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南方的孩子做面食,酥的咧,爱了,这葱油饼!
南方的孩子自己琢磨着做个葱油饼如果做法不正宗,模样不好看大家看看就好…勿喷我这个量有点大,做了16个葱油饼大家可以适当减量哦用料面粉1000克盐30克葱花适量温水600克油适量五香粉适量南方的孩子做面食,酥的咧,爱了,这......
04-02
岐山臊子肉,味道嘹咋咧!
快过年了,陕西人总要吃点哨子面才叫过年呢!用料五花肉2500克盐四大勺八角7-8个辣椒面挺多的,看自己口味油一点点花椒一大把姜末一大把香醋适量差不多2斤桂皮5个香叶七八片草果一个岐山臊子肉,味道嘹咋咧!的做法五斤五花肉,......
06-28
今天吃什么咧
就是存一些好吃哒~用料汪汪汪今天吃什么咧的做法汪汪汪......
09-21
红豆咧口包
用料红豆普通面粉红豆咧口包的做法面团发酵包入蒸好的红豆没油没糖,爸爸血糖高不能吃糖。230度预热,200度25分钟,自然咧口。......
10-23
老干妈撇咧丝
用料撇咧半个老干妈15克花椒5可生抽少许香醋少许蚝油少许老干妈撇咧丝的做法撇咧去皮切丝热锅凉油放入花椒炸香撇咧里加入调味料白糖盐蚝油将步骤2直接倒入撇咧里再加入少许生抽醋完全看个人口味加量最后加入老干妈豆......
09-15
嘹咋咧的biangbiang面
这两天电视剧《山海情》热播,明明是宁夏故事背景,演员们却大多操着一口关中方言,看的老婆想吃油泼面了,么马达,搞起~用料高筋面粉250克盐2克水110克油菜1颗豆芽一小把生抽2勺陈醋1勺辣椒面少许葱姜末少许白芝麻少许嘹咋咧的......
10-04
陕西人的粉汤羊血(嘹咋咧‼️)
粉汤羊血—陕西地区传统特色名吃之一。以"麻,辣,咸,香,光,嫩"口味而文明,羊血鲜嫩,入口光滑,调料多样,辣香扑鼻,助人食欲,利于消化。作为地地道道的陕西人,推广家乡美食文化深感荣幸。(这个食谱按两个人的量)用料香菜3根盐老豆腐......
01-27
嘹咋咧油泼面
如何给秦始皇做一碗正宗的油泼面。秦始皇作为一名地道的陕西关中人,吃没吃过油泼面咱就不知道了。油泼面作为汉族传统风味面食由来已久,是在周代“礼面”基础上发展演变而来的,秦汉时称为“汤饼”,隋唐时叫做“长寿面”,意......
12-15
大咧巴面包
喜欢吃红糖,于是做了这款红糖红枣加果仁儿的,有点儿像大咧巴,就这么叫吧用料全麦高筋面粉250克鸡蛋1个红糖30克大双八老酸奶280克酵母4克盐1克食用油25克红枣5颗南瓜仁适量葡萄干适量大咧巴面包的做法面包机两个揉面程序......
04-09
咸香爽脆后味带甜的【凉拌撇咧】
天津俗名撇咧,学名擘蓝(bolan)四声。用料撇咧1个盐适量生抽1勺白胡椒适量香油适量咸香爽脆后味带甜的【凉拌撇咧】的做法这就是这道菜的主角撇咧,图拍倒了。削去外层绿皮,里面是这样的。先切片再切丝,洒盐腌制一小会,攥出水......
05-18
俄罗斯大咧巴-详细图解
配方量4个用料高筋面粉340克,黑麦粉300克,鸡蛋4只(200克左右),牛奶或者奶油160克,水20克,糖80克,盐6克,酵母6克,黄油50克核桃仁,葡萄干适量俄罗斯大咧巴-详细图解的做法340克高筋粉➕300克黑麦粉➕80克白砂糖➕6克盐搅拌均匀🌿我......
11-27
正宗陕西麻辣米线(嘹咋咧‼️)
放下碗筷就赶紧来分享菜谱了,是真真儿好吃!而且做法很简单,以后可以和路边小摊米线saygoodbye了🤷用料海带丝适量豆腐皮适量青菜适量米线适量油豆泡适量小葱适量香菜适量豆干酱(提前炒好的)适量花椒粉适量白胡椒粉适量油泼......
09-21
家庭版🥙腊汁肉夹馍🥙撩咋咧
老陕的腊汁肉其实也很万能的!1⃣️夹馍2⃣️拌面3⃣️盖米饭等等。自己做,调味按喜欢掌控!而且肉想吃肥瘦自己决定!⚠️(图片均附有文字说明,可点开图片全屏滑看)用料腊汁肉五花肉3斤冰糖一块八角2个桂皮1块老抽2勺丁香5粒姜10片盐5......
01-25
撇咧小咸菜
用料白糖250克盐半袋味精100克撇咧10斤生抽5袋醋1袋白酒1两半撇咧小咸菜的做法撇咧洗净,削皮,擦丝。用盐淹至半天挤水备用。开火,锅耗干之后放酱油和醋一起熬开后关火趁热直接放糖,味精,酒。放凉备用。菜和放凉的酱油醋汤......
03-31
当天做就可以吃的,酱撇咧
今天早上上市,我还有卖新鲜的撇咧,就买了一个,做了一个简单的小菜,早上可以配粥吃用料新鲜撇咧一个生抽适量老抽适量食盐当天做就可以吃的,酱撇咧的做法撇咧去皮洗净切成细丝,然后撒上适量的食盐用手轻揉腌制出水攥干水分,倒......
07-01
果仁咧吧
第一次吃咧吧就爱上了它,那时候自己还没做烘焙,经常会去买来吃。后来自己做烘焙了就开始摸索着做起这款咧来,好吃又能放很长时间,切片携带也很方便。不论是当早餐还是下午茶都是很好的选择!用料高粉340克糖70克~80克全蛋液8......
12-06
大咧巴
简单易上手。想吃到满满的馅料,就自己动手吧。用料高筋面粉680克鸡蛋3个牛奶100克黄油40克盐7克酵母5克细砂糖140克淡奶油75克核桃仁、巴旦木等200克以上,喜欢多多的葡萄干、蓝莓干等250克以上,喜欢可多放全蛋液适量大咧......
12-28
俄罗斯大咧巴
用料盐3克酵母5克高筋面粉340克鸡蛋2个糖60克蛋液1个刷表面牛奶70克俄罗斯大咧巴的做法把面揉好发自两倍大,不用揉面分成两个面剂子再醒10分钟。醒好面擀椭圆形撒上核桃(核桃首先在烤箱150度烤至皮炸开冷却后用手把皮戳......
05-24
柳宗理 咧嘴小土豆
做好直接上桌,有颜值也有好味道用料小土豆个椒盐克盐克葱花克柳宗理咧嘴小土豆的做法小土豆洗净下锅煮煮大概十几分钟,筷子可以戳进去时关火捞出后晾凉剥皮用刀把小土豆压一下,压成咧嘴但没分成两半的程度(如果刀用的不熟......
12-05
香拌撇咧
用料撇咧1个食盐适量朝天椒(干)15个鸡精1小勺香油适量熟芝麻1小勺香菜1根香拌撇咧的做法新鲜撇咧清洗干净,去皮,切丝。撇咧底部皮较厚,要去干净。撇咧肉脆,像萝卜,味甘,但不辣。将切好的的撇咧丝撒入四五勺盐,腌制半小时。这一......
09-13
【酸汤面】嘹咂咧
没胃口没关系,吃了这碗热腾腾的【酸汤面】,嘹咂咧。这个蘸汁也可以吃【酸汤饺子】。用料面条菜籽油辣椒面油菜蒜苗2颗大蒜芝麻盐味极鲜醋【酸汤面】嘹咂咧的做法蒜苗切碎大蒜切碎放入大碗里,加芝麻和辣椒粉锅里放油,油热......
12-10
烤咧吧
面包类,婆婆流传下来的手艺,味道香,热量高,适合做早餐。有个朋友很爱它,往返五小时跑来我家就为了吃一块它。用料面粉,北方的高筋面为佳酵母纯牛奶蜂蜜核桃,新疆核桃为佳红枣葡萄干任意喜欢的干果,果脯烤咧吧的做法准备的材料......
10-31
大咧巴
面粉是剩了一些山茶花高粉,又加了一些家里的农家面粉一共360克。这个农家面粉之前手揉时就感觉出膜快。最后成品切开看还是达不到市售咧巴的状态。用料高筋面粉360克鸡蛋(用了2个小的)80克细砂糖48克黄油30克盐5克酵母4......
12-05
弄啥咧-----三明治
用料面包片鸡蛋香肠黄油弄啥咧-----三明治的做法鸡蛋煎来煎去面包裹鸡蛋蘸黄油煎来煎去香肠煎来煎去......
12-15
充满内涵的咧巴
偶见朋友圈朋友发的咧巴,诱人那,干就完了~正好头爸在家撸起来!用料细砂糖100克黄油50克鸡蛋4个高筋面粉山茶花660克奶粉20克干酵母10克牛奶150克盐6~8克干果葡萄干~充满内涵的咧巴的做法干果各种材料先搅成团后放黄油~搅......
08-19
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