相关蟹黄豆花鸭蛋黄版的最正宗的做法蟹黄豆花鸭蛋黄版做法步骤图

蟹黄豆花（鸭蛋黄版）

在饭店里吃过几次，孩子很喜欢吃，回家研究一下发现还挺简单，味道不差用料咸蛋黄3个内酯豆腐1盒火腿肠1根片青豌豆适量姜片3一4片蟹黄豆花（鸭蛋黄版）的做法火腿、豆腐、豌豆沸水2分钟左右另起一锅，热锅冷油，小火下姜片煸出香味......

07-31

蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）

用料咸鸭蛋蛋黄2个内酯豆腐1盒胡萝卜1/5根豌豆20克水淀粉5克盐5克胡椒粉5克蟹黄豆腐（咸鸭蛋蛋黄）的做法内酯豆腐切块，咸鸭蛋蛋黄剥出两个捣碎。胡萝卜去皮切碎粒。锅烧热加油，倒入咸蛋黄翻炒融化，加入豌豆和胡萝卜碎，翻炒均......

12-12

蟹黄豆腐（咸鸭蛋黄版）

用料咸蛋黄：2-3个火腿肠：1根青豌豆：少量蟹肉棒：2根油：食用油清水少量盐克水淀粉克葱花克蟹黄豆腐（咸鸭蛋黄版）的做法嫩豆腐半块（内酯豆腐太容易碎了，菜市场豆腐摊的嫩豆腐不易碎口感好）切成小块备用，青豆先用水煮熟利用煮青豆的......

03-20

超好吃的蟹黄豆腐（咸鸭蛋版）

多次研究这道菜谱，比真正蟹黄不差用料咸鸭蛋1个南豆腐（内脂豆腐）1块姜5小片调料见菜谱超好吃的蟹黄豆腐（咸鸭蛋版）的做法南豆腐横切两刀成3大片，再竖切成1厘米见方的小豆腐丁；姜切末；咸鸭蛋黄、白分开，黄切末，白剁碎。烧一锅水，......

06-06

蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）

用咸鸭蛋假装下蟹黄低配版的“蟹黄豆腐”加入了太湖小银鱼入口爽滑两碗都不够！用料银鱼适量嫩豆腐1块咸蛋黄3个高汤/水适量水淀粉适量料酒适量白胡椒适量盐适量蟹黄银鱼豆腐羹（咸鸭蛋版）的做法准备好各项材料，我这里用的......

06-10

蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)

用料咸蛋黄3个内脂豆腐1块水淀粉小半勺盐一小勺小葱3根虾6只青豆玉米粒一小把蒜2瓣蟹黄豆腐(鸭蛋黄豆腐羹)的做法咸蛋黄剥出来，压扁，把蒜切成沫，热油，下葱末，蒜沫，翻炒一会，下咸蛋黄，小火翻炒，不能停，容易糊锅青豆玉米粒提前焯......

10-17

蟹黄豆腐（咸鸭蛋）

用料咸鸭蛋3-4个嫩豆腐1块装饰配菜适量水淀粉适量蟹黄豆腐（咸鸭蛋）的做法准备材料：嫩豆腐咸鸭蛋黄配菜水淀粉配菜烫熟锅里放一点油咸鸭蛋黄炒出泡沫倒入水或者汤煮开放豆腐再次煮开后盖盖子闷煮三四分钟放入配菜、水淀粉......

09-10

蟹黄豆腐【蟹黄油版】

汪曾祺老先生讲：“乌青菜与“蟹油”同煮，滋味难比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加猪油“炼”成的，放在大海碗里，凝成蟹冻，久贮不坏，可吃一冬。”可见蟹黄油之鲜，连同煮的乌青菜都能提升得美味异常。同样，豆腐也是最素淡的一味......

09-17

“蟹黄”豆腐煲（咸蛋黄版）

咸蛋黄=蟹黄，没有蟹黄的“蟹黄”豆腐。生抽调味=色➕鲜➕咸，汤里点些生抽调味会有惊喜。用料内脂豆腐600克（2小盒）咸蛋黄2-3个蟹肉棒适量豌豆适量海鲜菇（可选）适量火腿丝（可选）适量元贝/带子肉（可选）适量盐2.5ml生抽5-10ml水淀......

04-12

蟹黄豆花花

今天推荐电影《卡萨布兰卡》，很配蟹黄豆花～5点过下课了就赶快跑来菜市场给男票买了蟹黄豆花的配菜。中间黑黑的那个是加了葱花、不好意思下次不会放葱花了、要记住一定只能放蒜末、姜末、咸鸭蛋黄～我觉得、这个世界上最......

01-11

蟹黄豆腐（咸鸭蛋版）

用料咸蛋黄3个嫩豆腐1块水淀粉少许午餐肉3片蟹黄豆腐（咸鸭蛋版）的做法准备原材料豆腐切小块，水里放一点盐，焯水去豆腥味咸鸭蛋碾碎，葱切沫，午餐肉切小块锅里放少许橄榄油，放鸭蛋黄，翻炒起泡放豆腐，午餐肉，加水，轻轻混均，煮1分钟中......

01-10

蟹黄豆腐汤(蛋黄版)

既有饭又带汤既好吃又不高盐高味精既营养又好吃总之适合小宝宝大宝宝(✖╹◡╹✖)♡用料咸蛋黄5个内酯豆腐1盒夹心蟹棒2根豌豆粒75克玉米淀粉一汤勺盐1.5克高汤350克食用油适量蟹黄豆腐汤(蛋黄版)的做法豌豆粒开水煮......

07-24

蟹黄豆腐（咸蛋黄版）

首先很感谢大家这么喜欢这道菜，下面回答一下交作业里提及比较多的问题。1⃣️关于成品的颜色：每个人买到和使用的鸭蛋黄不一样，成品颜色自然也会有差异。以我的经验来看，烘培蛋黄做出来的颜色会比较好看点儿；但我个人还是喜......

05-16

咸鸭蛋黄做的蟹黄豆腐

咸鸭蛋黄做的蟹黄豆腐好吃的根本停不下来，豆腐白嫩嫩爽滑滑，汤汁金黄诱人，鲜咸可口，每一口都是享受，而且营养丰富，大人小孩都适合吃，跟米饭🍚很搭噢😋用料内脂豆腐1盒咸蛋黄4个青豆和甜玉米粒各一小把水淀粉两勺小葱1-2根盐3......

06-14

蟹黄豆腐（其实是咸鸭蛋黄）

用料咸蛋黄4个嫩豆腐1/2块盐适量葱1根蟹黄豆腐（其实是咸鸭蛋黄）的做法蒸咸鸭蛋，剥出蛋黄，用勺子碾碎备用小炒鸭蛋黄，加入豆腐，慢慢烧。出锅前，加入湿淀粉勾芡，撒葱花。（我没有加盐了，因为我的咸蛋黄味道够了）......

09-08

蟹黄豆腐煲（咸鸭蛋版~🦆）

有一款不用螃蟹的豆腐煲，透着鲜美的蟹黄味~用咸蛋黄就能做个低成本又美味的蟹黄豆腐煲啦！这道菜的精髓在于炒咸鸭蛋碎，嫩豆腐选现做的，配菜可以加你喜欢的各种菜菜呦~半汤半菜真爱了！我发现，两个蛋黄颜色不够浓郁，可以看情况......

06-28

微波炉版蟹黄（咸鸭蛋黄）豆腐

用料咸鸭蛋黄2个嫩豆腐1块高汤20毫升微波炉版蟹黄（咸鸭蛋黄）豆腐的做法两个咸鸭蛋黄，捣碎嫩豆腐一块，切4*4*1cm块蛋黄与豆腐充分混合，不要把豆腐弄得太碎高汤加入混合后的蛋黄和豆腐。没有高汤，用鸡精加入开水混匀也可。全......

06-01

蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）

中意很久的一道菜，趁着周末尝尝鲜用料咸蛋黄1-3个嫩豆腐1块大蒜2瓣葱1根火腿肠1根清水适量牛奶半盒蟹黄豆腐羹（咸蛋黄版）的做法咸蛋黄和蒜末爆香（不用放油）加入豆腐丁继续翻炒1-2分钟，注意用小火，不要将豆腐炒成金黄加入清水......

07-19

蟹黄豆腐（蟹黄酱版）

用料豆腐蟹黄酱生淀粉蟹黄豆腐（蟹黄酱版）的做法1，豆腐切块洗净2，热油凉锅下蒜炒香3，下豆腐中小火炒到微熟4，虾蟹黄酱，加少许水，盖盖子焖五六分钟5，下水淀粉大火勾芡......

03-11

蟹黄豆腐(咸鸭蛋黄版本)

蟹黄不肥的季节却想吃蟹黄豆腐那就做个咸鸭蛋黄版本的吧味道也还是很可以滴而且超简单好不好！还不用剔蟹黄(偷偷嘀咕:还不是因为猪猪不在家没人给我剔蟹黄)用料咸蛋黄4个嫩豆腐1块嫩豌豆粒一小把虾仁4个姜3片盐1克可放......

06-06

蟹黄豆花

第一次做，没来得及拍照，下次做时候记得拍照更换。用料姬真菇蟹黄豆花的做法咸鸭蛋，蛋黄和蛋白剥离。蛋黄热油翻炒出沙，再倒入碎蛋白翻炒，加入适量清水，考虑是否还需要增加配菜，如果没有只需考虑没过豆腐。内酯豆腐切成小块，没......

02-12

蟹黄豆腐（咸蛋黄版本）

其实餐厅的每一道菜，我们只要用点心研究，小美神器都可以做出来。自己做的，也许味道比餐厅差一点点……但是我告诉你，差的就是味精和添加剂而已！我们可以用提鲜的食材去替代！本食谱里火腿可以用午餐肉，火腿肠代替，虾皮可以用蟹......

11-20

蟹黄豆腐(咸鸭蛋版本)

用料咸蛋黄2个嫩豆腐300g蟹棒2根蟹黄豆腐(咸鸭蛋版本)的做法嫩豆腐焯水咸鸭蛋蛋黄抠出备用。锅中加油放入蛋黄煸炒，直至出泡沫。加入豆腐蟹棒炖煮。不用加盐了，蛋黄本身就很咸了。最好加点水淀粉勾芡，我这没有就省略了。......