相关苹果酵母液的最正宗的做法苹果酵母液做法步骤图

苹果酵母液

瓶子标记的日期写错了，是2016年😂所有容器、工具，做好消毒。网上参考太多方子，其实选择适合自己操作的就行。谢谢很多无私奉献的达人们！主要参考：_biz=MzI4NTE0NDI2OA==&mid=402659389&idx=1&sn=4a8a2ffa6415e......

08-17

酵母版苹果纸杯蛋糕

本着健康第一的原则，准备了这款小蛋糕的配方，口感是弹软的，类似于马芬蛋糕，不需要打发蛋白，所以适合零基础新手跟做。因为糖放的不多所以不甜，不一定对大众的口味，但起码对得起自己的身体健康。用料食用油20ml牛奶75克酵母3......

12-08

天然苹果酵母液

追求纯天然用料苹果半个糖1勺凉开水200克玻璃瓶1个天然苹果酵母液的做法将苹果洗净连皮切成条、放入消毒好的密封瓶、加入盖过苹果的水、一勺糖。搅拌均匀后盖上盖子、20-30度温度下放置。一天打开盖子一两次放气、搅......

01-24

鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）

百度一下：天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在烘焙时，每一种菌都会散发不同的香......

12-02

苹果酒实验（酵母）-果酒_已完成

用料果胶苹果2500克冰糖适量酵母苹果酒实验（酵母）-果酒_已完成的做法苹果洗干净，切碎，过白酒。加入果胶，稍微搅了一下，搅不动。2017/6/22-21：00加入酵母粉，6/23-5：40，加入冰糖。6.28，果汁挺多的样子7.4左右，上层颜色有点变了，马上......

05-21

活性超强的天然酵母香蕉酵母液制作

如果让我来选一个我最喜欢的水果酵母那就是香蕉，因为操作简单，并且养制过程中气味相当好闻，淡淡的香蕉味伴有一点点发酵的酒精味道，过程相当愉悦。香蕉的酵母液活性很强，比葡萄或者其他水果快很多，因为香蕉本身就是一个快熟......

10-15

水果天然酵母液制作（成功）

1.原料瓶子先烫或蒸煮。水果、蜂蜜（或糖）、饮用水。水位是水果的翻倍，水面距离瓶口保持1/3的空间高度不要灌满（因为发酵过程会有气体产生，灌满了以后盖子打开很困难。）蜂蜜不需要太多，我后来用的8粒大葡萄，放3克左右蜂蜜，非常......

05-06

天然酵母液（黑加仑天然酵母液）

为了做出有灵魂有风味的面包而做准备，同时这也是一个工具贴。这个是配方是在烘培学校学来的☺️，记录与分享吧。第一次闻到天然酵母液的时候，觉得好香好香，整个空间都弥漫这种甜甜的香香的味道，但是做过一次就蹲角落了😅，因为......

01-06

天然酵母液

用料玻璃瓶1个葡萄干60克白糖15克凉白开水300克天然酵母液的做法玻璃瓶用开水消毒晾干。然后用温开水清洗葡萄干虑干水分，玻璃瓶依次加入300克凉白开水糖葡萄干蒙上保鲜袋盖上盖子密封。摇晃瓶子使糖融化。第一部是我......

02-25

水果酵母液📝初成长

用料玻璃瓶1个芭乐300纯净水700克蜂蜜20克水果酵母液📝初成长的做法2022.3.26第一天2022.3.28第三天开盖摇一摇2022.3.29第四天水浑浊了，上面浮着小泡泡，淡淡的果香味2022.4.4100g草莓160g芭乐酵母液240g纯净水4.5第二......

02-19

苹果玫瑰酒（酵母）-果酒

到后来我完全分不出哪瓶是哪瓶呀用料苹果个玫瑰200冰糖450克白糖85苹果玫瑰酒（酵母）-果酒的做法玫瑰榨汁一半加入白糖腌制7:19中午2点苹果榨汁加入果胶酶晚上7点加入酵母，加入冰糖搅拌均匀8/3二次发酵......

05-13

【天然酵母液、鲁邦种养成】超详细保姆级记录苹果酵母液及黑麦鲁邦种起种

天然酵母液含有浓郁的特殊水果香气，能带给面包更多的味道层次，所以我们要等到天然酵母液的气味浓郁后再使用，面包成品的风味也会更佳。除了最常见的葡萄干、苹果、葡萄菌种之外，柠檬、草莓、柳橙、菠萝等，都可以拿来制作天......

12-30

苹果酵母

待续……每天发一点用料苹果350g水500ml细砂糖36g苹果酵母的做法第一天苹果一个去籽去芯洗净切块，大约350g，放入干净消毒的玻璃罐中，加入大约36克的细砂糖，加满水，大约500g，轻微摇晃一下，密封好贴个标签记录时间克数等，放在合......

04-23

自制草莓酵母液和草莓酵母

最近家里买了一盒草莓剩下一些没有人要吃，就拿来做酵母液了。没想到很好养且活力非常好，还自带奶油香气。拿来喂面粉做了草莓酵母，做出来的欧包有奶香味；做草莓酵液白吐司也是非常棒。赶紧养起来吧，趁着草莓还没有下市！用料......

02-18

苹果液种全麦天然酵母养成记

立秋过了，早晚稍凉，平时室温都在28℃，适合天然酵母养成。相比葡萄干种的培养，还是喜欢心香雨这个果味酵母。一是喜欢果香，二是方子量少。按她的方子一步步做了很成功，就整理了一下，以便自己以后再做天然酵母备查。原方见整个......

05-03

天然酵母液｜柿饼酵母

每年这个时候都是吃柿饼的绝佳时机/厚厚一层糖霜就是酵母养分的活力来源/刚好朋友寄来富平的吊柿～先自己解解馋后拿了些来养酵母液做面包～柿饼酵母因为糖分大三四天就可以收液/超级快手方便～用料柿饼150克水450克天然酵......

09-19

苹果天然酵母液

搞起来搞起来🌚🌝用料玻璃瓶凉白开200ml苹果150g蜂蜜3g苹果天然酵母液的做法在温度贼合适的夏末搞个苹果酵母液,开始每天记录👌🏻因为是夏天所以不会有温度过低的问题,放在室内温度高了就开空调,温度低了就把空调调高......

09-11

苹果皮酵母-实验中

苹果洗干净把皮晒干实验结果你的留一大把苹果皮，起码5个苹果。要不然不够酵母啃的☺️用料苹果两个苹果皮17g砂糖20克水300克苹果皮酵母-实验中的做法5月20第一天晚上混合好。5月21日晚上，很多气泡，天气太热了30度室温。感......

05-08

葡萄酵母液

用料玻璃瓶1个夏黑葡萄适量水适量葡萄酵母液的做法D1D2D3水开始变浑浊，葡萄开始漂浮，有少量气泡D4水更加浑浊，漂浮葡萄增多，气泡增多D5葡萄全部漂浮，溶液变色，打开盖子视频见主图，酵母液成熟......

05-16

无花果干天然酵母 (用酵母液喂养中种酵母做面包)

网上找来的，觉得可以参考，搬过来分享，图片不是很清晰，点开可看全图。所有使用的器具，都需要先高温消毒，晾干后再使用。我使用的水为净水器过滤后的自来水。增加步骤1书籍分享步骤2-14为网图分享步骤15-21为培养酵母液实践分......

11-05

苹果酵母

用天然酵母发酵出来的面团，无论做面包还是馒头、馅饼、油条油饼⋯口感一级棒！用料苹果二个蜂蜜一大勺糖一大勺冷开水苹果酵母的做法苹果切小块加入糖、蜂蜜，倒入冷开水可以没过苹果的程度，放在温暖处，每天一次摇摇瓶子或用......

04-08

果料乡村面包（葡萄干酵母液）

乡村面包原方来自《浅草散步，遇见粉花面包店》用料高粉270g全麦粉30g葡萄干酵母液60g盐5g水120g（我加150g）果料60g黑朗姆酒适量果料乡村面包（葡萄干酵母液）的做法葡萄干酵母液：白开水200ml➕白砂糖40g➕葡萄干100g，放入煮开......

09-08

自制天然酵母——苹果种

《给新手的天然发酵面包手记》苹果种的香气不会过分浓烈，适合大部分的面包。由于苹果中有酵母喜欢的葡萄糖、果糖等糖分，也具备酵母生长时所需的钾和丰富的矿物质，对发酵很有帮助。另外它还含有能抑制杂菌滋生的有机酸，绝......

09-26

葡萄干酵母液（天然酵母）

温度低的日子制作天然酵母需要更多的耐心。从葡萄干泡水里到马上能制作面包这个周期太长了，得佛系。配料里的量有点多，最终制作酵头我只用了50g，多下来的可以直接用来来制作包子馒头的。也可以根据自己情况按比率减少。......

02-13

葡萄干酵母液、酸奶快速酵母液和天然酵种

我是2010年开始玩天然酵母的，当时发烧了一段时间面包后一发不可收拾，就挑战起来了天然酵母，其实不难，只是需要点耐心，但是当我第一次吃到天然酵母做出来的面包的时候那种天然的麦香甜味那么几年来我一直深深记得。。。。。......

12-28

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