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相关十字的最正宗的做法
复活节十字面包
十字面包(HotCrossBuns)是西方国家复活节美食。基督教的传统是在耶稣受难日(GoodFriday)食用十字面包。面包添加可可粉,口味似巧克力面包但不甜,喜甜的朋友可增加糖量。十字部分也添加了可可粉。面包出炉刷糖汁,为面包增色不......
10-24
復活節十字麵包Hot Cross Buns
明天就是GoodFriday啦,分享這香噴噴的十字麵包吧。😋😋用料高筋麵粉strongflour650g溫牛奶warmmilk375ml室溫雞蛋eggatroomtemperature1只干酵母dryyeast1湯匙tbsp細砂糖castersugar110g肉桂粉cinnamon3茶匙tsp肉豆蔻......
03-20
复活节十字面包,面粉实验室下
用料25克蛋液135克牛奶1/2茶匙乾酵母粉150克高筋面粉100克法國顏包粉1茶匙肉桂粉1/2茶匙鹽30克糖1顆柳橙,只取皮屑30克奶油,切塊70克葡萄乾30克低筋面粉3大匙水20克杏桃果醬复活节十字面包,面粉实验室下的做法1將蛋液、......
12-31
热十字面包
还没加奶油呢香到没朋友波兰种,很松软。用料酵母1+2=3克牛奶约20-40克,和面看面团干湿度添加鸡蛋1个葡萄干70-100克盐2克高筋面粉100(波兰种)+275克主面团常温水100克黄油30克肉桂粉3克糖30-50克随意热十字面包的做法波兰......
02-26
十字小圆面包
用料速溶干酵母7克高筋面粉380克(过筛)白糖55克MixedSpice3/4茶匙豆蔻粉Nutmet1/4茶匙肉桂粉3/4茶匙,盐1/2茶匙,十字小圆面包的做法混合材料A和C取约一半量的牛奶,用微波炉打热,再加入Butter并搅拌至牛油全部融化,再倒入......
01-09
拿破仑水果酥(十字折酥法)
用料酥皮材料:A低筋面粉165克高筋面粉85克细盐5克冷水120克(增减在5克内)黄油40克酥皮材料:B包入黄油185克卡仕达酱适量拿破仑水果酥(十字折酥法)的做法千层酥的折法:裹入黄油及面团黄油,提前取出软化至手指可以轻松按出痕迹......
06-13
Hot Cross Buns (复活节十字面包@完善版)
烘焙最高兴的事情就是,尝试用新的方法做同一样东西,然后发现成品比上一次好。例如这次的“无汤种版”十字面包。不需提前一天准备汤种,随时想吃,立即行动就可以,开心了!这次烤了很多,先生带了一半到公司给同事,做Morningtea。......
12-19
桂系“十字刀花”芥兰炒牛肉
不是切十字刀花的芥兰都不是广西的芥兰跟潮汕风味的芥兰不一样,就是不一样用料芥兰(处理好的)300-500克牛肉250-300克盐1.5勺白糖1勺淀粉0.5勺油20-30ml李锦记财神蚝油2-3勺姜蓉/姜丝适量蒜蓉适量白酒20-30g料酒5-10g鸡......
03-01
隔夜发酵天然酵种弃种复活节十字包(消耗大量弃种)
4月初的复活节要到了~十字面包是复活节流行的一款甜面包。传说与他人分享热十字包可以保证下一年友情不变。那时常说“给你一半给我一半,我们俩个友情不变”,还有说法是烤一次十字面包,会保证厨房的安全同时还能保佑自己......
03-11
小美-复活节巧克力十字面包
用料牛奶250克干酵母1大匙高筋面粉500克盐2茶匙无盐黄油70克细砂糖50克鸡蛋1个肉桂粉2茶匙烘焙巧克力豆1.5杯十字部分中筋面粉60克可可粉30克盐一小撮橄榄油1茶匙水100克刷糖浆部分水2大匙细砂糖2大匙小美-复活节巧克......
03-20
巧克力十字面包
复活节来临,澳洲各大超市、面包店的货架上摆满了各式各样的十字面包,从最传统的葡萄干口味到加了加了巧克力粒、摩卡咖啡、白巧克力和蔓越莓等等的口味都应有尽有。据调查,除了传统葡萄干口味的十字面包深受大多数人欢迎......
01-04
不用切十字无需烤箱也能烤出粉糯的开口板粟
板栗晒一晒也是更好的把内膜跟肉分离,因为板粟被晒后粟仁会收缩,膜也会贴在壳壁上想起小时候奶奶给我们做的开口的板粟用料板栗2斤水适量沙锅1个不用切十字无需烤箱也能烤出粉糯的开口板粟的做法晒板粟忘记拍照哈,买回来......
08-14
孤独的美食家十字舒芙蕾松饼🥞
软fufu的松饼太治愈啦~一口绵密用料低筋面粉40克牛奶30ml糖浆10克糖粉10克鸡蛋2个香草精1勺柠檬汁少量孤独的美食家十字舒芙蕾松饼🥞的做法两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离蛋黄加入白桃糖浆和牛奶搅拌均匀低筋面粉过筛后加入蛋......
11-18
花式千层酥皮-十字节
这是一款法式千层酥皮点心,内含香甜的奶油馅料和水果。结合美味加颜值,适合做party食物。本配方使用现成酥皮制作,简单快捷,适合没时间开酥的朋友快速完成。酥皮在淘宝上搜索“法式千层酥皮”即可找到。用料法式千层酥皮......
11-08
记录玛捷斯一字刀和十字刀炒肉松每一步的状态
趁着周末,把肉松又做了一遍,细细的把每一个步骤都拍下来,在这里做个记录,方便客人做对比!用料方子见magimix小程序记录使用记录玛捷斯一字刀和十字刀炒肉松每一步的状态的做法猪里脊50度浸泡清洗15分钟,清洗后的水还是很脏......
07-02
复活节十字面包hot x buns
小时候每次到了复活节家人都会买hotcrossbuns,其实那时候不太爱吃,因为里面的spices太多。现在按照清淡一点的口味自己创造出来一个柔软细腻的小面包。如果想做摩卡口味的可以加上可可粉和咖啡哦!以下有解说。用料中筋......
03-14
十字面包
用料高筋面粉适量面粉适量葡萄干适量黄油适量细砂糖适量牛奶适量盐少量酵母适量十字面包的做法取配料上烤箱......
05-30
『小苏打版』德国碱水面包:碱水热狗+十字餐包
嗯。我的心怦怦直跳,想吃美味的碱水面包!说起碱水包,优点实在太多了:做法简单、快速、低油低糖、口味独特有嚼劲,调理身体的酸碱平衡。它有着标志性的闪亮、韧性、深棕色漆皮色泽的外表,和柔韧扎实的内芯。这是因为需要在烘......
02-25
全麦热十字面包
这是一款复活节必吃的面包,象征的是耶稣的复活,而上面十字象征了耶稣受难的十字架。这款小面包里面有甜甜的葡萄干,香气十足的肉桂粉,别提有多好吃了。为了做健康些,我加入了全麦面粉,虽然他不会像白面包那么松软,但是他有一......
05-03
复活节巧克力热十字面包
外脆内软,味道丰富,而且免揉,很省心的一款面包,参考jamieoliver版本用料黄油50g肉桂粉1/2tsp黄砂糖50g肉豆蔻粉一点点(可选)牛奶200ml鸡蛋1个高筋面粉400g干酵母5g可可粉30g黑葡萄干60g黑巧克力80g海盐一小撮普通面粉2tbsp......
03-14
Hot Cross Bagels十字贝果
复活节的经典面包就是十字面包,忽然在pin上看见十字贝果,觉得特别好看,而且造型是我比较喜欢的~码个方子。这个面团含水量相较于其他贝果会大一些,所以面包体又韧又软,是我自己比较喜欢的口感。关于面包我自己写的方子并不......
12-12
港式十字包
這個港式十字包是香港很出名的下午茶之一,經過了歲月的改變,已經很難買到來吃,在香港也剩下幾間店鋪能吃到,所以今天特別來做個懷舊茶點。香港以前是英國殖民地,所以留下不少港,英年代的食品,至於今天的港式十字包是由一款英......
04-02
Hot Cross buns英国传统十字面包 复活节必备
提起复活节,除了传统的彩蛋,英国还有有名的十字面包,当然啦,也不一定复活节才能吃啊,我们家平时就会拿来当早餐或者下午茶点呢!用料面包高筋粉450克鸡蛋一个(打散)黄油50克(融化)白砂糖50克盐6克酵母粉7克肉桂粉3克豆蔻粉3克牛......
09-26
巧克力热十字餐包 复活节必备
添加了肉桂等香料的一款小餐包加入块状的巧克力热乎乎的时候掰开咬一口温暖的香料味加上浓郁的融化的巧克力光想想就无法自持了不过我觉得有了葡萄干和巧克力块儿没有香料也没关系一样好吃用料高粉375g肉桂粉3g(1tsp)......
08-24
十字餐包
用料温水3/4cup细砂糖1/4cup干酵母1tbs中筋粉3cups奶粉1tbs盐少许肉桂粉1tsp鸡蛋2颗,其中一颗蛋黄蛋白分离糖粉1/3cup(原食谱1/2cup)香草精1tsp牛奶2tbs葡萄干3/4cup黄油43g十字餐包的做法温水里放一小撮细砂糖,撒上干酵......
11-29
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尾页
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