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经典蓝莓芝士蛋糕
方子是网上找的,老外厨师的方子,8寸蓝莓芝士蛋糕,消化饼干垫底,水浴法300F烤1小时,无需预热。用料1.蓝莓2cup1.细砂糖1/2cup1.面粉1+1/2tbsp1.柠檬1个(压汁)1.黄油1tbspmcheese1pt(16oz)2.细砂糖1cup2.低粉1+1/2tbsp2.香草精1t......
03-01
「芝士蛋糕」经典重乳酪蛋糕Cheese Cake
特浓芝士风味,入口即化的口感。焦糖色的外表,香浓细腻的内在。你如果是奶酪芝士的爱好者,呵呵,开动吧。真正爱上芝士蛋糕是在德州的时候。每次去沃尔玛采购,都会时不时买回来NYCheeseCake。公寓里就我和胸毛室友,我俩一边控......
10-28
巧克力经典芝士蛋糕
用料苦甜巧克力60克奶油奶酪250克黄油80克酸奶油80克细砂糖80克全蛋1个半蛋黄1个玉米淀粉10克装饰糖粉少许巧克力经典芝士蛋糕的做法将巧克力隔水熔化,降温备用奶酪以及黄油加糖轻微打发,加入酸奶油搅打均匀,加入1法......
01-12
熊谷裕子经典蓝莓果酱蛋糕
这是一款酸甜浓郁的重油蛋糕,在面糊中拌入了蓝莓熬成的果肉果酱,既保留了蓝莓的新鲜风味,又能烘烤出湿润口感。果酱和面糊还形成了大理石纹路,最后在表面刷上鲜红的草莓酱,撒上冻干草莓。用料蓝莓果酱冷冻蓝莓65克白砂糖30......
12-17
经典重芝士纸杯蛋糕版
这个方子是我根据啊呜老师和参考其他老师的方子自己改良而成的。因为啊呜老师的方子是两个六寸的量,而我家里只有八寸的模具,再加上我想送给小朋友,所以突发奇想用了纸杯装,可以一杯一杯发给小朋友们吃啦!另外饼干底我用的......
06-30
菠萝芝士蛋糕(经典美食)
菠萝的香甜与芝士的奶味完美融合,口感细腻丝滑,做法简单,无需打发,搅拌即可,推荐徐闻的菠萝哦!以下为6寸配方。用料奶油奶酪250克消化饼干80克黄油35克酸奶100克白砂糖40克鸡蛋1个菠萝汁50g菠萝芝士蛋糕(经典美食)的做法消......
12-08
越陷越深的诱惑滋味---经典蓝莓重芝士蛋糕
每次提起这个让人又爱又恨的名字,总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。用料消化饼干80克黄油40克盐2克奶油奶酪250克金砖奶油125克牛奶80克糖粉50克鸡蛋2个香草精2ml栗米粉15克铝箔蛋糕杯若干个越陷越深的诱惑滋......
04-28
美式经典重芝士蛋糕/Chesscake
照抄的美国一个方子,原帖地址:用料饼底部分(九寸)全麦饼干碎170克白糖30克红糖15克黄油105克芝士蛋糕部分(九寸奶油奶酪910克糖200克酸奶油160克香草精7.5ml盐1克鸡蛋4个美式经典重芝士蛋糕/Chesscake的做法奶油奶酪事先室......
11-05
经典芝士蛋糕
用料消化饼干100克黄油50克奶油奶酪250克细砂糖80克鸡蛋2个柠檬汁10克玉米淀粉15克牛奶80克朗姆酒15克香草精(可省略)1.25克经典芝士蛋糕的做法将消化饼干100g(约7片)装入保鲜袋,用擀面杖擀碎,也可用料理机打碎。敲黑板,“一......
03-07
经典轻(重)乳酪芝士蛋糕
芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。英文是cheesecake。有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如ricottacheese,或是creamcheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通常都以饼干做为底层......
11-03
经典芝士蛋糕-Philadelphia Classic Cheesecake (9寸)
不会开裂超简单的cheesecake,方子是美国的用的料也是美国这边超市都能买的到的,国内应该类似的也会很多不必拘泥于牌子(当然要选品质好的哦)提前说明,糖已经被我减了量了,再少估计味道就不好了。9寸做出来真的很大一个,这些......
08-13
魔力锅经典重芝士蛋糕
用料奶油奶酪250克消化饼干100克细砂糖80克鸡蛋2个玉米淀粉15克柠檬汁10克牛奶80克朗姆酒1大勺(15ML)香草精1/4小勺(1.25ML)黄油50克魔力锅经典重芝士蛋糕的做法首先制作蛋糕底(消化饼干100克,黄油50克)。取一个保鲜袋,把......
08-11
经典重芝士蛋糕(6寸)
喜欢的人:在吗?我:🙋♀️🙋♀️🙋♀️我在我在我在,哥哥吃了吗?我今天喝了奶茶吃了炒饭早上吃的小笼包中午多喝了一碗绿豆汤晚上吃的烤鱼有点辣,刚又点了一杯奶茶今天奶茶店打折一杯奶茶才8块钱,你在做什么呀你吃的什么......
09-07
【经典配方】原味轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕和戚风蛋糕类似,通过打发蛋白使口感轻盈6寸一般用到100-125克奶酪用料kiri奶油奶酪125克低筋面粉33克淡奶油50克细砂糖50克鸡蛋2个酸奶75克【经典配方】原味轻芝士蛋糕的做法取一张烘焙油纸,裁出底部和围边的......
02-27
经典草莓百香果斑马芝士蛋糕
杏仁甜饼底(共计:166克)55克……面粉1克……泡打粉45克……82.5%黄油15克……蛋黄20克……细砂糖30克……杏仁粉图片制作:1、将全部材料放入搅拌缸内(此处的黄油可以是软化的,也可以是冷藏的),用扁桨/叶桨搅拌至呈可塑的面团......
03-26
经典舒芙蕾芝士蛋糕
经典的舒芙蕾芝士蛋糕,方子来自欢,我稍作了改动,更利于操作。用料奶油奶酪300克黄油30克鸡蛋3个玉米淀粉1大匙牛奶150克白砂糖4大匙白砂糖2大匙经典舒芙蕾芝士蛋糕的做法黄油微波低火约40秒融化,奶油奶酪微波中火约三分钟......
11-30
经典芝士蛋糕(炸锅版)
添了个炸锅就不亦乐乎什么都想试试~这个配方出来口感绵密细腻,很不错哦!做蛋糕的时候心情比较随意,只加了必要的材料,省略了柠檬汁之类的,口感并没有太大变化,如果要加的话,和香草精一起加几滴就OK啦~用料玛丽亚饼干80克奶油奶......
11-14
经典榴莲芝士蛋糕分享
教你经典榴莲芝士蛋糕,让大家在家也能做出喜欢的用料奶油奶酪200g榴莲80g淡奶油100g细砂糖45g吉利丁1.5片消化饼100g黄油35g经典榴莲芝士蛋糕分享的做法制作步骤:1.消化饼用保鲜袋装好,使用擀面杖压成粉末状。黄油隔热水......
09-05
蓝莓芝士蛋糕 爆浆蓝莓芝士
博客的反馈是比较好的一款芝士蛋糕,蓝莓加芝士真的是不错的搭配水果味的芝士蛋糕。用柠檬汁代替酸奶油的版本果味香醇用料饼干底消化饼干80克黄油35克咖啡酒10克(2tsp)芝士部分奶油奶酪310克糖粉50克牛奶60克柠檬汁5克鸡......
05-01
经典轻芝士
用料奶油芝士165g,A淡奶油165g,A黄油60g,B低筋面粉54g,D牛奶20g,C蛋黄6个,C玉米淀粉35g,D柠檬汁20g,E蛋白5个,F绵白糖100g,F塔塔粉3g,F经典轻芝士的做法先将A隔水加热搅拌溶化加入B搅拌均匀在步骤2中依序加入C搅拌均匀将D分别过......
01-02
经典重芝士蛋糕(君之版)
用料奶油奶酪250g细砂糖80g鸡蛋2个玉米淀粉15g柠檬汁10g牛奶80g朗姆酒15ml香草精1.25ml经典重芝士蛋糕(君之版)的做法奶油奶酪(250g)室温软化后,加入细砂糖(80g),用打蛋器打至顺滑无颗粒。加入鸡蛋(2个),分次加入,至完全混合......
10-01
双莓经典芝士蛋糕
“松软的感觉在口中弥漫,蛋奶酥风味的芝士蛋糕,再加上水灵灵的莓果,正是初夏的味道,插入餐叉后才能体会得到仿佛打开宝石箱般的喜悦。”---石桥薰《四季美味芝士蛋糕》简单却相当好吃的轻芝士蛋糕,较之重奶酪蛋糕,口味更清......
10-26
白巧克力经典芝士蛋糕
简单美味,适合冬季吃的白巧克力经典芝士蛋糕。奶味十足的甜美,吃上一口就回被其俘虏。上面装饰的白巧克力片好似片片卷起的雪花。白色情人节做上一个送人也是不错的选择!!配方来自《四季美味芝士蛋糕》作者石桥薰。(直径18......
12-06
(口感细腻)经典重芝士蛋糕
外观不是太好看,但口感棒棒的,香甜、丝滑。😄用料奶油奶酪250g淡奶油80g鸡蛋2个白细砂糖45g-60g(视个人口感而定)黄油40g消化饼60g香草汁5滴朗姆酒5滴柠檬汁或白醋5滴玉米淀粉15g(口感细腻)经典重芝士蛋糕的做法芝士蛋糕底:......
08-27
经典冻芝士蛋糕(免烤)
芝士控最简单却美味的冻芝士夏季不可或缺的甜点抓住夏日的尾巴凉凉的冻芝士蛋糕一定要吃用料奥利奥饼干约80克牛奶100克奶油奶酪240克黄油100克奶油100克糖粉60克吉利丁片10克活底戚风蛋糕模具6寸/8寸经典冻芝士蛋糕(......
02-01
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