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蘑菇奶酪酱汁
用料白蘑菇250克,切片35%的淡奶油125毫升奶酪225克(我用的羊奶酪)黄油15毫升面粉15毫升白葡萄酒60毫升盐胡椒蘑菇奶酪酱汁的做法锅中放黄油融化,加入白蘑菇片,翻炒两分钟加入面粉,混匀加入白葡萄酒和奶酪,再加淡奶油沸......
01-07
炭烧风味蘑菇奶油意面(奶油酱汁培根蘑菇意面)
这是一道大菜,真的,千万别觉得西餐最简单,而其中最简单的是意大利面。因为我以前一直这么认为的,但真的第一次失败之后,我不再这么认为了…参考食谱《零基础意大利面》中炭烧风味意大利面与牛肝菌意大利面的做法。但是结合......
04-11
黑酱-墨鱼汁酱 与 白酱-奶油蘑菇酱
今天我们再跟着嘉宾刘佳(@南方微凉)来学习如何制作黑、白意面酱。黑酱主要由墨鱼汁制成,作为意大利面、西班牙海鲜饭等的常用酱汁,一口下去,充满浓浓的海潮味。而白酱就是奶油蘑菇酱,清爽香浓,还可搭配培根和欧芹,撒上干奶酪......
08-29
奶酪蘑菇
适合一岁的孩子用料茄子半只蘑菇2个小土豆1个奶酪1粒洋葱少许奶酪蘑菇的做法土豆去皮切块,茄子切块土豆茄子一起蒸10分钟左右蘑菇切块锅里放入洋葱在入蘑菇在放粒奶酪最后把蒸软的土豆和茄子一起放进去快速炒下,起锅......
03-23
奶酪烤蘑菇
之前在淘宝买了新疆特产—奶酪块发现吃不惯于是就用来做烤奶酪这次买了些蘑菇于是就有了奶酪烤蘑菇用料口蘑➕新鲜香菇20个左右橄榄油2勺块状奶酪20块左右黑胡椒适量盐适量欧芹碎适量百里香4-5枝奶酪烤蘑菇的做法口蘑......
07-15
Stuffed Mushroom 奶酪酿蘑菇
用料蘑菇个蒜末瓣黄油克盐,黑胡椒克肉沫BabyspinachCreamCheeseStuffedMushroom奶酪酿蘑菇的做法热锅,下黄油,下蒜末,炒肉沫。基本熟了以后放入babyspinach,翻炒之后加入creamcheese(可以放一点点的水帮助炒开)。最后加入盐......
05-27
白酱蘑菇(奶油蘑菇浓汤)
白酱和青酱一样,是非常经典的西餐酱料,搭配不同食材可以演化出蘑菇浓汤,南瓜浓汤,白酱焗蔬菜,白酱意面等多款美味。用料黄油20g面粉20g口蘑10朵左右花菇2朵左右牛奶250ml盐适量黑胡椒适量淡奶油少许白酱蘑菇(奶油蘑菇浓汤)......
09-15
奶汁蘑菇
用料蘑菇淡奶油洋葱面粉黄油酒盐鸡粉奶汁蘑菇的做法锅内放适量黄油加热融化然后转小火,倒适量面粉慢慢翻炒一直把面粉炒出香味、把面粉炒熟倒入淡奶油一点点搅拌,让炒好的面粉完全溶解在淡奶油里,增加淡奶油粘稠度然后加......
01-18
蘑菇白汁酱
可做咸意大利面的调料,咸意大利面的教程我也有发用料大蘑菇1个牛奶200毫升面粉50克黑胡椒适量火腿适量盐3克橄榄油1勺蘑菇白汁酱的做法将大蘑菇切碎。将火腿切碎。把面粉、牛奶和水均匀搅拌。将橄榄油加入至能覆盖锅底......
03-27
奶酪蘑菇汤
一直很喜欢必胜客的奶油蘑菇汤每次去必点,由于家里没有鲜奶油而且我也不会打发,只能用奶酪代替了用料蘑菇5-6个土豆中形洋葱中形面粉10克左右黑胡椒一小勺盐少许奶酪两块奶酪蘑菇汤的做法蘑菇切片越薄越好,这里我用的是......
09-24
蘑菇培根奶酱(白汁)螺絲意面
很爱吃奶酱啊。。芝士啊之类制成的食物,奶味越浓我越爱。。看了很多烹饪书的白汁做法,都觉得炒面粉这一步实在太麻烦了,所以改良了一下,希望大家能在家里更快捷地做喜欢吃的东西。。用料意大利面200克(3人份)蘑菇5-6个淡奶......
06-04
奶油蘑菇酱
适合焗各种海鲜用料黄油50克奶油50克口蘑3个黑胡椒半勺盐2克欧芹若干蒜6瓣奶油蘑菇酱的做法蒜瓣放入主锅,3秒速度6打碎蒜末刮到锅底,刚入黄油三分钟100度小勺爆香蘑菇切末,3分钟100度,速度1,炒熟加入淡奶油,少许欧芹干,胡椒......
04-17
辣味茄汁蘑菇奶酪培根意粉
名字好长A=超市捡来的意面,因为家里没有红酱了懒人就自己DIY了十分钟快手(暗黑)肉酱,结果太好吃了舔了盘子A=老干妈果然是居家旅行必备杀手锏,当然无叉子屌丝党觉得也只有高端洋气的筷子才配得上尊贵的老干妈=w用料老干妈......
12-06
欧洲奶酪,秀出我的味道-奶酪焗蘑菇配奶酪香芹汤
喜欢各种奶酪不同的口感。平日会尝试用奶酪做可口的美食。帕玛森干酪营养丰富,自然发酵熟成,用来做面,饭,各种菜肴都很美味,是我很喜欢的奶酪。用料蘑菇4个帕马森干酪20克马苏里拉芝士20克鹌鹑蛋4个牛奶150克黑胡椒粉随意......
04-23
法式芝士奶酪焗蘑菇 一口爆汁的美味
新年气氛渐浓,很多地方开始放假了今天做一道个人超爱的法式芝士奶酪焗蘑菇快手好学,颜值高,家宴里的高大上料理就选它吧!-一直很喜欢焗口蘑不需加入多余的调味料,烤过的口蘑鲜味十足填入奶油煮过的蘑菇和洋葱,更增加了浓郁......
09-25
蘑菇肉泥奶酪酱意面(宝宝辅食)
长牙期,同样需要丰富的营养,单纯的泥糊,已经无法满足一岁宝宝的日常需求。由于口腔不适,对肉类咀嚼能力也会短暂的下降,同时宝宝的味蕾也会变得很挑剔,对食物的口味要求更高。淡淡番茄酸味混合着细腻的肉泥,浓郁的奶香味,让宝......
02-24
Jamie Oliver奶汁蘑菇
简单快手,可配面包做开胃菜、小食,也可浇在意面上做正餐原方见:方子的量为4人份用料红洋葱半个野生蘑菇350克黄油30克橄榄油适量欧芹一小把淡奶油15cl柠檬1个黑胡椒盐JamieOliver奶汁蘑菇的做法平底锅融化黄油,再加入适量......
11-25
酱汁馅料19: 奶油蘑菇火腿酱
来自《Sausery》。8人份,成品1升。现吃现做最好,不宜存放。用料redpepper红椒(不辣的)200gpastrami(意式熏牛肉火腿片)125g黄油20克light橄榄油1汤勺蒜末2瓣greenshallots,chopped青葱碎3口蘑切片250g酸奶油300ml奶油60mlfr......
03-08
酱汁烤蘑菇
烤蘑菇是湖北烧烤中的常见品种,也是我们家的如今的常见宴客菜。记得还在湖北家中时,常常和三两好友聚餐小坐,在路边小烧烤店吃烧烤,喝桂花糊,烤蘑菇是必不可少一定要吃的,湖北烧烤中的烤蘑菇多是用冬菇。柔韧的蘑菇烤得香香......
08-08
酱汁小蘑菇
因为喜欢吃蘑菇,所以不管做什么都喜欢加蘑菇。这一道菜最开始是做煎鸡胸的时候拿来当配菜的,结果鸡胸老到掉渣,蘑菇却又鲜又嫩,就经常拿它来当各种东西的配菜。之后做的时候随手加了点手头上正好有的ph汁,于是就有了现在这......
10-20
365朵菌子——面包粉配Parmesan奶酪柠檬汁烤蘑菇
每次宴客屡试不爽的一道appetizer比较简单而且没有什么技术含量但是真心可爱营养又好吃Parmesan奶酪:又称帕尔玛奶酪。是一种意大利硬奶酪,比其他奶酪更容易被人体消化吸收,现已成为世界上最佳的奶酪品种之一。小贴士:帕......
12-12
奶油蘑菇培根酱汁
前段时间想做意面来着结果家里的过期了那就做个焗饭吧!但是酱汁是一样的哦!这次真的是简单快捷了!用料面粉小半碗培根蘑菇马苏里拉芝士黑胡椒蒜2瓣盐罗勒碎香料淡奶油牛奶奶油蘑菇培根酱汁的做法蘑菇切片培根切小片培根......
05-22
蘑菇酱汁
Windy特别喜欢制作酱汁,因为酱汁是懒人法宝。酱汁可以提前制作保存,没时间好好做饭的时候,随手烫点蔬菜和肉片,浇上好吃的酱汁,就能变身为一道美味大餐了。用料黄油50克克白葡萄酒150克杯蘑菇500克柠檬半个盐、现磨黑胡椒......
05-01
奶酪焗蘑菇
用料蘑菇15个马苏里拉奶酪适量黑胡椒少许盐少许奶酪焗蘑菇的做法原料蘑菇洗干净去掉中间把每个里面撒少许盐烤箱175度烤5分钟拿出烤箱蘑菇内有少许汁撒上奶酪黑胡椒放入烤箱继续烤10分钟关火装盘......
06-08
牛排最佳cp【蘑菇黄汁】【蘑菇酱】
蘑菇酱是西餐当中常用的酱料之一,最多见的是佐意面和牛排,基本的做法和白酱的有些类似,但是浓稠度调节不需要用黄油面粉,因为大量的蘑菇可以增加它的厚度。市面上吃到的蘑菇酱大多用白蘑菇制作,但最正宗也是最美味的是要用......
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