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烧鞭花
用料杏鲍菇一根西兰花一颗生抽一汤勺李锦记泰辣酱两汤勺葱姜蒜末少许水两汤勺烧鞭花的做法1:葱姜蒜切末。2:西兰花改刀成小朵,水中放油盐少许焯水,喜欢清脆的时间短一些,软糯的长一些,出水直接装盘。3杏鲍菇切5mm圆片,改十字......
04-13
自制鞭炮
用料废纸巾筒7红纸1金色胶带1颜料1自制鞭炮的做法1,先找到7个不用的纸巾筒。然后裁出合适的红纸以及金色彩带。2,金色彩带后贴上双面胶。红纸四边也都贴上。待用3,纸巾筒订上红绳子,固定好。4,组装红纸和金色彩带。5,让孩子......
03-30
(71)牛鞭烧甲鱼
用料甲鱼1只(71)牛鞭烧甲鱼的做法甲鱼砍块,牛鞭洗净备用,姜片葱段,蒜子。川水牛鞭,洗尽,去脏物,备用。大葱姜蒜,加香料+加豆瓣酱加生抽加料酒加生粉,+家常规料,烧开,入高压锅二十分钟,捞出,改花刀备用。汆水西兰花围边。汆水香菇备......
05-10
药材牛鞭汤
有次朋友做了我喝了一碗,太好喝了,比外面卖的当归乌鸡瓦罐汤还好喝。美味与爱不可辜负。,想要留住就学会它。我就记录下来朋友的做法与大家分享。用料香叶8片草果5个八角8个桂皮2小块黄芪30小片党参15小节当归15片姜30小......
11-22
干锅牛鞭
用料料酒1勺姜3片盐适量鸡精1勺蚝油少许蒜子10瓣七彩辣椒少许洋葱半个生抽少许干锅牛鞭的做法把牛鞭用卤水卤一下,用筷子可以串过去,就是可以了第一工序:先把牛鞭洗干净,把尿管剪开洗净!第二:煮一锅水,牛鞭,睾丸过水,第三:牛鞭......
02-15
牛鞭
用料姜五片料酒五勺盐10克牛鞭的做法防水里煮40分钟,水里加入干辣椒,姜葱蒜,花椒,八角,桂皮,老抽,生抽捞出来凉干水份切花下油锅爆炒放入老抽生抽辣椒,最后撒葱花和香菜收汁出锅......
06-06
炖羊鞭
老板送我一条新鲜的内蒙古羊的羊鞭,做为广东人的我,最爱就是煲汤和炖品了,我马上回家找出了多种的药材,加上羊鞭经过两个多小时的炖制,美味的羊鞭汤就可以喝了!用料羊鞭一条党参一条北芪少许红枣四个(去核)黄精少许姜四片猪......
03-31
爆炒牛鞭
小母牛跟公牛交配的时候直接用刀割了这时候的牛鞭很嫩力道大呢哈哈用料牛鞭克2只蒜5瓣味精3克盐4克香菜2根糖2克花椒8粒料酒2勺姜1片爆炒牛鞭的做法没有实战过有机会尝试小贴士技巧在于心总之力道要大......
04-04
红烧牛鞭
用料牛鞭:一根香菜:1根朝天椒:3根生姜片:2片红烧牛鞭的做法牛鞭切段(牛鞭上面的皮膜可以简单用厨房剪子去一下,主要是怕上面粘有脏东西)把切好的牛鞭冷水下锅,开锅后转小火,焯水10分钟左右捞出牛鞭捞出后,沿尿道孔剪开,撕去尿道(......
06-30
鞭炮豆腐
一直很喜欢吃豆腐,直到今天……看到了东哥在米国的新闻!只能说是神仙打架!用料碱水豆腐2块蛋黄2个剁椒50克淀粉50克盐适量色拉油适量鞭炮豆腐的做法豆腐切成两指宽的长条,入锅炸前用盐腌半小时!鸡蛋取蛋黄备用!盐腌过的豆......
02-01
鞭笋汤
用料鞭笋适量鸭蛋1个盐适量油适量葱1棵鞭笋汤的做法(鞭笋自己山上挖的)剥壳。清洗干净,切片。锅中放适量的水烧开,放入鞭笋片,煮熟,打入蛋液+盐+葱+油。煮熟就完成了👏......
08-03
鞭笋冬瓜汤
偶然在菜市场请教一下本地人人如何吃鞭笋,回来就试试看,味道还不错!用料冬瓜适量鞭笋1-2只火腿肉一片盐适量酱油半勺鞭笋冬瓜汤的做法冷水,适量,鞭笋切片放入,水滚放入火腿,中火8分钟。加入冬瓜片,酱油和盐入锅,加盖3-5分钟,冬......
05-25
枸杞炖牛鞭
中国自古以来,“吃什么补什么”这话传了几千年,应该是有些道理的,我就看到过很多人在吃补品,什么什么鹿鞭、牛鞭之类的,我们买不到别的,只好买牛鞭。不过牛鞭的功效也是非常不错的,加上做配料的枸杞,是很不错的补品。用料牛鞭......
07-24
牛鞭花宝汤
看这些料功效应该不用说了,味道也是极好的用料牛鞭牛宝克当归党参黄芪玉竹白芷白胡椒枸杞盐糖黄酒姜片牛鞭花宝汤的做法牛鞭牛宝焯水牛鞭改刀去尿管,去皮二次焯水另起一锅,下香料,黄酒,炖一个半小时后下牛宝再炖二十分钟,临......
03-08
鞭笋蘸酱
鞭笋放汤甚是鲜美,今天给大家安利个老家的简单吃法,原汁原味,操作简单。用料鞭笋少量酱少量鞭笋蘸酱的做法鞭笋蒸熟或过水焯熟,然后蘸酱吃可以了。酱可以根据自己喜好来,我比较喜欢蘸豆瓣酱......
12-11
橘子鞭炮
用料19个砂糖橘(大小颜色统一)一片叶子一双深色筷子橘子鞭炮的做法先将19个大小颜色统一的砂糖橘如图摆好再摆上叶子和筷子剥掉6个橘子把皮掰成大小统一如图摆平再剥掉5个橘子全部剥完鞭炮放完啦祝大家鼠年快乐......
12-01
鞭笋的吃法
江南人的餐桌上,一年四季少不了笋!从适合时令的鲜笋(冬笋、毛笋、春笋等)到各种笋干、笋制品,应有尽有。夏季,鞭笋的季节,鞭笋,竹鞭的前梢部分,鲜嫩脆甜爽口,比冬笋、春笋、毛笋等好吃很多,且少了涩味。记录我家餐桌上鞭笋的几种......
12-09
牛鞭汤
大补神汤,美容养颜,补肾壮阳。用料姜1块枸杞10粒料酒3勺当归片大枣5粒龙眼5粒牛鞭汤的做法花生,枸杞,当归,大枣,龙眼姜块洗完备好,花生提前用冷水泡三个小时牛鞭用清水反复冲洗干净,剥皮切成小段冷水煮5分钟煮掉血水清水冲洗......
03-12
红烧鞭笋五花肉
现在正是鞭笋上市的季节,鞭笋不知道小伙伴们熟不熟,其实就是毛竹的夏笋,春天叫春笋,冬天叫冬笋,夏天它不叫夏笋,它叫鞭笋(我们宁波这带,别的地方怎么我也不清楚)。今天我拿它和五花肉红烧了一下,简单的做法,味道却不错,发出来和大......
08-08
酱烧蘑菇鞭笋豆腐干
浙江很多鞭笋(方言常常叫横鞭笋),夏秋常见的鲜美食材,就是竹子地下茎上侧生的芽。长出土的就老了不好吃,一般都是地里挖出来的,满身泥土。用料鞭笋三根蘑菇10来只豆腐干3块油适量黄豆酱2大勺糖适量味精少许葱一把酱烧蘑菇鞭......
12-10
药善牛鞭
用料牛鞭1根当归2片党参5克黄芪15克淮山50克天麻15克薏米100克红枣10颗枸杞少许生姜少许药善牛鞭的做法中药中药牛鞭处理切薄片,放油下生姜牛鞭翻炒,喷少许白酒,放入清水(水要比平时炖汤要多点),煮开加盐调味,加入中药(枸杞出......
08-07
红酒马鞭草无花果果酱
用料无花果500克柠檬2个冰糖30克红酒250毫升马鞭草适量蜂蜜2勺红酒马鞭草无花果果酱的做法材料全部放一起,封保鲜膜放冰箱冷藏一夜第二天取出大火煮开换中火不停搅拌煮到浓稠差不多20分钟吧抹司康友好^^拌酸奶也可以小......
11-17
香菇鞭笋汤
鞭笋汤,承载着儿时的回忆~用料鞭笋500克香菇5-6朵豆腐皮1-2张咸猪肉(鲜猪肉)100克老酒适量盐适量油适量香菇鞭笋汤的做法鞭笋去壳,切去老根(拿菜刀一节节试过去,太老的都不要。500g的笋到最后就只剩一丁点)。洗净切丝。香......
08-11
鞭笋炒毛豆
一道普普通通的家常菜。鞭笋、毛豆是夏日最常见的食材,但味道很鲜美!用料鞭笋毛豆榨菜脑鞭笋炒毛豆的做法鞭笋切片,毛豆剥肉,榨菜脑切碎泡在碗中里约10分钟。锅内放油,倒入毛豆肉煸炒。待毛豆肉转色,倒入鞭笋继续煸炒。倒入......
02-22
红烧牛鞭宝
用料黄酒适量姜六片冰糖适量生抽老抽适量料酒适量勺蒜头三瓣花椒适量粒辣椒干适量八角两个香叶两片桂皮适量块盐适量克啤酒一罐(大罐)鸡精一勺红烧牛鞭宝的做法首先清洗,撕去外皮,牛鞭顺着尿道口剪开,清除里面的血水和尿道......
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