极鲜三鲜煲的做法清水加适量干辣椒和盐捞白菜，沥干放容器里。用捞白菜的水捞金针......

02-13

极鲜肉饺

用料猪肉1000克口蘑4只虾15只现磨白胡椒适量五香粉适量小葱20根姜适量花椒20粒大料4个香油2勺酱油5勺盐依个人口味极鲜肉饺的做法虾头炒油去虾头留油晾凉切小葱虾肉口蘑切丁不要切太碎太碎没口感猪肉馅加入葱姜水（把小......

07-04

美极腌笃鲜

鲜笋已经接近季节的尾声了，但一点也不妨碍用它做一锅鲜香美味的腌笃鲜，在汤里品味竹子的清香，感受春天的馈赠！用料咸肉250克春笋5根猪脚（前脚）1只百叶结5-8只葱少许姜3-5片美极腌笃鲜的做法腌笃鲜其实应该用五花肉来做，但最......

07-03

潮汕海鲜粥

作为一名土生土长的潮汕人，靠海吃海，从小就对海鲜特别钟爱，简单易做好吃也是我经常做海鲜粥的一大原因。用料米适量排骨1条虾适量蟹两只花甲适量鲍鱼适量肉卷或肉丸适量芹菜两根葱两根香菜两条盐适量油适量姜片三片潮汕......

07-08

极鲜豆腐羹

喜欢少盐寡油的汤汤水水，尤其爱荠菜和豆腐一起煮用料内酯豆腐半盒海鲜菇半盒荠菜适量水淀粉适量盐少许极鲜豆腐羹的做法豆腐在盒子里划成小块就行；海鲜菇切碎；荠菜切碎（我买的冷冻荠菜馅，用起来方便）锅里加水把豆腐、海鲜菇......

09-07

潮音潮人：鲜甜潮汕蛤蜊丝瓜汤

蛤蜊，其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，在民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。在潮汕地区，人们经常会拿蛤蜊来煮汤，味道鲜甜，高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，还可以滋阴润燥、化痰明目，对于干......

03-17

潮式蒸海鲜

今天买到了比较新鲜的花蟹和花蛤，拿到货立刻清洗蒸起来用料花蛤2斤花蟹3只姜数片红辣椒3个葱3根盐随意潮式蒸海鲜的做法花蟹摆下面，花蛤放上面，配料随心撒😂第二层水开后才放上去蒸，我蒸了差不多10分钟，看到花蛤打开了就熄......

04-30

懒人极简版潮州卤水

不用买卤料包、不用老抽调色，只要有生抽、五香粉、白糖，就可以用最简单的材料做好吃的卤水，最适合懒人的极简版卤水方子！用料水适量生抽一瓶五香粉适量砂糖（提鲜用）适量猪手（or五花肉）一只水煮蛋（爱卤啥放啥）顺便几个鸭胗（不想吃......

05-28

美极鲜虾

虾是极好的海鲜，美味又营养，个人很喜欢哦。做这道菜选用的虾不宜太小，也不宜太大，大了虾壳太硬啦。这道菜做起来很简单快速，很适合忙碌的上班族哦！用料鲜虾姜丝蒜蓉红辣椒酱油葱段美极鲜虾的做法取掉虾屎，剪掉虾须（因为我比较......

12-03

鲜极粿煎

做芋圆剩下好多木薯粉，研究半天怎么消耗掉………于是，有了下面的故事。用料干香菇一把（鲜味来源，依人数和个人喜好酌增减）胡萝卜半根或一根猪肉馅依喜好（素食者可不放）蚝油一羹匙生抽一羹匙（盐和糖的作用）胡椒粉、五香粉或十三......

02-06

美极鲜茄子

美味茄子，可趁热吃，也可凉了吃。用料茄子4根葱少许蒜两瓣盐适量酱油2勺耗油少许糖1勺味精少许醋少许香油少许红彩椒半个美极鲜茄子的做法准备好材料茄子切条备用葱切碎，蒜切沫红彩椒切条，过一下热水，摆盘饰用锅中加入较多......

07-07

极鲜芦笋

爸妈们都去欧洲旅行了，只能自己动手丰衣足食咯。用料芦笋5极鲜芦笋的做法洗干净芦笋，切掉跟部，然后去皮。加入烧开的清水中，白灼3-5分钟。期间放入少量盐和少许香油。出锅装盘，淋上六月鲜酱油！Done！......

05-26

美极鲜泡饭

用料香菇4个虾仁30g雨润水晶火腿（或者随便什么方腿肉）75g菠菜350g盐适量剩饭适量美极鲜泡饭的做法所有材料洗净，改刀、沥干水分备用。一边起油锅煸炒虾仁及火腿肉，另一边小火烧水。将煸炒好的虾仁火腿和炒出来的油汁全部......

07-23

【极简潮汕菜】沙茶牛肉羹

我的潮汕菜分享将持续进行。今天分享第二道快手极简潮汕菜，满足各位想一品潮汕风味又担心麻烦和费时间的同志们！作为潮汕人专属的沙茶酱，自古就与牛肉是完美搭配。毫不夸张的说：“沙茶与牛肉的搭档关系，犹如番茄炒鸡蛋一样......

08-25

美极鲜炒虾

简单的调料美味的快手菜，年糕和虾都极美味。用料基围虾半斤年糕150g美极鲜调味汁姜、糖适量美极鲜炒虾的做法虾洗净沥干水。锅烧热，下姜和虾，反复煸炒后，加料酒、美极鲜，糖和少量水。加年糕，煮到汁干。......

11-07

潮汕鲜虾粥

用料米1杯虾10只姜丝5克盐适量芹菜2根葱2根潮汕鲜虾粥的做法清理虾将虾头和虾身分开并洗净注意要把虾线挑出来香菇，芹菜，小葱切沫姜切丝冷锅热油下虾头，熬制虾油另一边砂锅烧水（最好是用矿泉水）水来后后倒入米开始熬（我用的......

10-25

极简腌笃鲜

2种食材，50分钟，而已用料笋1000克腊肉1块极简腌笃鲜的做法先把腊肉整块煮一下，也算是消毒把笋切块，过水去草酸腊肉切片，过沸水，撇掉浮沫。然后倒入笋块，煮沸后，小火炖40分钟以上。结束小贴士真的只需要这两种食材！油盐酱醋葱姜......

06-20

潮汕海鲜粥

用料蟹2只虾适量米适量芹菜适量干贝适量花生酱适量小葱适量潮汕海鲜粥的做法1.准备食材：花生酱、螃蟹、虾、干贝、大米、姜丝、芹菜、小葱2.去虾头备用，虾头不要扔哦3.螃蟹处理好4.芹菜小葱切碎备用5.锅热倒油6.倒姜丝......

04-12

潮州海鲜粥

用料大米1杯虾半斤螃蟹4只冬菜少许姜少许香葱2根排骨1根潮州海鲜粥的做法虾去除虾肠洗净，螃蟹杀完斩件排骨斩块过水，然后洗掉血水米淘洗干净，放入水，排骨，大火烧开后转中小火，煮到米粒略开，放入虾，螃蟹，姜，冬菜煮多5分钟左右，虾......

03-02

极简三鲜汤

用料西红柿4个黄瓜1根鸡蛋1个盐少许（自个琢磨）香油两滴极简三鲜汤的做法番茄🍅黄瓜切片儿装盘鸡蛋加少许盐去腥味搅拌均匀烧水水开后放西红柿🍅煮两三分钟放黄瓜一两分钟后倒入蛋液搅拌关火撒少许盐滴两三滴香油就OK啦！......

08-20

极鲜牛蛙粥

味道可以替我记住你。用料牛蛙3只（按需）姜5-6片料酒3勺盐15克青椒/甜椒小半只方火腿1/3条干香菇4只大米一碗味精/鸡精半勺花椒按需极鲜牛蛙粥的做法先秀一下私人订制的二斤八两的刀，切牛蛙跟切白菜一样（心疼下手指）。(●—......

05-07

鲜极鲜贝

用料干香菇适量遥祝适量海米适量胡椒适量八角适量麻椒适量盐适量鲜极鲜贝的做法黄酒泡好的遥祝海米干香菇烤箱250度烤二十五分钟（要根据自家的烤箱温度来额，烤的时候千万别跑远，要经常关注，别烤焦了）最后几分钟加入麻椒胡......

10-25

潮汕鲜虾枣

用料鲜虾肉1斤剥肉去虾肠韭菜白适量马蹄适量白肉丁适量鸡蛋1个面粉一斤虾肉一两面粉生粉1汤勺盐，花椒粉，麻油适量潮汕鲜虾枣的做法1：洗干净去壳去虾肠2：用干净厨房纸压干水分先拿出一半打成虾胶，一半切粒，切好的虾粒和虾胶......

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