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意式肉丸基本版
意式肉丸相比于先炸再煮的中式肉丸要简单很多.特别适合快手午餐/晚餐.配意面或者三明治都很不错用料肉糜(猪肉/牛肉/火鸡肉均可)0.5磅(约227克)大蒜粉1勺干洋葱片或者洋葱粉1勺鸡蛋1个盐1/4勺黑胡椒粉1/4勺italianbre......
11-04
羊肉丸子萝卜汤(电磁炉版)
冬天嘛,羊肉萝卜什么的最顺口了...电磁炉操作干净方便,只是下个方便面的功夫而已。用料羊肉馅约么200g左右大红萝卜中等个头半只香菜适量葱姜蒜蛋清一只白胡椒粉料酒酱油盐淀粉羊肉丸子萝卜汤(电磁炉版)的做法葱姜蒜切末,......
08-31
超简单又高逼☞山鸡人参养生锅
厨艺不精的美眉们,一锅解决所有烦恼~两人餐到十人餐一锅就搞定~营养又美味~~~用料山鸡半只人参一根,没有也行大枣两颗枸杞一小把八角两颗桂皮一小片料酒两汤勺盐两勺超简单又高逼☞山鸡人参养生锅的做法人少就用半只鸡,......
08-29
不用椰子也可以做椰子鸡
椰子的清甜和鸡的香味相结合,真的是谁发明了这么好吃的菜,我要感谢他!!没有椰子也可以做椰子鸡啦!!!用料椰子1个(没有也行)喜多多椰果王2罐鸡腿5个枸杞少量红枣4颗厚椰乳1瓶青柠(柠檬)1个盐2勺味精2勺蒜蓉洋葱末适量克小米椒7个......
12-27
百合银耳木瓜羹
早餐:全麦面包两片,百合银耳木瓜羹。用料银耳百合木瓜白糖百合银耳木瓜羹的做法银耳百合干前一天晚上清水浸泡早上起来洗净,木瓜切块一起放入电磁炉熬15~20分钟,闷3分钟起锅前放少量白糖......
12-14
鲍汁鲍鱼仔炆鸡
每到秋冬季节,选择鲍鱼和鸡做食材,它们是好合配的材料,可用来煲汤,炆煮,今日用鲍汁,辛香佐料煮出鲜香浓的鲍鱼鸡煲。。。用料鸡一只约1250g鲍鱼20只约250g洋葱半只150g小葱头5粒100g生姜片50g蒜头75g青红尖椒2只50g小葱段少......
11-10
Bakingpie-双皮奶
用料双皮奶粉50g水350g蜜豆适量水果粒适量Bakingpie-双皮奶的做法将50g双皮奶粉倒入350g水中搅拌均匀,放在电磁炉上中火边加热边搅拌。煮沸后转小火微沸保温3到5分钟关火倒入磨具中冷却至凝固表面撒上蜜豆和水果粒装饰......
10-07
腌柠檬煮猪脚
个人做菜全凭感觉,有时好吃有时不好吃。。相信煮饭人得心情会直接影响菜的味道,坚信煮饭需要足够的耐心。虽然自己时有因煮的不够久不够入味的经历。。。然后,总是掌握不好下盐的量。另外,有时眼花缭乱的看菜谱思考隔天上......
11-01
枸杞丝瓜滑蛋
炒蛋系列之枸杞丝瓜滑蛋,喜清甜爽滑者的下饭配粥首选。用料枸杞丝瓜鸡蛋盐油清水蒜可不放白酒可不放枸杞丝瓜滑蛋的做法丝瓜去皮洗净随意切片切块皆可鸡蛋液加少许清水,盐,怕腥或喜酒香可加两滴酒,打匀热锅下足油,起滋,如放......
12-25
厚蛋烧的异想曲
本人一向推崇好吃又好做的菜谱,最近发现厚蛋烧真的是一种可以让每一个人轻松展现个性厨艺的食谱。关于厚蛋烧的配方五花八门,做法却万变不离其宗。可以做成西餐的感觉,也可以是地地道道的中餐。本菜谱将带你轻松打造一款......
10-25
甜柠凉糕
网购的凉糕粉,10分钟快手做!用料凉糕粉125克红糖柠檬清水甜柠凉糕的做法将凉糕粉与“温水”按1:2的比例混合搅拌均匀,1分钟搞定!(网购的凉糕粉一般都是250g,太多了,基本上用半袋就可以做市场上卖的4~5碟,我这里用了半袋)锅中加......
11-16
新手自制安心皮冻
今年暖气超热,总觉得燥燥的,作为一个凉菜总调不好味的人,突然怀念冰凉凉的皮冻,但是。。。市场上卖的皮冻你敢吃吗!敢吃吗?吃吗?第一次做皮冻免不了查看菜谱,我看了几家菜谱后总结了适合自己的方式,昨夜晚饭证明,效果不错。用料......
10-27
不好吃?臣妾做不到啊!-论如何用平底锅和电子炉做美味牛肉
励志做一名德艺双馨的女人。哎,明明可以靠脸吃饭,却一定要拼个才艺。用料新鲜牛肉一块洋葱小的一个红辣椒一个青辣椒一个葱适量姜一小块蒜四瓣生抽两勺蒸鱼豉油两勺盐一小勺辣椒粉一小勺豆豉一勺冰糖两颗不好吃?臣妾做不......
09-28
家庭暖锅
用料鱼片扁尖干面脚圈汤豆腐鸭血白菜茭白家庭暖锅的做法1脚圈汤(我是昨天特意多炖的汤)烧开后先放扁尖烧开后,放到电磁炉上鲶鱼肉切成片,加盐、料油、白胡椒粉、少许生粉、花椒(只要5粒就够了)拌匀,放置30分钟豆腐、鸭血、白......
01-07
超好做的牛轧糖
这个牛轧糖是棉花糖版的!我一个月最少要卖50斤,好吃又好做。用料无极岛棉花糖400克雀巢全脂奶粉200克熟去皮花生350克熟芝麻30克无盐黄油100克超好做的牛轧糖的做法黄油用不粘锅加热融化沸腾,建议使用复底不粘锅,就是电磁......
09-02
棉花糖牛轧糖(电磁炉版本)
一直用的女侠森森的方子,原方用的燃气灶,家里只有电磁炉,经过多次调整做出的牛轧糖符合自己及亲朋好友的要求,写个菜谱备忘。用料落基山棉花糖230g(中等大的那种规格37个)熟花生230g奶粉125g(原方120g)黄油65g(原方60g,60g-70g......
09-08
鱼腥草凉茶
清凉解毒用料鱼腥草2两鱼腥草凉茶的做法水冲净加1-2碗水900瓦电磁炉,烧开。转600瓦,25分钟。倒出,即可。如煮第二次,再倒入水,重复即可。......
12-06
冬瓜薏米炖青头鸭
炎炎夏日,最喜欢的是有肉吃有蔬菜吃的同时能顺带有汤喝啦!这个菜就能同时满足我所有的欲望,哈哈。顺德人最喜欢这种吃法了…你们也吃过顺德菜吗???希望各位姐姐妹妹姨姨们喜欢这消暑菜用料青头鸭一只排骨250g冬瓜1斤(自己喜......
11-19
平底锅版铜锣烧(不用泡打粉)
本人不喜欢放泡打粉的食物,蛋白干性打发就是一个很天然的发泡材料。用料鸡蛋1个低筋面粉适量白砂糖适量牛奶适量平底锅版铜锣烧(不用泡打粉)的做法蛋黄和蛋清分开,放进无水无油碗中。按个人口味加入适量白砂糖。蛋黄的......
09-09
石斛枸杞龙眼干养生茶
用料石斛1把龙眼干一小把枸杞1把石斛枸杞龙眼干养生茶的做法先煲一壶热水把石斛,枸杞放入玻璃壶里,用煲好的热水洗一次。再倒入热水倒入热水后,把玻璃壶放在电磁炉上煮一会,让石斛枸杞煮出味。......
11-28
我要我的滋味-香蕉班戟
今天写的烘焙分享或许不是最好的但是却是我呕心沥血的经验因为为了做这个叫什么香蕉班戟的玩意儿我失败过6次那是血淋淋惨痛的经历不知道我浪费了多少的鸡蛋和面粉刚开始的操作都是对的到了摊面皮时基本就傻眼了那一......
09-23
纯手工 龟苓膏粉的制做
纯手工的龟苓膏,因该做的比较纯“静”一点。我喜欢,选用洁白的餐具来制做我的美食。一小碗龟苓膏,撒些许白砂糖。或者滴几滴蜂蜜,用小刀切割成适口小块后,若有冰水倒入一些,爽口宜人一个夏天在您亲手动手做膏膏时已经没有这......
12-13
Lady M…抹茶千层…
之前也看了很多方子…也失败了几次…可丽饼不是破了就是太厚…终于找到一个适合自己的方子…整理下分享给大家吧…这个方子差不多6寸的大小…如果要做8寸材料的量翻倍用料鸡蛋2个糖(可丽饼)30克低粉120克牛奶350克淡奶......
10-01
秋梨膏(电磁炉版)
润肺止咳用料秋梨(最便宜的那种)10斤冰糖500克红枣80克生姜20克罗汉果1个秋梨膏(电磁炉版)的做法秋梨10斤洗干净后削皮梨去核榨汁,梨汁备用把一个罗汉果敲碎跟梨汁,红枣80克(要撕碎或者去核切开),生姜20克放入锅中熬30分钟。......
09-16
意式奶油霜,小旎子分享
韩式奶油霜蛋糕,健康,美味,不含反式脂肪酸。我是一个热爱裱花的姑娘,近期还会给大家分享好玩的,喜欢我就关注我吧用料抹面材料淡奶油500g抹面材料细砂糖55g抹面材料食用黄色色素约2滴(酌量使用)夹馅材料淡奶油450g夹馅材料细......
09-11
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