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相关全过程的最正宗的做法
(全过程图)“赛饭店款”酱牛肉
有肉香!不塞牙!Q弹!超简单的!反正我是喜欢那种用料配比很标准的傻瓜菜谱哈哈哈哈哈用料牛腱1000克洋葱1个(紫色皮)姜4-5片生抽300克甜面酱150克老抽一小勺腐乳3块(加点汁水)八角2-3个桂皮1块香叶若干片小茴香一小撮山楂片几片......
04-27
提前备菜全过程(二)~ 包个大包砸!
备菜视频第二趴~上次听朋友们说看备菜视频超级治愈,特别解压,有过能有这点点小的作用,这过程都值了~本周要请朋友吃饭,备菜多一些,还有大包砸的做法,继续来治愈吧~#提前备菜#食谱如下:Day1请客日鹌鹑蛋红烧肉百香果柠檬泡凤......
03-31
包粽子煮粽子全过程
小时候每逢端午姥姥都会包一大锅粽子,标准操作是~初四三晚上泡米,初四白天包粽子,晚上煮,初五早饭开吃。煮粽子也是姥姥亲自看着,锅底要垫篦子,以防糊锅,全程用小火,保持锅中水微微开的状态,中间还要添热水。以前的煤炉子不好控......
12-22
酒香腊肉—-腌、熏全过程记录
前两年曾吃到过一次至今念念不忘的腊肉,带着淡淡的酒香,肉质细嫩肥而不腻,酒香和烟熏香味融合在一起,简直神仙味道,可惜后来再也找不到那种腊肉了,外面买的都只有烟熏味没有酒香,而且大部分比较咸,也有的比较柴,都没办法和那次......
11-24
风干牛肉套餐(风干牛肉制作全过程)
很久之前就想出这个菜谱了!但一年基本上只做一次,所以只有等到现在了!我制作的量比较大!不过没关系,这个量大量小都很好做!原汁原味!用料极简!希望你们可以试试!用料牛腩25公斤盐700克风干牛肉套餐(风干牛肉制作全过程)的做法把......
06-11
九蒸九晒黑芝麻丸制作全过程
古人食很多九蒸九晒芝麻丸用芝麻粉制作,我惊呆了╮(╯_╰)╭,芝麻粉和石磨细磨成芝麻酱制作出来的芝麻丸口感和香气都不是一个级别的。口感细腻香气醇厚的九蒸九晒黑芝麻一定要用石磨细磨才可以。但是不得不说,用芝麻粉制作......
07-06
【视频】超详细!蛋糕抹面全过程~|知味人生
听说今天的蛋糕抹面视频在b站上了首页,是可以让我开心一整天的大确幸,来,让我收割一下大家的赞吧~奶油蛋糕抹面全过程之所以这么受关注我想是因为大家觉得过程有趣又有点神秘吧,大家有没有小时候趴在蛋糕店门口流着口水看......
05-11
零失敗 姜汁撞奶 全过程
疫情宅家也宅出个手艺来!用料全脂牛奶200克姜汁15-20毫升细砂糖20-30克零失敗姜汁撞奶全过程的做法1)姜洗净后风干(必须干燥)。2)姜磨蓉后用纱布/筛网榨汁。(不去皮也可)3)姜汁放入绝对没有水气的碗中。4)牛奶放锅里用小火慢煮......
03-24
生鱿鱼的处理(全过程演示)
大家一起来处理生鱿鱼🦑🦑所有的演示都在封面视频里🤣🤣(大家慢慢看)也就五个步骤😉用料鱿鱼1只剪刀1把生鱿鱼的处理(全过程演示)的做法1⃣️找到鱿鱼脊柱,顺着脊柱剪开2⃣️把内脏都取出来(包括鱿鱼须)3⃣️用剪刀从内脏下面剪下......
07-10
姜爆鸭(超全过程图🙃)
姐夫去乡下杀的鸭子。吃玉米和螺狮长大的那种,肉质真的好~巴~适~(其实这道菜是我姐最喜欢的)😄我能吃到,估计就是沾了她的光吧🖖豆瓣酱是自己做的~仔姜是本地产的~小米辣和青椒也是自己种的~这道菜感觉就是吃的安心、啃的放心所......
12-24
青梅酒~全过程记录
用料青梅4斤玻璃瓶5L/个太古黄冰糖3袋(450g/袋)九江双蒸酒3瓶(610ml/瓶)时间1年++免费模特青梅酒~全过程记录的做法2017.6.5,第一天,封好时天色已晚…2017.6.6,第二天,梅子已经浮起来,开始变色,大块儿的冰糖也基本溶解…2017.6.6......
05-25
麦香吐司(操作全过程)
这款吐司面粉里掺入了一半的全麦面粉,口感会硬些,但更健康,早饭做个三明治,把自己喜欢的食材夹在里面,营养很全面,老少皆宜。用料全麦面粉125克高筋面粉125克白砂糖20克酵母5克奶粉7克面包膨松剂1克(自己家里做可以不放)鸡蛋2......
10-01
海参泡发全过程【详细详细详细】
就是特意做这个菜谱。给小伙伴泡发的时候全程跟着做。就能把海参泡发的胖胖饱满。☺用料海参10只纯净水盖住海参海参泡发全过程【详细详细详细】的做法10个海参。放在大一点的碗里或者盆里面。加纯净水盖住海参。冰箱......
09-13
免揉全麦蜂蜜餐包•健康烘焙 一个盆搞定全过程简单易操作🍞
没有厨师机一样可以做面包,一个盆搞定全过程,操作过程少于1小时,大部分时间是静置。60%全麦粉,蜂蜜代替糖,健康的同时不失去好口感,冰箱隔夜发酵简单易操作,做面包的时间更灵活,根据切分大小,用料可做9个或者10个小餐包。用料......
09-21
自制纳豆全过程好吃又卫生
豆豉含有大量的蛋白质和人体所需的氨基酸,矿物质和维生素等营养物质,还能有效清除体内自由基。适量食用豆豉能够溶解血管拉圾,特别是更年期妇女食用豆豉能够帮助平衡体内激素,有延缓衰老和美容的作用。但制作豆豉需要发酵......
11-11
西米水晶粽制作全过程
为消灭之前制作的红蜜豆,夏日来一个水晶粽子试试吧!用料西米500克粽叶50片水300克细砂糖60克红豆250克花生油30克扎绳一捆西米水晶粽制作全过程的做法西米加花生油拌匀,然后放白糖拌匀,再慢慢的加水,一边加水,一边轻轻的拌,......
12-08
蛋黄酥中红豆沙炒制全过程
泡红豆把它从硬变成熟蒸完软烂的红豆漏出开了花的头然后料理机上场打成不一样模样倒入玉米油!平底锅加热放入细软红豆酱通过不停的翻动将它从稀变成稠蛋黄酥的小心脏红豆沙完工✌️炒完不要太高兴保鲜袋抓起将它慢慢装进......
06-23
抹茶酥皮泡芙 附全过程和抹茶卡仕达内馅做法
用料酥皮抹茶粉5克低筋面粉50克糖粉30克黄油40克泡芙牛奶85克黄油40克砂糖2克低筋面粉45克抹茶粉5克鸡蛋2-3个内陷牛奶130ml蛋黄1个白砂糖15g低筋面粉15g抹茶粉3g抹茶酥皮泡芙附全过程和抹茶卡仕达内馅做法的做法先做......
06-20
简易凉皮全过程(不用洗面筋,看了菜单包会做)
去年夏天在自己的公众号里分享的第一个食谱就是凉皮,疫情期间在家没事,很多朋友都想尝试做各种美食,今天给大家推荐我自己的凉皮做饭。之前试过一次洗面筋的方法,发现耗时太久,做出来也不是很劲道,口感不好。于是开始研究,发......
12-21
美善品清洗猪肚全过程
猪肚汤,红烧猪肚,辣炒猪肚,每一个菜都是我的最爱。但是洗猪肚的过程很费劲。之前婆婆教过我的土方法,我把它改良运用到小美上面,利用三个五的清洗原则。我用三个五洗两遍。配合各种调料。把它洗的是干干净净,香喷喷的。同爱......
04-28
蒜香诱人烤金针菇【全过程图片】
用料金针菇250克蒜6瓣生抽1.5勺耗油1.5勺白糖0.5勺油1勺孜然适量蒜香诱人烤金针菇【全过程图片】的做法金针菇洗净去根部,撕开整齐摆放烤盘里。将蒜切成蒜末,放入碗里,除了孜然外,其他调料也倒进蒜末碗里,调匀,待用。将拌好......
06-15
厨师长教你:“糖色的全过程”,扩展糖葫芦,挂霜,拔丝,收藏了
厨师长教你:“糖色的全过程”,扩展糖葫芦,挂霜,拔丝,收藏了用料片糖适量红糖适量土冰糖适量白砂糖适量精炼冰糖适量厨师长教你:“糖色的全过程”,扩展糖葫芦,挂霜,拔丝,收藏了的做法首先我们来了解有色糖和无色糖有色糖大概有:片......
06-17
鸡蛋灌饼+手抓饼制作全过程(家庭版)
用料手抓饼制作过程面粉300g面粉300g温水适量鸡蛋灌饼制作过程鸡蛋2个生菜适量豆瓣酱少许红辣椒酱少许鸡蛋灌饼+手抓饼制作全过程(家庭版)的做法面粉准备好后,加入适量的水,本人不会手工揉面,所以用的是厨师机。最终揉出表......
07-25
干货vlog|超实用贝果打包技巧!全过程详细记录
哈哈,这期是【走壹的不定期干货分享之教你打包贝果】~包好了可以放包里揣着上班,也可以“堂食”(“家里蹲”一族也很实用~)。这期用的贝果是钻石贝果,制作过程下期分享,记得来看视频哦~用料贝果1个生菜/西红柿/黄瓜适量牛肉午......
12-15
四川正宗粉蒸肉(全过程不加水)
从小吃到大,是妈妈的味道,自上大学离家后便很少再吃妈妈做的粉蒸肉。时光荏苒,转眼我已成为孩子的母亲,妈妈便常教导我要勤奋,要好好带宝宝。自我学会后,经常做给老公吃(希望宝宝长大能喜欢吃),传承的不仅是味道,而是经久不衰的......
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