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相关冬笋火腿的最正宗的做法
【冬笋火腿】
冬笋作为只有在冬天可以吃到的食材,总是显得弥足珍贵。而除了在江南声名远扬的腌笃鲜之外,还可以有另外一种烧法。用炒的烹饪方式,来凸显笋和火腿的鲜。金字火腿在这里可以买到了解更多资讯关注官网:参与更多活动关注微信......
10-27
火腿笋汤
周末的时间宽裕,三个小时做了三道菜,这是其一。用料冬笋1颗金华火腿200克鲜椰子1个蜜枣1个火腿笋汤的做法冬笋去皮、切薄片;火腿切小片;椰肉取出、切细条,椰子倒出;所有食材放入汤锅,加水即可,无需加盐、煲一小时即可,汤很清甜......
10-14
冬笋蒸火腿
用料火腿100克冬笋1个冬笋蒸火腿的做法冬笋剥去外壳后洗净。对半抛开后,切片。锅中放水,放入笋片,焯2~3分钟,加上少许的盐,可以去除笋片的涩涩味儿。冬笋捞出后用清水洗净。将笋片平铺在盘子上。上面铺上火腿片。上锅大火......
10-24
火腿焖笋
前几天我参加头条的抽奖,运气不错,中了一袋云南宣威火腿,于是今天晚餐用它做了一盘“火腿焖笋”。宣威火腿,也就是“云腿”,因产地在云南东北的宣威而得名。虽然我是东北人,也知道金华火腿、宣威火腿的大名。中国人吃火腿有......
08-25
【冬笋火腿粥】
冬笋上市的季节短,从南方运到北京,不知经过了多少山山水水,还保持着这样的新鲜劲儿,看着就喜欢呢*~*赶紧煲个冬笋火腿粥,砂锅小火慢炖半个多小时,好香浓呀~用料冬笋一只东北大米一杯金华火腿2-3片清水适量【冬笋火腿粥】的......
08-25
甲鱼冬笋火腿汤
用料冬笋克甲鱼2年甲鱼一只火腿片姜片蒜甲鱼冬笋火腿汤的做法甲鱼杀好,腿上的油去掉,外表一层膜用开水烫下,撕掉。冬笋剝好备用冬笋切片甲鱼焯水,洗干净备用姜蒜料酒火腿甲鱼一起煮开,然后转小火20分钟,再加入冬笋烧开,最后......
10-03
火腿冬笋片
用料冬笋一只克火腿十几片盐适量克糖适量克火腿冬笋片的做法冬笋火腿切片备用炒锅加油,火腿先入锅煸炒,后加入冬笋一起炒加入适量黄酒,加糖3勺,加入水没过一半食材,盖盖子烧中间开盖翻炒尝味道,按需要加盐收汁盛盘......
12-04
炖锅:火腿猪蹄冬笋汤
冬笋上市的季节。鲜~用料猪蹄1只火腿猪蹄体积1/5姜片3片冬笋猪蹄同体积料酒200克左古炖锅:火腿猪蹄冬笋汤的做法火腿,生姜片,料酒(我的火腿明显是放多了,有点咸)猪蹄滚水焯一下捞起冬笋滚水煮5分钟去涩全部装进炖铞炖锅炖就......
04-10
芦笋火腿
今天炒了个芦笋,主要是火腿和味极鲜还有芡,真的太好吃了。所以怕忘了写下来。用料芦笋一斤火腿50克盐少许味极鲜1勺水4勺淀粉1勺糖少许葱一点芦笋火腿的做法芦笋斜切,切段。火腿切丝备用。芦笋有开水焯10秒钟。然后捞出,......
07-08
冬笋蒸火腿一一寒冬唤醒你的味蕾
冬笋,冬季首选之山珍。火腿,经一年腌制发酵,与冬笋相会,乃腊冬之幸,咸甜入口,点燃冬眠的味蕾。用料冬笋300克火腿100克盐半勺糖半勺冬笋蒸火腿一一寒冬唤醒你的味蕾的做法冬笋,用刀在笋身划一道深口,剥开外壳,取出笋,斜切成片。......
11-23
火腿芦笋
芦笋好吃,营养又好,老少皆宜。吃法多,还简单。清炒即可,觉得单调,图快加根火腿,要高调呢加虾仁。今天讲快的做法:用料芦笋200g火腿肠一根葱白少许食用油25g盐2g白开水适量备用火腿芦笋的做法芦笋洗净,折成一寸半长的段,折不动......
09-09
【火腿虾干蒸冬笋】
关于火腿入菜,爸爸推荐试试【火腿虾干蒸冬笋】,今天收到虾干立刻动手做起来,居然又收获一道易上手的美食!跟爸爸交流了心得,他说好像是鲁迅先生的文章里有写,但具体做法不记得了,赶紧上网搜了一下(文字如下),看来回忆有时并不......
01-31
冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤
用料萝卜火腿冬笋鸡蛋香菇火锅料(这次放了蛋饺和油豆腐)冬日里的一碗汤—火腿冬笋萝卜丝汤的做法火腿切成薄片,我用的是金华火腿。冬笋切成薄片萝卜刨成细丝香菇干温水泡软,不用泡太久,等会炖汤时直接放在汤里,让香菇干吸......
09-05
火腿笋片冬瓜汤
用料冬瓜400克腿若干片笋10克盐O克火腿笋片冬瓜汤的做法火腿切片。冬瓜切块。把火腿冬瓜和笋片一起入锅。烧开后转最小火煮5一8分钟关火焖一小会即可。加入葱花色香味俱全了。小贴士一句提醒话:少放盐,我加了火腿就不放......
06-25
冬笋火腿土鸡汤的做法
冬笋素有“金衣白玉”的美誉。和春笋相比,冬笋品质最佳,营养最高。它富含胡萝卜素、维生素B1、维生素C等营养成分。其所含蛋白质中,至少有16种不同氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄,起到减肥作用。它还对冠心病、糖尿病......
07-28
火腿春笋
春笋上市必做,味道鲜美,既能满足口感又能减脂,也是家人爱吃的一道菜用料春笋8根(取笋尖嫩的部分)火腿6片盐酌情少量生抽2勺白糖2勺香葱1根火腿春笋的做法春笋剥好洗净先用刀背敲打,再切成一段一段,大块的话再切几刀开水里焯......
07-22
笋烧火腿
用料笋克火腿片小葱根糖克青菜4根笋烧火腿的做法金华火腿切片,冷水下锅焯水备用鲜笋一枚,扒皮,切片火腿入冷水,熬至汤白,下笋,小火继续熬煮待熬至还剩一碗水下青菜焖煮5分钟hold住~起锅撒小葱,鲜香无比,色香味俱全......
06-19
火腿冬笋蒸刀鱼
大寒丨旧雪未及消,暖心宜自得大寒为中者,上行于小寒,故谓之大。寒气之逆极,故为大寒。大寒是二十四节气的最后一個节气,宣示真正的严冬时节到来。不过,严寒已至,春天还会远吗?农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀......
03-29
炒火腿冬笋丝
用料烤嫩火腿160克冬笋300克藠100克大蒜5瓣葱10克盐、味精、白糖、胡椒粉、米酒、香油各适量炒火腿冬笋丝的做法火腿切丝,藠切段。冬笋用掏米水煮熟,切丝泡冷水20分钟后捞出控水,葱、大蒜切末。热锅倒入适量油,下葱、蒜末......
01-03
【34】塔菜冬笋炒火腿
用料塔菜2颗冬笋若干金华火腿2片蒜2瓣【34】塔菜冬笋炒火腿的做法1.把塔菜一根根掰下洗净2.油烧热,蒜切片,金华火腿切条,放入爆香后捞出蒜;3.放入塔菜与冬笋片(还可加入五花肉等自己喜欢的配菜),加入2-3勺猪骨汤(没现成的就放......
08-21
火腿炖笋
用料笋800克姜片3片火腿4块牛皮肚(炸猪皮)80克火腿炖笋的做法剥笋切块准备火腿,先在热水里焯几分钟准备牛皮肚,切块将笋和火腿,姜片一起炖一个小时以上取出笋切根部,用于制作炒笋丁,剩下切片。重新放入炖锅,再加入牛皮肚,继续......
02-10
冬笋炒火腿
火腿炒冬笋是一道美食。是家常菜谱之一,做法简单。用料辣椒葱金华火腿料酒冬笋炒火腿的做法取食材冬笋越嫩越美味切片开水烧开关火倒入切好的笋加点盐二分钟后沥干水火腿肉,辣椒准备好,火腿肉太干可以倒开水里闷几分钟后......
06-24
春笋冬瓜火腿干贝汤
剩点春笋,冬瓜,那就煲汤吧用料冬瓜小块火腿适量春笋适量生姜片干贝小把春笋冬瓜火腿干贝汤的做法春笋简单飞水后,放入砂锅,火腿切丝和干贝丢入,煮20分钟后放入生姜薄片冬瓜,10分钟后就可以享用了......
06-15
火腿冬笋煲豆腐
用料火腿一块豆腐一块冬笋一颗火腿冬笋煲豆腐的做法三种食材各三分之一,加足够水,炖30分钟。不放调料......
12-27
秋冬汤系列:笋干火腿老鸭汤
喝汤是小时候贯穿到长大的记忆,餐餐顿顿都离不开煲汤,爸妈做的煲汤几乎都不是简单的清水汤,一炖基本是一两小时以上最少时间,我去读大学之后,才发现原来还有还可以有紫菜汤、蛋花汤、青菜汤等等。老爸做汤,从不惜食材,比如老......
10-01
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