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香姜爆炒焖羊排
趁天气还不是很热,把屯在冷箱的年货羊排处理一下,香姜炒羊排,通过高压锅的形式煮出来酥烂鲜香,再配上一碗白米饭,简单的家常菜不缺是满满的家的味道!用料羊排1000克,老姜一大块,食用油适量、蚝油一勺,生抽一勺,料酒、盐味精适量......
03-28
香姜肉丝拌面
自古便有“所城萝卜、福洞姜”,“萝卜不空心、香姜没有筋”之美称,民谣赞颂“兰花桂子永明姜,香飘远近十八乡,脆如冬笋,嫩如瓜、一家炒姜满村香”!所以特愛这一口香姜。用料香姜1块里脊50克葱段少许油醋汁50克食用油1汤匙香......
09-03
香姜煎仓鱼
多吃鱼对身体好哦❤️用料鲜活仓鱼1条椒盐适量现磨胡椒粉适量生粉适量香姜煎仓鱼的做法洗净干水后,用椒盐胡椒粉摸过鱼身和鱼肚,腌20分钟左右下锅前鱼身用生粉摸一下,油热下姜丝,再下鱼煎得差不多时候放点酱油加一点水盖一......
09-30
自制酸辣香姜
记忆中小时候只看到妈妈在煎鱼时会放几片老姜,整个人生都没有吃过这样整盘子的姜,也没见过这种嫩姜,直到去了朋友店里之后,中午工作餐很多人一起吃饭,正好那天我做完生意吃饭晚点了,食堂已经没菜了,她们就拿出来这盘姜,当时的......
09-01
姜香煎鸡
吃多了卤鸡,红烧鸡,可乐鸡,今天想换换口味,来道咸香姜香四溢的煎鸡~用料姜若干片鸡翅4个鸡翅根4个盐若干克黑胡椒3勺姜香煎鸡的做法鸡翅鸡爪鸡翅根分别划刀剪指甲以两勺生抽两勺料酒一勺耗油以及姜片一起腌制20分钟之后冷......
06-30
姜薯香葱饼
姜薯的功效,温肺,益肝,健脾,和胃,补肾,润肠,养颜护肤,通血,也适合胃炎人群吃!用料姜薯(捎皮的)300克水10克玉米淀粉60克香葱1条盐(咸度适中)3克姜薯香葱饼的做法把姜薯洗净切块蒸熟,趁热加入玉米淀粉和水,香葱切碎撒上,揉成团......
03-12
姜丝香菇
这是作为儿媳妇从婆婆那学来的一道菜,一道吃过不忘的菜。因为太喜欢了,总想念那味道,像肉一样的菜。搭配米饭和清粥都爱的不要不要的。香菇,营养丰富,有“山珍”美称,高蛋白、低脂肪,降血脂、提高免疫力、抑制癌细胞。这么有......
05-11
油香油香的猪肉炒洋姜(鬼子姜)
本来是要买做冬阴功汤的南姜,结果网上买菜下单的时候误以为洋姜就是南姜,怪我太年轻了,哈哈哈哈。到货咬了一口,什么情况,发现一点姜味都没有,网上查了一下发现洋姜就是鬼子姜。就和那种外表长得和地瓜一样的雪莲果似的,以为......
09-01
姜饼香料
姜饼的精华不在饼(当然也不在姜啦),而在于它特有的味道。这种味道实际上是来自于制作它的混合香料的。掌握了这种混合香料,你就可以将姜饼的味道嫁接到各种不同的美味上去。比如用在做姜饼上,还可以撒在咖啡里、麦片里,做松......
04-06
仔姜香煎鸡
真的超好吃特别是姜片用料仔姜块鸡肉只盐克鸡精勺生抽糖仔姜香煎鸡的做法鸡切大块加盐糖腌制热锅放油平铺姜片撒鸡精鸡块皮朝下平铺微煎加入开水别没过鸡块大火煮开小火30分钟水烧干时滴几滴生抽翻炒至金黄......
01-16
姜爆酒香鸡
用料鸡半只姜5~7片葱一根糖适量盐适量蚝油适量黄酒适量姜爆酒香鸡的做法将半只鸡洗净,切碎。热油(油适当的多加些),然后加入姜片和葱段爆香。葱姜爆香后,加入鸡块,中火翻炒两分钟,然后盖上锅盖闷一小会儿。开锅,加入糖、盐、......
04-25
姜香酱汁
摘自贝太厨房用料姜末10g日式淡酱油30ml香醋5ml橄榄油少许姜香酱汁的做法将所以材料混合即可小贴士老姜切末后,香味完全溢出,与淡酱油相佐,滋味清香,鲜美,爽口,适合调制藕片。牛蒡片,去皮鸡肉丝等本身味道淡的菜肴......
11-11
葱姜香蟹
用料只螃蟹2只姜片糖克葱根料酒勺盐克姜片片生抽勺葱姜香蟹的做法好吃的不得了......
04-14
姜辣香香锅
幸运的抽中了豪吉家的姜辣川香汁,现在不仅做香锅更简单,而且增添了泡姜的味道,更加美味又下饭哦~~用料青虾7只肥牛3两莲藕半个青笋一根土豆一个木耳一小把葱姜蒜适量干辣椒花椒适量豪吉川香汁一大勺蚝油一茶匙海鲜酱油一茶......
05-06
姜香薯叶
用料薯叶姜水淀粉味精盐油姜香薯叶的做法薯叶,姜,洗净切碎。锅置火上放油,油温5成热时放姜爆香,放入薯叶炒至断生,放味精,盐,水淀粉,炒匀出锅。......
12-12
姜香冬瓜
用料冬瓜500克盐适量姜20克菜籽油鸡精少许料酒10克水150毫升葱10克姜香冬瓜的做法冬瓜切丝,姜切丝,切葱锅里放入菜籽油,等到菜籽油熟透(油面对气泡消失)放入姜丝,炒出香味(约五秒钟)放入冬瓜丝翻炒,放入盐和少量的料酒再翻......
05-03
姜香橙扇贝
吃了一天大骨汤,有点腻了,就在网上搜了半天能不能用橙汁来做扇贝,吃点新鲜的~结果搜到了这个方子,做出来酱汁就像是秋天吃着大闸蟹,沾着姜醋的味道却没有半点海鲜的腥味,太惊喜了!整合烹饪过程10分钟都不要,很简单当然,因为我......
11-05
【沙姜煎鸡】姜香浓郁,咸香可口。
今天分享的这款菜品,可能吃过的人不是很多,但味道与口感各方面,都是超棒的!这道菜就是沙姜鸡,如果你对鸡肉有所钟爱,那么这块菜品就绝对会适合你。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加......
08-28
姜黄香豆饼
😊贴秋膘。第一次吃带有姜黄和香豆粉的饼子,那还是去九寨沟游玩时,从那时就喜欢上这味道😋。用料面粉150克食盐3克姜黄2.5一3克(不喜味重,酌情减量)香豆粉13一15克(又叫苦豆粉,纯的话要减量)花椒粉少许(放不放随你)清水热......
09-12
姜香凤爪
因为先生很喜欢吃鸡爪,所以就对着菜谱自己试着做了一吃,先生很喜欢吃,说味道比外面饭店的好吃多了……用料鸡爪500g啤酒1瓶生姜1块桂皮2块八角2个香叶4片花椒10颗香菜2根食盐适量鸡精适量耗油适量姜香凤爪的做法步骤请看......
03-10
酱香洋姜
洋姜适量清洗干净用料盐适量酱油适量花椒适量青红小米辣适量八角适量桂皮适量香叶适量小茴香适量冰糖适量老抽勺生抽勺姜片蒜瓣葱根酱香洋姜的做法1洋姜清洗干净用适量的盐盐出水分2起锅烧油爆香葱姜蒜各种调料加入翻......
09-12
椰香姜汁糕
有椰香味,有姜味。吃起来一点都不会甜腻!用料椰浆层椰浆400克细砂糖88克马蹄粉100克牛奶150克姜汁层生姜200-250克水(打姜汁用)650克马蹄粉150克片糖140克椰香姜汁糕的做法生姜去皮➕水打汁去渣,姜汁650克分300克开粉浆(粉......
12-28
香辣姜鸭
可以当正餐也可以当零嘴哦用料鸭肉盐花椒八角三艿老姜干辣椒香辣姜鸭的做法油加热,后将鸭肉,花椒,八角三艿,老姜(切片)一起放入微熟,加水煮开后调至中火,加盐干辣椒剪筒准备待收汁,放入干辣椒,翻炒后盛盘......
12-11
姜味香蕉泥
早起发现昨天把米放锅里忘记加水忘记预约~还好冰箱里有蒸好的芋头做为碳水,想着芋头需要沾糖,抬眼看到快熟透的香蕉,突发奇想的做了个香蕉酱来配意外的好吃😋,吃出了甜点的幸福感。用料熟透香蕉一个枫树糖浆一勺柠檬汁一大......
07-16
豉姜香菇
用料豆豉勺豉姜香菇的做法盐焗粉,豆豉......
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