相关香菌鱼片的最正宗的做法香菌鱼片做法步骤图

香菌鱼片

用料葱姜丝，巴沙鱼，杏鲍菇，碗豆，泡椒，花椒油。各适量香菌鱼片的做法杏鲍菇切片，鱼肉切片，(草鱼也行)鱼片上浆，提前下入味道盐和胡椒粉适量，下入蛋清和适量的生粉上浆，备葱姜丝，杏鲍菇和碗豆过水，放入鱼片过水一分钟，捞起备用，起锅上......

03-01

片片果香鱼

用料淡水瓜一条鲜橙果酱适量姜葱料酒盐胡椒粉蛋清生粉糖香油片片果香鱼的做法鱼去肚洗净，头尾先斩断，将鱼身片成2片，然后改刀成薄鱼片，中间鱼骨切小块分别将鱼骨和头尾之类、鱼片加胡椒粉、料酒、盐、少许蛋清和生粉搅拌......

01-01

蒜香片片鱼

记录自家口味，不喜勿喷，谢谢！用料黑鱼酸菜葱姜蒜包菜蒜香片片鱼的做法黑鱼一条，鱼片片好，中间鱼骨鱼头留着可以煮个鱼汤，就取鱼片，鱼片清洗好沥干水分，放一勺盐，先抓揉，抓出粘液，这样可以去腥，大概两分钟，然后清洗干净，沥干水分，加一......

03-23

鱼香酥鱼片

用料淡水鱼葱姜蒜郫县豆瓣辣酱白糖料酒食油鱼香酥鱼片的做法鱼肉切斜刀片，鱼骨切段掛浆（白面、鸡蛋、淀粉混合）初炸文火文火定型复炸武火呈酥葱姜蒜切碎葱姜蒜盆内加白糖香醋料酒混合成调料汁炒锅加油煸炒郫县豆瓣酱我使......

06-09

鱼香鱼片

鲷鱼肉厚刺少，也是深海鱼。但是美味程度远不如三文鱼肥嫩，亦没有河鱼的鲜美，所以便宜也是有道理的。不过亦值得一吃一做。但不要烹饪清蒸这样对鱼肉口感要求高的菜，做点鱼肉松或者是索性当做猪肉来做鱼香鱼片，倒是遮掩其实......

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葱香鱼片

用料黑鱼1条姜蒜适量盐适量淀粉适量料酒适量生抽适量耗油适量葱花适量葱香鱼片的做法黑鱼洗净，去除头尾和鱼骨（可以拿来炖豆腐汤）用菜刀倾斜横切出薄薄的鱼片（买鱼时可以切好好的），鱼片放入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉抓均匀......

06-24

香酥鱼片、糖醋鱼片

每逢过年过节时都会有亲朋好友送大鱼，切块炖汤或煮红烧的话都没人吃，嫌肉粗，只喝汤不吃肉。倒掉又觉得可惜😔。这次把鱼肉片下，稍加腌制再炸，很好吃，外稣里嫩的，炸好的鱼片撒上椒盐、孜然，不用一会儿就光盘😜😂，也可以做糖醋鱼......

03-24

菌菇烩鱼片

用料白玉菇一把蟹味菇一把巴沙鱼100g菌菇烩鱼片的做法白玉菇、蟹味菇洗净备好巴沙鱼肉处理洗净、切片先将菌菇和鱼肉分别焯水；（易炒熟营养不易流失）锅热倒油；将菌菇、鱼肉倒入锅中翻炒；快要炒熟时加入盐调味，起锅。小贴士巴......

02-07

麻香片片鱼

这道菜是自己琢磨出来的，老公说味道香，麻，所以叫麻香片片鱼。用料黑鱼片半只黄瓜半根地瓜粉适量蒸鱼豉油2勺香菜适量灯笼椒6个干花椒1小把食用油适量孜然粉适量麻香片片鱼的做法黑鱼片用地瓜粉抓一下，我这次用的调料包的......

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蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy

用料菌菇适量蚝油适量蒸鱼豉油（或生抽）适量鱼面筋15个糖适量冬笋1-2个盐适量葱适量蚝油菌菇笋片鱼面筋bywqy的做法冬笋去壳取一口锅加适量水加1小勺放入菌菇滚珠断生菌菇洗净切小块鱼面筋热水洗净煮熟的冬笋切薄片葱2根......

01-11

香煎鱼片

献给myhusbandandmyson.用心做饭，享受美食用料冷冻巴沙鱼片(bass)适量生抽少量盐适量辣椒粉适量罗勒碎(basil)适量新鲜柠檬半个白胡椒粉适量香煎鱼片的做法将冷冻的巴沙鱼片解冻，放入适量酱油（将鱼片稍稍染色就好）、盐、......

05-25

菌菇肉片

这道菜可以用很多种食用菌菇类做成，本篇以平菇为例演示制作方法。用料平菇适量猪肉适量蒜2瓣料酒1勺生抽1勺盐适量油适量菌菇肉片的做法平菇洗干净，沥干水分；平菇撕成小条；猪肉切成片备用；将料酒、生抽、盐等加入猪肉中，腌......

07-25

香烤鱼片

去趟峨眉山，到酒店吃了烤鱼片，味道很好，回来自己试制，味道更好。用料草鱼半条黑椒粉2克豆酱2克大蒜头4只生姜3克盐少许料酒半勺花生油3克生粉3克香烤鱼片的做法将2~2.5斤重的草鱼剖边洗净，凉干水后顺鱼骨方向切成1cm宽的鱼......

06-22

鱼香肉片

一个男人第五次做的菜，鱼香肉片，好吃极了！来看看做法！用料里脊肉300g青辣椒两个黑木耳8个胡萝卜1小根大蒜2瓣小葱2根姜2片蚝油2勺生抽2勺鸡精2勺豆瓣酱2勺淀粉3勺胡椒面少量花生油少量鱼香肉片的做法首先将肉切成片或者条......

06-09

香辣片片鱼

用料草鱼1条干辣椒粉2勺青花椒十几粒料酒3勺盐适量淀粉1勺朝天椒适量剁椒1勺大蒜适量姜几片香辣片片鱼的做法在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时，去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，剪去鱼鳍，剁下鱼头......

03-24

鱼香肝片

有一种香味叫做鱼香，就像鱼香肉丝、鱼香茄子一直是无法拒绝的美味佳肴，一直默默无名的鱼香肝片其实也是一道不容错过的佳品。肝片嫩脆滑亮，红润光亮且富含蛋白质，鱼香的醇香正好能掩盖它的苦涩，成菜脆爽而不腻，口感更有特色......

05-08

鱼香鸦片

鸦片鱼是一种俗称，学名称牙鲆，又由于其眼睛生在一边，又叫比目鱼，它属硬骨鱼纲鲽形目，肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。用料鸦片鱼1条约700克红灯笼泡椒80克泡姜15克蒜瓣25克郫县豆瓣......

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鱼香豆片

可作休闲零食吃用料豆片菜油精盐白糖味素辣粉芡粉姜粉蒜粉葱粉陈皮八角香油鱼露鱼香豆片的做法整理豆片加料腌制油锅慢炸......

12-21

上汤杂菌鲈鱼——如何去骨去皮切鱼片

用料切菜刀1把鲈鱼1条海鲜菇、香菇、蘑菇、适量朝天椒杭椒各1个上汤杂菌鲈鱼——如何去骨去皮切鱼片的做法鲜活鲈鱼处理干净先把鱼的一面从尾巴这里开始沿着骨头慢慢的片下来，然后再翻一面，用同样的方法把鱼肉片下来，然......

07-12

香辣鱼片

用料蒜3个草鱼1条干辣椒适量油适量料酒2勺盐适量花椒适量豆瓣酱2勺酱油适量葱2根姜6片小米辣适量泡椒适量香辣鱼片的做法应该能看懂吧😂......

05-12

鱼香茭片

鱼干是海南朋友自家打捞晒干的，味道特别鲜美。茭白本无味，搭配海鲜是再好不过了。此烧烤也适合于新鲜鱼。用料鱼干4条茭白1根姜片3片蒜头5瓣花椒少许郫县豆瓣酱1至2勺鱼香茭片的做法茭白洗净切薄片，放油里煸透。鱼干泡过......

07-21

酸辣番茄菌菇龙利鱼片汤

天慢慢转凉来碗热腾腾的营养酸辣汤出出汗舒服用料龙利鱼1片各种菌菇（三种以上）香菇，杏鲍菇，蟹味菇……野山椒适量（不怕辣多放，怕辣少放）葱花适量大蒜片适量姜片适量去皮番茄2个番茄沙司适量料酒适量盐适量胡椒适量淀粉适量面......

09-18

鱼香茄片

我想鱼香茄子应该是个再平凡不过的家常菜了，好吃的没话说，缺点是油大并在外观上全无亮点可言。这次在制作之前构思了很久，就是为了能让这家常菜变得漂亮一些并且在制作时尽量省油，而茄子省油以前就有很多做法，比如干靠，微波......

01-13

菌菇炖鱼片

菌香配以鱼的鲜香，辅以娃娃菜，味道鲜美十足，适合各类人群选用。用料水50克蒜瓣1瓣小葱1根姜2片娃娃菜100克香菇6朵蟹味菇100克鸡蛋1个皖鱼300克食用油10克蒸鱼鼓油20克黄豆酱10克黑胡椒1克盐1克菌菇炖鱼片的做法购买如图......

06-15

香酥鱼片

用料鱼半只料酒2勺香蒜炸粉半包面包糠半包香酥鱼片的做法去鱼皮切片倒入料酒将香蒜炸粉倒入拌了料酒的鱼片拌均匀粘上面包糠后，就可以炸鱼片了。这道菜就完成了小贴士放了香蒜炸粉的鱼片不需要再加入其它调味品了。......

05-01

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