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伪腊汁肉
这是四个身在欧洲的灵魂四川人想念陕西腊汁肉的成果……用料五花肉7000克老抽适量八角3个冰糖适量克桂皮2块白芷若干片姜片料酒勺生抽勺伪腊汁肉的做法五花肉焯水油,香料下锅炒香,加肉,加水和卤料包,大火15分钟小火2-3小......
08-08
腊八蒜汁蛋
年前妈妈腌制的腊八蒜吃的差不多了,还剩大半瓶汤汁,味道很鲜,但也不知道怎么利用,偶然从老公那里学来的一个快手小凉菜,适合佐粥,做为下酒小菜也不错,很好吃,推荐给吃熟鸡蛋无爱的童鞋,值得一试,顺便把不舍得浪费的腊八蒜汁解决......
06-19
无敌腊汁肉
因为一个火勺,突发灵感!用料五花肉500-600克生抽2-3勺老抽2勺白糖3-5克五香粉少许姜粉少许大葱半根八角1个干辣椒2个十三香可不放盐少许无敌腊汁肉的做法五花肉一条,切大块,调料放入,➕清水,大火烧开,小火慢慢炖,直到肉软烂可......
12-29
腊汁肉盖面
用料昨天做的腊汁肉一块新鲜压的细圆面660克葱、香菜、生菜适量腊汁肉汤汁三碗腊汁肉盖面的做法下面,浇汤,撒上香菜和葱花挺解馋的一道面......
06-28
椰汁腊八粥
时差党朋友圈拜年,有朋友提醒已是喝腊八粥的日子了。翻遍了厨房的存货,总算凑齐了8样食材。用料大米1/4杯红豆1/8杯薏米1/4杯糯米1/8杯黑米1/8杯小米1/4杯绿豆1/8杯葡萄干1/4杯椰奶/coconutcream1杯糖1杯椰汁腊八粥的做......
11-23
【低卡无面粉】希腊酸奶伪芝士蛋糕
有一天没有做午饭就带了希腊酸奶混着椰子粉凑合一下,没想到那滋味好像芝士蛋糕哦!!!!❤去搜了一下居然真的有人丧心病狂地写了菜谱!!!!转自有改动~原方子一些感觉比较难买到的材料用了家常版来替代~2014.4.13修正蛋糕体牛奶用......
11-30
腊汁肉
用料猪肉前腿或五花腊汁肉的做法加入料酒焯水后下锅,(肉蔻筚拨陈皮丁香桂皮山奈八角白蔻茴香花椒良姜山楂草果辣椒)料包纱布扎好下锅,炒的糖色加入,放葱姜蒜料酒老抽生抽炖5小时左右。......
03-26
陕西腊汁肉
腊汁肉夹馍是西安的名小吃,大街上很多小餐馆都做肉夹馍,还有很多有名的店铺。除了肉要卤的好,关键还有白吉饼,那是很考验厨师功底的,能打出一个合格的白吉馍,那才是真功夫,只不过我没那水平。🤣🤣🤣打好的饼应该是铁圈虎背菊......
04-13
腊汁肉夹膜
不知道是不是面粉放的太久,发面发的不太理想。但是味道太赞了,一下吃了三个…用料五花肉克冰糖克八角个老抽勺生抽勺香叶片料酒勺盐克姜片葱根桂皮块酵母克面粉克中筋面粉克泡打粉腊汁肉夹膜的做法五花肉洗净,冷水下锅后......
09-03
小美腊汁肉
有了小美,自己在家也可以轻松做起腊汁肉啦😝用料五花肉500克桂皮2块冰糖20克八角2个香叶5片姜10克生抽30克花椒20克老抽10克料酒60克盐10克小美腊汁肉的做法用小美设置5分钟/50度/速度5清洗五花肉。完了用清水冲干净。......
01-16
伪抹茶吐司(青汁)
今天自创一款加入青汁的吐司,意想不到的松软,记录下来,下次再做。两个450克吐司模的量,一个裹入自制绿豆沙,一个编成三股辫子。用料高筋粉500克青汁(3克)5条糖65克盐5克牛奶240克全蛋液80克鲜酵母15克黄油(后加)50克自制绿豆沙......
02-09
伪劣版白汁培根意粉
心情不爽,唯有热呼呼的美食慰籍。这是一个没有蘑菇,没有黄油,没有淡奶油,没有意粉的伪劣版白汁培根意粉……材料简单,做法容易,10min就可以完成。反正自己做着方便、吃得高兴就好!用料培根2片牛奶100ml生粉10g面饼2个盐少许......
06-19
腊汁肉夹馍
用料五花肉500克葱段姜片蒜瓣花椒桂皮八角香叶腊汁肉夹馍的做法五花肉去毛留皮洗干净,切成大块。放入高压锅中,加入料酒,生抽,料酒(没有可用啤酒半瓶)花椒,桂皮,香叶,八角,葱段,蒜瓣,姜片。再加一大碗水,记住水要莫过肉。盖上锅盖......
07-30
腊汁花菜饭
暖暖从梦里寄出的小包裹收到了,蔬菜干还带着新鲜植物的生动气息。perfX用意念控制了我,选择了花菜。清水泡了一小时彻底绵软了。腊肉、鸡蛋、猪油渣都是配角,主角还是花菜。出场的顺序是这样的(水、米、猪油渣、花菜、腊......
12-26
腊汁肉夹馍
制作步骤都在小视频里哦大家快来学吧简单易学小白做了一次就成功了用料五花肉克八角个老抽勺桂皮块姜片料酒勺盐克香叶片花椒粒腊汁肉夹馍的做法1.凉水入锅加入五花肉,料酒,生姜大火煮开后转小火煮五分钟后捞出洗净备用......
12-20
「伪奶盖」果汁
自己还在尝试中,待完善用料果汁适量,什么果汁都行➡️伪奶盖(450ml一杯量)脱脂奶粉10克吉利丁片5克0卡天然代糖(2倍甜度)3克电动打蛋器、能进微波炉能打发的容器如大一点的圆底玻璃碗脱脂牛奶3克奶粉+27克水另外调制「伪奶盖......
03-30
学做腊汁肉
时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:8人份用料猪肉1000g大葱2段姜10g香叶2片八角(大料)2粒桂皮1块糖20g生抽25g老抽30g料酒20g盐10g学做腊汁肉的做法猪肉切大块,放在锅里煮,水开以后,不停的撇去浮末。浮末撇干净以后,倒入所有......
04-12
茄汁土豆大虾烩饭(伪)
快手饭,消灭剩饭!用料虾6只番茄酱100克土豆一个白菜两片蒜两瓣姜一小块糖半汤勺蚝油两汤勺水一碗剩饭一碗料酒适量生抽适量白胡椒适量花椒粉适量小葱几根茄汁土豆大虾烩饭(伪)的做法土豆切丁,煮熟。捞出沥干备用。煮土豆......
05-07
腊汁锅仔饭
让喷香的锅巴在你的舌尖上起舞吧,情人节的美味,完全不亚于饭店水平!!用料熟的白米饭三小碗小腊肠四段西兰花八小朵洋葱圈两片菠菜一小把胡萝卜片八片盐、油、酱适量鸡蛋一个黑胡椒适量腊汁锅仔饭的做法在锅仔(小电饭煲等可......
10-25
快手腊肠菜饭(伪煲仔饭)
不粘锅+电饭煲,饭后好清洗,懒人最爱~用料香肠4根大米2杯杏鲍菇1根青菜半斤油盐适量快手腊肠菜饭(伪煲仔饭)的做法1.买的皇上皇腊肠,40g一根,用了4根,切片备用;2.半斤青菜切块;3.一根杏鲍菇切丁(也可换成胡萝卜或者冬笋,但是冬笋炒......
12-13
伪提拉米苏(无糖低脂希腊酸奶版)
所有的材料,都是根据自己来定,无法精确到克,所以我都写的适量!用料希腊酸奶(越稠越好)适量燕麦麸皮适量香蕉半根桑葚(其他水果都可以)适量可可粉适量奇亚籽2-5g草莓2个伪提拉米苏(无糖低脂希腊酸奶版)的做法准备好材料先来一勺......
10-03
西安腊汁肉
用料五花肉克面粉克酵母克八角个白糖克桂皮块姜片生抽勺料酒勺老抽葱蒜香叶花椒西安腊汁肉的做法五花肉切块洗净,放铁锅中煎至四面微黄紧缩,往出吐油。干锅化糖色,将肉放入,炒至上色放入葱姜蒜,生抽老抽,料酒各种大料,炒出香......
05-09
腊汁白吉馍
用料中筋面粉300g酵母5g泡打粉2g温水150g盐2g五花肉1斤生抽10g老抽8g花椒+八角+香叶+肉桂一包腊汁白吉馍的做法食材合影带皮五花肉泡入清水中两小时泡出血丝,中途要换几次水。花椒+八角+香叶+肉桂,用布包包好。五花肉和......
03-20
腊汁肉夹饼
最近疫情小区一直陆陆续续的封着,好馋肉夹饼,夹着辣椒和香菜!那个口水啊!奏饭起💃🏼用料面粉1500克酵母15克猪肉1000克八角3个桂皮2块生姜大葱冰糖克食盐鸡精老抽腊汁肉夹饼的做法酵母用温水化开,静止几分钟面粉1500克(可以......
12-12
伪青团——菠菜汁菜团子
又是春天,又至清明,青团成为餐桌上的必备美食!没有嫩嫩的艾草叶,没有绿绿的麦青汁,有的是春天的菠菜,焯熟,打成泥……为了避免糯米的强粘性和难消化,在糯米粉里加入三分之一面粉,再包上丰富营养的五彩素馅,菠菜汁菜团子,哦了👍吆......
06-19
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