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蒜蓉咸餐包---雷哲E3/E6/E8电蒸烤箱
将迷迭香、蒜蓉、黄油三者混合在一起挤在面包上入烤箱烤至金黄,出炉的那一刻,香浓的蒜香黄油味,就是外皮金黄,内里松软可口,越嚼越有味的蒜香餐包。用料蒜蓉黄油酱迷迭香/香葱适量蒜5瓣黄油45克盐1克面团主料高筋面粉260克......
08-06
玉米面咸餐包
用料玉米面100克酵母4克黄油25克鸡蛋1个糖20克盐8克开水80克高筋面粉100克普通面粉250克奶粉25克水160克黄油(涂抹用)30克玉米面咸餐包的做法1.开水加入玉米面,搅拌均匀,晾至常温。2.高粉、普通面粉、奶粉、酵母、糖、盐......
02-14
杂粮西兰花火腿咸餐包
为了减脂健身做的健康餐包,粗纤维还无油低卡呢用料黑麦粉30g麦麸粉30g全麦面粉30g玉米面40g高筋面粉100g干酵母13g盐4g糖15g西兰花1/4棵双汇火腿肠1根水150g即食燕麦片适量杂粮西兰花火腿咸餐包的做法将西兰花,火腿加清......
10-27
纸杯咸餐包
纯记录用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团发好的波兰种水80克鸡蛋液45克高粉230克奶粉20克细砂糖35克盐4克酵母2克纸杯咸餐包的做法制作波兰种:50g粉+50g水+1g酵母搅拌均匀无干粉后密封好,放入冰箱冷藏,时间12-24小......
05-25
烫种黑麦黑芝麻咸餐包
为了消耗黑麦面粉和淡奶油。淡奶油冻了水油分离,只好拿来做面包了。煮开放凉加到面团里不影响使用。用料烫种黑麦50克开水60克主面团黑麦200克高筋面粉250克鸡蛋40克糖20克盐8克酵母6克淡奶油250ml水76克熟黑芝麻60克......
07-16
奶香咸餐包
懒人版做法,一次发酵,柔软的,少油少糖的,健康的奶香咸餐包。工具:面包机,烤箱,烤盘,防粘手套,切刀。最重要的还有你!面包机(懒人必备工具),以下操作时间以我的面包机为例,不同牌子的面包机揉面时间是不一样的,不过没关系,结果是一样的......
08-12
黑麦橄榄油葡萄干咸餐包
用料高筋面粉200克黑麦300克水或纯牛奶250mL低糖速效干酵母7.5克盐15克橄榄油50mL葡萄干100克黑麦橄榄油葡萄干咸餐包的做法原材料100mL水和全部酵母、50克黑小麦发酵20分钟加入高筋粉、剩余的黑麦、水、盐和成团后加......
12-09
小美版_奇亚籽咸餐包(自用记录)
没有石板,表面口感还不错,不过底部有点软,复烤后感觉好一些。等石板到了修改。用的水合法,因为最近广州温度高了,小美也不方便绑冰袋,水合挺方便的。其实也只能算伪欧包啦,所以我把标题改了用料高筋面粉(昭和先锋)270克牛奶190......
03-10
小咸咸餐包(附香肠包做法)
麦香浓郁,松软微咸,耐嚼回味好。无论空嘴吃还是做汉堡都不错。液体总量(包括蛋液,牛奶或水等)一共180~190克左右。黄油可以替换成椰子油。方子教大家用三种设备揉面小美(美善品),小玛(玛捷斯)或者厨师机,大家按手头设备参考。气温......
10-13
早餐-咸食
小时候最爱吃咸食了,以前妈妈做,现在自己做。用料白面玉米面豆面荞麦面鸡蛋一个青蔬(辣椒,胡萝卜,黄瓜)火腿肠一根早餐-咸食的做法青蔬切碎,火腿肠切碎,和匀即可。......
10-23
早餐篇:咸味早餐,咸牛奶燕麦粥
早餐好搭档!用料鸡蛋根据人数和食量而定玉米可以换其他番薯、芋头什么杂粮牛奶视人数而定咸菜腐乳,萝卜干,榨菜,橄榄菜等燕麦片燕麦粥克早餐篇:咸味早餐,咸牛奶燕麦粥的做法咸牛奶燕麦粥早餐好搭档榨菜,大包的,大颗粒味道好......
12-07
早餐烤燕麦(咸版)
之前看了bakedoatmeal的方子一直想做无奈家里面包太多吃了好几天才解决掉今天终于可以做了但是香蕉火龙果什么的都吃完了所以只有自创一个咸版的早餐烤燕麦了真的炒鸡美味哦~>_<~用料鸡蛋一个牛奶100ml燕麦片40g青椒......
11-17
咸味大米餐包----软嫩嫩的早餐包
想做大米包很久了,又想做咸味的然后一直到临睡前还没决定第二天到底做哪个于是一早揉面就把大米餐包做成微咸的了这歀餐包,怎么说呢~~味道上并不会有太鲜明浓郁的个性,微咸,后味有面粉本身的清甜口感上比普通包要Q,弹性特......
08-18
鸡蛋煎饼(咸薄餐)
平时家人不想吃饭的时候,最喜欢做这款葱香扑鼻的咸蛋饼,再炒两个肉菜,就非常美味可口!吃两三个饼不在话下👍🏻用料粘米粉100克盐4克鸡蛋4个小葱5根油少许鸡蛋煎饼(咸薄餐)的做法洗净小葱,在葱白处切几刀。尽量切细一点打4......
01-20
咸香小餐包
用料小餐包5个淡奶油120ml鸡蛋4个香葱适量烟熏火腿4片盐,胡椒粉适量工具类:碗勺刀菜板咸香小餐包的做法准备好所需的食材与工具。将小餐包上面切去一厘米,将心挖出。将小餐包上面切去一厘米,将心挖出。将淡奶油与鸡蛋混......
03-20
咸味小餐包
省事省心,微咸,适合早餐的小餐包。用料高筋面粉360克水230克细砂糖15克盐5克酵母4克橄榄油20克含盐黄油适量咸味小餐包的做法所有材料放入面包机,揉面程序25分钟左右,基本成光滑团。盖盖子,室温发酵约50分钟,面团长到2.5倍......
07-07
佐餐咸蛋
取自江海汇合处的麻鸭蛋,每年11月份开始腌制,120天后,鸭蛋黄自然天成,油色滋润用料咸海鸭蛋1只佐餐咸蛋的做法选蛋打开观察早餐三明治佐餐,粉碎蛋黄,蛋白,添加午餐佐餐稀饭佐餐......
08-14
咸口小餐包
用料高筋面粉400克水230克鸡蛋50克淡奶油24克奶粉15克糖40克盐6克鲜酵母12克黄油30克咸口小餐包的做法除黄油外全部材料厨师机低速混合成团至无干粉,转高速打到扩展阶段,加黄油低速混匀转高速至完全扩展阶段(能拉出有......
08-14
营养早餐饼(咸食)
懒懒的周末赶上日食,突然想起了吃“咸食”,咸食是北方局部地区的一种面食饼,老少皆宜,非常好吃用料面粉300克鸡蛋2个花生油5-8克西葫芦半个胡萝卜半根盐适量营养早餐饼(咸食)的做法看日食,吃“咸食”鸡蛋打碎加入适量白水和......
05-06
快手早餐咸菜油麦糊(咸菜摊饼)
这个咸菜在我老家也叫做坛菜,大抵是因为腌在坛子里吧,现在坛子越来越少渐渐都被各种玻璃罐头瓶替代了。自家种的芥菜收割来,半晒干了以后,加入粗盐揉搓,然后压实放在坛子里,我记得家里还有木头雕刻的专门用来腌咸菜的菜脚,基......
10-21
早餐咸麦芬
食谱只是记录材料,配菜可以不用这么多,可选择。用料干面包5片车打芝士适量马苏里拉芝士适量湿性牛奶80ml鸡蛋3个黑胡椒适量盐1g肉类火腿适量培根适量配菜洋葱(切小粒)1/4个青椒(切细丝)1/3个胡萝卜(切丝)半根玉米粒适量......
08-13
咸冬瓜(夏日早餐)
小时候夏天总吃这个,想来是穷苦人家的专利?用料冬瓜500克盐10g麻油适量咸冬瓜(夏日早餐)的做法选择了云南小冬瓜,其实更多时候家里会选择冬瓜的两头,因为烧汤不好吃。切厚块我放了10g盐,过早饭正好,口味重的可以再多一点。毕......
06-03
芝士咸餐包
刚出炉的面包,口感松软,连带芝士香气扑鼻而来,咸香味十足。用料鸡蛋1个芝士12片盐6克牛奶250克黄油25克蛋液5克细砂糖50克高筋面粉375克酵母5克低筋面粉38克芝士咸餐包的做法将所有材料(除黄油外)全部放进面包机糅合至扩展......
05-31
早餐咸花卷
用料面粉克酵母克葱花克火腿肠根早餐咸花卷的做法普通面粉加普通发酵粉加水和面。发酵完成然后排气擀面撒葱花火腿丁还有油和盐做出花卷子二次醒发。冷水上锅蒸出锅啦。哈哈哈我写的太简单了。只是想传个图。我拍的也......
08-06
蔬菜咸粥(减脂餐)
简单咸粥,180大卡!!!减肥福音,超级饱腹~再来个煎蛋🍳,250大卡的早餐~完美(∩❛ڡ❛∩)需要蛋白质还可以再加点鸡胸肉碎进去~用料杂粮20g(70大卡)玉米粒20g(20大卡)干香菇5小朵(30大卡)胡萝卜0.3根(10大卡)菠菜(最爱)100g(28大卡)食用油一两......
07-30
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