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生蚝鲍鱼鸡煲
用料鲍鱼9只鸡半只生蚝2打杏鲍菇2个姜粒5-6粒葱3根蒜5-6瓣生蚝鲍鱼鸡煲的做法半只鸡切件清洗干净,用蚝油、黄豆酱、柱侯酱、酱油、香油、生粉、料酒腌制20分钟左右腌制过程中处理生蚝和鲍鱼,买回的生蚝用生粉清洗干净,鲍......
03-31
鲍鱼煲鸡🐔
用料砂锅①个鲍鱼随意鸡半边大葱,姜,蒜,八角任意蚝油,料酒,生抽,鸡精任意冰糖,盐任意鲍鱼煲鸡🐔的做法鲍鱼洗净花刀,倒入料酒and姜片去腥备用~走地鸡半边,直接入炒锅把鸡肉水分和腥味炒出,盛出备用~根据自己口味,各项配料备好~耗油,......
02-11
【生蚝鸡煲】
生蚝是个很补的食材,它的钙含量与牛奶接近,因此也有个“海中牛奶”的美称。也因含大量的锌、铁元素,补气又补力,民间对它还有“男人加油站、女人美容院”的俗称。这可不是谬赞,现代医学也认为生蚝矿物质含量丰富,对人大有益......
01-21
生蚝鸡汤煲
时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料玉米淀粉10g红枣10颗枸杞20粒小葱1把鸡肉300g生蚝肉150g姜片适量小米辣适量葱花根据口味添加香菜根据口味添加生抽10g香油5g蒜末5g白糖5g香醋5g生蚝鸡汤煲的做法生蚝肉放在......
10-16
鲍鱼生蚝焖鸡(配料少)
我们家最爱的一道菜尤其天冷的时候,吃完后往锅里倒点高汤或者清水用来烫青菜、淮山、腐皮,超美味的过年过节,招待亲朋好友妥妥的😎用料鲍鱼5只生蚝10个鸡半只姜粒十来颗整颗蒜瓣20粒(随意,喜欢就多放)蒜苗头或大葱适量腌......
04-14
鲍鱼鸡腿煲
用料鲍鱼若干只鸡腿2只蒜2个姜若干片蚝油适量生抽老抽适量冰糖适量葱段适量鲍鱼鸡腿煲的做法鸡腿肉切小块,用少量油正反面煎一下备用;砂锅底淋少许油,铺满蒜头,放上生姜片葱段,小火焖煎至蒜头出焦香味;放入鸡腿肉,生抽老抽耗......
06-20
生蚝焖鸡煲
用料生蚝肉约500g鸡半只蒜瓣6瓣姜片4片香菜3根尖椒1个柱侯酱1勺生抽1勺蚝油1勺料酒适量砂糖适量生蚝焖鸡煲的做法蚝肉加生粉抓出脏东西过几遍清水洗净滤干鸡斩成小块准备姜片蒜瓣香菜切碎尖椒切小块柱侯酱生抽蚝油搅......
04-10
生蚝煲鸡
用料葱两根盐适量生蚝20只鸡半只米酒平时煮菜的米酒适量莲子,枸杞,红枣,黄芪适量生姜五片生蚝煲鸡的做法鸡砍块,洗干净。放入煲汤的砂锅中,加入姜片、红枣、枸杞、黄芪、适量米酒。加入温水开始煲,煲开了加入十几颗莲子继续......
09-05
鲍鱼煲鸡
用料鲍鱼8只鸡半只姜五片蚝油适量生抽适量盐少许侯柱酱1勺花生油适量糖少许米酒一勺鲍鱼煲鸡的做法半只鸡斩块,加适量蚝油、酱油、糖、花生油腌半小时入味鲍鱼用刷子清洗干净,去壳、切花刀。焯水后洗掉表面的粘液。沥干......
06-01
鲍鱼鸡爪煲
用料鲍鱼10只鸡爪1斤生抽30克老抽30克冰糖40克水150克油15克料酒2勺葱1根姜3片八角1个蒜2瓣鲍鱼鸡爪煲的做法鸡爪子处理干净,减掉指甲,每个爪子分成两份,并将脚掌部位再切一刀,好入味。放入冷水锅内,加入料酒,焯鸡爪子,大概......
05-04
鲍鱼鲜虾鱿鱼生蚝鸡煲
好久没更新啦!来一锅海鲜鸡煲吧!用料鲍鱼8只(中)鸡1只鱿鱼14只(中)生蚝16个(小)鲜虾20只(小)香菜2根盐适量糖适量酱油适量蚝油适量姜10片盐焗鸡粉半包鸡精适量香油适量照烧汁适量花生油少量五香粉2克胡椒粉1克蒜适量葱2根老抽半......
10-27
超快手减脂一人食‼️鲍鱼生蚝煲
肥肥的生蚝➕微微弹牙的鲍鱼,配上香辣的味道,又是干饭人的一餐!这道菜,蔬菜,蛋白质都很丰富,超级适合一人食。增加一点粉丝就是完美的碳水+蛋白质+蔬菜的一餐!减脂一流!用料生蚝12只鲍鱼4只五花肉50克洋葱半个金针菇200g大蒜1......
11-21
鲍鱼鸡煲
用料鸡一只鲍鱼10个花蟹1只瑶柱适量葱花适量蒜粒五六瓣姜7.8片黄酒适量耗油适量酱油适量勺白胡椒粒10粒芝麻酱半勺大葱半根鲍鱼鸡煲的做法稍微过一下冷河杀螃蟹咯猪油爆香姜片,蒜粒,大葱,瑶柱,放入鸡翻炒,接着开始调味,倒入......
05-18
鸡翅鲍鱼煲
天气越来越冷了,吹完冷风,吃口热乎乎的鲍鱼汁烧鸡翅,肠胃暖暖的,单纯的油炸鸡翅或者红烧鸡翅,与真实鲍鱼汁熬煮收汁的鸡翅味道差别还是很大的,鲍鱼的香气渗透入鸡肉,肥而不腻,一大碗一会就能吃没。用料鸡翅10只左右鲍鱼5只葱......
04-10
猪杂鲍鱼虫草花生蚝煲
用料虫草花500克鲍鱼6只(多少个人多少只)虫草花、鲍鱼、猪杂、生蚝、蒜蓉适量蚝油(一茶匙)、盐(适量)、料酒(一茶匙)、生抽(少许)、胡椒粉(一茶匙)猪杂鲍鱼虫草花生蚝煲的做法猪杂一定要用生粉盐搓洗几遍,生蚝用筛子洗干净,鲍鱼刷干......
06-17
生蚝鸡煲
汤嘛,关键还是鲜!鸡肉的咸和生蚝的甜,两种极鲜叠加着,有味道相乘的作用哦。鸡肉熬出高汤,但生蚝别炖久啦,掐着点才能熟而多汁不缩水,吃起来咔咔鲜美。用料鸡1只生蚝10只枸杞20颗红枣10颗小米椒5g姜末5g香茅1根姜片8片葱段5段......
06-09
半失败的鲍鱼生蚝鸡煲
洗鲍鱼,拆生蚝都挺麻烦的。最后的味道确实一般般,跟想象中的差距有点大,下次换种方式再试试。用料鲍鱼10只生蚝10个鸡1斤葱姜蒜糖盐油适量小葱香菜适量洋葱半个半失败的鲍鱼生蚝鸡煲的做法用牙刷把鲍鱼擦干净,去掉内脏。......
12-12
生蚝煲鸡汤
用料土鸡半只姜片米酒勺冬菇,红枣,麦冬,玉竹,当归,桂圆,黄芪,无花果干各少量枸杞粒生蚝10粒生蚝煲鸡汤的做法土鸡半只窜水备用,干锅放少量黑麻油,放5-6片姜片翻炒烧一会,放入鸡翻炒,下点台湾米酒,翻几下再放冬菇,红枣3-5颗,黄芪一片......
03-17
鲍鱼焖鸡煲
最近火遍朋友圈的鲍鱼焖鸡煲,自己在家也能做。海鲜的加入让鸡变得更鲜甜。因为想吃更多的海鲜。第一次做的时候用了鱿鱼、花螺和鲍鱼搭配,上图是第二次做,用了冰箱剩下的两只黑虎虾,二十多个白贝和鲍鱼,都很好吃。做法参考......
10-08
鲍鱼生蚝焖鸡
那天是纪念日,跟老公在家吃饭,做一个我们眼中的大菜开心一下用料鲍鱼6只鸡1只生蚝9只姜5片蒜4瓣糖3克蚝油1勺生抽1勺老抽0.5勺料酒1勺葱一小把鲍鱼生蚝焖鸡的做法准备好姜蒜鲍鱼洗刷干净改好花刀生蚝撒多点淀粉洗几次,脏......
11-28
鲍鱼鸡煲
鲍鱼鸡煲今日小贴士:配料:新鲜鸡翅4只,速冻鲍鱼6只,姜几片盐2克,淀粉5克,花生油10克,食用油适量注意事项:速冻鲍鱼本身已调好味,所以腌制鸡肉时只需要一点点低味就好,千万别放太咸。用料新鲜鸡翅4个鲍鱼鸡煲的做法鲍鱼鸡煲......
10-26
生蚝鸡煲
天气越来越热,不用出去吃,在家就可以做美味的生蚝鸡煲,材料简单易买,坚持用最简单的食材做美味的食物。用料鸡半只生蚝适量盐15克姜片2片红枣适量沙参适量玉竹适量北芪适量桂圆肉适量枸杞适量生蚝鸡煲的做法洗净鸡砍小块......
06-28
鲍鱼鸡翅煲
时间:约60-80分钟难度:零厨艺✌️份量:6人份用料鸡翅中350g虾200g鲍鱼8只洋葱0.5个小米辣1个蒜6瓣生姜4片花生油35g料酒15g蚝油20g生抽20g老抽5g糖5g盐3g清水350ml腌鸡翅生抽10g蚝油10g盐1g糖1g白胡椒粉1g姜10g腌鲍鱼料酒1......
01-28
广东鲍鱼生蚝鸡煲
用料花雕酒2勺生蚝16只鲍鱼10只蒜2头姜1只盐少量糖少许鸡1只香菜3颗海鲜酱油2勺广东鲍鱼生蚝鸡煲的做法先拿柱侯酱腌鸡肉(大约15分钟)这个酱是灵魂,把2头蒜和姜块放入staub铸铁锅中炒香,放入腌好鸡肉炒加入蚝油、海鲜酱油......
01-22
鲍鱼烩生蚝
用料鲍鱼生蚝蒜姜葱料酒生抽老抽冰糖鲍鱼烩生蚝的做法生蚝,鲍鱼下热水,去壳。热油锅,下冰糖,下姜和大蒜爆香,然后下鲍鱼和生蚝,接着加生抽老抽料酒装盘,撒葱花......
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