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蒜香烤鸭下巴
用料鸭下巴4条蒜头6颗烧烤汁少许老抽少许料酒30ml美极酱油30ml白糖3茶匙盐少许胡椒粉少许蒜香烤鸭下巴的做法将鸭下巴洗净,肥妈说要用热水烫一下以后扯去鸭舌和下巴上的皮膜要撕干净,下巴上也有一层撕完皮以后冲水,把鸭......
01-18
蒜蓉锡纸鸭血/松下JK180蒸烤箱
锡纸鸭血/松下JK180蒸烤箱,打卡第十五天。逛街的时候看到花甲粉丝,好多人吃,我对花甲和粉丝都没兴趣,但是这个蒜香味真的好诱惑人啊!回家的时候在冰箱里翻到一盒鸭血,还有一些金针菇,就来个蒜蓉锡纸鸭血吧!用料鸭血一盒金针菇......
03-17
酥香椒盐鸭下巴
用料鸭下巴4个蒜瓣酱油两勺糖5克料酒两勺盐四份一小勺椒盐适量葱,姜葱两段,姜几片酥香椒盐鸭下巴的做法分别把每鸭下巴切成4瓣(买的时候也可以让老板帮忙清理好)。水烧至有泡泡起来,放入鸭下巴过水,建议煮的时间长一点,要不......
06-10
蒜香烤鸭腿
浓郁的蒜香可以掩盖住鸭子本身带有的小小腥味用料鸭腿葱没有可不用蒜料酒酱油糖姜香叶麻椒或辣椒盐少许醋蒜香烤鸭腿的做法将鸭腿前后各划几刀,方便入味葱蒜切末,分成两分。姜切片。鸭腿放入容器中,加入调料:酱油,料酒,醋少......
10-06
秘制鸭下巴
卤水鸭下巴是广东地区传统名菜。此菜具有滋润、养胃、平肝祛火、健体美颜、益气养血之功效。用料鸭头3只姜3片米酒适量红葱头适量老抽半调羹生抽两调羹冰糖2粒十三香2克蚝油一调羹盐花1克蒜米三粒彩椒细丁适量秘制鸭......
03-15
椒盐/香辣鸭下巴
打发时间最好的零食用料鸭头三到四个椒盐适量酱油少许勺姜若干片料酒少许勺五香粉适量勺青红椒各一个洋葱头半个蒜几瓣椒盐/香辣鸭下巴的做法买回来的新鲜鸭头洗干净,去掉幼毛,三个RMB7.5。便宜得每次都是一边做一遍笑......
10-07
(06)美极鸭下巴
用料鸭下巴10只青红椒,粉丝,适量(06)美极鸭下巴的做法汆水洗净鸭下吧,用老抽色素上色,八成油温,微微炸上色,副料切粒,大葱蒜,姜片爆香姜葱蒜,八角香叶干红椒,香辣酱,红九九,生抽料酒,水,味鸡胡椒粉,白糖,五香粉,十三香入主料卤制成熟。半......
05-10
卤水鸭下巴
用料鸭下巴11个冰糖适量姜一块料酒适量生抽适量老抽适量海天卤水适量卤水鸭下巴的做法先把鸭下巴切开,把鸭舌拔下来,洗干净鸭下巴冷水下锅,放姜片,料酒煮沸,捞起来冲洗干净锅中加点油,放冰糖,炒至融化,放鸭下巴翻炒均匀,加水没......
02-13
啤酒鸭下巴
就为了嘴馋用料啤酒500ml鸭下巴500g姜适量蒜适量冰糖一块生抽10勺蚝油10勺啤酒鸭下巴的做法鸭头洗净剁开,冷水放鸭头烧开煮出血水,捞起过凉水备用(都比较简单就不上详图)砂锅烧热放油炒冰糖(用的乒乓球大小的量,糖要轧碎),糖......
06-18
美味鸭下巴
很怀念以前在某大排档宵夜吃的美极鸭下巴,配上杯啤酒,爽快😋。现在找不到这家店了,刚好买到鸭下巴,学着做做,不想到第一次做就成功了,美味可口,真有点当年的味道😊。用料鸭下巴1000克油克姜数片料酒2勺酱油2勺花椒二十粒香叶......
03-20
迷迭香蒜烤巴沙鱼片
总觉得复活节要吃点好的,可是外面超市又都关门了,家里就只剩这点东西了,随便弄一弄,摆好看点吧〜用料迷迭香适量蒜一头橄榄油适量盐适量黑胡椒适量巴沙鱼片(Basafillet)两片柠檬浓缩汁一小勺白葡萄酒半杯小番茄适量蔬菜沙拉......
06-07
美味下酒菜~香辣卤味(鸭翅,鸭脚,鸭舍,鸭下巴)
自己瞎捣腾出来的做法,香辣可口,入口即化,老人小孩都爱吃……用料食材:鸭货3斤半川味卤料一包洋葱少许小葱10根左右蒜瓣一整个姜片几片冰糖一小勺料酒4小勺生抽适量盐适量米酒2小勺白醋2小勺啤酒一瓶桂林豆腐乳半块美味下......
08-29
酱味鸭下巴
我很喜欢吃这种带酱味的菜。第一次下厨房写菜谱,大家多多指教哦。我自我介绍一下我小招,是一个八岁宝宝的妈妈o(≧v≦)o我很爱做吃的⊙▽⊙希望能和大家一起分享各种美食我不啰嗦了看菜谱呗😊用料鸭下巴好多个姜一块酱......
03-19
烤鸭下巴
用料鸭300克椒盐适量酱油适量盐适量老抽适量姜5片糖适量盐适量八角2片烤鸭下巴的做法把所有材料洗干净把所有配料倒进盘里和鸭脖子淹30分钟铺好烧烤纸把鸭脖子摆上淋上剩下的汁放进烤箱里烤开上下烤的方式,220度的温度......
03-10
卤鸭下巴
用料鸭头5个鸭翅5个香叶4片冰糖40克老抽3勺生抽6勺啤酒2瓶桂皮1块姜6片干辣椒12个花椒40粒蚝油3勺卤鸭下巴的做法鸭料泡冷水20分钟左右,放到砂锅里把所有配料全部放进砂锅,要注意啤酒要泡过鸭料开大火煮开后开小火煮30......
03-02
香烤鸭下巴
用料鸭下巴6大块酱油3汤勺料酒2汤勺姜适量糖一点(指甲盖大小)老干妈底油一点油适量白芝麻适量椒盐适量孜然适量香烤鸭下巴的做法6大块鸭下巴劈半,变成12支(这样比较容易熟)。然后酱油、料酒、糖按上面的份量倒下去,姜片......
01-30
美极鸭下巴
用料鸭下巴只八角,桂皮,香叶,白芷,草果,丁香,小茴香,陈皮,花椒,干辣椒,姜,葱,美极鲜,盐,味精,鸡精,白糖美极鸭下巴的做法味型:咸鲜技法:煮制作:1鸭头漂净血水后,再放开水中焯水,冲净。2锅内放入水,加入以上香料,花椒,干辣椒,葱,姜,盐,味精,鸡精,白糖......
06-20
芋香鸭下巴
用料鸭下巴6只盐适量蒜,姜适量大蒜适量香芋400g水,南乳适量芋香鸭下巴的做法香芋切块细火煎至金黄姜蒜大蒜起镬爆香,再下鸭下巴。加入香芋,水,南乳酱焖准备砂锅,放入大蒜,蒜,姜油爆香。加入焖好的香芋鸭下巴。......
06-20
椒盐鸭下巴
椒盐鸭下巴是一道独属广东的下酒好菜,属于粤菜系,皮脆内嫩,色泽红亮,麻辣鲜香。是广东人宵夜必点菜,本人也很爱,跟啤酒绝配哦,~(这次买的没有去头的鸭下巴)用料鸭下巴500只清水适量料酒1汤匙腌料:盐3克酱油10克花椒粉6克椒盐粉5......
04-13
干香鸭下巴,超解馋!流口水流口水!!
一个爱老婆的男人,总是想着为她做点好吃的,尤其是个小吃货的女人。😆用料鸭下巴5只腌料盐2勺酱油3勺姜5片十三香少许料酒3勺蚝油1勺胡椒粉2勺淀粉2勺炒料小葱2根大蒜2瓣白芝麻少许香醋一小勺干香鸭下巴,超解馋!流口水流口......
09-12
香辣鸭掌鸭下巴
用料鸭掌1斤鸭下巴3只姜适量老抽适量料酒适量酱油/生抽适量八角2个香叶2片干辣椒适量花椒适量桂皮2小块蚝油适量冰糖适量香辣鸭掌鸭下巴的做法1.热水泡香料(香叶、桂皮、花椒、干辣椒和八角)如果喜欢吃辣的就放多一点干......
12-12
酱油鸭下巴
用料鸭500盐适量姜3片蒜3瓣酱油适量油克适量蚝油勺适量糖适量盐适量酱油鸭下巴的做法鸭下巴和配料洗干净,混在一起用酱油盐糖和所有的配料一起淹30分钟把锅烧热放油放蒜头姜烧香,倒入鸭下巴翻炒变色加入淹过的汁放清水......
03-10
【蒜香鴨下巴】🦆🦆
家裏多數人喜歡啃鴨下巴。烤的時候滿屋飄香,啃的時候一種滿足感油然而生~🍾🍾🍾用料鸭頭適量郫縣豆瓣醬適量老抽適量生抽適量大蒜頭5瓣紅酒適量耗油適量糖、鹽適量蜂蜜1勺【蒜香鴨下巴】🦆🦆的做法清洗鴨頭,切除鴨眼,配置......
08-05
椒盐鸭下巴
感觉自己越来越会做菜了,给自己点赞用料鸭半只椒盐适量盐适量酱油适量姜片老抽适量葱适量椒盐鸭下巴的做法1.首先把鸭下巴洗干净,再用窝把开水烧开放姜跟鸭下巴下去滚八分钟后再用凉水过一下。2.把过凉后的鸭下巴放在一......
05-30
鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅
用料八角个桂皮1块老抽2勺料酒2勺干辣椒6个冰糖适量盐适量姜4片花椒30粒鲜掉下巴的红烧鸭掌和鸭翅的做法鸭掌沸水焯好后洗净备用准备好如上配料油爆配料再倒入主材料翻炒2分钟加老抽翻炒颜色均匀加水漫过主食开大火炖......
05-20
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超好吃的香酥鸭腿。答应我一定要做一次好吗,因为真的太好吃了!
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