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手工春卷
最喜欢吃春卷,超市买的总是不够吃😂然后就想哪里有卖春卷皮的就好了!结果是一直没找到!偶然的机会看到黄小厨做春饼,第一次做春饼居然成功了,后来触类旁通,春饼做小一点就是春卷皮了😄于是以后终于能想吃多少吃多了了,哈哈用......
06-09
手工卷面皮
用料黄瓜,榨菜,辣椒油,花生米,面筋适量手工卷面皮的做法撒上盐味精,接着放菜卷起来就好了小贴士手快,味道淡......
05-28
手工花卷卷
还是那句话,各种馋😋家乡美食,泰国的面粉食简直难吃。没办法只能自己做。用料面粉400克清水100克酵母3克葱花小葱几克食用油10克手工花卷卷的做法面粉与水的比例你们就随便看看,也不大准。揉面的过程就不说了,面粉里加水......
09-08
手工鸡肉卷
因为鸡胸肉的低脂肪为了瘦很多人都吃它我由小到大都喜欢吃鸡胸~就做了这个卷~太适合要减肥的亲们了而且吃下来真的很饱腹😂材料都很简单做早餐什么都适合…成品出来2条一开为二4大个忘记拍过程图……😂用料鸡胸肉腌制......
05-25
手工花卷
记录一下自己做的花卷2020.1.27用料面粉500克水200克酵母5克(冬天)酵母水50克葱花适量玉米油适量盐适量手工花卷的做法1、用50g温水放入5g干酵母粉搅拌均匀,然后放着静止10分钟2、面粉500g,加入200g水,再把酵母水倒入面粉......
12-09
手刷春卷皮
2020这一波疫情把大伙都堵在家里,一起琢磨着有年味儿的吃食,动动手做春卷,尝试了几个别人发布的菜谱,甩面团是一时半会儿练不熟了,看到硅胶刷刷春卷,自行改良了原料配比,刷的动作慢点也不影响,适合首次操作的小伙伴们。用料面......
12-03
纯手工蛋卷
用料黄油60G低粉45g全蛋1个砂糖45g盐1g蛋白半个香草粉1/4小勺黑芝麻适量纯手工蛋卷的做法室温软化的黄油加入细砂糖,盐搅拌均匀即可,不需要打发分几次加入全蛋和蛋白搅拌均匀,这时候可能有点水油分离。没关系,然后加入香......
01-07
纯手工卷饼
每一个菜谱背后都有一个故事,而每一顿早餐里面都有一份温暖:那就是浓浓的爱❤️,第一次制作菜谱,请多多指教🤝用料水(当时没用秤)克面粉(当时没用秤)克盐少许土豆一只胡萝卜半根猪肉少许鸡精适量纯手工卷饼的做法胡萝卜🥕土豆炒......
02-19
手工蛋卷
用料鸡蛋2个面粉200克食用油100克糖60克芝麻30克牛奶240克手工蛋卷的做法牛奶倒入碗里,加入白砂糖、食用油搅匀,倒入低筋面粉,之后在加入炒熟的黑芝麻!倒入面糊至膜具中,上下面各煎10秒,看上色情况,不够在各煎5秒,用一双筷子......
08-24
麻辣手工花卷
因为我是吃货用料500克油10克辣椒油1勺盐根据口味克面粉800克花椒粉1勺酵母5克辣椒面麻辣手工花卷的做法根据爱好做花型做好的完成......
04-21
快手春卷皮
用料饺子皮一份玉米油适当快手春卷皮的做法饺子皮15个一份,每一个都刷上一层油。全部摞起来以后,用手嗯几圈,让他变得矮一点,平一点。然后用擀面杖擀,不要用大力,正面擀几下,反过来擀几下,擀到直径18厘米左右就可以了,不要贪图......
05-24
香酥手工蛋卷
最近在寻找蛋卷的配方,不搜不知道,一搜才发现,原来做蛋卷如此多配方,有加牛奶,黄油,玉米油,淡奶油,试了不知道多少个配方后,找到了一个比较省钱又好吃的方子。不过鸡蛋是绝对省不了的。口感最好首选是黄油(黄油55g+全蛋液55g+糖......
03-27
酥脆手工蛋卷
老麦叔独家蛋卷用料鸡蛋个黄油克黑芝麻克酥脆手工蛋卷的做法定制的蛋卷机,温度可调解,蛋卷轻轻一压就有蕾丝边......
08-01
快手春卷
想吃春卷了,常吃的是荠菜肉馅的春卷,三丝春卷,春天吃韭黄肉沫馅的春卷卷。用料春卷馅五花肉肉沫100克鸡蛋3个盐三小勺韭黄一把春卷皮超市,某宝买的袋装南翔牌春卷皮。快手春卷的做法洗净韭黄韭黄切丝准备肉沫锅里放少许油......
06-17
全手工春饼
立春春节用料面粉克开水适量绿豆芽适量全手工春饼的做法和面赶饼烙饼豆芽粉丝京酱肉丝土豆丝酸菜粉丝小贴士热水和面......
06-25
手工小花卷
第一次做,因为家里称找不到了,全是凭感觉做的,也没拍照,结果还是很成功的,儿子很爱吃。用料面粉500克酵母6克水250克油适量盐适量手工小花卷的做法因为第一次做,没拍照......
06-21
快手素春卷
用料馄饨皮香菇小白菜香葱火腿肠盐蚝油快手素春卷的做法准备就绪小白菜切丝撒一点盐腌渍一会,挤出水分香菇和火腿丝在锅中煸炒一下,放入蚝油。将小白菜和香菇火腿,香葱混合均匀,取一些放在馄饨皮上两边折起来底部对折在边......
05-22
手工蛋糕卷
健康无添加的草莓🍓果酱蛋糕卷,详情往下看。用料蛋黄糊-玉米油55克纯净水55克低筋面粉110克蛋黄10个蛋白霜-蛋清10个砂糖95克--🍓果酱1瓶手工蛋糕卷的做法材料一览图将蛋黄糊部分的水(可以用牛奶代替)和玉米油混合均匀加......
08-30
手工卷筒粉
用料粘米粉90克面粉30克淀粉30克豆角适量肉沫适量手工卷筒粉的做法先把米浆调好放置一个小时把豆角肉沫炒熟准备两个蒸盘,刷上一层油防止粉皮粘住粉皮上锅蒸两分钟左右,这个具体看粉皮厚度。最后手工卷起。成品还是还是......
03-28
手工虾卷
用料虾仁香菜马蹄白胡椒粉草虾干腐皮手工虾卷的做法将虾去壳取出虾仁,并将虾仁剁成泥,备用将香菜切成末,备用将马蹄去皮,切成小丁,去皮将虾去壳,去头,保留尾巴将整只虾开花刀,不能切段,划约0.1cm,两面都要划,备用将虾泥加入香菜......
11-09
快手炸春卷
用料春卷皮12张韭黄猪肉丝冬菇丝木耳丝虾仁萝卜丝面粉蚝油胡椒粉盐鸡精快手炸春卷的做法在网上买的春卷皮,提前十五分钟从冰箱拿出来解冻。从盒马鲜生买的冻虾仁,很爽口好食。提前一晚可以先浸泡冬菇,木耳,第二天早上就可......
01-07
春的席卷· 我的纯手工·春卷
没有绝对的聪明没有绝对的勤劳但·绝对的责任心不允错失给她能给的一切是自我学习和进步的莫大动力!从一张失败的春卷皮开始……用料中筋粉1小碗冷纯水1小碗盐4小勺食用油2小勺大白菜8瓣鸡胸肉1整块白糖2勺玉米淀粉4大......
12-24
传统手工春卷皮
亲友说我的春卷皮做得很好,我分享菜谱供厨友学做用料高筋面粉1斤冷水550克食用盐5克按配比增加数量传统手工春卷皮的做法称好面、水、盐的配比用中速打面,水是分次加入打到面浆洁白有筋道就可以开始糊皮了糊皮,炉灶开中......
02-10
纯手工卷粉
贵州榕江卷粉外型好像一颗软绵绵的小枕头。吃卷粉也有热冷两种吃法,口感各有不同。卷粉的配料十分讲究,有香菇丁、豆角丁、萝卜丁、肉丁、豆干丁,还有葱末、花生碎、花椒粉等等,配以番茄汁等很有特色的汤汁,如此多的配料,庞......
08-23
手工鸡蛋卷
转载自厨友絮絮给晓廷的方子,我很喜欢晓廷,她的方子很详细周到,新手都能一次成功,不知咋了在下厨房找不到她了,记录下来方便自己以后查阅做零食,这是植物油版本的不腻酥香,一根一根吃不停。用料鸡蛋4只(200克左右)细砂糖80g香......
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