相关法国面包法棍的最正宗的做法法国面包法棍做法步骤图

法国面包——法棍

大家好，我是洋洋.今天教大家做一款家庭版法国面包，此款法棍面包咬开香脆厚实的外壳，迸发出小麦粉烘培后的独特香味；撕扯开来法棍多空的里层，口感蓬松还不乏韧劲；最初是微咸的口感，之后有谷物的自然甜味。用料主料A>T65面粉或......

01-04

芝麻全麦法国长棍面包

不同于一般的法棍，最近比较想吃软的法国面包，于是在食谱中加了油，增加面团柔软性。做出来的法棍较软，非常适合做三明治。夹香肠也可以做热狗。用料高筋面粉360克全麦面粉40克盐7gyeast6gsugar20g水260g（65%）黑芝麻4汤匙植物......

07-20

第七款：《法国面包教父的经典配方》——法棍、麦穗、辫子花式面包

气温一点点回升，迎面吹来的风也带着花儿的香气。不能懒散的季节悄悄来临。我们总是有很多这样那样的理由和推辞，害怕或者更确切的说是懒惰，去尝试着做一些改变，给生活带来一点新鲜感。可是时间就是这样的可爱又可恨，它用温......

03-14

黑麦天然酵母法国长棍面包

法国长棍的特点在于有那么一层香脆的外皮，充满嚼劲，内里却是十分松软。这层外皮是法国长棍和普通土司最大的区别。法国人在西方人里相对苗条的原因，除了红酒就是他们的长棍面包。长棍面包的外皮因为有嚼头，让人在咀嚼时比......

01-03

松下面包机-法国面包（吐司形法棍）

特别喜欢吃法棍，家里的面包机一直都只用来做软式吐司，这次翻出当时的说明书，发现有法国面包，试着做了两次，觉得非常成功，趁热吃完全有在法国时等着面包店新出炉的法棍的香气，外酥脆里柔软。基本就是说明书上的内容，按照我平时......

01-14

棍子面包

棍子面包来源于法国，本配方来源普瓦兰之书（面粉若你有t55那么直接全部用t55）用料高筋面粉300克低筋面粉200克低糖酵母7克盐7.5克水300克棍子面包的做法粉倒入搅拌缸温水100g30度放酵母，盐和200g冷水放一起倒入盐水，酵母水......

05-20

萨伏伊公国的传奇 Grissini面包棍

Grissini据传是源于意大利皮埃蒙特（Piedmont）地区的面包。皮埃蒙特三面被阿尔卑斯山山脉包围，包括波河（PoRiver）的起源维素山脉，及罗莎山脉，紧贴法国。1046年，萨伏伊伯爵将皮埃蒙特加入成为萨伏伊的主要领地，萨伏伊王室于1416......

10-11

国产粉法棍（法国老面版）

照片是不同时期组合在一起的，所以有点参吃不齐！完美主义者不要看哈用料高筋粉700克低筋粉300克红燕耐低糖干酵母4克冰水680+100克盐20克法国老面300克法国老面制作：高筋粉350克低筋粉150克冰水350克红燕耐低糖干酵母2克......

07-03

法国长棍面包，年度热门食谱

用料330克水10克新鲜酵母，剥碎或1茶匙干酵母粉(4克)油，涂抹用500克高筋面粉，多备一些装饰用盐1.5茶匙法国长棍面包，年度热门食谱的做法1将水和新鲜酵母放入主锅，以2分/37℃/速度2加温，同时，将大碗抹上一层薄油备用。2加入高......

04-25

经典法国传统面包——法棍（法式短棍）做法，又脆又软的奥秘

法棍，最传统的法国面包，原材料简单，口感却相当丰富。而且也非常考验烘焙师的手艺。我们今天做原创的一款食谱，用隔夜法教大家如何做法棍~好吃又健康的传统面包，你准备好学习了吗？用料法国粉480克天然酵母液种240克麦芽精3克......

04-26

热狗法国长棍面包

前段时间和男票在土澳美食节吃了一个德国热狗，觉得面包酥脆，德国火腿香辣，好好吃！自己回家用土澳超市里的食材模仿一个。用料洋葱一只德国火腿肠一根盐适量胡椒粉适量法国长棍面包半根油适量热狗法国长棍面包的做法准备一......

01-17

法国长棍面包

原料最简单，制作最难的面包。用料法国粉盐克酵母克水克鲁邦种法国长棍面包的做法最喜欢切家用小烤箱出品......

05-14

长棍面包

长棍面包外脆内软，适合家庭烤箱，根据二狗妈的棍子面包做了一些改动，因为太好吃了，借来分享给大家。用料水A130克酵母A3克高筋面粉A200克水40克高筋面粉100克盐3克橄榄油20克长棍面包的做法将A材料放进面包机和匀。发酵至......

10-10

德国碱水面包•红豆碱水棍&碱水球

🥨|德国Brezel•红豆碱水棍&碱水球的初尝试•无糖无油适合减肥吃•吃一口就爱上越嚼越香很有嚼劲儿•下次试试碱水结中国结等形状有难度有挑战性的•推荐推荐推荐✔️减肥的集美们动起来！超简单！不需要二次发酵！也不需......

05-20

迷你面包棍

备受上班族喜爱的健康磨牙小食我特地带了一袋放办公室，下午没事儿的时候，窝在温暖舒适的椅子里，一边嚼着面包棍，一边上着网，突然觉得，这忙碌的日子也美得冒呢，嘿嘿。。。。。。！用料高粉140g低粉60g细砂糖5g盐4g酵母2g水120g......

01-18

法棍形面包

用料无无法棍形面包的做法。。......

09-13

法国长棍

记录一下用料高筋面粉150克酵母2.5克白砂糖5克盐3克黄油5克水105克法国长棍的做法糖，盐，油倒入碗中，加水，加酵母，搅拌，加高筋面粉，用刮刀混合均匀。面粉消失后盖上保鲜膜，室温120分钟到1.5倍大小，用刮刀恢复到刚开始大小，再盖上......

05-14

红豆面包棍

对于不少人来说，面包是早餐的选择之一，但是有的人不喜欢吃太甜的面包，有的人对鸡蛋过敏又吃不了含有鸡蛋的面包。今天我为大家介绍这个是低糖无蛋的面包，对于有特殊饮食要求的人士十分符合，面包里面包裹着的是自制低糖低油......

03-01

长棍老面包

“这款面包为我们展示了另外一种控制结果的方式——控制温度。冰水混合和发酵周期延缓了酵母的活性，直到淀粉酶开始将淀粉分解为糖。当面团重新被置于室温下时，酵母被唤醒，它开始猛吃猛长，食用一天之前还没有被释放的糖分......

12-14

中种法国黄油棍子面包

这款面包在制作上相对于法棍来说容易些虽然不是正宗法棍做法但出来的味道和口感不亚于法棍用料中种面团高粉200g水130g酵母3g主面团高粉100g盐5g水65g黄油20g中种法国黄油棍子面包的做法中种面团所有材料混合揉至表面......

09-23

短棍面包

用料高筋面粉300克白砂糖20克+35克盐2克+3克奶粉20克干酵母4克+1克水（含鸡蛋1个）155克（190克）黄油（分2次）25克+25克短棍面包的做法把除黄油外的所有材料混合揉成较为光滑的面团（可用125g淡奶油替换95g水）（金沙河面粉用190g水）把......

03-18

法棍面包

用料高筋面粉500克糖5克干酵母8克盐8克水325克法棍面包的做法所有材料倒入盘中和面，揉好后盖上保鲜膜发酵到2.5倍大将发酵好的面团分割成4个150克面团将面团擀成椭圆形，从上至下卷起成两端细中间鼓的橄榄形，捏紧两端.静......

02-19

No.71「法国黑麻子」藜麦法棍法式面包

丑萌丑萌的…用料高筋面粉180克黑麦面粉40克低筋面粉30克盐3克橄榄油5麻椒辣椒自然5水190克干酵母1.4克干料，藜麦20No.71「法国黑麻子」藜麦法棍法式面包的做法法棍面包档位id照侧想起了卡西莫多☻小贴士20191002......

10-05

法国长棍面包（小美版/美善品 TM31/TM5/TM6）

难度：难准备时间：30分钟总时间：3小时45分钟产量：30块用料水330克酵母粉4克油适量高筋面粉500克盐11/2茶匙法国长棍面包（小美版/美善品TM31/TM5/TM6）的做法将水和新鲜酵母放入主锅，以2分/37°C/速度2加温，同时，将大碗抹上一层薄......

10-08

面包棍

用料高筋面粉500克酵母20克冰水500克低筋面粉500克橄榄油20克盐50克面包棍的做法按顺序投放原料，揉好面，松弛十五分钟，然后分割，15g~20g一个，滚圆再松弛十五分钟接下来整形（筷子型），完后进醒发箱醒发，醒发温度湿度：3075醒发好后......

08-18

相关法国面包法棍的最正宗的做法