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栗蓉全麦软欧
这个是冷藏发酵的配方哦,如果室温可以看小贴士用料高粉400g±20g全麦粉100g±20g(高+全麦500g)水30g糖30鲜酵母8g盐2g黄油35g栗蓉300g栗蓉全麦软欧的做法除了盐和黄油所有材料混合揉至粗膜状态,加入黄油和盐揉至扩展(面......
04-07
栗蓉小餐包
深秋,吃栗子的好季节!家附近有家糖炒栗子特地道,买回来做馅料烤成小面包,别提多好吃了,馅料根本不需要加糖,栗子的甜度就足够!用料高筋面粉300克牛奶170克黄油30克鸡蛋30克糖30克酵母4克盐3克栗蓉馅:去皮糖炒栗子200克玉米油4......
04-21
栗蓉酥饼
用料栗蓉适量温水(水油皮)100克猪油(水油皮)80克细砂糖(水油皮)15克普通面粉(水油皮)270克猪油(油酥)90克普通面粉(油酥)180克栗蓉酥饼的做法先把水油皮的材料投入面包机内,选择和面,揉均匀。用保鲜袋装好,醒发半小时以上。我选择了......
01-17
栗蓉糕
这是一款非常简单快手又美味的下午茶点用料板栗蓉300克冰糖15克椰子油适量栗蓉糕的做法食材大集合不粘锅倒入少许椰子油,下板栗蓉和冰糖一起翻炒,炒到栗蓉成团。晾凉后分成30克一个的团子,用喜欢的模具定型就可以啦!小贴......
08-28
栗蓉酥
姥爷的板栗熟了,小宝幼儿园以后时间多了,开始饮食多样化,生活贵在折腾嘛用料板栗300克油若干猪油160克中粉100克水若干+70克黄油15克绵白糖25克低粉250克栗蓉酥的做法板栗洗干净,用淘宝买的板栗神器开个口,水煮15分钟,倒掉水......
07-24
奶油栗蓉酥
金风送爽,又到了板栗丰收的季节。板栗益脾胃,强身体,是大自然馈赠的好东西,小伙伴还不快快行动,一起把美食做起来。用料奶油栗蓉:板栗仁500g砂糖85g淡奶油200ml黄油10g油皮:普通面粉210g玉米油80g麦芽糖25g开水85~95g酥普......
07-17
南瓜栗蓉小馒头
用料中筋面粉200克熟南瓜泥100克细砂糖20克酵母2克盐3克栗蓉180克南瓜栗蓉小馒头的做法除栗蓉之外的所有食材放在一起,揉制成光滑的南瓜面团,放在盆中,覆上保鲜膜,发酵至2倍大。如图,用手指戳洞不回弹就差不多好了。分成25......
08-06
超美味栗蓉蛋糕(6寸)
味道几乎和外面蛋糕店的一样!用料6寸戚风蛋糕胚1个淡奶油(抹面)350克栗子蓉(抹面)100克(我用的栗蓉牌子叫红四海)白砂糖(抹面)25克栗子蓉(面条)75克淡奶油(面条)30克白砂糖(面条)1.5克超美味栗蓉蛋糕(6寸)的做法提前烤好6寸戚风蛋糕胚,......
06-09
大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]
用料1(饼皮材料)澄面100g糯米粉50g牛奶150g油20ml白糖25g用料2(馅料)甘栗蓉360g蜜豆适量大理石冰皮月饼[栗蓉蜜豆]的做法饼皮材料混合成糊状。先把粉类拌匀,再加入油和牛奶搅拌到无颗粒即可上汽后大火蒸15分钟,期间几分......
01-13
栗蓉发糕
很喜欢吃栗子,突发奇想,做栗子发稿。莫栗蓉是一个很考验耐心和毅力的活,最后吃着淡淡栗香的发糕,满足了。用料低筋面粉250g栗蓉150g红糖30g牛奶200g红枣10颗酵母3g栗蓉发糕的做法栗子煮熟剥好,用勺子在筛网上磨成粉。磨好......
10-29
栗蓉奶香小饼
用料牛奶适量栗子适量梨半个白菜叶适量面粉20克栗蓉奶香小饼的做法梨去皮切小块,栗子蒸熟剥皮,加牛奶中,放进搅拌机打成泥在1中加入米饭,搅拌成糊状。平底锅放少许油,煎至两面金黄。口感软软的甜甜的。......
07-09
栗蓉蛋糕(芝士奶油)
用料戚风蛋糕(6寸)鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克糖55克玉米淀粉(打发蛋清)5克栗蓉芝士奶油kiri奶油奶酪100克淡奶油200克栗蓉170克糖15克栗蓉蛋糕(芝士奶油)的做法戚风蛋糕:分离蛋清蛋黄,蛋黄加玉米油牛奶放一边。打发蛋清,分三次......
09-05
广式月饼(栗蓉蔓樾莓)
虽然不爱吃月饼,家里月饼也一大堆,但还是应邀给幼儿园小朋友做了无添加真材实料的小月饼,博孩子们一笑。用料面粉260克转化糖浆175克无味食用油(葵花籽油、玉米油或色拉油)65克枧水2.6克栗蓉馅350克蔓樾莓干150克鸡蛋1个广......
12-10
奶香栗蓉
猛然发现茶几上放着一大袋栗子,还是经过脱壳处理的栗子。一到秋天就会在路边看到有加工脱壳栗子的,一群栗子哗啦哗啦进去,然后又哗啦哗啦半裸着出来。这种加工方式并不能让栗子彻底脱壳,毛茸茸的内皮和残破的外壳同时并存......
03-16
栗蓉蛋糕
栗蓉芝士用料戚风蛋糕2个栗蓉100g糖粉80g君度酒10g鱼胶片2片(10g)淡奶油200g克奶油芝士80g栗蓉蛋糕的做法奶油芝士加糖粉低速搅打至软化,加入磨细后的栗蓉搅拌均匀(大机器用中速搅拌)加入鱼胶(隔水加热)旋转倒入、君度酒、搅......
03-20
栗蓉月饼
用料饼皮:中筋面粉165克转化糖浆115克枧水4克黄油50克馅料:板栗500克白糖适量黄油60克栗蓉月饼的做法黄油隔水加热融化,与转化糖浆、枧水混合均匀,筛入低(中)筋面粉,活成面团活好的面团,用保鲜膜包好,放到冰箱保鲜层松弛2小......
04-24
自制栗蓉杯子蛋糕
我看到开裂或者感觉干干硬硬的杯子蛋糕底就觉得难受,这款杯子蛋糕的蛋糕底是以之前的无油无水脆皮小蛋糕为基础的,做出来的蛋糕底质感相当不错,详情请看链接:方子来自@芳馨爱烘焙芳馨厨房淡奶油装饰的杯子蛋糕cupcake_也......
12-11
栗蓉蔓越莓月饼
又快到中秋节了,因为全家不爱甜食,外边卖的月饼又太甜所以打算自己动手做月饼,此配方是低糖的,孩子老人也很喜欢,快来一起动手做月饼吧~~~用料栗蓉蔓越莓馅生板栗1000g细砂糖120g(原方是160g~240g)橄榄油70g黄油30g蔓越莓干50......
07-21
栗蓉奶糕 宝宝辅食食谱
“参考月龄:13个月以上特别简单易做,妥妥地颜值担当,模样实在太好看了!晶莹剔透,做出来拍照发朋友圈晒晒,也一定能收到不少的赞。吃起来有着浓浓的板栗香~~软软柔柔甜甜又清爽,有入口即化的超棉润口感。”我给宝宝做的辅食都......
01-08
巧做栗蓉
今年栗子便宜,5元一斤,买了4斤。做栗蓉冻起来。烤了糖炒栗子后将剩下做了栗蓉。注意注意※※※※后来又剥了几斤栗子,无意间发现烤开口的栗子放凉了更好剥皮。用料生栗子去皮后1000克冰糖160克植物油或黄油100克水1600克......
09-10
纯素无蔗糖黄米栗蓉八宝饭
16/77【八宝饭椰🥥】纯素无蔗糖黄米栗蓉八宝饭!所有食材纯天然无添加!管住健康~这是今年我家的年夜饭甜点。3个要点。第一,我的八宝饭不用白砂糖也不用猪油,减油低甜度但软糯香甜超好吃!黄米+糯米配着来对肠胃负担也可以小......
02-01
养生栗蓉山药烤饼
用料鸡蛋1个(去壳50克左右)山药泥370克中筋面粉450克糯米粉按需白砂糖10克葡萄籽油(无味植物油均可)20克耐高糖酵母5克自制栗蓉馅300克养生栗蓉山药烤饼的做法山药(我用的不是铁棍山药,就是普通做菜的粗粗的山药,这种山药蒸......
05-26
法式风情【香草栗蓉乳酪月饼】
月饼是中秋节传统的点心,广式的、苏式的、冰皮的、咸口的、甜口的,不一而足,每样几乎都会尝试着做过,唯独这个法式的,每年想做,可每年到最后都会被忽略,原因主要是觉得月饼是中国独有的,做成法式有点不太正统。今年看了王后的......
09-10
栗蓉(木糖醇版)
用料水1800克玉米油150克封开油票去壳(2000)木糖醇180克盐4克栗蓉(木糖醇版)的做法把栗子切个十字口,加水煮开大概五分钟,倒出来,乘热去壳,用高压锅把栗子肉,木糖醇和水一起,大火煮开后转小火大概四十分钟,关火,焖一个小时。把栗......
01-29
肉桂栗蓉面包卷
幸福有时候是一种厚重的味道。红糖、肉桂、板栗炒成的蓉、芝麻油。做成红糖肉桂栗蓉面包卷,盘旋交融似温暖的拥抱。用料主体:面包粉400g主体:白糖40g主体:奶粉20g主体:盐6g主体:鸡蛋1只主体:酵母5g主体:牛奶200g主体:食用油40g......
09-28
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尾页
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