相关霉野苋菜梗的最正宗的做法霉野苋菜梗做法步骤图

霉野苋菜梗

想做臭豆腐，顺便做了霉野苋菜梗，越王勾贱那时浙江绍兴传下来的民间菜品，风味独特。汁水我留着另外发酵好准备再做臭豆腐。用料野苋菜一把油5克盐若干霉野苋菜梗的做法野苋菜可以去野外采集，也可以去某宝购买。先把野苋菜......

09-12

野苋菜盒子

春天野苋菜田野里很多，用它来做盒子，好吃，也很简单。。用料面粉野苋菜盐适量鸡蛋3个花生油适量干红辣椒适量野苋菜盒子的做法面粉加水和成软硬适中的面团。野苋菜洗净切碎，加盐，干辣椒，花生油拌匀。每次放一个鸡蛋拌匀够一......

08-25

上汤野苋菜

野苋菜别称野苋、光苋菜、银子菜、人旱苗等，为苋科植物反枝苋、皱果苋、凹头苋等多种苋属植物的嫩茎叶，生长在丘陵、平原地区的路边、河堤、沟岸、田间、地埂等处。野苋菜的药用功效【性味】味甘、淡，性微寒。【归经】大......

05-09

辣炒苋菜梗

用料紫皮蒜1头苋菜梗300克朝天椒3个干辣椒3个油盐味精辣炒苋菜梗的做法苋菜梗撕去表皮老筋老梗，斜切成寸长段，朝天椒、干辣椒斜切粗丝，紫皮蒜拍碎坐锅热油，3成热时，倒入干辣椒、蒜末慢爆香下苋菜梗，加大火力翻炒至熟，放朝天......

01-17

绍兴霉苋菜梗

小时候总听爷爷奶奶说我们从绍兴搬到杭州的经过，日本鬼子打仗那会儿老一辈人搬进了现在住的小山村。。。我们以前传承了老绍兴的手艺，从梅干菜到霉苋菜梗，从霉豆腐到臭豆腐，从酒糟到黄酒，我看着妈妈一手一手做起来。。。。......

01-23

自制霉苋菜梗

用料苋菜梗8棵小苏打5勺自制霉苋菜梗的做法苋菜梗清洗切段。取干净无油的盆，加水没过苋菜梗+小苏打浸泡。嫩的1小时+盐+油就可以蒸着吃了，老一点的第二天也可以吃了👏小贴士霉苋菜梗的时候一定要用水浸没，不然苋菜梗会发......

08-08

霉苋菜梗

这是宁绍地区比较典型的下饭菜！臭的霉的那一类菜，下饭那叫香啊！其实这菜谱应该介绍怎么卤苋菜梗才对，不过...还是挺有工艺的，一般人卤不好，我家一直都是菜场直接买回家蒸一下就开吃~那么这菜谱就介绍怎么蒸吧...蒸还用人教......

12-21

爆炒苋菜梗

夏季大家都爱吃青菜，且都喜欢摘下嫩叶或清炒或上汤，诸不知被大家所丢弃的菜梗也是一道特别开胃下饭或者下酒的美味佳肴(⊙o⊙)哦！用料苋菜梗蒜末少许少许小红辣椒少许盐少许味极鲜少许爆炒苋菜梗的做法1.苋菜梗切碎，这样......

08-02

野老苋菜汤

这个汤清热解毒用料老苋菜约1000克大骨约800克绿豆约100克陈皮3片盐适量野老苋菜汤的做法把大骨焯水后，放进所有的材料，加入清水煲大约两小时，最后放盐调味......

10-04

酸辣苋菜梗

用料苋菜梗泡姜姜片泡辣椒段蒜片盐味精酱油花椒酸辣苋菜梗的做法1.苋菜梗择成段清洗后，撒上适量盐腌制一下（腌制后炒出来会比较脆）。2.泡姜姜片切好，泡辣椒切段。3.苋菜梗腌制好后，清洗一下（因为泡姜，泡辣椒一般有盐，所以最好......

06-22

野苋菜二吃

春天万物丛生，野苋菜当吃时候。吃野苋清热去湿,春天的野苋菜最茂盛又最有吃疗效果。由于一直以来误将野苋菜为马齿苋菜,非常抱歉!马齿苋的好处可寻度娘求解又可以浏览：了解。用料野苋菜1扎（约500克）鲫鱼2条（约700克）水豆腐1......

06-10

素.野苋菜

“六月苋，如鸡蛋；七月苋，金不换”，野苋菜同苋菜的营养价值在民间都受到肯定。孩子食用野苋菜对身体也特别好。农村老话说，“野苋菜，孩子的钙”。药书中曾有记载：“取叶茎煎饮，清热解毒，散血消肿，治痢；煎水洗痔疮，消水肿；又捣烂以之......

06-22

凉拌野苋菜

最近菜地里長出來密密麻麻好多野苋菜，新鮮、健康又美味！用料生抽2勺香油1勺盐1勺苋菜把白芝麻1把生姜1只干紅辣椒适量醋2勺白糖2勺凉拌野苋菜的做法蓝天白云☁️，美麗的終南山腳下，新鮮的野苋菜！美景亦美味😋你若盛开，蜂蝶自......

07-19

绍兴霉菜梗制作过程

用料苋菜梗一捆约十斤，盐十小勺，小苏打适量绍兴霉菜梗制作过程的做法苋菜梗买来后先不用清洗，切成如图的小段。切好后放入脸盆中清洗干净。用自来水浸没后，放置约24小时。等菜梗上有裂痕后可停止浸没。然后再次清洗。水沥......

08-14

清炒苋菜梗

用料苋菜梗一份红椒1个蒜末1小匙盐适量清炒苋菜梗的做法苋菜梗摘去老梗，洗干净后，摘成段，并去筋膜。红椒去籽切丝待用热锅入油，六分热后下苋菜梗、红椒丝大火爆炒，并烹入盐，大火快炒1分钟后，起锅后加入蒜末炒匀即可小贴士1、......

01-03

霉汉菜梗

霉汉莱梗是江南地区的家常菜。历史悠久，色泽亮丽，增食欲，最宜下饭。用料盐，汉菜梗克霉汉菜梗的做法老汉菜去掉叶子，留下菜根洗干净切成段，将切好的菜梗泡在水中二天，待水中出现气泡且菜梗端开裂，捞出沥干水分后干水分的菜梗均......

05-09

野苋菜饺子

特别喜欢吃野菜，尤其是包饺子用料苋菜把盐克野苋菜饺子的做法摘得野苋菜洗干净过水后剁碎炒鸡蛋调馅，放点盐和十三香就可以了我是买的饺子皮煮熟就可以吃了......

07-14

野苋菜馅饼

最近济南频繁的下雨，山上正经种的菜没多大起色，野菜倒是泛滥很多，早早上去，摘了些苋菜，马齿苋。。。就有了这款早餐馅饼。面粉用了250克，60％水的比例，这个比例是黄金比例几乎适合一切面食。用料苋菜把盐克虾皮五香粉胡椒粉鸡......

06-11

霉菜梗

没有吃过霉菜梗总吃过臭豆腐吧～苋菜梗切段放入盐水里浸渍发酵就可以做成霉菜梗。听起来好像很简单其实要腌的好吃还是需要经验的～如果谁家的菜梗霉的好吃，那说起来也是很了不起的一件事情。臭豆腐就是泡在霉菜梗的卤水里......

03-21

霉菜梗and臭豆腐（琴姐）

传说越王勾践夫妇入吴为奴，当时越国已国贫民穷，百姓皆以野菜充饥。有一老者，在蕺山上采得野苋菜梗一把，其嫩茎、叶已食用，但又老又硬的菜梗一时无法煮熟，弃之又觉可惜，便藏于瓦罐中以备日后再煮。不料数日后，罐内竟发出阵阵香......

02-06

盐渍苋菜梗

臭苋菜梗是宁波的一道特色菜，也是宁波人的最爱。这个菜谱是厨余的再利用，把平时炒苋菜时丢掉的梗做成特色菜，既避免了食品长期腌制的缺点又尝了新。菜籽油与苋菜梗是绝配，是菜的灵魂。如果没有可以用其他油替代。用料苋菜......

05-16

清蒸苋菜梗

用料腌汁苋菜梗一盘辣椒少许菜籽油适量清蒸苋菜梗的做法苋菜梗去叶，切段，泡水24小时，捞起，晾干，少许盐，少许苏打粉腌制，再入罐密封24小时，出香味，酥软即可蒸制。码盘，加菜籽油，姜蒜末，干辣椒，花雕酒，盐糖少许，上锅蒸半小时小贴士菜籽......

05-18

霉苋菜

我们小时候饭桌上必不可少的一道下饭菜！用料苋菜适量（8根左右）盐适量冷开水适量霉苋菜的做法老的苋菜梗洗干净切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了（一般一天一夜）然后再用水冲冲干净，沥干......

05-15

白焯野苋菜

用料野苋菜1把花生油适量蒜3瓣盐少许生抽适量白焯野苋菜的做法将苋菜收拾干净，沥干水份备用。煮一锅开水，加入一点点盐，一点点油在开水里，继续开大火，下苋菜，待开水煮开，就可以捞起苋菜沥干水装盘备用。热锅下油(比平时炒菜......

03-12

脆皮苋菜梗

用料苋菜梗一把脆皮咸菜十根盐鸡精脆皮苋菜梗的做法苋菜梗洗净切段备用脆皮切成小块后清水冲洗一下锅内放油，爱吃辣味的放入几个干红辣椒，放入苋菜梗翻炒至变色后加入脆皮出锅前加盐和鸡精即可......

01-08

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