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家常麻酱糖饼
做面食,俺不大在行,跟婆婆学了20年也还是二把刀,惭愧啊惭愧!今天吃坛里的画角同学问咋做麻酱糖饼,俺正好给妹妹头烙薄饼剩下一块面,赶紧烙一张,跟画角一起探讨。用料面粉麻酱糖色拉油家常麻酱糖饼的做法温水和面,要软一些,饧半......
01-18
家常糖饼
孩子比较喜欢甜,家里准备做馅饼时可以给子做糖饼,也可以改成红糖,油酥我喜欢少少的太多太干感觉有点像点心,不太适合当主食用料面粉330克白糖10克盐2克温水200克油酥油40克面50克糖馅白糖100克面80克家常糖饼的做法面50油......
06-15
家常糖酥饼
这酥饼是我小时候外婆做给我吃的,现在我又做给我外孙女吃。用料(一)做饼皮材料:面粉200g、油40g、奶100g(二)做油酥材料:面80g、油30g(三)做馅材料:糖80g、芝麻(白或黑)25g、面15g、油15g家常糖酥饼的做法将材料(一)混合搅拌成穗然......
05-25
最家常的麻酱烧饼
我家最家常的主食我的实际用量面粉是4斤多用料油酥部分面粉适量芝麻酱适量盐适量花椒小茴香粉(自制无盐)适量油适量生抽适量老抽适量鸡粉适量面团部分中筋面粉500克鲜酵母10克-15克油(和面里)5克-10克温水300-350克最家常......
09-22
芝麻酱葱花饼、家常饼、红糖芝麻家常饼
💞葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。💞葱花饼,色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人、是非常地道、美味的家常主食。💞家常饼是一道口味香脆的小吃,主要食材是白面,是北方人喜欢吃的的传统美食,香香的,酥......
07-01
家常芝麻糖饼
我从小就喜欢吃妈妈烙的糖饼,不过那时没有芝麻。这两天儿子念叨:妈妈,吃糖饼。糖饼做起来简单,早起半个小时,很快就做好了,叫儿子起床吃。用料黑芝麻10克白芝麻10克白糖or红糖80克面粉30克植物油(无味)10克面团部分普通面粉......
08-20
家常芝麻酱烧饼
芝麻酱烧饼外酥内软,香香的~做法也简单保证你做完以后再也不想吃外边卖的烧饼,快来试试吧!用料普通面粉(中筋)500克白糖20克酵母粉3克温水(手温度)280~300克食用油25克芝麻酱70克椒盐5克食用油20克五香粉1克熟白芝麻适量家常芝......
08-01
家常小糖饼
按照开心的柠檬日记老师的方子做的家常糖饼~非常赞!小朋友连着吃了俩~有详细的重量克服做饼比自己随意拿捏做顺利多了~也要感谢面包机的imax功能省去了自己揉面的过程~因为家里人少,所以我做了一半(5个)的量~用料面粉300g(150g)......
10-10
麻酱红糖饼
用料红糖25克芝麻酱20克温水95克40度面粉150克油5克香油15克麻酱红糖饼的做法水、香油、油、和面、醒20分钟揉一揉、擀开擀薄一点。先抹芝麻花生酱、再撒红糖切开折好。继续擀薄一点。热锅不放油同烙饼烫法......
05-20
家常手撕饼(麻酱+葱油双拼)
一个傲娇的要求被撕着吃的饼!一个你撕完一张又一张的饼~本来就是计划之外的产物,然后变成我家最近的常态菜谱,上到爹娘公婆,下到豌豆妞儿,有北方的麻酱,也有南方的葱油(诶诶诶,我只是那么一说,可没说北方不吃葱油,南方不吃麻酱,......
09-21
芝麻酱家常饼
老北京我最爱的一道饼---芝麻酱家常饼芝麻酱家常饼,如果你坐在我面前,我一定可以跟你夸上半天。这饼有多酥多香,芝麻酱的味道有多醇厚,淡淡的酱香味有多让人欲罢不能……😊用料芝麻酱适量水适量普通面粉适量香油一小勺盐......
03-31
家常纯芝麻酱
芝麻酱是典型的北方吃食,拌面、拌菜等厨房调味都离不开它,随意加上一点,口感倍儿香。小时候最爱吃的其中一道菜,便是麻酱豆角,新鲜豆角焯水或者蒸熟,加上调好味的芝麻酱,香脆开胃,怎么都吃不腻。很多人热衷的热干面,那肯定是少......
09-20
麻酱烧饼/麻酱红糖烧饼
老北京情节(虽然我不是北京人)大学的时候和101的狗狗们(室友)偶尔跑去西单吃呷浦呷浦的时候吃到最后我会点个麻酱火烧北京麻酱火烧是涮羊肉的配搭但是我一次也没吃过涮羊肉😌接下来会陆陆续续把我想念的北京早点做一遍记......
01-25
家常酱香饼
用料面粉300克水适量(用温水和面会软一些)甜面酱1勺郫县豆瓣酱2蒜蓉2勺耗油1勺八角1个花椒15粒香葱适量芝麻适量家常酱香饼的做法炒酱加入油加热,炸出花椒、八角的香味,将花椒、八角舀出,将蒜蓉、耗油、郫县豆瓣酱、甜面酱......
01-21
家常糖烧饼
用料面粉300克糖少许玉米淀粉少许家常糖烧饼的做法面活的软些,里面加一点盐和10克左右植物油玉米淀粉加白糖,我没太精确计算蜂蜜分剂子杆长中间加料捏住口按平轻轻杆杆平刷蜂蜜刷均匀撒芝麻预热烤箱起泡了开始鼓起来可......
12-30
家常麻饼
普通的芝麻馒头吃起来味道就少了那么一点,稍炸香后,就非常好吃了哦用料中筋面粉130克牛奶75克酵母1克猪油5克麻少许......
01-01
家常麻酱饼
前几天烙烧饼,到处学么酵母到处都缺货,买到之后舍不得用了,忽然就想到似乎还可以烙饼啊,烙饼不需要酵母啊,于是行动起来!用料面粉200克温水140—150克盐适量麻酱适量芝麻(黑芝麻白芝麻各取一些)适量家常麻酱饼的做法1.和面中......
01-11
芝麻酱糖饼
中式面食我做的不好,从今天开始我要好好学习,每周学做一款中式面点。今天做的是芝麻酱糖饼。这糖饼看着不好看,但是吃着真的特香!我从小吃到大,甜的,酥酥的,大家可以尝试一下哈!里边也有很多层次。一定要把面和的软一些,烙饼的......
01-27
家常糖饼
用料冷水面团(做法见之前菜谱)白糖150克家常糖饼的做法把冷水面团平均分成每个重约30克的小面团。静置醒约十分钟。把小面团擀成圆形面皮。每个面皮包入一大匙白糖后再醒十分钟。用擀面杖将包好的面皮擀成直径约5cm的圆......
05-16
家常芝麻糖
童年的小零食,满满的幸福味道用料黑芝麻170克花生、核桃等坚果30克麦芽糖100克白糖70克水60克食用油家常芝麻糖的做法材料先准备好把60g的水,5g的油、麦芽糖和白糖一起煎,并用勺子不断搅拌注意测量温度,一般控制在140-145......
02-24
家常版香酥麻酱烧饼
来北京一晃快十年啦!一到秋冬,我就喜欢吃火锅,尤其喜欢吃铜火锅,而去哪家吃,完全取决于哪家烧饼做的最好吃。这么多年,吃过那么多家,最喜欢的依然还是去去牛街,虽然每次去要一个小时,吃要等一个多小时,但是麻酱烧饼是真真好吃!我......
09-28
麻酱糖饼
周六,外面在下雨,好冷用料红糖3勺麻酱6勺麻酱糖饼的做法准备适量的红糖和麻酱,我的红糖筛了一次,过滤掉了大颗粒和面,我的这个面团做了两张饼面团擀薄后,抹麻酱,撒红糖卷起来擀薄,大小和平底锅差不多中火开始烙哇,熟了熟了太好......
10-23
超香的家常葱油饼/麻酱糖饼
记录自己备用。用料面团中筋粉300克温水185克盐1克葱花油酥中筋粉45克盐3克五香粉1捏香葱1小把几根植物油一大勺花椒20粒过程用油麻酱糖饼裹料麻酱80克红糖55克超香的家常葱油饼/麻酱糖饼的做法面粉和温水和盐加入面......
12-20
家常红糖芝麻饼
用料干面粉面红糖芝麻家常红糖芝麻饼的做法用温水和一块面,要和的软一些,盖上湿布放温暖处饧一个小时饧好的面擀成大面片卷起来,揪成大小均匀的剂子取一块剂子按扁擀成圆形包上用红糖、芝麻、干面粉拌成的馅料收口朝下,按......
01-08
麻香家常饼
我对于面食的热爱,简直到了一种难以想象的程度。虽现在也隔三差五的用一顿米饭代替馒头,包子,但对于烙饼,实在是几天不吃便想念的紧的东西。那种麻香与油盐的完美结合,再搭配一碗小米粥,真的快哉也。用料面粉500g沸水180g冷......
07-21
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