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台州小排面自制版
以前每次回老家,老爸老妈都会带我吃一碗街边小排面,现在结婚了老公也会带我吃一碗他从小吃的小排面,味道虽然不一样,但小排面里面的爱意确是满满的。用料盐适量排骨3根八角4个香叶3片草果2个桂皮1块生抽2勺台州小排面自制......
01-26
自制甜品台
女儿生日🎂用料鸡蛋,糖,玉米油,低粉,纯牛奶,奶油,食用色素,芒果🥭自制甜品台的做法做好蛋糕胚打奶油抹奶油喜欢怎么弄都可以小孩开心就行了......
04-30
自制上传作品小平台
下厨房系统升级后,凡是升级用户应该都会有无法上传作品的烦恼。虽然系统改进后有了上传故事的端口,但是每个人上传内容还包括作品,而作品这类型确实不能和故事或者菜谱混谈,觉得还是需要上传作品的端口,新老用户切盼。过渡......
08-16
台州小吃――面皮儿~
家乡小吃。。。。比面条好吃~每次都能吃这么一大碗。。。话说这碗都要比我脸大了,难道你以为我会说我脸大就是因为我太能吃给吃大的吗😅用料面皮适量猪肉适量豆腐干两片茭白两个包菜半个鸡蛋1个喜欢啥菜就加啥菜~香菇......
07-16
台州
可以用料炸弹💣1个原子弹1个东风171个Ak472把台州的做法鸭世纪大桥个大马航370马航370小贴士木有......
05-27
自制裱花台
用料微波炉玻璃盘和玻璃支架一块泡沫(或者年盒)自制裱花台的做法我家的是这种传统微波炉,所以有玻璃盘和支架因为这个支架凸起,所以需要一个泡沫挖一个洞把那个凸起来的地方放进去虽然没有裱花台那么顺滑(如果觉得不顺滑,可......
02-28
台州炒米面
炒米面,台州人记忆深处妈妈的味道!台州米面,为大米磨成粉,晒干而成,与“米线”完全不同哦!台州米面,柔韧而有浓郁的米香味儿,可汤面,可炒面。尤其是配料丰富的炒米面,真正的色香味俱全,一次来一大碗不过瘾😃用料米面300克绿豆芽2......
01-24
自制【杏仁腐】——温州版
老公很爱温州的这种冷饮,怕外面不干净,所以自己做起来用料琼脂15克炼乳看自己喜欢温水750克自制【杏仁腐】——温州版的做法网上买的琼脂和温水,放在小锅里面,【小火】20分钟,搅拌至全部融化对了,提前把容器洗掉,放那里晾着,......
04-23
秘制台式红烧排骨面
用料排骨500克面条西红柿2个洋葱1个胡萝卜1个蒜1头沙茶酱4大勺蒜蓉辣酱2大勺番茄酱2大勺酱油2大勺料酒6大勺盐适量糖适量姜少许八角少许肉蒄少许桂皮少许小茴香少许秘制台式红烧排骨面的做法先来看看做无敌台式红烧排......
01-18
台州名小吃——姜汤面
【姜汤面】是浙江台州很有代表性的面食小吃,先前只是浙江台州妇女坐月子时调养身体的主食;坐月子期间,只要亲朋好友来家里,就用姜汤面招待他们。现已成为台州街头独具风味的小吃。姜汤面的主料有米面、肉丝、虾干、蛤蜊、......
07-07
台州风味系列:台州一绝姜汤面
在我的家乡浙江-台州,“姜汤面”是非常典型有代表性有地方特色美食。台州的孩子可能不太能吃辣椒,可姜汁却是从小吃到大的食物之一嗷!我们自信满满地说:姜汁辣不怕!!我们东海边上的城市,海鲜吃的多,南方湿气重,历来素有吃姜的......
01-16
台州炒面
家里人比较喜欢吃粉食,做起来也方便,如果你也爱粉食也快来试试吧!用料胡萝卜半根卷心菜半个小白菜200克茭白2根鲜香菇3朵芹菜少许姜少许葱蒜少许台州炒面的做法准备好的食材切成细丝小白菜剪掉毛须,米面用温水泡十分钟,沥......
05-08
自制台肠
用料鲜猪肉5kg台湾风味香肠调味料1包(适用5斤)白酒1两肠衣1袋(适用5斤)面线灌肠用漏斗自制台肠的做法猪肉选前后腿肉都可,肥瘦比例2:8或者3:7都可以。猪肉切拇指盖大小见方肉丁。将调味料包倒入切好的猪肉盆内,倒入一两白酒,搅......
04-01
自制小鸡排串
自制小鸡排炸串~满满的全是肉用料鸡胸肉1~2块面包糠适量食用油半锅东古一品鲜少许料酒1勺鸡粉少许盐少许竹签适量蒜蓉辣酱适量白砂糖少许孜然粉少许自制小鸡排串的做法鸡胸肉1~2块,将准备好的鸡胸肉用清水洗净然后将鸡胸......
12-09
潮州小食-自制粿角
粿角也是马来西亚小食之一~大受喜爱~用料粘米粉220克玉米粉60克(也可以用木薯粉,口感会比较Q)澄粉30克水240克油30克盐2茶匙沸水600克潮州小食-自制粿角的做法将所有材料,除了沸水,先搅拌均匀,再慢慢的加入沸水搅拌成无粒状的......
07-06
自制凉皮(贵州版)
采用西安凉皮的做法,吃法是贵州版,在贵州有一种是米浆做的叫米皮,西安凉皮薄,一般在夏天吃,疫情期间就借鉴选用西安凉皮做法啦!用料普通面粉500克盐15克黄瓜1根糯米粉(可不加)20克辣椒油、酱油、醋等调料根据自己喜好添加适量......
01-04
家庭自制年糕(浙江台州风味)
在老家台州,临近过年就会有做年糕的机器来村里,停留几天再去下一个村子。记忆中,做年糕麻糍那天村里会格外热闹。然后很多个中午,我们的午餐就是汤糕,炒糕,加肉加蛋加海鲜,加各种好吃的配料。人在外地,突然特别想念家里的糕,尝......
11-12
自制简化版兰州牛肉拉面
记得前几年去兰州,吃到当地美味拉面,高汤特别难忘。查阅资料加上几次实践,总结出一个简单的方子和吃货们分享。高汤提前备好,早餐一碗牛肉面也是相当享受的哦。用料牛肉300克牛骨1根蒜苗1根青皮萝卜去皮切片10片草果1-2个......
05-08
自制面筋 自制烤麸(小美版)
很喜欢吃凉皮里的面筋但是洗面的做法每次只能洗出很少的量偶尔发现有面筋粉觉得好方便于是用小美做了两次把方子整理了一下用料水600克面筋粉400克酵母5克盐3克自制面筋自制烤麸(小美版)的做法600克饮用水5克酵母2分钟3......
02-03
台州姜汤面
姜汤姜渣蛋虾茹鲜虾干香菇菠菜米面用料鸡蛋一个虾干三个虾茹两个鲜虾三只菠菜一颗干香菇三朵米面一小把台州姜汤面的做法先把所有的料炒好最放姜汤最放米就可以了这所有汤面的料小贴士一定要姜汤......
10-20
【宁海台州小吃】家庭自制简易版食饼筒
之前吃了小洪外婆做的“麦筒”又有别的叫法叫“食饼筒”大致就是把很多剩菜材料炒在一起做成的卷但是真的真的很好吃用料面粉克鸡蛋米线香菇木耳虾皮猪肉葱花酸菜水【宁海台州小吃】家庭自制简易版食饼筒的做法面粉➕......
09-04
炒绿豆面台州特色炒面豪华版
炒绿豆面是台州特色的炒面,可当菜,可当主食,也有人是汤绿豆面,我个人更喜欢炒起来吃!用料鸭蛋1个虾仁大概20个腊肠一根蘑菇三个胡萝卜一根根芹菜三根根包菜半个香菜一些蒜苗两根绿豆面一些炒绿豆面台州特色炒面豪华版的做......
12-11
自制台湾小烤肠(宝宝版)
工具:灌肠机或者漏斗,线用料猪肉(肥瘦比例看喜好)1000g台湾香肠料80g水100g以内肠衣(细)5根自制台湾小烤肠(宝宝版)的做法将肉搅碎,宝宝版,一定要细腻加上水和料,静置30分钟用灌肠机或者漏斗灌肠,细的肠衣建议灌肠机。漏斗......
09-20
面皮(台州版的扯面,不需要浸油)
在大多数人的印象里,北方以面食为主,南方以米饭为主。可在我们台州,一日三餐里至少有一餐也是是面食的,所以台州的面食也是很丰富的,手擀面,面皮,饺子,扁食,麦虾汤,麦饼,糊拉塌,饺饼筒...今天我来做一款我们台州人的面皮,北方人叫......
10-17
台州最小吃
姜汤面是台州的代表性面食。它的精彩之处除了丰富的浇头(有虾干、猪肉丝、笋丝、香菇、金针菜、荷包蛋、豆腐皮子、青菜、蛏子等),还在于它微辛浓郁的汤——带着姜汁特有的香味。姜汤面先前只是浙江台州妇女坐月子时调养......
12-11
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