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香兰膏(椰奶香兰冻)
香兰叶又叫斑斓叶,对人体有很好的功效,又具有很特别的香气,很适合做甜品。家附近有家世家堂自创的香兰膏超级好吃,就想着自己试试,尝试了两个做法,最后总结出一个还比较成功的,跟店里也挺接近的,跟大家分享分享,也希望能得到友......
12-01
奶香椰冻
用料雀巢淡奶油100g纯牛奶100g椰浆100g太古糖粉50g椰蓉适量吉利丁粉小包10g装4包奶香椰冻的做法用电子秤量出全部材料,全部倒入不锈钢锅内,电磁炉小火,千万别开大火,还没融化的容易烧焦,一开火搅拌器要一直搅拌到吉利丁粉......
05-24
白兰地椰香馅香兰冰皮
弥漫青草香的冰皮月饼(此分量大约50克的月饼15个)用料1糯米粉45克澄面20克粘米粉40克香兰叶2片无味植物油20克糕粉适量糖分30克鲜牛奶185克香草精数滴用料2(馅料)白兰地2汤匙椰蓉140克牛奶250克(一盒)糖粉60克玉米淀粉35......
01-13
椰香奶冻
周末午后取悦自己,想念远方时不妨做一份,浓浓椰香带你去海边吹吹风。用料牛奶250ml椰浆200ml蜂蜜30ml吉利丁片2片椰蓉适量椰香奶冻的做法吉利丁剪碎在冷水中泡软。奶锅中倒入椰浆、牛奶和蜂蜜,一边加热一边搅拌。液体加......
09-12
波兰种奶香椰蓉面包
用料波兰种#高筋面粉70克水70克酵母1克主面团#高筋面粉310克牛奶105克全蛋液75克细砂糖60克盐3克奶粉20克黄油27克酵母3克椰蓉馅#椰蓉80克黄油40克细砂糖40克全蛋液25克牛奶15克波兰种奶香椰蓉面包的做法波兰种需要在......
12-29
奶香荷兰松饼
最近特别喜欢吃甜食,松松软软的荷兰松饼完全满足我的胃呀做法特别简单,5分钟就能完成所有的准备工作,送入烤箱,看着它慢慢膨胀变胖也是一种享受用料鸡蛋:2个糖:15克纯牛奶:120克低筋面粉:50克黄油:10克奶香荷兰松饼的做法......
11-07
椰香奶冻
都是自己凭感觉做出来的!用料椰浆150克牛奶150克椰蓉适量细砂糖30克吉利丁粉10克直饮水50克椰香奶冻的做法准备好所有材料!吉利丁粉放50克直饮水泡软融化牛奶,椰浆,糖混合一直搅拌加热到有点冒烟,然后把吉利丁粉倒进去搅拌......
05-24
【香兰教程】桂花椰奶冻,一口椰奶浓一口桂花香
每次遇到路边有盛开的桂花树,都忍不住驻足好好闻上一闻,桂花的香气清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。今天就用桂花做一款简单快手的奶冻,超高的颜值看起来非常复杂的样子,但其实做法非常简单;白色是厚椰乳奶冻,透明层是桂花冻,两层......
02-23
奶香西兰花
用料西兰花一棵牛奶1杯枸杞1大匙面粉1大匙盐少许色拉油1大匙奶香西兰花的做法把整个的西兰花改切成一朵一口大小的小株花,中间的粗梗部份也可切成1x3公分的粗片,洗净、滤干备用。西兰花很容易夹藏农药,清洗时,不妨在水里......
01-08
波兰种椰蓉奶香吐司
椰蓉馅和面包最配了😄每次都能烤的满屋飘香——————————————小贴士此方子为两个吐司的量,如果只做一个量的话量减半即可。椰蓉馅:用料波兰种高筋面粉150克酵母1.5克纯净水150克主团高筋面粉450克奶粉20克淡......
07-10
香兰椰丝卷
用料1(面皮)香兰叶10片面粉150克水350毫升鸡蛋1个盐1/2茶匙油2茶匙用料2(馅料)干椰丝75克椰浆150毫升香兰叶2片椰糖75克生粉2茶匙香兰椰丝卷的做法把面皮材料中的香兰叶剪成段,加水350毫升,用搅拌机搅烂,过滤成香兰汁将......
01-12
香兰椰丝挞
用料中筋面粉250克黄油125克细砂糖25克盐1克发粉3克椰丝馅料…水60克细砂糖65克黄油50克新鲜椰丝125克发粉3克鸡蛋1个香兰精适量香兰椰丝挞的做法奶油不必解凍,切成小塊後放進麵粉中,用搅拌机搅拌2-3分钟呈沙狀。加入......
03-22
椰香班兰糕
印度尼西亚,横跨赤道的千岛之国,终年如夏,美食如云。在这个美好的东南亚岛国上,甜点却往往比主食更让人惊艳。椰香班兰糕,绿白相间,晶莹剔透,刚出锅的时候,伴着朦朦的水雾,闻到阵阵椰浆和班兰叶混合的清香,是一种难以抗拒的美食......
11-20
斑兰椰汁千层糕(香兰椰汁糕)
#今天聊聊香料中的斑兰叶(香兰叶)#最初喜欢上斑兰叶,是在karbi酒店中,服务生将叶子剪碎放在椰壳里,每天都能闻到淡淡的类似青草混着芋头的香气。也许是那片海和身边的人让我感到轻松而温馨,从而让我爱上这个味道。斑兰叶在......
12-05
班兰老椰奶冻
夏日炎炎,疫情以来天天都在家里研究各种好吃的,数月过去肚子越来越大,钱包越来越瘦,还是要尽可能吃些低热量的东西才能更健康呀,夏天和南洋风味更搭,做一款东南亚风情的老椰班兰布丁解解暑吧,取少许椰子果肉和椰汁原汁,加色泽......
06-11
香兰椰丝粿
用料椰蓉30g水适量椰糖适量玉米淀粉一小勺香兰椰丝粿的做法椰蓉加水和椰糖煮开(没有椰糖可以用红糖或者黄片糖加椰浆代替)。玉米淀粉用少量冷水懈开。煮到水干后倒入淀粉水勾芡,浓稠度以馅舀起不容易滴落,画圈搅拌阻力......
12-17
兰香子奶茶
珍珠般的兰香子+红茶+牛奶+蜂蜜、就成为一杯纯天然的珍珠奶茶哦~好喝。用料兰香子水牛奶红茶蜂蜜兰香子奶茶的做法把一匙兰香子放进白开水杯中。杯子装上半杯白开水、把兰香子倒进白开水的杯中、用勺子搅拌匀、5分钟膨胀......
11-15
香兰叶椰汁糕(非香兰色素)
椰汁糕好多种,唯独用香兰叶做成的颜色比较吸引,香味独特.用料白色粉浆:泰国木薯粉150g佳乐纯椰浆200ml细砂糖105g温水(后下)100g绿色粉浆:泰国木薯粉150g佳乐椰纯椰浆200ml细砂糖105g香兰叶汁(14条香兰叶捣汁)100g香兰叶椰汁......
09-14
椰奶西兰花
单人房,单人床,单人厨房,自娱自乐。椰奶西兰花是泰式菜,但是自己在家做没有那种风味,所幸西兰花怎么做都美味。用料西兰花、椰奶、大蒜、淀粉、油盐等调料椰奶西兰花的做法西兰花小块焯水,时间自由控制把大蒜、红辣椒(可不加......
12-17
椰奶冻膏
此配方是网上借鉴过来的,觉得还不错,就分享给大家。这个配方做出来的椰奶冻糕口感偏软,接近布丁,所以我把它放在木糠杯中,既好看吃起来又方便。用料淡奶油150g椰浆100ml吉利丁粉10g细砂糖50g牛奶150g(需冷藏)牛奶2150g椰蓉适......
09-02
【香兰教程】红茶奶冻盒子,茶味清香奶味浓郁
浓浓的红茶香气与浓浓的牛奶香气,在这款盒子蛋糕里得以尝到;其中我最喜欢的就是自己做的红茶布丁,真的茶香奶香超浓郁,建议大家可以稍微多做一点直接当果冻吃,越吃越香越吃越馋;蛋糕胚是提前准备好的红茶蛋糕胚,也是茶香满满......
04-09
斑斓(香兰)奶冻
用料牛奶600克淡奶油400克斑斓(香兰)叶汁200克细砂糖75克鱼胶粉35克斑斓(香兰)奶冻的做法制作斑斓汁(香兰叶精华),参考下面菜谱用4倍于鱼胶粉的牛奶浸泡鱼胶粉余下的牛奶慢火加热,逐步倒入细砂糖,并轻轻搅拌,待砂糖充分溶解后,缓......
03-11
香兰叶椰蓉戚风蛋糕(新鲜香兰叶版本)
新鲜香兰叶做的戚风蛋糕,更健康更美味!用料香兰叶3叶椰汁100g低筋面粉85g香兰椰汁50g色拉油30g鸡蛋5个(分离蛋白蛋黄)砂糖80g椰蓉半碗香兰叶椰蓉戚风蛋糕(新鲜香兰叶版本)的做法新鲜香兰叶洗净剪碎加入100g椰汁用料理机榨汁......
11-04
斑兰椰香卷
独角仙的椰汁斑兰卷,很早就眼馋那颜色了,可惜斑兰汁我们是不要想买得到的,还好万能的淘宝能买到斑兰香油,虽然一小瓶,可是每次几滴也够咱折腾了。17小时中种这本书上的中种是不需要发到3-4倍大的,很适合上班族。我是自制发......
01-10
椰香西兰花
不含牛奶,不含添加剂调料的好菜。用料葛根粉少许西兰花一个椰浆一罐甜玉米一个盐少许橄榄油少许椰香西兰花的做法甜玉米掰出来玉米粒,煮熟西兰花洗净切小朵,放入滚水中烫2分钟,捞出沥干水分小火热锅中的橄榄油,把西兰花和......
12-18
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