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清汤白萝卜牛腩(老饭骨)
个人记录用。原视频见:【【国宴大厨-解惑篇】牛肉怎么炖才香?做白萝卜牛腩有啥小窍门?-哔哩哔哩】用料白萝卜牛腩盐克葱头根胡椒大料香叶小茴香胡萝卜芹菜清汤白萝卜牛腩(老饭骨)的做法牛肉切块,洗干净凉水下锅,水多一点,不加......
12-22
牛腩白萝卜
用料牛腩500克小茴香1小勺八角1个桂皮1块香叶3片生抽勺料酒勺姜4片葱白1根白萝卜半根盐2小勺大蒜片3瓣干辣椒1个干山楂片3片牛腩白萝卜的做法牛腩凉水入锅,放姜片,料酒焯水锅里放油,放冰糖,炒糖色。牛腩翻炒均匀,放入除山......
06-27
清炖牛腩萝卜汤(仅需萝卜+牛腩+生姜)
♥️做了3次,终于成功的低牛腩萝卜汤,清澈透亮的牛腩汤~健康又营养♥️为了让我家吃肉困难户lucky宝宝多吃一些肉,在我的能力范围内,让lucky少吃添加剂+调料用料牛腩300克萝卜83g姜8小片盐适量(根据自己口味,每次少放一点,慢慢调......
10-05
白萝卜清汤牛腩
香港出名的清汤牛腩在TVB的电视剧出现过无数次,去香港的时候也试过的确味道很不错,我不是什么大厨尝不出别人的秘方,但是我个人觉得既然是清汤那么就是不需要过多的材料,原滋原味就是最好的味道.用料牛腩500克萝卜一根姜......
05-28
清汤萝卜牛腩(清汤腩)
比传统的焖牛腩简单快手很多。用料牛腩500克白萝卜一根冰糖一小块姜片3片花椒一小撮八角2个香叶2片桂皮一小块草果2个小茴香一小撮盐适量清汤萝卜牛腩(清汤腩)的做法牛腩洗净,焯水并冲掉浮末。香料洗净后放纱布袋里装好......
08-28
爽口入味的“清汤牛腩肉炖白萝卜”
牛肉炖白萝卜,营养超级好👍听牧牛肉好好吃😋疫情期间只能去超市买生鲜,今天去超市买的听牧牛肉牛腩部位,炖萝卜刚好😍再打个麻椒蘸水,赞了👍用料牛腩肉适量白萝卜半个(小一点就用1个,大萝卜就用半个多点,自己喜好决定)姜6-8片......
01-02
清汤萝卜牛腩(牛展)
用料牛腩500-600克白萝卜500克八角1颗花椒10粒左右草果1个盐适量蒜叶适量姜片3-4片清汤萝卜牛腩(牛展)的做法牛肉入网锅,然后再放入主锅,5分钟/50度/速度5清洗洗后的牛肉再温水冲去浮沫。主锅洗净注入1000毫升水,加入料包(......
02-15
清汤白萝卜牛腩
一直很喜欢吃清汤的白萝卜,自己是第一次尝试,没有外面的好吃......用料牛腩9两白萝卜1斤3两左右姜片5、6片料酒半杯盖八角一个花椒6粒香叶一片盐、鸡精清汤白萝卜牛腩的做法牛腩切块反复洗去血水,冷水入锅焯水两遍再洗去......
12-16
清炖白萝卜牛腩汤
用料新鲜牛腩1000—1500克白萝卜1根大葱姜片黄酒八角盐清炖白萝卜牛腩汤的做法牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开(要喝汤......
01-02
清炖萝卜牛杂牛腩汤
用料牛腩500克萝卜1条半八角3个葱适量姜片一头料酒一勺盐适量香菜适量牛杂500克茴香适量清炖萝卜牛杂牛腩汤的做法带着手套🧤把牛杂牛腩冲洗干净血水,泡20分钟🕰,然后切萝卜,萝卜要先煮一遍去掉苦涩味。捞起来放置一边。......
08-03
牛腩白萝卜清汤
每次到了春秋两季火气比较大的时候就一定要做这道牛腩白萝卜清汤,慢慢炖煮的过程中肉香与白萝卜的清新气息弥漫在厨房,仿佛能让世界稍微安静一小会儿用料牛腩750克白萝卜(大)半个或多一点姜片若干片葱白三段八角1个花椒粒......
06-11
牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩
没啥故事。超市看到了,打特价就买回来了。用料牛腩1200克萝卜2根花椒20粒可不放姜适量蒜8瓣葱5根生抽10克八角3颗桂皮块盐克香叶小辣椒3个牛腩焖白萝卜萝卜炖牛腩的做法准备葱姜蒜八角香叶辣椒牛腩冷水下锅煮出血沫。,......
10-18
白萝卜炖牛腩
1、牛肉含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素,还是每天所需要的铁质的最佳来源。2、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。3、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助......
09-05
清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂
我图省事做的全家的量减肥的小伙伴吃一碗就行啦用料牛腩白萝卜焯肉料:生姜花椒料酒炖肉料:红枣生姜八角香叶陈皮撒料:香葱香菜末清汤牛腩~萝卜清甜牛腩软烂的做法牛腩用清水泡20分钟去除血水备料(最上头炖肉料左边焯水......
07-14
牛腩炖白萝卜
好吃😋用料牛腩克萝卜根八角个桂皮块姜片片干辣椒个生抽勺料酒勺香叶小茴香大蒜子牛腩炖白萝卜的做法1.牛腩切块,冷水下锅焯水,放入料酒,姜片,水开,煮到有浮沫飘出,把浮沫捞出来,再把牛腩捞出来,用冷水洗掉上面的浮沫2.热油,放......
08-22
白萝卜清炖牛腩(电饭煲版)
冬天想整点清淡滋补的肉肉,肥瘦相间的牛腩再合适不过了用料牛腩1-2斤白萝卜1根花椒粉5克盐适量冰糖3粒蒜粉(用蒜沫也可)10克料酒3勺黑胡椒5克生抽1勺生姜5片白萝卜清炖牛腩(电饭煲版)的做法新鲜牛腩准备一口大锅,加一勺料酒......
12-29
白切牛腩&牛腩萝卜汤
白切牛腩&amp萝卜牛腩汤今日小贴士:用料:牛腩700克,萝卜一根,盐适量,姜50克,沙姜30克,辣椒3颗,生抽30克,香菜一把,白酒10克用料牛腩700克白切牛腩&牛腩萝卜汤的做法白切牛腩&amp萝卜牛腩汤今日小贴士:用料:牛腩700克,......
07-28
清甜白萝卜炖牛排骨汤
天气说变就变,一下子凉了好几度。这天气就想来点热乎的,比如这个清甜的白萝卜炖牛排骨汤。汤清甜,牛排骨香而不腻。用料白萝卜1个牛排骨1根(900克)姜1块料酒1勺盐适量清甜白萝卜炖牛排骨汤的做法牛排骨特别大根,40块一斤,买......
04-01
玉菇白萝卜清炖牛腩
吃多了土豆牛肉,红烧牛腩。吃点清甜的白萝卜清炖牛肉,加上鲜味十足的白玉菇,香气绕梁三日。用料牛腩300g白萝卜一根白玉菇(九道菇)一包大葱一根生姜3片香叶2片黄酒、水、油、盐适量朝天椒、花椒不能吃辣可不放玉菇白萝卜清......
10-23
清淡白萝卜牛腩汤,电炖锅简易版
天气变冷了,最近胖子又老是加班,想着他回来可以喝点热的汤水,清淡点也好用料牛腩260克萝卜一根姜三片清淡白萝卜牛腩汤,电炖锅简易版的做法1、买早市新鲜牛腩最好,切块后冷水下锅放几片姜,水开一会关火,再捞起来洗干净放入炖......
08-13
快手白萝卜清炖牛腩
这是一道很适合冬天的美食,清淡,吃了很温暖哦。制作简便,开动吧。用料牛腩300-500克萝卜一根大概600克姜片若干片八角1个桂皮1小块花椒若干红糖1块大蒜2-3瓣快手白萝卜清炖牛腩的做法准备食材萝卜切丁,大蒜和姜可以切大块......
04-29
白萝卜牛腩汤(含清炖牛肉做法)
俗语说冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。牛肉富含蛋白质、氨基酸等。补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,能提高机体抗病能力,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。这两味......
04-08
清汤牛腩炖白萝卜🌸
最近宅在家里研究美食,都是些家常菜,简单好做。就是手机坏了没地方修,照片拍出来有点模糊,不过菜是香的饭是热的心是暖暖的✌️(食材是1-2人的量,宝宝们酌情增减)用料牛腩肉500g白萝卜半个胡萝卜一根香菜2根姜一块料酒2勺大料1......
12-28
白萝卜牛腩汤
用料牛腩克萝卜根姜片八角个花椒粒盐克大葱根香菜根白萝卜牛腩汤的做法😋......
01-13
萝卜清汤牛腩
用料牛腩300克萝卜1根八角个双蒸酒3勺香叶5片盐适量米醋2勺青葱5棵姜片8片萝卜清汤牛腩的做法萝卜切块备用,拿一条葱切葱花备用。牛腩用姜葱飞水,去掉血腥。将姜片、八角、香叶、葱放水煮开,水中加适量盐调味。水开放入......
03-03
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