相关犹太人的最正宗的做法犹太人做法步骤图

优雅烘焙 2015第78集：犹太人的大辫子面包厨师机版

用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015第78集：犹太人的大辫子面包厨师机版的做法温水+酵母搅拌均匀，静置5分钟植物油+2个鸡蛋+1个蛋黄稍打匀，蛋清放置待......

03-24

犹太人的辫子面包-六股辫

在优雅烘培那看了这款面包是两个三股辫叠加在一起，六股辫复杂点，所以觉得应该直接挑战一下！自买烤箱3个月以来面包和蛋糕都做过几次了！之所以第一次就能成功，全凭自己的一点点慧根和一颗爱家人的心！用料高筋面粉425g鸡蛋3个......

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犹太人的节日面包challah

犹太人的节日面包challah，比较简单的面包，一晚上就鼓捣出来了，用的是PeterReinhart的方子。用料高筋面粉510克白糖2汤匙盐1茶匙发酵粉（instantyeast）1⅓茶匙植物油2汤匙大鸡蛋，稍微打乱2个大的鸡蛋黄，稍微打乱2个水¾杯加2汤......

11-06

优雅烘焙 2015：犹太人的大辫子面包手工揉面版

用料高筋面粉425克鸡蛋2个蛋黄1个温水120克盐北美4克国内2克即食酵母8克白糖50克植物油54克优雅烘焙2015：犹太人的大辫子面包手工揉面版的做法温水+酵母搅拌均匀，静置5分钟植物油+2个鸡蛋+1个蛋黄稍打匀，蛋清放置待用。......

03-24

丹麦美食：犹太饼干

最美味的北欧饼干的原始和传统配方，称为犹太饼干或丹麦的Jødekager。这些cookie易于制作，传统上是在圣诞节期间送达的，深受大家的喜爱。作者：用料鸡蛋1个黄油150克糖100克通用面粉250克配料：肉桂2茶匙杏仁50克糖3汤匙鸡蛋......

06-24

Challah Bread 正宗犹太辫子面包

记得在6年前在波兰的一家烘培店里吃过的ChallahBread又让我惊艳了，以前对这种ChallahBread比较无视的，只是觉得大面包而已就会马上把视线转到其他好看的蛋糕，但是就在我要准备离开波兰时随意买来了的它让我至今难忘，要不......

12-17

犹太节日面包challah

2016年的一次聚会，朋友说在以色列吃到一种最好吃的无黄油无牛奶的面包，是犹太人在重大节日做的challah，问朋友怎么做？她说只会吃不会做。回来就上网查资料做了一个，口感受到家人的好评，从此，我家就经常做这款面包，虽然制作过......

07-20

犹太白面包

Challah是一种犹太人吃的白面包，传统的challah，应该都是辫子面包，不含牛奶和肉类，只是用白面粉，糖，但是包含大量的鸡蛋。虽然偶不确定自己手上的方子跟正宗相差很远…但是好在偶虽然动了加牛奶的念头，但最后还是作罢了….用......

01-06

简易哈拉犹太面包

用料面粉390克酵母15毫升盐10克糖125克植物油30毫升鸡蛋2枚芝麻温水简易哈拉犹太面包的做法将面粉、酵母、盐在大碗中混合均匀另取一量杯，打入鸡蛋1枚，加入糖、油在量杯中加入温水，直到容量为473毫升（2杯）将量杯中的所有食......

12-14

让人意犹未尽的薯条

好像每个孩子都一样啊，到了肯德基必点薯条，我家的非同学也不例外，于是，就试着给孩子做，结果真的很成功！很好吃！用料土豆三个花生油适量让人意犹未尽的薯条的做法取三个土豆去皮，清洗干净。切成大约一厘米宽的片。再切成大约一......

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犹太面包房的秘密（三）哈曼的帽子

有不少犹太食物在北美是风行已久，比如贝果面包、哈拉面包……但在我阅读InsidetheJewishBakery这本书的过程中，还是发现有好多我不知道的犹太糕点，而它们背后的历史文化背景更是有趣。如果你读过圣经，读过以斯帖记，就不难......

07-06

传统犹太哈拉面包

哈拉面包有很多不同用料的版本，每家可以根据个人口味喜好调整用量自行实验。一般来说哈拉面包是需要鸡蛋的，但我有时犯懒不想分蛋黄蛋清，或者家里鸡蛋不够的时候，也会用一个无蛋版的配方。用料如下，其他步骤不变：6克酵母6克......

07-14

犹太牛肉

用料牛腩500克西芹2根胡萝卜1根土豆1个辣酱油200ml以上西红柿1只犹太牛肉的做法牛腩洗净，切成小块，生着，加入辣酱油，莫过牛肉，腌制大半天。肉捞出来，控掉辣酱油。热锅放入底油，油热以后，把牛腩放入锅中编炒，几分钟后，捞出。土豆......

03-15

【犹太美食】熏牛肉 Pastrami

第一次知道这个美食还是因为纽约那家因为《当哈利碰上莎莉》，《老友记》等电影出名的Katz'sDelicatessen，而它家最有名的食物莫过于PastramiSandwich。前几个月慕名前去打卡，一份三明治肉超级多，非常过瘾，不过牛肉的......

09-07

犹太无酵饼汤

在这白昼渐长、乍暖还寒时刻，一碗滋补清汤最是暖人心脾。为了寻找最美好的滋补汤配方，我们走遍全世界，日本、苏格兰、墨西哥、西班牙……每款汤都别具风情，清澈的汤底比起冬日厚实的慢炖自是清爽了几分，而馥郁的好滋味与满......

06-21

犹太面包房的秘密（一）哈拉面包

首先我必须承认，我并没有在任何一家面包房里买过任意一款哈拉面包……机缘巧合下在本地图书馆借了本烘焙书，却发现这本书写得特别有趣，不仅有许多犹太糕点的食谱，还将背后的历史娓娓道来。二位作者都是移民美国的犹太后裔......

07-08

意大利国旗彩虹饼干Italy rainbow cookies，犹太人的餐后宠爱的甜点

彩虹饼干是犹太人常见的甜点，因为它们是美味的，是一款杏仁味很浓郁的甜点。20世纪初，来自东欧的犹太难民在纽约定居，他们也在有意大利人口的地区定居。正是在这一点，犹太美国人才被引入彩虹饼干。彩虹饼干是用黄油制成的，并......

03-13

犹太卷饼

用料生菜片犹太卷饼的做法如图如图......

10-15

巨大的辫子犹太哈拉面包(challah)

说到辫子面包，最有名的应该属于犹太人的哈拉(challah)面包。这种面包是有特别的宗教意义，犹太人用于安息日之类的节假日。十八世纪之后，哈拉面包的造型变成了辫子，而且越编越有创意。传统的哈拉面包，出于犹太人习惯是没有......

07-06

光明节-犹太薯饼

作为开胃菜品尝用料洋葱1个土豆3-4鸡蛋2面粉3tablespoon盐胡椒菜油光明节-犹太薯饼的做法把土豆和洋葱刨成丝；拌在一起，去汁；拌鸡蛋，盐和胡椒；热锅加油，炸成饼；蘸苹果酱或色拉酱即可～～......

09-08

Evelyn 犹太牛腩肉

家传的菜谱之一，写在这儿只为了有机会分享。方法是用烤箱烤制牛腩肉，极其简单。做熟的肉好吃的不要不要。逢节日及家庭聚餐，即便是平日，事半功倍的效率让餐桌增彩，口口皆碑。当然素食者不碰不言。用料牛腩3.5公斤（7斤）土豆(......

12-12

Jewish Rye Bread 犹太黑麦面包

黑麦面包格外吸引我，不仅是黑麦的营养成分还有其特有风味，因为食谱使用了腌黄瓜的汁，市售的罐装腌酸黄瓜，有点像泡菜味。兴致勃勃地试着做，好吃，家人也喜欢。黑麦面包松松散散软软不掉渣，淡淡咸味清爽，特有的面香和香菜籽的香......

07-03

犹太南瓜哈拉

用料南瓜泥0.5杯，123克小豆蔻0.25到0.5小勺姜粉0.5小勺高粉500克即时酵母7克水160克糖1/3杯，133克盐1.5小勺，11克食用油0.25杯蛋1个芝麻和一个蛋做装饰犹太南瓜哈拉的做法把酵母，水，小豆蔻，姜粉，90克高粉混合，放置20分钟，产生......