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老爸桃酥
用料鸡蛋1只糖粉8080g盐(可放可不放)1g植物油100g低筋面粉220小苏打2g老爸桃酥的做法把鸡蛋,油糖粉,盐放到大碗里混合。然后过筛低筋粉,和小苏打放进去,非常简单,再用手挤成20g的小球放到子烤盘锡纸上,将所有小球按憋后,刷蛋液......
07-08
老式核桃酥,真有核桃仁的桃酥
大家好,我今天继续给大家分享烤箱食谱,中式点心,老式核桃酥,我是一个土生土长的北京姑娘,所以对核桃酥是最熟悉不过的了,从小家里的老人最常买的就是桃酥了,香香甜甜的,咬一口酥掉渣,特别好吃,家里年长的老人都知道,每到清明时节......
09-24
老式广桃酥
最原始的味道,自己制作无添加剂就吃一口健康啦~用料鸡蛋1个猪油或(植物油)90克细砂糖55克泡打粉2克小苏打2克低筋面粉200克芝麻3克老式广桃酥的做法猪油(植物油也可以,用猪油口感会更蓬松)、鸡蛋、白糖,倒入无水无油的盆中,搅......
09-19
酥黄豆—老爸家常菜
17.10.21今天爸爸烧菜,记录下来与大家分享。💕烹饪用时:4分钟左右。祝好胃口!😊用料黄豆适量盐少许酥黄豆—老爸家常菜的做法这次用的农家黄豆,泡4小时左右就饱满了。沥去水分,油要宽些,温热就可以下锅了。我看爸爸全程中小......
04-20
老爸最爱吃的桃酥
用料蛋黄2个玉米油110克糖粉40克低筋面粉170克泡打粉3克小苏打2克老爸最爱吃的桃酥的做法蛋黄、玉米油、糖粉混合搅拌均匀。如果用白砂糖,最好隔热水搅拌。面粉、泡打粉、小苏打搅拌均匀。将拌匀的面粉分次过筛入混合......
04-18
老爸菜—姜汁核桃蛋汤
家的味道,记录下老爸做菜的方法。回杭州好好练习,操作下🍋⛄️用料姜汁125ml核桃30克鸡蛋3枚猪肉50克水400ml黄酒适量红糖150克(可根据口味增减)油适量老爸菜—姜汁核桃蛋汤的做法肉片切小片。热锅放油,加肉片炒至金黄色。加......
03-26
【老爸最爱】最低糖少油‼无猪油❌中式点心稻香村桃酥💯核桃酥
最近疫情在家,外面的点心铺子都关门歇业啦!这可馋坏了爱吃中式糕点的我和爸爸!只能自己动手咯!这款桃酥,我采取低糖少油版本,没有猪油,没有乱七八糟的添加剂!核桃是手剥,没有低筋面粉,你也可以拥有酥掉渣的桃酥喔!用料核桃适量玉......
01-14
老爸酥带鱼
2019的大年夜饭响应堂哥和大家的心声,四家伯伯叔叔一起吃年夜饭,人多热闹,特别喜气,老家仙游的年真是比起哪儿哪儿都特别的有年味,中午过后,堂兄弟姐妹纷纷都去叔叔家洗菜洗海鲜,二伯老爸叔叔掌勺,年的气氛也在于此,一家人忙忙......
05-17
老辈子桃酥
孩他爸看孩子时间有限,抓紧做用料面粉200克鸡蛋1个糖粉90克动物油90克小苏打4克蛋液适量黑芝麻适量老辈子桃酥的做法多大了一张准备材料糖粉动物油打发蛋液打发融合筛入面粉刮刀切拌均分等份团拍扁表面刷蛋液洒黑芝麻......
04-16
做给老爸的无糖桃酥(无糖植物油)
爸爸糖尿病,饮食上特别小心,大过年的想给老人家做点爱吃的点心,既能解解馋,又能尽量低卡控制血糖。虽然没有添加糖,但桃酥这种重油的点心油含量是很高的,油少了会不酥,我已经尽量减少油的比例,但油依然是这道点心的主要热量来......
11-29
传统老桃酥
猪油版的老桃酥,咬一口香炸了,吃了还想吃!用料猪油200克糖粉130克蛋黄4个中筋面粉280克玉米淀粉50克小苏打2克泡打粉5克黑芝麻适量传统老桃酥的做法固体猪油提前取出软化,加入糖粉用打蛋器打发,打好有点像奶油的状态,分次加......
01-26
老爸
先试一下爸爸喜欢哪个咯用料如图了老爸的做法如图如图......
02-13
给爸爸的健康核桃酥
用料中粉100g玉米淀粉100g胡麻油40g核桃40g炼乳20g红糖20g白糖30g泡打粉4g小苏打2g给爸爸的健康核桃酥的做法核桃170度5分钟烤脆,比较香好去皮。油加入鸡蛋搅匀,留蛋黄最后抹面,加入糖炼乳搅匀,筛入所有粉拌匀。一个35g大......
08-16
老式桃酥
传统老式桃酥,一口香炸天,这个我是真的爱,一次可以吃很多块~~这里是用猪油做的老式桃酥,如果你怕pang的话,可以试试植物油版本的,但是甜品点心嘛,你懂的,从来都不会出现在真心想减肥的女孩纸的菜单里,除非,你不够坚定,那就放开了......
04-06
老桃酥~(老爸爱吃老姐爱吃的原味老桃酥)
排队买桃酥好麻烦。。。还是自己做吧,不用排队原料也放心~超简单~用料面粉340克玉米淀粉60g小苏打5克泡打粉5克糖160克鸡蛋2个植物油240克盐1g(提味儿可不放)老桃酥~(老爸爱吃老姐爱吃的原味老桃酥)的做法油糖蛋(盐)搅拌成糊......
06-11
爸爸最爱吃的核桃酥
用料植物油100克糖粉80克盐1克鸡蛋40g核桃仁50g低筋面粉225克小苏打2g黑芝麻适量爸爸最爱吃的核桃酥的做法食用油称好倒入糖粉放入盐和鸡蛋,鸡蛋打碎留一点搅拌均匀放入低筋面粉和淀粉,搅拌成絮状核桃(如果是生的,就烤箱1......
12-11
老式核桃酥
这款核桃酥呢,做了很多次。每次都会忘记配方,为了方便自己也为了供大家参考,特意记录下。家人很喜欢吃,自己也有动力制作。哈哈这个方子可以做17个比较大的哦用料猪油120克蛋黄3个(常温状态)低筋面粉170克小苏打2克泡打粉3......
11-21
猪油老桃酥
家有爱吃桃酥的老爸老妈,就有了爱做烘焙的女儿(曾经人家也是十指不沾阳春水呢,哈哈哈)~这款猪油老味道桃酥是他们的记忆吧,唤醒他们记忆深处那个年代的故事……第一次在下厨房这种高手云集的地方发菜谱,实在羞涩羞涩,请各位大......
02-12
老北京桃酥 👨爸爸的最爱
老爸特别爱吃桃酥,了解了制作桃酥的用油比例后,我总是担心外面卖的桃酥使用的油不健康,就自己动手给老爸做。这款桃酥制作起来很简单,不加黄油不用打发不用费力揉面,配料表中食材的克重也不用很精准,可以在面坯中加入一些核......
11-01
老爸喜欢的杏仁酥饼
老爸去年办了两件大事:60大寿、花一年的功夫把乡下的房子建好。为了省钱,不听我们姐弟三个的劝,自已亲任副工,我妈担任后厨及日常种菜、养鸡,每天供应工人的一日三餐。乡下时常因为修路、工人工期各种原因,整整花了一......
01-21
樱桃爸爸的桃酥
樱桃爸爸喜欢做甜点,不喜欢按方子来,用料也是跟着感觉走,不过经常有好吃极了的点心做出来⋯⋯用料低筋面粉两茶碗白砂糖1茶碗泡大粉一点小苏打一点点橄榄油酌情瓜子仁许多核桃仁许多樱桃爸爸的桃酥的做法将低筋面粉泡打......
12-17
老式桃酥
用料蛋黄3个玉米油120克小苏打3克泡打粉5克绵白糖90克黑芝麻适量克中筋面粉250克老式桃酥的做法把油,蛋黄,糖混合均匀,如果白糖有颗粒状,最好把盆放到温水里隔水融化,手动搅拌至乳化。把面粉,小苏打,泡打粉搅拌均匀,过筛分次......
04-16
糖尿病老爸偶尔可以吃一下的葱香桃酥
这是我根据很多个方子合并调整的方子里油还是挺多的并不适合多吃碳水方面也并不是没有只是减少了个人觉得保留一部分的普通面粉口感更蓬松我这个方子主要的特点就是比较适合像我这样比较懒的然后碳水比普通饼干/桃酥......
05-25
最老式桃酥
老式桃酥是没有下核桃的,核桃也容易引起变质影响存放,所以通常都用芝麻。但自己做的桃酥是可以在里面加核桃碎的,直接加到面团里就可以了,我这款是没加核桃碎的特别好吃。用料中筋面粉150克鸡蛋25克细砂糖60克猪油95克无......
06-18
老桃酥
小时候最喜欢的就是桃酥,现在想起还很难忘,用料面粉600g绵白糖200g玉米油250g小苏打3g泡打粉6g鸡蛋2个老桃酥的做法玉米油,糖,鸡蛋一起打到顺滑面粉,苏打,泡打粉加入反复压板不要揉分成20g一个的圆球用月饼磨具压成饼烤盘垫......
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