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温香黄锋鱼粥
用料(食材)黄锋鱼(黄鳝骨)三条大米一杯盐10克姜丝若干料酒葱花胡椒粉香油适量温香黄锋鱼粥的做法按上面所写煮出一锅白粥煮粥的过程中,将黄锋鱼斩件后,切段,加姜丝、料酒和盐腌制倒入牛奶后,煮开,倒入黄锋鱼,用勺子拌匀,再煮开......
01-13
谢霆锋版-水煮牛肉
重口味的妹子看过来👇巨好吃的水煮牛肉分享给你们哦用料牛肉500克蒜1头辣椒面2勺麻椒1勺葱适量干辣椒6个姜5片郫县豆瓣酱2勺料酒适量酱油1勺生抽1勺盐适量欧丽薇兰橄榄油适量金针菇1把油菜3棵干豆腐1张香菇6朵谢霆锋......
11-23
【锋味】橙香纸包鱼
参考的是十二道锋味里面的菜谱,可以说是简单美味有颜值又高大上的一道菜,大家不妨试着来做做哦,绝对惊喜呢!😋😋用料龙利鱼柳(厚点为佳)两片西芹适量胡萝卜适量大葱小段茴香适量(没买到我没加)甜橙一个黄油一小块黑胡椒少许盐......
07-02
欧阳锋吐司
用料高筋面粉250克黑糖35克鲜酵母12克黄油30克咸蛋清47克牛奶140克种面300+克欧阳锋吐司的做法除黄油外,材料混合后打到8成筋后加黄油打好后就得检查面团的筋性(延展性根本不担心),筋性对吐司非常的重要。放到食品盒里发......
08-24
花纹如刀锋般锐利的黄油曲奇
曲奇是英文单词cookie的音译,而cookie本意是指小甜点,现在一般指的是曲奇饼干。每当逢年过节,我们都能看到超市展台上摆满了花样繁多的曲奇,尤其是各种丹麦曲奇。为啥丹麦曲奇这么火呢,好吃是一个原因,另一个原因也许是国外......
06-30
用锋味陈皮豆沙蛋黄月饼做的驴打滚
“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”月饼是寄托思念的食物同时也是传统中式糕点的代表之一说起传统的中式糕点质朴的外表与温润的内馅传达着属于东方文化的婉约之美艾窝窝、驴打滚、枣花酥绿豆糕、桂花糕、蛋黄酥...这......
07-30
《名厨争锋》谢霆锋创新菜-椰浆饭
椰浆饭是马来西亚的一道国菜,是用椰浆做成的软糯米饭,这道菜最核心的食材无疑是米饭,米饭用椰汁浸泡和蒸煮,通常会搭配煮鸡蛋、油炸凤尾鱼、炸花生、黄瓜片以及参巴辣椒酱。谢霆锋创新版的椰浆饭对其进行了大胆的改进,十分......
03-07
《十二道锋味》第三季——锋味面包布丁
【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第三季(第十二期)锋味厨房——锋味面包布丁】视频链接:(【锋味厨房】板块剪辑版)面包布丁华丽丽的变身~祝贺《十二道锋味》第三季完美收官~!同时也满心期待第四季的到来~!用料面包布丁......
07-06
锋味2019——椒傲水煮牛
菜谱做法及截图均摘自浙江卫视《锋味2019》(第三集)锋味厨房——椒傲水煮牛。传统与锋味相结合,在一锅里面既能吃到主食,又能吃到肉。做法源自于经典的川菜水煮牛肉,用料虽多,但做法并不复杂,加入煮好的面条,别具一番锋味。用......
08-13
《名厨争锋》谢霆锋创新菜 - 菲式酸汤冷面
夏日百搭单品–锋式酸汤冷面用料秋葵200克小西红柿200克芹菜350克虎头虾400克鱼350克长豆角350克长豆角300克虱目鱼1条青豆面300克韩国泡菜3大匙香葱200克蒜5瓣良姜1小块盐1匙椰奶2匙《名厨争锋》谢霆锋创新菜-菲式酸......
03-09
跟啊锋学做薄底Pizza
睡前刷抖音刷到啊锋隔离时自制的Pizza于是爬起来找面粉做了一个复刻版真香!用料低筋面粉50克高筋面粉50克橄榄油2勺盐2克披萨酱4勺马苏里拉适量酵母2克水适量跟啊锋学做薄底Pizza的做法高低粉、酵母、橄榄油、水全部混......
11-26
《十二道锋味》第三季——锋味狮子头
【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第三季(第十期)锋味厨房——锋味狮子头】视频链接:(【锋味厨房】板块剪辑版)中东异域风加上夏威夷感觉的狮子头~用料猪肉末羊肉末嫩豆腐番茄洋葱意大利芹菜蒜鸡蛋番茄膏马沙拉粉孜然......
07-09
【谢霆锋】锋味牛肉
用料糖克牛肉克蒜瓣姜片葱根干辣椒花椒豆瓣酱桂皮麻椒八角【谢霆锋】锋味牛肉的做法倒油热锅放葱姜蒜爆炒加入豆瓣酱,看你会不会吃辣决定分量哈加入鸡汤,我试了白开水,味道也不错😂用小布包包住香料,花椒桂皮八角麻椒,其实......
05-19
锋味2018——胡佐啡味
菜谱做法及截图均摘自浙江卫视《锋味2018》(第一集)锋味厨房——胡佐啡味。这道菜成品颜值很高,用料虽多,但做法并不复杂,中式干的东西结合俄罗斯伏特加和法国红酒,中西合璧打破了地域性限制,也许这就是锋味了。用料牛肋骨一......
01-08
正印先锋爹之红糖发糕(蛋奶黄油版)
在通常红糖发糕基础上,加入鸡蛋、牛奶和黄油,蒸出来别有风味。用料红糖50克温水100克牛奶60克鸡蛋1个黄油30克自发粉160克大枣几个正印先锋爹之红糖发糕(蛋奶黄油版)的做法碗里倒牛奶60克,再加黄油30克,化开黄油。因为牛奶......
01-14
夏季开胃蒜泥拌黄瓜!夏季凉菜的榜样先锋!
用料黄瓜1根盐适量蒜适量味极鲜适量香油适量辣酱适量小青辣椒1根醋适量夏季开胃蒜泥拌黄瓜!夏季凉菜的榜样先锋!的做法黄瓜切薄片后(切地别太长),撒上盐腌上一会儿,等十几分钟,待黄瓜出水后把水挤掉,用水把黄瓜冲洗干净,撒上蒜......
05-30
《名厨争锋》谢霆锋创新菜-仁当3.5
仁当咖喱牛肉又被称作皇家菜,是东南亚著名的特色菜肴,是用十多种香料加入牛肉,椰浆炖煮而成,口感香辣。牛肉经过十多种香料的腌制和炖煮,入口香浓,软烂,这款独特的美食——仁当牛肉,成为了印尼国家美食的代表作。谢霆锋创新菜......
03-08
炸鲜奶-12道锋味
12道锋味0829期搬运用料牛奶1000g黄油100g炼乳250g椰奶1500g白糖500g水3000g炸鲜奶-12道锋味的做法热油裹粉裹浆炸......
09-27
锋味2019——奶油房子
菜谱做法及截图均摘自浙江卫视《锋味2019》(第二集)锋味厨房——奶油房子。用料虽多,但做法简单。这道菜灵感源自于谢霆锋和吴彦祖的希腊之行,根据希腊当地特有的白色建筑,搭配食材来“建造”出一座颇具希腊风格的奶油房子......
08-13
《名厨争锋》 - 谢霆锋创新版“惠灵顿非洲鸡”
非洲鸡是澳门人最喜欢的菜品之一,被很多人认为是最能代表澳门的菜,它博采众长,将很多文化中不同食材的不同烹饪风格融为一体,就像澳门本身这个文化熔炉。谢霆锋独创的惠灵顿非洲鸡,涉及很多道工序,融入了亚洲和泰国的的元素......
03-09
《十二道锋味》第三季——锋味纸包鱼
【菜谱摘自——浙江卫视《十二道锋味》第三季(第六期)锋味厨房——锋味纸包鱼】视频链接:(【锋味厨房】板块剪辑版)算是一道简单随意的烤箱菜~用料石斑鱼(鱼肉)球茎茴香大葱胡萝卜西芹血橙鼠尾草黄油白酒细盐烘焙油纸《十二......
07-13
《十二道锋味》——茶熏鸡
【茶熏鸡】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第十二期)锋味厨房-茶熏鸡】视频链接(《十二道锋味》节目完整版):视频链接(【锋味厨房】板块剪辑版):“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶在中华饮食文化是不可能缺少的一个......
11-11
裱花:蓝盆花/轮锋菊
需要用到的花嘴101.0.104小号星星花嘴视频来自ins自己剪辑用料奶油霜适量裱花:蓝盆花/轮锋菊的做法........
07-23
大菜糕(法证先锋)
最近在看法证先锋,queen去了king姐姐的店里吃了大菜糕,觉得很好奇大菜糕是什么,下厨房一搜,嘻嘻原来就是甜蛋花汤果冻,原配方要琼脂,家里没有琼脂就拿白凉粉来做吧。用料水500克白凉粉20克鸡蛋1个冰糖(根据自己甜度)随意淀粉......
02-21
《十二道锋味》——叻沙
【叻沙laksa】【菜谱摘自——浙江卫视十二道锋味(第七期)锋味厨房-叻沙】视频链接:时间:00:59:16~01:02:55“我认为叻沙非常有可能是所有面条类里面味道最丰富、最复杂的面条。光是在一个汤里面就可以尝到有酸、甜、咸、辣、......
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