相关直接上手整的最正宗的做法直接上手整做法步骤图

羊排肥廋相间，软糯鲜香，直接上手整！

羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软，更适合进补。小区门口有家羊肉馆生意兴隆，水盆羊肉小有名气，他家的手抓羊排肉也有特色。今天模仿尝试一下清炖做法，自己动手丰衣足食么。用料羊排1000克生......

11-20

直接法焖饭

直接闷。两个字，“懒，快”。自己喜欢吃什么就放什么。焖饭的水量，我还是按照正常做大米饭的量加的。有一次加了2根秋葵。做出来米饭黏黏的。特别糯的感觉。也吃不出秋葵的味道。用料米水玉米粒1把洋葱半个牛肉（可以加点肥......

07-13

豆干直接吃

太困了用料面粉克豆干直接吃的做法直接切好放碗里......

09-03

涨烧饼（全程不用手直接接触面粉）

老家对这款面点叫做“涨烧饼”、这块饼可甜可咸、全程可以不用手直接接触面粉、好做好吃😋用料面粉大概300克细砂糖10克盐适量水适量盐适量葱10根涨烧饼（全程不用手直接接触面粉）的做法这次做的饼完全没有使用电子称称......

07-12

手撕吐司（直接法）

今天看了曼小曼的纯奶手撕吐司，就想试一下，略微改了两个原料（炼奶和奶粉），然后用的直接法，没加盖，做出来还可以，记录一下下^_^谢谢曼小曼的原方子。用料高筋面粉270克鸡蛋55克牛奶115克淡奶油35克细砂糖30克酵母3克盐3克黄油2......

01-03

入门款椰蓉小面包 - 直接法可手揉两种整形方式

软软糯糯的入门款小餐包直接法进行制作，无论是厨师机、面包机或者手揉都没有问题馅料也是自己调的椰蓉馅，一口咬下去，满满的椰香和奶香充满了口腔如果你是面包小白，不知道如何入手，这款将很适合你，可以让你感受一下做面包的......

02-01

简单快手的蚂蚁上树——减脂期可以直接代替主食

Hello，厨友们，今天芃厨又来更新菜谱了。今天来给大家更新一道超级下饭的蚂蚁上树。这是一道简单又下饭的家常菜，用料简单，烹饪方法也不易翻车。适合减脂期用来代替主食，也适合做下饭菜！用料肉末150克红薯粉一把（真的没称重量......

08-12

小白也能直接上手秒大厨四喜福袋

最大的幸福莫过于守在家人身边，跟家人一起温馨有爱生活，吃惯了千篇一律的家常菜，今年来点不一样的，收下这道“四喜福袋”，来年“福、寿、禄、喜”通通囊括在福袋中，新的一年福星高照、福气满满。💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫......

12-09

补钙虾干直接吃或者煲粥面，整锅汤都鲜哦

用料虾干3只米2把补钙虾干直接吃或者煲粥面，整锅汤都鲜哦的做法把米煮开把虾干放进去煮，很快粥就很鲜了......

07-12

绿豆酥（直接用手拍）

自己做的~~~吃的放心😊放心(❁´ω`❁)～～用料油酥低筋面粉170克玉米油75克油皮袋装小麦粉230克矿泉水100-110克油70克糖30克绿豆沙适量绿豆酥（直接用手拍）的做法油皮油酥醒面30分钟开始制作，后面都不用松弛收口一定要收紧......

03-26

直接上手吃的微酸微辣吮指卤鸡爪

用料鸡爪2斤配料香叶1片桂皮1块干辣椒2个小尖椒2个花椒10粒冰糖3克姜片1片葱1根蒜6瓣调味料蚝油1勺老抽1勺生抽1勺醋1勺盐2克直接上手吃的微酸微辣吮指卤鸡爪的做法鸡爪剪去指尖，开水汆熟捞出沥干备用配料备好热锅热油......

05-17

直接法面团

直接法，好用的配方，一次做5天早餐。用料鸡蛋140克牛奶140克糖40克盐4克高筋面粉440克酵母5克加油黄油40克直接法面团的做法按顺序倒入材料，搅拌20分钟，成团即可。可以过夜发酵，再进行加油步骤。放黄油，搅拌20分钟左右，手套膜......

04-04

晚上揉面整形早上直接烘烤的晨烤面包-车厘子果酱奶酪面包卷～

原方来自backe晶子《晨烤面包-晚上揉面后放置冰箱，早上烘烤就能享用》，本人稍作修改，是一款很适合早上忙哈哈又想吃到刚出炉烤好面包的上班族的面包（好拗口=。=）制作步骤简单洗练，成品柔软细致，且低糖低油，而且每一口都能吃到......

08-30

吐司直接法

用料540克高粉，两个鸡蛋，8克糖，3克盐，5克酵母，180克牛奶(可加减)，30克奶粉。吐司直接法的做法先上牧人王揉揉到拓展状态，就是有面性。加入80克黄油，一直揉，揉到面可以抻出薄膜(可以揉面机代替，如果手揉可以像洗小件衣物一样)。......

08-19

我的面包整形法（内附粘手面团直接整形方法）

网上看来的，顺便记录一下自己做过的花式餐包及整形方法用料随意的面团啦～步骤1-6辫子面包步骤7-9粘手面团整形我的面包整形法（内附粘手面团直接整形方法）的做法先搓成长条把一头拉到距离另一头约整条长度的三分之一处，可以......

08-17

直接法面包

用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水，要小于170g......

04-29

直接法法棍

用料高筋面粉215g水150g盐4g酵母0.6g直接法法棍的做法混合原料，23度发酵3小时左右，期间折叠三次，每45分钟折叠一次压平，整形，松弛半小时轻柔的整形，防止挤掉气泡，室温二发半小时到一小时左右到按下去会缓慢反弹250度以上预热......

04-30

广式豆沙月饼（没做过的新手都可以直接上手）

刚好到了中秋节，就想应应景！儿子在幼儿园老师让用彩泥给爸爸妈妈做了彩泥月饼（做的还挺好看的😊感谢老师的辛苦付出🌹）就想带孩子体验一下怎么做真实的月饼的用料食材：枧水4克中筋面粉210克山茶油（个人觉得只要油的味道不大......

01-27

手工揉面团（直接法）

用料高粉250g冷水100g鸡蛋1个酵母2.5g盐2.5g糖25g黄油25g手工揉面团（直接法）的做法除黄油外把所有材料都倒入盆中，用筷子无规则搅拌均匀至无干粉状态。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟，帮助面粉充分吸收水分。（这一步灰常......

10-08

芝士轻乳酪蛋糕（新手可直接上手）

我用了kiri的芝士奶酪一块，蓝风车的奶油，安佳黄油，下面的量是8寸蛋糕模具的量，因为是水浴法，还需要一个深烤盘，我用的是28*28的方烤盘用料奶油奶酪（芝士奶酪）200克黄油16克鸡蛋5个淡奶油150克低筋面粉28克玉米淀粉28克细砂糖5......

10-23

直接把锅端上桌的花甲粉

我做完都没盛出来，直接用锅端上桌，一会儿就消灭掉了，汤都喝的很干净，超鲜美用料花甲半斤豆制品，菌类，蔬菜任何你喜欢的配菜组合都可以粉丝蒜末葱花姜丝泡椒或小米辣调料汁料酒，生抽，蚝油，白糖，醋，鸡精蒜蓉辣酱直接把锅端上桌的花......

10-05

2222手撕吐司，直接法

水量低，为避免打面过程耗时太久，面温升太快，可以先将主面团中除了酵母之外的其他材料揉成团冷藏水合3-4小时。用料450g吐司盒山茶花220克炼乳20克糖20克蛋液20克牛奶100克奶粉20克鲜酵母6克盐2克黄油20克2222手撕吐司，直......

10-25

直接法简单上手｜法式多重水果软欧包

【前言】打软欧问世已经有十年以上历史但是虽说有软欧之称，但其实和大家熟知的欧式面包没有血统上的关系。是完全的一款亚洲面包有着更小清新的颜值，低油低糖特征。获得很多的好评。2010年“胖达人”从台湾走入大家视野......

11-09

直接法吐司

450克吐司盒两个的量，如做一个材料减半用料高筋面粉500克水230克鲜酵母15克细砂糖90克奶粉20克盐4克全蛋液110克黄油45克直接法吐司的做法除黄油外所有材料混合成面团揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全26度发酵至两倍大，手......

06-07

直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）

76%含水量，不太适合刚接触高水分面团尤其是法棍的新手。优点：1，酵母粉发酵，速度比天然酵种快，适合日常做；虽然是酵母粉发酵，但用量很少，有3次折叠，最大程度减少了酵母粉发酵造成的味道欠缺的问题。2，基础法棍，适合用来练手；3，免揉；4......

09-24

相关直接上手整的最正宗的做法