相关蟹膏的最正宗的做法蟹膏做法步骤图

蟹膏蒸肉饼【中餐厅】

看起来复杂实际很好操作的一道菜，大家动手做起来吧用料蟹只肉（猪大腿）克料酒勺生抽勺盐克葱根淀粉勺胡椒粉马蹄三个冬菇两个蟹膏蒸肉饼【中餐厅】的做法处理螃蟹，开壳，收集蟹膏蟹水于碗中，之后把螃蟹一刀劈两半，每半再劈三块......

04-02

蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹

这时期宅在家就是对的，做个好菜用料蟹3只初生鸡蛋4个姜适量葱适量蟹膏蒸蛋、姜葱炒蟹的做法一生要生猛的，非常食肉，都是选公的。超肥美洗净、杀好、切件把膏都弄出来合照一下把蟹膏洗净放入打好的蛋里再打混，加入小量盐（蒸......

02-26

豆花蟹膏鲜味羹

这螃蟹羹的味道真鲜呀，也许是心里缘故，咋觉得真比那假大闸蟹香捏？！用料水豆腐鸡汤螃蟹盐姜粉胡椒粉白糖水淀粉豆花蟹膏鲜味羹的做法螃蟹冲洗后大火蒸20分钟至熟透，取出后分离出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用水豆腐切丝，用加了盐的开......

01-10

超级下饭的清蒸蟹膏

粤菜中最常用的烹调方式～噔噔蹬蹬～～就是有名的清蒸。哈哈哈😂让你尝到食材原本的味道。这也是家的味道～坐落海鸥岛。爸妈都是地道的渔民，所以海鲜河鲜经过他们的灵魂之手，都会化为一道道简单而不失实的菜肴。这是出自妈妈之......

06-02

滋味蟹膏抄蟹（ 8 分鐘就攪定的快速下酒菜）Stir fried Blue crab

想食酒樓美味小抄又不想出門，想夜半吃點滋味的來拌酒又不想花太多工夫時間去做，那這個蟹膏抄蟹就要馬上學起來，香到連鄰居都想過來吃！而且製作非常簡單，幾分鐘就可以開吃。用料油小量凍花蟹4只蟹膏醬2湯匙蔥花/蒽段15克薑......

04-07

蟹膏炒饭

一顿饭吃整只膏蟹是不是太奢侈呢？所以…就把蟹膏剔下来放冰箱，隔天早上！当当当！！用料剩饭蟹膏自己剔！姜末，葱头蟹膏炒饭的做法热油，先把姜末，葱头爆香蟹黄事先要弄散，才会好吃，下蟹黄，喷点料酒下剩饭，然后加盐和少许生抽最后加点葱......

11-05

蟹膏烩豆瓣

用料公蟹2只姜末少许山西陈醋2勺蚕豆瓣30颗左右蟹膏烩豆瓣的做法公蟹洗净后，大火蒸制10分钟后，自然放凉；拆除除蟹腿肉外的蟹膏部分；姜切成细末；陈醋备用；起油锅，煸香姜末后关火；倒入蟹膏；加入豆瓣后，倒入陈醋，小火慢煨；收汁即可出......

09-19

帝王蟹三吃～蟹膏＋牛肉炒饭

用料蟹一只帝王蟹三吃～蟹膏＋牛肉炒饭的做法（三）蟹膏➕牛肉炒饭（猪油，酱油）步骤1:牛肉切成绿豆大小的丁，要手切不用绞肉机！放点盐，一点鸡粉，一点白胡椒粉，拌匀，放点生粉，一点水，拌匀，放点油拌匀。备配菜：四川大葱，胡萝卜，红椒，青椒，蘑菇，都切......

03-18

食谱-白松露酱油漬蛋黄大闸蟹蟹膏和牛糯米饭

复刻的是京都肉割烹名店三芳的一道名菜，神户牛沙朗白松露酱油漬蛋黄蟹膏糯米饭，普通家庭显然是没有冰鲜神户牛的，就拿冰箱里的熟成和牛牛排凑合吧，没有白松露就黑松露酱凑合吧用料大闸蟹（公）4只蛋黄4个味淋20ml浓口酱油30ml......

03-30

斗门蟹膏蒸蛋（快手的美味海鲜～！宅在家里也吃到的鲜味）

每年的六到八月，是斗门小蟹最肥美的时候，渔民们大多喜欢将小蟹的蟹膏挤出，这便是斗门人记忆里的童年美食，《舌尖上的中国》的总导演陈晓卿曾在文章中大赞这种独有的疍家美食，称“只吃一勺，耳畔立刻充满蛋白质和胆固醇的呼啸......

05-17

蟹膏蒸蛋 <302小厨房>

这次用的是帝王蟹的蟹膏来做的蒸蛋，用其他螃蟹的蟹膏来做也是完全可以的！用料蟹壳1个蟹膏、黄蟹中有多少用多少鸡蛋1个清酒2大勺味淋3大勺盐少许蟹膏蒸蛋<302小厨房>的做法这就是那只500块钱买的5斤的帝王蟹帝王蟹的其......

06-16

蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）

小公主爱吃，十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉（，含蟹肉蟹黄蟹膏，某宝可以买到）500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油（植物油也行）400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄酱（蟹肉蟹膏蟹黄）的做法锅热倒油，小......

12-19

呛膏蟹

来自邻居海鲜批发大佬的菜谱用料膏蟹随意几只水盐呛膏蟹的做法膏蟹洗净，在冷冻室放置一晚取出冷冻了一晚的膏蟹，在肚子和两边各扎一个洞，浸入盐水中浸泡24小时，盐水比例：水5:盐1。吃的时候用醋沾着吃，美味！......

12-22

烤膏蟹

用料母膏蟹3只料酒2勺姜片3片生菜叶若干烤膏蟹的做法洗干净膏蟹，生菜叶，将生菜叶平铺在锅底，建议铺了厚一点，叶片上带点水，然后将螃蟹壳朝上放入锅内的生菜叶上，倒入料酒，放入姜片，盖上锅盖，中火略大一些，烤10到15分钟，出锅即可......

05-01

膏蟹粥

用料大米1杯姜丝一丢丢干贝一小把红膏蟹一只芹菜一根膏蟹粥的做法先把大米和干贝煮至八成熟，然后放杀好的螃蟹姜丝，最后加上芹菜就欧了喜欢味道香一点的可以把螃蟹炒一下......

08-06

香辣蟹膏蟹

用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱，加入膏蟹、姜，少翻炒，加入啤酒一小碗，开着锅盖，烧到收汁。......

12-07

膏蟹煲

膏蟹换个做法用料膏蟹4只约3斤海虾10只鸡爪10只土豆2个年糕100克淀粉沾蟹肉用2大勺姜50克洋葱半个豆瓣酱不辣2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐3克独蒜2个开水适量料酒焯鸡爪用1勺膏蟹煲的做法鸡爪去指甲，剁成2到3块，加姜片和......

12-31

膏蟹

用料蟹2只姜5片葱2根膏蟹的做法膏蟹2只，洗净膏蟹拆分，去鳃，放入葱姜，酒少许料酒入锅蒸8分钟，出锅淋上热油......

12-04

膏蟹粥

用料大米1杯蟹1只盐3克干贝10粒姜3片葱2根猪油10克瘦肉50克膏蟹粥的做法把螃蟹清洗干净后，斩件备用。东北米一杯，淘洗干净后用开水浸泡10-15分钟，加入姜片、猪油下锅一起煮。煮至米粒开花时，放入膏蟹、瘦肉煮熟后，加香菜、......

01-31

熬膏蟹

用料膏蟹姜蒜葱熬膏蟹的做法膏蟹清洗切半去肠葱姜蒜爆香炒蟹......

10-06

红膏蟹

今天是立冬，传统习俗要进补，今儿的螃蟹的品种和做法与平时不一样。用料各种食材红膏蟹的做法洗净红鲟，去掉腮和肚子，剪掉屁股，钳子拍破。热锅下麻油，姜炒出香味，下红鲟翻炒一下。倒入老酒或糯米酒焖一下，倒入米汁。少许米，一点......

04-16

膏蟹酱

用料膏蟹10只盐适量厨邦鸡精2勺姜蓉多多蒜蓉多多膏蟹酱的做法拆蟹肉蟹膏用猪油姜末蒜蓉爆香，姜蓉蒜蓉可以稍微多一点，喜欢带辣味可以放一点朝天椒加入瑶柱干，开始炒继续中火炒加入盐和鸡精炒到起泡将拆出来的蟹黄蟹肉的......

01-20

蟹油膏

用料料酒一大勺盐根据自己口味加入姜适量蟹油膏的做法加盐、料酒、生姜、葱、把大闸蟹煮熟盛出把蟹肉拆出来炼猪油，锅底留点猪油其他盛出备用先放生姜丝煸炒出香味，再把蟹肉放进去翻炒加料酒加盐适当加入猪油这就完成了......

08-28

醉膏蟹

上海人最喜欢的菜之一用料膏蟹2只52°高粱酒150ML陈年花雕200ML姜丝2两蒜2瓣桂皮2克八角2粒生抽老抽糖辣椒醉膏蟹的做法先把蟹洗净，再把2只大蟹脚掰断，一定要脐部的脏污挤掉（或者剪掉也行），用小牙刷把谢洗干净晾干，最后记得......

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蟹黄蟹膏面

最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜4瓣儿椰子油3大勺蟹黄蟹膏面的做......

02-23

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